produktivitas barang dan jasa (productivity), manajemen operasi. dual degree unp

17
HEIZER & RENDER OPERATIONAL MANAGEMENT “Productiv ity”

Upload: randi-ilhamm

Post on 06-Jan-2017

117 views

Category:

Economy & Finance


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

HEIZER & RENDER

OPERATIONAL MANAGE-MENT“Productiv-

ity”

Page 2: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

KELOMPOK 7

Kelompok 7:

1. Randi Ilham2. Rivandi Anugrah3. Laila Rahmadanti4. Nadya Nabilla5. Silvi Ayuni

Page 3: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Karakteristik produk berupa barang dan jasa

Produk adalah apapun yang bisa ditawarkan ke sebuah pasar dan bisa memuaskan sebuah keinginan atau kebutuhan.

Barang atau komoditas dalam pengertian ekonomi adalah suatu objek atau jasa yang memiliki nilai. Nilai suatu barang akan ditentukan karena barang itu mempunyai kemampuan untuk dapat memenuhi kebutuhan.

Page 4: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Karakteristik

BARANG

1. Sifatnya berwujud 2. Dapat disimpan3. Harus diproduksi lebih dahulu agar dapat dikonsumsi4. Dapat dijual kembali

5. Mudah distandardisasikan6. Dalam aktivitas ekonomi barang , komunikasi dengan konsumen relatif rendah7. Kualitas bersifat obyektif8. Produksi banyak menggunakan proses mesin

Page 5: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Karakteristik

JASA

1. Tidak berwujud2. Tidak dapat dis-

impan3. Diproduksi

bersamaan dengan konsumsinya

4. Tidak dapat dijual kembali

5. Sulit distandardisasikan6. Komunikasi tinggi7. Bersifat subyektif8. Banyak menggunakan proses manusia

Page 6: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Trend Baru Di Bidang Manajemen Operasi

Penurunan biaya komunikasi dan transportasi secara tajam telah menghasilkan pasar yang mendunia. Pada saat yang bersamaan, sumber, modal, bahan baku, talenta, dan tenaga kerja juga menjadi global. Hal yang juga mempercepat globalisasi adalah Ne-gara-negara diseluruh dunia bersaing dalam pertumbuhan ekonomi dan industral-isasi. Manajer Operasi harus tanggap melihat penemuan-penemuan yang meng-hasilkan dan menggerakan ide, produksi, dan barang jadi secara cepat.

Sumber daya keuangan yang besar dan digunakan untuk persediaan menyebapkan membengkaknya biaya. Persediaan juga menghalangi respons yang cepat pada pe-rubahan yang terjadi di pasar. Manajer Operasi mengurangi persediaan pada setiap tingkatan, mulai dari bahan baku hingga barang jadi.

▶ Fokus Global

▶ Fokus Global

Page 7: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Siklus hidup produk lebih singkat yang digerakan oleh tuntutan dari pelanggan, sebagaimana juga perubahan yang cepat dalam teknologi bahan dan proses, mengharuskan para pemasok menye-suaikan diri dengan kebutuhan para pengguna akhir. Pemasok bi-asanya memiliki keahlian yang unik, manajer operasi mencari pe-masok dan membina kemitraan jangka panjang dengan pihak yang mempunyai peran penting dalam rantai-pemasok.

Komunikasi internasional yang cepat dalam hal berita, hiburan, dan gaya hidup membuat waktu siklus produk menjadi lebih pendek. Manajer operasi mengatasinya dengan teknologi dan kerja sama yang lebih cepat dan manajemen yang lebih efektif

Berkembangnya pengetahuan dan tempat kerja yang memerlukan teknik, membutuhkan kemampuan lebih ditempat kerja. Manajer operasi mengalihkan lebih banyak proses pengambilan keputusan pada pekerja secara perorangan.

▶Bersekutu dengan rantai-pemasok.

▶Pengembangan produk yang cepat.

▶Pemberdayaan pekerja.

Page 8: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Saat kita mulai memandang dunia sebagai pasar, perbedaan indi-vidu terlihat dengan jelas. Perbedaan budaya yang ditegaskan lagi oleh perbedaan individu—dalam dunia dimana konsumen semakin sadar akan banyaknya penemuan dan pilihan—memberikan tekanan pada perusahaan untuk menanggapinya. Manajer Operasi mengatasinya dengan proses produksi yang lebih fleksibel untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Tujuan utamanya adalah mencip-takan produk di saat dan ditempat dimana produk tersebut dibu-tuhkan.

Manajer operasi yang terus berusaha memperbaiki produktivitas lebih memperhatikan perancangan produk dan proses-proses yang ramah lingkungan. Hal ini berarti desain produk yang dapat terurai, komponen mobil yang dapat digunakan kembali aau diproduksi ulang, atau pengemasan yang lebih efisien.

Manajer operasi bertanggung jawab dalam menghadapi tantangan untuk membina perilaku yang etis.

▶Kustomisasi missal.

▶Produksi yang peka lingkun-gan.

▶ Etika.

Page 9: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Tantangan Produktifitas

Produktifitas dapat diartikan sebagai perbandingan antara output (barang dan jasa yang dihasilkan) den-gan input (sumber daya yang digunakan untuk menghasilkan out-put).

Peningkatan produktivitas dapat dicapai dengan dua cara , yaitu : 1. Pengurangan input dengan tetap menjaga output konstan.2. Peningkatan output dengan tetap menjaga input konstan.

Page 10: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Dalam Manajemen Operasional, seorang manajer dapat menggunakan tiga variable untuk meningkatkan produktivitas Yaitu :

Tenaga Kerja : Peningkatan tenaga kerja pada produktivitas di sebabkan oleh tenaga kerja yang lebih sehat, lebih berpendidikan dan lebih bergizi baik.

Modal : diperlukan untuk mendukung tenaga kerja. Indikator penting yang mempengaruhi investasi modal per satuan tenaga kerja adalah Inflasi, suku bunga dan pajak.

Manajemen : merupakan faktor produksi dan sumber daya ekonomi. Manajemen bertanggung jawab memastikan tenaga kerja dan modal digunakan secara efektif untuk meningkatkan produktifitas.

Page 11: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Produktivitas= Output(Satuan) Tenaga Kerja+Bahan

Baku+Energi+Modal+Dll

Produktivitas= Output(Satuan) Input(Satuan)

Pengukuran ProduktivitasPengukuran produktivitas ada 2 :1. Produktivitas faktor tunggal :

2. Produktivitas multifaktor :

Page 12: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Contoh perhitungan produktifitas

Diketahui data-data sebagai berikut : Output yang dihasilkan = 600 unit/minggu Jumlah Pekerja 3 orang masing-masing bekerja selama 8 jam kerja perhari dan 5 hari per minggu. 600Maka Produktifitas tenaga kerja = ------------- = 5 unit/jam 3 x 8 x 5

Jika upah pekerja sebesar Rp 5.000,- /jam Material yang diperlukan seharga Rp 500.000,- Biaya overhead sebesar Rp 900.000,- Output tersebut dapat dijual dengan harga Rp 10.000,-/unit

600 x Rp 10.000 Multifaktor produktifitas = --------------------------------------------------------- = 3 (3 x 8 x 5 x Rp 5000)+Rp500.000 + Rp 900.000

Page 13: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Jika output yang dihasilkan meningkat sebesar 50 % dengan kenaikan semua biaya dan harga masing-masing sebesar 25 % , maka Kondisi yang baru menjadi:

600 x 1,5Produktifitas tenaga kerja = ------------- = 7,5 unit/jam (3 x 8 x 5) berarti ada peningkatan

Produktifitas tenaga kerja sebesar 50 % dari se-belumnya. 600 x 1,5 x 1,25 x Rp 10.000Multifaktor produktifitas = ----------------------------------------------- = 4,5 (600.000+500.000+900.000) x1,25

Berarti ada peningkatan multifaktor produktifitas sebesar 50 %

(3 menjadi 4,5)

Contoh perhitungan produktifitas

Page 14: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Etika dan Tanggung Jawab SosialEtika adalah hal yang sulit dijelaskan dengan cara yang pasti. Dalam konteks umum etika adalah kode prinsip dan nialai moral yang membangun prilaku seseorang atau sebuah kelompok yang berhubungan dengan bnear dan salah. Etika dapat dipahami dengan lebih jelas ketika dibandingkan dengan prilaku yang ditentukan oleh hukum dan pilihan bebas.

Tanggung Jawab Sosial Perusahaan Tanggung jawab sosial perusahaan atau Corporate Social Responsibillty adalah bentuk kepedulian perusahaan terhadap lingkungan eksternal perusahaan melalui berbagai kegiatan yang dilakukan dalam rangka penjagaan lingkungan, norma masyarakat, partisipasi pembangunan, serta berbagai bentuk tanggung jawab sosial lainnya.

Page 15: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

TUJUAN TANGGUNG JAWAB SOSIAL1. Agar perusahaan dapat mendasarkan kegiatan yang dilakukan sesuai dengan norma-norma moral dan etika.2. Agar perusahaan meluncurkan produk yang mampu memenuhi kebutuhan para penggunanya.3. Perusahaan menyediakan informasi dan melakukan promosi yang jujur dan faktual tentang produk yang dihasilkan.4. Agar perusahaan memberikan informasi mengenai komposisi, takaran manfaat, tanggal kadaluwarsa produk, kemungkinan efek samping, cara penggunaan yang tepat, kuantitas, mutu, dan harga dalam kemasan produknya untuk memungkin konsumen mengambil keputusan rasional dalam mempergunakan suatu produk.

Manfaat Etik dalam perusahaan

Etika bisnis juga dapat membantu menciptakan persaingan yang sehat antar bagian dari komponen perusahaan tersebut. Selain itu, etika bisnis dapat membantu membentuk sikap saling percaya antar komponen dalam perusahaan sehingga proses bisnis dapat berjalan secara lebih efektif dan efisien.

Page 16: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

Mulailah dengan melakukan apa yang diperlukan, kemudian melakukan apa yang mungkin, dan hingga akhirnya Anda akan melakukan hal yang tidak mungkin. - Francis of Assisi 

Page 17: Produktivitas Barang dan Jasa (PRODUCTIVITY), MANAJEMEN OPERASI. Dual Degree UNP

THANK YOU