program kerja mengkudu dll

PROPOSAL

KEGIATAN SISWA DALAM PENGELOLAAN DAN PEMANFAATAN TANAMAN YANG ADA DILINGKUNGAN SEKOLAH SMP NEGERI 2

LAMONGAN

Tahun pelajaran 2011/2012

Disusun Oleh :

TETI DWI MAHARANI,S.Si

Guru :

BIOLOGI

SMP NEGERI 2 LAMONGAN

Jl. VETERAN NO.3 LAMONGAN 2011/2012

LEMBAR PENGESAHAN/ PERSETUJUAN

Proposal Program Kerja Kegiatan Praktek Kewirausahaan tahun pelajaran 2011/2012, Untuk Pengelolaan dan pemanfaatan tanaman dilingkungan SMP negeri 2 Lamongan telah disyahkan oleh Kepala Sekolah SMP Negeri 2 Lamongan dan Ka.Ur kewirausahaan :

Hari : Senin

Tanggal : 9 Januari 2012

Tempat : SMP Negeri 2 Lamongan

Memeriksa

Ka. Ur Kewirausahaan

Lamongan, januari 2012

Guru Pembimbing

Teti Dwi Maharani, S.Si

NIP. 19790802 201001 2 003

Mengetahui,

Kepala Sekolah

Drs. H. Djanadi, MM

NIP.

KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Allah SWT , yang telah memberikan limpahan rahmat bagi kita

semua, semoga rahmat dan salam selalu dilimpahkan kepada Nabi Muhammad SAW dan para

sahabat dan umatnya.

Berpedoman pada program sekolah untuk memanfaatkan tanaman budidaya yang ada

dilingkungan sekolah maka kami perlu menyusun proposal agar siswa dapat mengaplikasikan

teori dalam bentuk praktek.

Terima kasih kami sampaikan kepada pihak yang ikut membantu baik secara moril

maupun materiil.

Tentunya proposal ini masih banyak kekurangan maka kritik dan saran sangat kami

harapkan demi tercapainya kegiatan yang akan dilaksanakan.

Penyusun

DESKRIPSI

PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN

MENGELOLAAN DAN PEMANFAATAN TANAMAN BUDIDAYA

YANG ADA DILINGKUNGAN SEKOLAH

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Dalam era globalisasi dunia usaha semakin menggeliat. Untuk menghadapi tantangan tersebut diperrlukan bekal ketrampilan yang memadai. Kurikulum pun disesuaikan dengan kondisi daerah dan juga kebutuhan pasar dunia usaha sehingga nantinya para siswa yang lulus sudah siap untuk memasuki dunia kerja dengan ketrampilan yang telah di peroleh semasa sekolah. Atas dasar tersebut maka mata pelajaran Biologi memberikan gambaran dan praktek dibidang penjualan dan jasa yang dipraktikan langsung kepada siswa terutama praktik bagaimana memanfaatkan dan mengelola tanaman yang ada di lingkungan sekolah. Dipilihnya praktik pengelolaan dan pemanfaatan tanaman dilingkungan sekolah sebagai salah satu latihan bagi anak untuk mempersiapkan anak dalam menghadapi dunia kerja. Dalam praktik ini, dianggap lebih mudah sebagai salah satu aplikasi dalam pembelajaran. Diharapkan dengan dilaksanakannya praktik ini dapat memberikan manfaat bagi siswa. Dengan praktik ini guru dapat menilai siswa dari berbagai aspek yaitu kognitif,psikomotorik dan afektif.Sehingga penilaian lebih kompleks serta siswa mengetahui kendala – kendala apa saja yang akan dihadapi dilapangan pada saat praktik. Praktik tersebut akan lebih mendekatkan siswa pada dunia usaha yang real dimasyarakat sehingga mereka memiliki motivasi yang tinggi agar siap membekali diri dengan berbagai keahlian dengan melihat peluang usaha.

B. Tujuan

Setelah siswa melaksanakan praktik mengelolaan dan pemanfaatan tanaman yang ada dilingkungan sekolah akan diharapkan siswa mampu :

1. Mempersiapkan bekal untuk usaha setelah lulus sekolah sehingga mampu mandiri

2. Mempersiapkan pendirian usaha dari mulai planning,organizing,actuating dan controlling

3. Mampu melakukan pengadministrasian yang baik4. Mampu memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen5. Mampu berkomunikasi kepada pelanggan dan melakukan lobbying6. Mampu mencari terobosan baru untuk pemanfaatan tanaman yang

ada dilingkungan sekitar

II. URAIAN PROGRAM

1. Struktur Organisasi

Penanggungjawab : Drs. H. Djanadi MM, selaku Kepala Sekolah

Pengawas : selaku Ka.Ur kewirausahaan

Pembimbing 1 : Teti Dwi Maharani, S.Si selaku Guru Biologi

2. Jenis Kegiatan

Praktik usaha kecil dibidang pengelolaan dan pemanfaatan tanaman dilingkungan sekolah

3. Jadwal Pelaksanaan

a. Dilaksanakan pada bulan januari 2012

b. Pelaksanaan Praktik

Pelaksanaan dimulai pada saat awal tahun Praktik dilaksanakan setelah jam sekolah sehingga tidak mengganggu

pelajaran yang lain serta dilaksanakan secara berkelompok Siswa mendapat tugas 1x dalam seminggu

c. Hasil kegiatan praktik

Beberapa hal yang harus siswa laporkan kepada guru setelah praktik usaha kecil dibidang pengelolaan dan pemanfaatan tanaman dilingkungan sekolah selesai yaitu :

1. Menyerahkan bukti praktik pengelolaan tanaman2. Menghitung jumlah penjualan jasa ke dalam Jurnal3. Menghitung Laba/Rugi Usaha

d. Skenario kegiatan terdapat pada lampiran

III. KESIMPULAN

1. Setelah praktik mengelola usaha kecil dibidang pemanfaatan tanaman selesai siswa memperoleh gambaran tentang peluang bisnis dalam sector jasa yaitu pengelolaan dan pemanfaatan tanaman yang ada dilingkungan.

2. Siswa menjadi termotivasi untuk lebih mengembangkan diri serta membekali dirinya dengan berbagai macam keahlian

3. Siswa lebih terampil dalam melakukan pengadministrasian serta memberikan pelayanan yang memuaskan kepada konsumen

4. Siswa mampu berkomunikasi dengan konsumen serta belajar memahami keinginan konsumen

IV. SARAN

Kegiatan praktik mengelola usaha kecil dibidang jasa memberikan manfaat bagi siswa untuk lebih terampil dalam mengembangkan potensinya serta memberikan bekal dan memotivasi agar siswa bisa mandiri kelak setelah lulus dari sekolah. Untuk tercapainya praktik yang lebih optimal membutuhkan dukungan dari semua pihak terutama pihak sekolah untuk lebih menfasilitasi sarana dan prasarana dalam mengembangkan ketrampilan siswa.

JADWAL KEGIATAN

PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN KELAS III TEKNIK OTOMOTIF

No No Induk Nama Kelompo Hari Tanggal Ket

k1 07-07-

001Andi Susanto I Senin Kegiatan Setiap

2 07-07-002

Anggit Sasongko Dimulai Kelompok

3 07-07-005

Durotus Sangadah Tanggal Mendapat

4 07-07-003

Arif Purnomo II Selasa 16 Januari Giliran

5 07-07-006

Eko Mualidin 2012 Seminggu

6 07-07-007

Enti Yuniarti Sekali

7 07-07-008

Hartanti III Rabu

8 07-07-009

Karomat

9 07-07-010

Mubiro

10 07-07-011

Nur Faizah IV Kamis

11 07-07-012

Rohyatno

12 07-07-013

Santoso

13 07-07-014

Siti Fatimah V Jumat

14 07-07-015

Toto Susanto

15 07-07-016

Tunjung Zuhri Edi

16 07-07-004

Asharie Rofie VI Sabtu

17 07-07-017

Uswatun Khasanah

18 07-07-018

Jefri Anandi

Mengetahui Lamongan, Januari 2011

Ka.Ur. kewirausahaan Guru Pembimbing

Teti dwi Maharani, S.Si

KEGIATAN 1

PEMBUATAN JAMU MENGKUDU

BAHAN :

1. 5 buah mengkudu yang sudah matang2. 4 lembar daun pandan3. Air secukupnya4. Gula pasir 100 gr

CARA MEMBUAT JAMU MENGKUDU

5 buah mengkudu dicuci dan dikupas kulitnya sampai bersih Mengkudu diperas dan disaring kemudian hasil perasan tersebut diletakkan pada

mangkuk Merebus daun pandan dengan air secukupnya Jika air pandan tersebut sudah mendidih makan hasil perasan buah mengkudu

dimasukkan ke dalam air pandan sehingga tercampur, ini bertujuan supaya bau mengkudu tidak terlalu mencolok saat akan diminum

Bila sudah matang,diangkat dan didiamkan sampai dingin Jika sudah dingin dimasukka dalam botol

KEGIATAN 2

PEMBUATAN SELAI COKLAT MENGKUDU

BAHAN :

1. Mengkudu2. Coklat 3. Air4. Gula

CARA MEMBUAT SELAI COKLAT MENGKUDU

Mencuci dan mengkupas buah mengkudu lalu diremas Memanasakan air kemudian memasukkan mengkudu pada air tersebut Air mengkudu disaring dan dicampur dengan coklat Mengaduk coklat dengan sari mengkudu yang masih panas sambil memasukkan gula,

diaduk hingga agak padat Didinginkan beberapa saat,kemudian dimasukka ke tempat yang sudah disiapkan

KEGIATAN 3

REMPEYEK MENGKUDU

BAHAN :

1. Buah mengkudu2. Tepung beras3. Bawang putih4. Kunir5. Garam6. Minyak goring7. air

CARA PEMBUATAN

Buah yang agak matang diparut dimasukkan kedalam tepung beras dan bumbu Tungakan air secukupnya dan diaduk hingga bercampur Menyiapkan untuk menggoreng rempeyek Menggoreng rempeyek Setelah dingin rempeyek tersebut dibungkus

Kegiatan 4

MENGKUDU KRISPI

BAHAN :

1. Buah mengkudu2. Kanji3. Telur4. Masako5. Minyak goreng

CARA PEMBUATAN

Mengkudu yang masih mudah diiris tipis-tipis Dimasukkan kedalam telur Diangkat dan di masukkan dalam kanji yang sudah diberi bumbu masako Kemudian digoreng Setelah matang diangkat Didiamkan sampai dingin Setelah dingin mengkudu crispi siap dikemas

LAPORAN LABA/RUGI USAHA JAMU MENGKUDU

BULAN JANUARI 2012

TANGGAL KETERANGAN PENGELUARAN (Rp)

PEMASUKAN(Rp)

LABA(Rp)

16/1/2012 Pembelian bahan Gula Putih (1 Kg)Cetak label (1 Rim)Air putih (2 galon)Lpg 3 Kg

10.00050.000 6.00013.000

18/1/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.00019/1/2012 Penjualan jamu (4 botol) 40.00020/1/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00021/1/2012 Penjualan jamu (3 botol) 15.00021/1/2012 pembelian gula putih (1Kg) 10.00024/1/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.00025/1/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00026/1/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00027/1/2102 Penjualan jamu (2 botol) 10.00028/1/2012 Penjualan jamu (3 botol) 15.00030/1/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00030/1/2012 Pembelian gula putih (1Kg)

Air putih (2 galon)10.000 6.000

JUMLAH 105.000 120.000 15.000


BULAN FEBRUARI 2012


PEMASUKAN(Rp)

LABA(Rp)

1/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0002/2/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0003/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0004/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0006/2/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0008/2/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0009/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0009/2/2012 Pembelian gula putih (1Kg) 10.00013/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00015/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00016/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00018/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00020/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00023/2/2012 Penjualan jamu (3 botol) 15.00025/2/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.00025/2/2012 Pembelian gula putih (1Kg) 10.000

Air puith (2galon) 6.00027/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00028/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00029/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.000JUMLAH 26.000 115.000 89.000


BULAN MARET 2012


PEMASUKAN(Rp)

LABA(Rp)

1/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0002/3/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0003/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0005/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0006/3/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0008/3/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0009/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00010/3/2012 Pembelian gula putih (1Kg)

Pembelian elpiji 3kg 10.00013.000

13/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00015/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00016/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00019/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00020/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00022/3/2012 Penjualan jamu (3 botol) 15.00026/3/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.00026/3/2012 Pembelian gula putih (1Kg) 10.000

Air puith (2galon) 6.00027/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00028/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00031/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.000JUMLAH 39.000 115.000 76.000

LAPORAN LABA/RUGI USAHA REMPEYEK MENGKUDU

BULAN JANUARI 2012


PEMASUKAN(Rp)

LABA(Rp)

16/1/2012 Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgBwng putih dan kunyitMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pacMika 100

10.000 2.000 4.000 1.50011.000 1.50010.000

18/1/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50019/1/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50020/1/2012 Penjualan 4 bungkus 6.00021/1/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50024/1/2012 Penjualan 6 bungkus 9.00025/1/2012 Penjualan 3 bungkus 4.50026/1/2012 Penjualan 4 bungkus 6.00027/1/2012 Penjualan 3 bungkus 4.50028/1/2102 Penjualan 3 bungkus 4.50030/1/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50031/1/2012 Penjualan 5 bungkus 7.500

JUMLAH 40.000 79.500 39.500


BULAN PEBRUARI 2012


PEMASUKAN(Rp)

LABA(Rp)

1/2/2012 Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pac

10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500

1/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.5002/2/2012 Penjualan 7 bungkus 10.5003/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.0004/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.5006/2/2012 Penjualan 6 bungkus 9.0007/2/2012 Penjualan 10 bungkus 15.0008/2/2012 Penjualan 4 bungkus 6.0009/2/2012 Penjualan 5 bungkus

Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pac

10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500

7.500

Mika 100 10.00010/2/2102 Penjualan 8 bungkus 12.00011/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00013/2/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50014/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00015/2/2012 Penjualan 6 bungkus 9.00016/2/2012 Penjualan 4 bungkus


10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500

6.000

17/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00018/2/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00020/2/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50021/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50022/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50023/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50024/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50025/2/2012 Penjualan 5 bungkus

Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pacMika 100

10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500 10.000

7.500

27/2/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00028/2/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50029/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.000JUMLAH 140.000 249.000 109.000


BULAN MARET 2012


PEMASUKAN(Rp)

LABA(Rp)

1/3/2012 Penjualan 10 15.0002/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.0003/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.5005/3/2012 Penjualan 10 bungkus


10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500

15.000

6/3/2012 Penjualan 9 bungkus 13.5007/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.0008/3/2012 Penjualan 10 bungkus 15.0009/3/2012 Penjualan 9 bungkus 13.50010/3/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50012/3/2102 Penjualan 9 bungkus


10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500

13.500

Mika 100 10.00013/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00014/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50015/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50016/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00017/3/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00019/3/2012 Penjualan 10 bungkus


10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500

15.000

20/3/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00021/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50022/3/2012 Penjualan 6 bungkus 9.00024/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00026/3/2012 Penjualan 9 bungkus 13.50027/3/2012 Penjualan 10 bungkus

Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pacMika 100

10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500 10.000

15.000

28/3/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50029/3/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00030/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50031/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.000JUMLAH 140.000 322.500 182.500

program kerja mengkudu dll

Documents