program diploma iii teknik mesin · berkaitan dengan selesainya pelaksanaan pembuatan alat dan buku...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

MESIN PENIRIS MINYAK PADA KACANG

(BAGIAN PROSES PRODUKSI)

PROYEK AKHIR

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya

Oleh:

JEVON OTNIEL

NIM I 8613018

PROGRAM DIPLOMA III TEKNIK MESIN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016


commit to user


commit to user

iii

KATA PENGANTAR

Pertama penulis panjatkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang

telah memberikan berkat dan kasihNya sehingga penulis diberikan kemudahan dalam

menyelesaikan penyusunan laporan proyek akhir ini dengan baik dan tepat pada

waktunya.

Berkaitan dengan selesainya pelaksanaan pembuatan alat dan buku laporan ini

yang juga memperoleh bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, dan dalam

kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Dr.Budi Santoso, S.T., M.T. selaku ketua program DIII Teknik Mesin,

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Ibu Indri Yaningsih S.T., M.T. selaku koordinator Proyek Akhir DIII Teknik

Mesin Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Bapak Sukmaji Indro Cahyono S.T., M.Eng. selaku dosen pembimbing I proyek

akhir.

4. Bapak Dr. Budi Kristiawan S.T.,M.T. sekalu dosen pembimbing II proyek akhir.

5. Seluruh Dosen dan Staf Karyawan Program Diploma Teknik Mesin FT UNS

yang telah membantu dalam pelaksanaan proyek akhir ini.

6. Rekan-rekan DIII Teknik Mesin Otomotif.

Penulis menyadari bahwa pengerjaan Proyek Akhir ini masih terdapat

kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran yang membangun sangat

penulis harapkan. Akhir kata penulis berharap agar laporan Proyek Akhir ini

bermanfaat bagi pembaca.

Surakarta, Agustus 2016

Penulis

http://si.uns.ac.id/profil/?id=616&nip=198308182014041001&kode=$kode

http://si.uns.ac.id/profil/?id=616&nip=197104251999031001&kode=$kode


commit to user

iv

ABSTRAK

Tujuan dari proyek akhir ini adalah pembuatan alat peniris minyak.

Pembuatan alat ini berfungsi untuk mengefisienkan waktu dan tenaga dalam

meniriskan minyak pada kacang yang telah digoreng sehingga dapat membantu

pengusaha mengembangkan usahanya.

Pembuatan alat ini dimulai dengan melakukan pengamatan mesin peniris

minyak. Tahap selanjutnya adalah perencanaan yaitu meliputi, perancangan gambar

dan perhitungan untuk menentukan komponen yang akan dipergunakan. Tahap

terakhir adalah proses pembuatan dan perakitan. Sumber penggerak utama yang

digunakan pada alat ini adalah motor listrik 1/4 Hp.

Kata kunci: Kacang, Motor Listrik, Peniris Minyak

ABSTRACT

The purpose of this final project is a tool-making of Separator Machine of Oil.

Making this tool serves to minimize the time and energy in the oil draining of peanuts

that had been fried, so it can help the entrepreneurs to develop their businesses.

Making this tool begins by observing the Separator Machine of Oil. The next

stage is the planning which includes, designing drawings and calculations to

determine the components that will be used. The last stage is the process of

manufacture and assembly. The main source of propulsion that is used in this tool is

a 1/4 of Hp an electric motor.

Keywords: Peanut, electric motor, oil drainer.


commit to user

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN......................................................................... ii

KATA PENGANTAR.................................................................................. iii

ABSTRAK.................................................................................................... iv

DAFTAR ISI................................................................................................. v

DAFTAR TABEL........................................................................................ vii

DAFTAR GAMBAR................................................................................... viii

DAFTAR RUMUS....................................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang.............................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah......................................................................... 2

1.3 Batasan Masalah........................................................................... 2

1.4 Tujuan Proyek Akhir ................................................................... 2

1.5 Manfaat Proyek Akhir.................................................................. 3

BAB II DASAR TEORI

2.1 Konsep Perencanaan Sistem Produksi.......................................... 4

2.2 Pengelasan.................................................................................... 4

2.2.1 Pemilihan Besar Arus Listrik............................................. 5

2.2.2 Mesin las listrik….............................................................. 6

2.2.3 perhitungan perencanaan las.............................................. 8

2.3 Permesinan.................................................................................... 10

2.3.1 Mesin Bor........................................................................... 11

2.3.2 Mesin Bubut....................................................................... 15

2.3.3 Mesin Gerinda.................................................................... 20

2.4 Proses Perakitan............................................................................ 20

2.5 Proses Finishing............................................................................ 20

BAB III PERANCANGAN DAN GAMBAR

3.1 Diagram Alir Proses Perancangan................................................ 21


commit to user

vi

3.2 Desain Mesin Peniris Minyak....................................................... 22

3.3 Peralatan Produksi........................................................................ 23

3.4 Bagian-Bagian Mesin Peniris Minyak…...................................... 28

3.5 Perhitungan Daya Motor Listrik................................................... 32

3.6 Perhitungan Transmisi Tabung Putar............................................ 33

3.6.1 Perhitungan perbandingan pulley....................................... 33

3.7 Perencanaan Pengelasan……………............................................ 34

BAB IV PROSES PRODUKSI

4.1 Produksi dan Biaya...................................................................... 38

4.2 Alat dan Bahan............................................................................. 38

4.3 Rangka.......................................................................................... 39

4.3.1 Proses Produksi.................................................................... 40

4.3.2 Perhitungan pengeboran....................................................... 42

4.3.3 Perhitungan biaya pembuatan rangka.................................. 44

4.4 Poros.............................................................................................. 44

4.4.1 Proses Produksi.................................................................... 45

4.4.2 Perhitungan pembubutan poros............................................ 45

4.4.3 Perhitungan biaya pembubutan poros.................................. 47

4.5 Proses Pengecatan........................................................................ 47

4.5.1 Perhitungan biaya pembubutan poros................................ 48

4.6 Proses Perakitan............................................................................ 48

4.7 Biaya Total.................................................................................... 50

4.8 Hasil Pengujian………................................................................. 50

4.9 Perawatan Mesin……................................................................... 50

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan................................................................................... 52

5.2 Saran............................................................................................. 52

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


commit to user

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Besar arus dalam ampere dan diameter.......................................... 6

Tabel 2.2 Kecepatan potong dan kecepatan pemakanan................................ 14

Tabel 2.3 Kecepatan potong untuk pahat HSS.............................................. 18

Tabel 3.1 Sifat mekanisme baja……………………..................................... 35

Tabel 4.1 Kecepatan potong dan kecepatan pemakanan................................ 41

Tabel 4.2 Hasil perhitungan biaya pembuatan rangka................................... 44

Tabel 4.3 Hasil perhitungan biaya pembubutan poros................................... 47

Tabel 4.4 Hasil perhitungan biaya pengecatan............................................... 48

Tabel 4.5 Biaya total proses produksi mesin peniris minyak......................... 50


commit to user

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Jenis Sambungan Las................................................................. 4

Gambar 2.2 Bentuk Alur Kampuh Las.......................................................... 5

Gambar 2.3 Bentuk pengelasan rangka………............................................. 9

Gambar 2.4 Berbagai Jenis Proses Pengeboran ……................................... 14

Gambar 2.5 Bagian-bagian mesin bubut …………...................................... 16

Gambar 2.6 Dasar Proses bubut …………………....................................... 16

Gambar 3.1 Diagram Alir.............................................................................. 21

Gambar 3.2 Mesin Peniris Minyak................................................................ 22

Gambar 3.3 Mesin Las Listrik ...................................................................... 23

Gambar 3.4 Mesin Bor................................................................................... 24

Gambar 3.5 Mesin Gerinda Potong............................................................... 24

Gambar 3.6 Mesin Gerinda Tangan............................................................... 25

Gambar 3.7 Palu............................................................................................. 25

Gambar 3.8 Jangka sorong............................................................................. 26

Gambar 3.9 Mistar.......................................................................................... 26

Gambar 3.10 Kunci Pas.................................................................................. 27

Gambar 3.11 Penitik....................................................................................... 27

Gambar 3.12 Waterpass.................................................................................. 28

Gambar 3.13 Rangka Mesin Peniris Minyak.................................................. 28

Gambar 3.14 Tabung Cover............................................................................ 29

Gambar 3.15 Tabung Putar............................................................................. 29

Gambar 3.16 Poros………............................................................................. 30

Gambar 3.17 Pulley......................................................................................... 30

Gambar 3.18 Bantalan Bearing....................................................................... 31

Gambar 3.19 V-belt…………........................................................................... 31

Gambar 3.20 Motor Listrik…………............................................................. 32

Gambar 3.21 Prinsip kerja mesin peniris minyak.......................................... 32

Gambar 3.22 Posisi pengelasan pada dudukan motor.................................... 34


commit to user

ix

Gambar 3.23 Pengelasan pada dudukan motor listrik................................... 34

Gambar 3.24 Pengelasan pada dudukan motor listrik................................... 35

Gambar 4.1 Rangka....................................................................................... 39

Gambar 4.2 Rangka I……............................................................................. 40

Gambar 4.3 Dudukan Tabung Cover............................................................. 41

Gambar 4.4 Poros........................................................................................... 44

Gambar 4.5 Pembubutan Poros....................................................................... 45

Gambar 4.6 Pembubutan Poros....................................................................... 45

Gambar 4.7 Rangka dan Meja diberikan Epoxy............................................. 88


commit to user

x

DAFTAR RUMUS

Rumus 2.1 Rumus Beban yang Bekerja..................................................... 8

Rumus 2.2 Rumus Titik Berat………....................................................... 9

Rumus 2.3 Rumus Titik Berat………....................................................... 9

Rumus 2.4 Rumus Jarak Beban dengan Pusat Titik Berat........................ 9

Rumus 2.5 Rumus Jarak Beban dengan Pusat Titik Berat........................ 9

Rumus 2.6 Rumus Sudut Maksimum Pengelasan..................................... 9

Rumus 2.7 Rumus Momen Inersia............................................................ 10

Rumus 2.8 Rumus Gaya Geser.................................................................. 10

Rumus 2.9 Rumus Throat Area................................................................. 10

Rumus 2.10 Rumus Gaya Geser.................................................................. 10

Rumus 2.11 Rumus tegangan geser maksimal............................................. 10

Rumus 2.12 Rumus Kecepatan Putar pada Mesin Bor............................... 14

Rumus 2.13 Rumus Waktu Permesinan…….............................................. 15

Rumus 2.14 Rumus Total Waktu Pengerjaan.............................................. 15

Rumus 2.15 Rumus Cutting Speed ……..................................................... 17

Rumus 2.16 Rumus Kecepatan Pemakanan…............................................. 18

Rumus 2.17 Rumus Waktu Pemotongan ……............................................. 18

Rumus 2.18 Rumus Putaran Mesin............................................................... 19

Rumus 2.19 Rumus Waktu Pembubutan Memanjang.................................. 19

Rumus 2.20 Rumus Pembubutan Melintang................................................ 19

Rumus 2.21 Rumus Jumlah Pembubutan..................................................... 19

program diploma iii teknik mesin · berkaitan dengan selesainya pelaksanaan pembuatan alat dan buku...

Documents