produk kreatif dan kewirausahaan teknik pemesinan · bahan bakar, bahan kimia, dan tambang...

PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

TEKNIK PEMESINAN

(C3) KELAS XII

Indaryanto

PT KUANTUM BUKU SEJAHTERA

PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN TEKNIK PEMESINANSMK/MAK Kelas XII© 2020Hak cipta yang dilindungi Undang-Undang ada pada Penulis.Hak penerbitan ada pada PT Kuantum Buku Sejahtera.

Penulis : IndaryantoEditor : Ely YuliatiDesainer Kover : Achmad FaisalDesainer Isi : Ayu Amelia SyafitrieTahun terbit : 2020ISBN : 978-623-7216-71-1

Diterbitkan oleh PT Kuantum Buku SejahteraAnggota IKAPI No. 212/JTI/2019Jalan Pondok Blimbing Indah Selatan X N6 No. 5 Malang - Jawa TimurTelp. (0341) 438 2294, Hotline 0822 9951 2221; Situs web: www.quantumbook.id

Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apapun, baik secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam atau dengan sistem penyimpanan lainnya, tanpa izin tertulis dari PT Kuantum Buku Sejahtera.

iii

Daftar Isi

Kata Pengantar .................................................................................................................. vPrakata ..................................................................................................................... viBab 1 Perencanaan Produksi Massal .......................................................................... 1 A. Produksi Massal ................................................................................................................... 2 B. Ciri-Ciri Produksi Massal ................................................................................................... 4 C. Kelebihan dan Kekurangan Produksi Massal ........................................................... 5 D. Perencanaan Produksi Massal ........................................................................................ 8 Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 17

Bab 2 Keberhasilan Usaha dan Proses Produksi ...................................................... 21 A. Keberhasilan Usaha ........................................................................................................... 22 B. Indikator Keberhasilan Usaha ........................................................................................ 23 C. Proses Produksi Massal ..................................................................................................... 25 Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 30

Bab 3 Perakitan Produksi Massal ............................................................................... 35 A. Dasar Perakitan ................................................................................................................... 36 B. Sistem Perakitan ................................................................................................................. 39 C. Rancangan Perakitan ........................................................................................................ 44 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 48

Bab 4 Pengujian dan Evaluasi Kesesuaian Produk ................................................... 51 A. Mengenal Pengujian Produk .......................................................................................... 52 B. Standardisasi Produk ........................................................................................................ 57 C. Evaluasi Kualitas Produk .................................................................................................. 59 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 61

Bab 5 Paparan Produk/Jasa ........................................................................................ 65 A. Mengenal Produk Barang/Jasa ...................................................................................... 66 B. Kualitas Produk Barang/Jasa .......................................................................................... 69 C. Klasifikasi Produk Barang/Jasa....................................................................................... 71 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 74

Bab 6 Media Promosi dan Pemasaran ....................................................................... 77 A. Mengenal Media Promosi .............................................................................................. 78 B. Menentukan Media Promosi .......................................................................................... 82 C. Pemasaran............................................................................................................................. 83 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 88

iv

Bab 7 Menilai Perkembangan Usaha ......................................................................... 91 A. Siklus Hidup Usaha ............................................................................................................ 92 B. Perkembangan Usaha....................................................................................................... 95 C. Analisis Perkembangan Usaha ...................................................................................... 98 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 103

Bab 8 Laporan Keuangan ............................................................................................ 107 A. Dasar-Dasar Laporan Keuangan ................................................................................... 108 B. Komponen Laporan Keuangan ..................................................................................... 112 C. Menyusun Laporan Keuangan ...................................................................................... 113 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 121

Glosarium.......... ................................................................................................................. 125Daftar Pustaka ................................................................................................................... 126Biodata Penulis .................................................................................................................. 130Biodata Konsultan ............................................................................................................. 131Tim Kreatif.......... ................................................................................................................ 132

v

Kata Pengantar

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa sehingga buku-buku bahan ajar terbitan PT Kuantum Buku Sejahtera dapat tersusun untuk memenuhi kebutuhan dunia pendidikan khususnya Sekolah Menengah Kejuruan di Indonesia untuk bekal menuju dunia industri, usaha, maupun akademik. Kualitas pendidikan erat kaitannya dengan buku sebagai media pengajaran dan pembelajaran bagi pendidik untuk menyampaikan ilmu pengetahuan kepada peserta didik sebelum terjun ke dunia industri, usaha, maupun akademik. Buku berperan penting agar peserta didik mudah memahami mata pelajaran yang sedang ditempuh. Selain itu, buku merupakan salah satu faktor untuk mengoptimalkan penyampaian informasi kepada peserta didik. Peran pendidik sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan ketersediaan kegiatan pada buku ini yang sudah terintegrasi ke dunia usaha maupun industri. Para pendidik pun dapat lebih kreatif dalam mengajarkan ilmu yang akan disampaikan ke peserta didik. Implementasi pengajaran disesuaikan dengan kurikulum 2013 yang dirancang untuk meningkatkan kualitas peserta didik dari sisi ilmu pengetahuan dan keterampilan sesuai dengan kebutuhan dunia industri maupun dunia usaha serta penyikapan permasalahan yang akan mereka hadapi di dunia kerja. Proses penyusunan buku ini telah dikaji mendalam oleh tim ahli yang kompeten di bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan banyak perusahaan untuk pengembangan ilmu pengetahuan. Namun buku ini memerlukan saran dan kritik untuk perbaikan edisi selanjutnya, sehingga dapat terus dimanfaatkan sebagai peningkatan kualitas pendidikan di Sekolah Menengah Kejuruan. Kami PT Wonokoyo Group mengucapkan terima kasih atas kerja sama berbagai pihak mulai dari penulis naskah, tim editor serta tim-tim yang berkontribusi untuk kesempurnaan isi buku. Harapan kami buku ini dapat ikut serta memajukan dunia pendidikan serta dapat membentuk generasi yang berkualitas. PT Wonokoyo Group mendukung dan bekerja sama dengan PT Kuantum Buku Sejahtera untuk memajukan pendidikan di Indonesia terutama dalam pengembangan skill di SMK Seluruh Indonesia. Semoga buku ini bermanfaat.

Malang, Februari 2020

PT Wonokoyo Group

vi

Prakata

Sungguh sebuah kebahagiaan dan rasa syukur yang mendalam bagi penulis karena dapat menyelesaikan buku ini. Buku ini ditulis sebagai salah satu sumber belajar peserta didik SMK/MAK kelas XII untuk mempelajari dan memperdalam materi teknik permesinan. Pembelajaran abad 21 memiliki karakteristik atau prinsip-prinsip berupa pendekatan pembelajaran yang berpusat pada peserta didik, peserta didik dibelajarkan untuk mampu berkolaborasi, dan materi pembelajaran dikaitkan dengan permasalahan yang dihadapi dalam kehidupan sehari-hari. Pembelajaran harus memungkinkan peserta didik terhubung dengan kehidupan sehari-hari mereka dalam upaya mempersiapkan peserta didik menjadi warga negara yang bertanggung jawab. Salah satu pendekatan pembelajaran yang dapat mengakomodasi karakteristik pembelajaran abad 21 tersebut adalah pendekatan Science, Technology, Engineering, and Mathematics atau disingkat dengan STEM. STEM merupakan suatu pendekatan sains, teknologi, engineering, dan matematika yang diintegrasikan dengan berfokus pada proses pembelajaran pemecahan masalah dalam kehidupan nyata. Pembelajaran STEM memperlihatkan kepada peserta didik bagaimana konsep-konsep, prinsip-prinsip sains, teknologi, engineering, dan matematika digunakan secara terintegrasi untuk mengembangkan produk, proses, dan sistem yang memberikan manfaat dalam kehidupan manusia. Dalam menyiapkan peserta didik Indonesia memperoleh keterampilan abad 21, yaitu keterampilan cara berpikir kritis, kreatif, mampu memecahkan masalah, dan mengambil keputusan serta cara bekerja sama melalui kolaborasi dan komunikasi, pendekatan STEM diadopsi untuk menguatkan implementasi kurikulum 2013. Pendekatan STEM diyakini sejalan dengan roh kurikulum 2013 yang dapat diimplementasikan melalui penggunaan model pembelajaran berbasis proyek (Project Based Learning). Buku Produk Kreatif dan Kewirausahaan ini disusun berdasarkan tuntutan paradigma pengajaran dan pembelajaran kurikulum 2013 untuk dipakai sebagai sumber belajar peserta didik karena isinya yang lengkap, padat informasi, dan mudah dipahami. Dalam buku ini dijelaskan teori dan praktik tentang perencanaan produksi massal, penentuan indikator keberhasilan produksi massal, produksi massa, perakitan produk barang/jasa, pengujian produk barang/jasa, pemeriksaan kesesuaian produk, paparan produk/jasa, media promosi, strategi pemasaran, dan laporan keuangan. Sebagai latihan, peserta didik akan merencanakan produksi massal walaupun masih dalam skala kecil, termasuk melakukan perakitan produk, pemeriksaan dan pengujian produk barang/jasa, membuat media promosi, melakukan pemasaran, dan membuat laporan keuangan. Semoga buku Produk Kreatif dan Kewirausahaan Teknik Permesinan Kelas XII ini bermanfaat bagi peserta didik dan seluruh pembaca dalam memperoleh pengetahuan dan keterampilan. Penulis menerima saran dan kritik yang membangun. Selamat belajar. Semoga sukses!

Malang, Januari 2020

Penulis

Perencanaan Produksi Massal 1

Perencanaan Produksi Massal

3.10 Menganalisis perencanaan produksi massal4.10 Membuat perencanaan produksi massal

Kompetensi Dasar

1BAB

1. Peserta didik dapat memahami konsep produksi massal dengan teliti.2. Peserta didik dapat menganalisis perencanaan produksi massal dengan teliti.3. Peserta didik dapat membuat perencanaan produksi massal.4. Peserta didik dapat membuat tahapan dalam produksi massal.

Tujuan Pembelajaran

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Teknik Pemesinan2

Pernahkah Anda berpikir bagaimana barang-barang yang beredar di pasaran dapat diproduksi? Kemajuan teknologi era revolusi industri 4.0 menjadikan permintaan suatu barang di kalangan masyarakat mengalami peningkatan secara periodik. Hal ini menuntut produsen harus menyediakan barang dalam jumlah besar. Dapat dicontohkan untuk permintaan kendaraan roda dua dan kendaraan roda empat. Agar dapat memproduksi barang dalam jumlah besar tentu harus melampui perencanaan yang matang serta maksimal.

A. Produksi Massal

Produksi menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia adalah proses mengubah barang agar mempunyai kegunaan untuk memenuhi kebutuhan manusia. Produksi barang juga dapat didefinisikan sebagai segala kegiatan untuk menciptakan atau menambah nilai guna suatu benda yang ditunjukkan untuk memuaskan orang lain melalui pertukaran. Produksi massal menjadi sistem produksi dalam jumlah besar dari produk yang standar, terutama pada lini perakitan. Produksi massal dapat diterapkan untuk berbagai jenis produk, mulai dari cairan dan partikel-partikel yang ditangani dalam jumlah besar (seperti makanan, bahan bakar, bahan kimia, dan tambang mineral), sampai bagian-bagian padat yang kecil-kecil (seperti pengencang) atau perakitan bagian-bagian kecil (seperti peralatan rumah tangga dan mobil). Hal ini berlaku juga untuk produk kerajinan, perumahan, dan lain sebagainya.

Gambar 1.1 Produksi massal mobil roda empat menggunakan mesin khusus.Sumber: Nikkei, 2019

Produksi bertujuan untuk menghasilkan suatu barang, menambah, meningkatkan nilai guna barang yang sudah ada, memperoleh tambahan penghasilan, serta untuk memenuhi semua kebutuhan. Hasil dari suatu produk itulah yang didistribusikan dan dikonsumsi masyarakat secara luas.

Kata massal dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) berarti 'melibatkan kehadiran orang banyak'. Dengan demikian, produksi massal dapat diartikan sebagai produksi yang dibuat dalam jumlah besar dan bermanfaat untuk banyak orang dalam masyarakat luas. Perakitan produk dalam jumlah besar termasuk dalam produksi massal. Adanya tuntutan masyarakat terhadap kebutuhan suatu barang membuat produsen berusaha secepatnya


memenuhi kebutuhan konsumen dengan melakukan produksi secara besar-besaran, agar membuat biaya menjadi semakin rendah.

Gambar 1.2 Produksi massal gawai Samsung.Sumber: Peter, 2019

Produksi massal menjadi suatu kegiatan memproduksi barang dalam jumlah besar dengan ditentukan terlebih dahulu standar spesifikasinya. Produk yang dihasilkan dari produksi massal dapat memiliki ciri khas pada model, bentuk, dan rasa yang tidak mudah mengalami perubahan, serta banyak digunakan di masyarakat. Sementara yang dimaksud dengan repetitive process ialah proses produksi massal dan memproduksi produk-produk tertentu dalam jumlah besar dengan mengikuti serangkaian perancangan yang sama dengan produk sebelumnya. Contoh: sepeda, motor, mobil, dan elektronik.

Produksi massal memiliki ciri tidak harus terdapat negosiasi antara produsen dengan calon konsumen dalam pengerjaan barang. Produksi massal sebelumnya terjadi sewaktu pihak dunia usaha maupun dunia industri melakukan survei pasar dalam menentukan masalah harga. Jika harga yang akan ditentukan mahal, barang tersebut dapat kalah bersaing dengan barang yang setipe milik dunia usaha maupun dunia industri lainnya. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa kegiatan produksi massal merupakan kegiatan-kegiatan sesingkat mungkin dan biaya rendah serta dengan jumlah besar. Proses produksi dikelompokkan menjadi beberapa jenis sebagai berikut.1. Jenis Produksi Berdasarkan Wujud Proses Produksi

Berdasarkan wujud proses produksinya, proses produksi dapat dibedakan menjadi lima jenis, yaitua. produksi kimiawi;b. produksi perubahan bentuk;c. produksi assembling (penggabungan);d. produksi transportasi; dane. produksi penciptaan jasa administrasi.

2. Jenis Produksi Berdasarkan Arus Proses ProduksiKegiatan produksi jika ditinjau dari segi arus proses produksinya dapat dibedakan menjadi tiga jenis, yaitua. produksi terus-menerus;b. produksi terputus-putus; danc. produksi campuran.


3. Jenis Produksi Berdasarkan Penyelesaian Proses ProduksiPengelompokkan proses produksi dilakukan untuk menjamin kualitas dari proses produksi di dalam perusahaan yang bersangkutan. Pada umumnya, proses produksi dapat dibagi menjadi lima tipe, yaitua. proses produksi tipe A, tahap proses produksi yang dilakukan dalam perusahaan

agar dapat diperiksa secara mudah;b. proses produksi tipe B, penyelesaian produksi dalam perusahaan yang

bersangkutan dan terdapat beberapa ketergantungan dari masing-masing tahap proses produksi;

c. proses produksi tipe C, penyelesaian produksinya termasuk dalam kategori proses produksi yang melakukan proses penggabungan;

d. proses produksi tipe D, proses produksi yang dilakukan dengan menggunakan mesin dan peralatan produksi otomatis; serta

e. proses produksi tipe E, proses produksi dari perusahaan-perusahaan dagang dan jasa.

4. Jenis Proses Produksi Berdasarkan Bahan Mentahnyaa. Proses analytic merupakan suatu bentuk proses produksi yang menciptakan

beberapa barang dari suatu jenis bahan mentah atau input.b. Proses synthetic merupakan penggabungan beberapa input atau bahan mentah

menjadi satu barang lain. Karet, kulit, benang, dan perekat termasuk bahan penting yang harus disediakan untuk mewujudkan barang lain.

Operasi dan produksi yang berusaha mewujudkan barang secara efisien, mencapai produktivitas tinggi, dan mampu menciptakan barang yang bermutu, mempunyai tujuan sebagai berikut:1. meningkatkan efisiensi bahan baku dan output atau produk;2. meningkatkan produktivitas, mancakup ukuran terinci mengenai data perubahan

dalam produktivitas dan perubahan dari waktu ke waktu; serta3. meningkatkan kualitas karena peningkatan kualitas menjadi salah satu alasan yang

membuat konsumen membeli barang suatu perusahaan.

B. Ciri-Ciri Produksi Massal

Sumber daya alam yang tersedia digabungkan dengan sumber daya manusia dengan keahlian dan ketrampilan terlatih menjadi dorongan bagi banyak dunia usaha maupun dunia industri untuk dapat menerapkan proses produksi massal. Ciri-ciri dari produksi massal sebagai berikut:1. dunia usaha maupun dunia industri mampu menghasilkan produk dengan biaya

rendah dan jumlah besar;2. mampu menguasai pasar dalam tujuan produksi;3. produk banyak dijual di pasar bebas;4. produk hampir sama dan tidak ada variasi produk; serta5. persediaan pemenuhan permintaan pada masa tunggu dalam memproduksi produk

massal harus terpenuhi.


Jika terjadi kelebihan produk atau disebut dengan over production, dunia usaha maupun dunia industri mengambil tindakan melakukan diskon atau suatu promosi produk besar-besaran, seperti melakukan kuis berhadiah. Hal tersebut dilakukan agar produk massal dapat diserap oleh pasar yang ada di Indonesia. Masalah pada dunia usaha maupun dunia industri terjadi ketika terdapat tantangan dalam menjalankan proses penambahan jumlah produksi yang harus selalu memperhitungkan kestabilan. Adapun sifat-sifat dari produksi massal, antara lain sebagai berikut.1. Produk yang Dihasilkan dalam Jumlah Besar

Pembuatan produk barang/jasa dilakukan secara terus-menerus dan berurutan, sehingga menjadikan jumlahnya besar. Pola ini tidak berubah dalam kurun waktu tertentu, bahkan dapat selamanya.

2. Sistem Produksi Menyesuaikan UrutanProses pengerjaan produk diawali dari bahan baku hingga bahan jadi, dibuat secara berurutan, dan disesuaikan dengan pola urutan. Sesuai dengan sifat ini, produksi massal dari suatu produk akan mengalami kemajuan.

3. Tidak Membutuhkan Tenaga Kerja BanyakProduksi yang secara terus-menerus, berurutan, dan sama akan lebih efektif jika dikerjakan dengan mesin. Ketika dikerjakan tenaga manusia, hasilnya tidak akan maksimal. Dengan demikian, kebutuhan tenaga kerja tidak terlalu banyak.

4. Persediaan Bahan Produk Lebih SedikitProduk yang dipasarkan sesuai sistem produksi massal, biasanya persediaan bahan produknya lebih sedikit. Hal ini dikarenakan tidak ada stok bahan tidak terpakai hanya karena kesalahan penghitungan. Kalkulasi kebutuhan bahan lebih jelas dan terukur.

5. Bahan-Bahan Dipindah Menggunakan MesinProduksi massal membutuhkan pembuatan barang yang lebih cepat, agar pasokan kepada target pasar lebih maksimal. Pemindahan bahan ke mesin pengolah harus menggunakan alat atau mesin khusus agar lebih efisien.

6. Mesin Pembuat Produk Lebih Bersifat KhususProses pembuatan produk didominasi oleh tenaga mesin, sehingga tenaga kerja mesin yang dibutuhkan harus bersifat khusus.

C. Kelebihan dan Kekurangan Produksi Massal

Produksi massal merupakan sebuah metode memproduksi dengan biaya rendah dalam jumlah besar sehingga kualitas dapat terus meningkat serta dipertahankan. Kelebihan dalam melakukan produksi massal, antara lain sebagai berikut.1. Efisiensi Waktu secara Ekonomi Pada produksi massal, setiap pekerja melakukan hal yang sama menggunakan

peralatan sama untuk proses produksi yang terus berjalan, karena mesin-mesin bekerja dengan cepat. Para produsen mampu membuat produksi menjadi lebih singkat dengan cara membuat pekerja tidak perlu membutuhkan waktu menyiapkan perlengkapan serta bahan-bahan yang dibutuhkan dalam produksi.

2. Hemat Biaya Produksi Hal ini terjadi sebab produsen memproduksi barang dalam jumlah besar. Dunia usaha

maupun dunia industri mendapat potongan harga, biasanya karena membeli bahan baku dalam jumlah yang besar. Produksi massal biasanya menggunakan mesin-mesin


yang canggih sehingga mampu mengurangi biaya untuk tenaga kerja, karena tidak membutuhkan banyak tenaga kerja. Hal ini sangat penting bagi produsen makanan kecil dan besar agar menghemat pengeluaran yang tidak diperlukan.

3. Kecilnya Kesalahan Dan Keakuratan Tinggi Hal ini disebabkan pengerjaan produksi dilakukan oleh mesin-mesin yang modern

yang lebih akurat, efisien, dan optimal sehingga menyebabkan tingkat risiko kesalahan manusia dalam memproduksi barang dapat diminimalkan.

4. Mempercepat Tingkat Produksi Pengerjaan produksi dengan menggunakan mesin-mesin yang modern secara

otomatis menjadikan barang menjadi lebih cepat dipasarkan. Hal ini dilakukan karena tingkat produktivitas barang semakin cepat dan banyak.

5. Proses Berkreasi Proses berkreasi yaitu memberikan variasi terhadap suatu produk dengan menambah

nilai dari barang tersebut. Pengubahan nilai dari suatu produk tersebut dapat menghasilkan nilai kreasi dalam bentuk variasi suatu produk tertentu.

6. Perlunya Komitmen Tinggi dalam Berusaha Artinya, terhadap penggunaan waktu dan usaha yang diberikan, semakin besar fokus

dan perhatian yang diberikan dalam usaha, akan semakin mendukung keberhasilan proses produksi massal.Produksi massal memiliki kekurangan. Hal-hal yang menjadikan kekurangan dalam

produksi massal sebagai berikut.1. Kekakuan dalam Melakukan Produksi Pengerjaan produksi dikerjakan oleh mesin. Segala kegiatan produksi akan

terpengaruh jika terjadi kesalahan dalam pengerjaan desain proses produksi. Sistem tersebut akan terganggu jika desain telah memasuki lini produksi, sehingga pengubahan terhadap desain produk sangat sulit dilakukan.

2. Produk Kurang Bervariasi Masalah tersebut timbul disebabkan adanya kesamaan produk yang akan

menyulitkan produsen dalam memperkenalkan varian produk berbeda agar memenuhi kebutuhan konsumen.

3. Jaminan yang Tidak Mendukung Artinya, tidak ada jaminan sebuah produk akan laris manis di pasaran. Hal ini

dikarenakan dunia usaha maupun dunia industri harus tetap memperhatikan permintaan pasar terhadap suatu produk tertentu.


Gambar 1.3 Produk massal kerajinan (produk kreatif ).Sumber: Rosary, 2018

Assembly line (proses perakitan) adalah salah satu cara yang digunakan banyak perusahaan dalam memproduksi massal. Proses assembly line memecah manufaktur menjadi beberapa tahapan. Tahapan assembly line diurutkan berdasarkan ketentuan atau desain produksi yang dibuat oleh perusahaan. Penggunaan metode ini dapat mengurangi biaya personel, seperti gaji, asuransi, dan biaya personel lainnya.

Gambar 1.4 Penggunaan robot untuk produksi mobil VW.Sumber: Farah, 2015

Penggunaan teknologi dalam produksi secara massal memberikan dampak positif bagi perusahaan manufaktur. Semakin canggih teknologi yang dipakai, semakin banyak keuntungan yang diperoleh. Teknologi di era revolusi indusri 4.0, seperti robotik di bidang industri dan Artificial Intelligent (AI) tidak lagi membutuhkan campur tangan manusia dalam menjalankan tugasnya.


D. Perencanaan Produksi Massal

Keuntungan yang besar dengan biaya minimal tentu sangat diinginkan dalam setiap usaha. Produksi massal yang dipilih oleh suatu dunia usaha maupun dunia industri selalu ditunjukkan untuk memperoleh keuntungan besar. Baik dunia usaha maupun dunia industri mengharapkan banyak keuntungan dalam mengembangkan usahanya. Berdasarkan perolehan keuntungan usaha, dunia usaha maupun dunia industri dapat memperhitungkan persiapan segala sesuatunya dengan benar. Perlu pertimbangan secara matang dalam tahap proses produksi dari perencanaan hingga tahap akhir.

Perencanaan produksi merupakan proses menciptakan ide produk dan menindaklanjuti sampai produk diperkenalkan ke pasar. Selain itu, dunia usaha maupun dunia industri harus memiliki strategi cadangan jika produk gagal dalam pemasarannya, baik dalam ekstensi produk atau perbaikan, distribusi, perubahan harga, maupun promosi. Kesuksesan suatu dunia usaha maupun dunia industri bergantung pada kecukupan kebutuhan pelanggan agar dapat menciptakan produk untuk memenuhi kebutuhan dengan biaya yang rendah.

Metode pengembangan produk berdasarkan permintaan serta spesifikasi produk oleh konsumen adalah metode dengan berbasis konsumen. Hal tersebut memungkinkan produk tidak diterima oleh konsumen menjadi lebih kecil. Berdasarkan sudut pandang investor pada dunia usaha maupun dunia industri yang berorientasi laba usaha dalam pengembangan produk, kesuksesan diartikan jika produk dapat diproduksi dan dijual dengan menghasilkan laba. Akan tetapi, dalam hal ini laba sulit untuk dinilai secara cepat dan langsung.

Perencanaan produksi dapat didefinisikan sebagai proses dalam memproduksi barang-barang pada suatu periode tertentu disesuaikan dengan yang sudah dijadwalkan melalui pengeloaan organisasi sumber daya, seperti tenaga kerja, bahan baku, mesin, dan peralatan lainnya. Manfaat perencanaan produksi, antara lain untuk mengarahkan seluruh aktivitas rutin tenaga kerja selama masa produksi berjalan. Adapun hasil dari perencanaan produksi berupa sebuah rencana produksi yang menjadi faktor bagi keberlangsungan suatu dunia usaha maupun dunia industri.

Tanpa rencana produksi yang baik, tujuan dunia usaha maupun dunia industri tidak akan dapat dicapai dengan efektif dan efisien sehingga faktor-faktor produksi yang akan digunakan tidak lagi efisien. Perencanaan suatu produk, baik produk baru atau yang sudah ada menjadi bagian yang sangat besar dari semua kegiatan teknik, meliputi perencanaan, pengembangan, penyempurnaan, dan selanjutnya pembuatan serta pendistribusian produk. Hal tersebut menjadi kesatuan di antara fungsi satu dengan yang lain sehingga suatu fungsi komponen menentukan fungsi komponen lainnya.

Perencanaan produksi berkaitan dengan aktivitas untuk menetapkan kemampuan semua sumber daya dunia usaha maupun dunia industri yang digunakan untuk menjalankan kemampuan produksi agar berjalan sesuai dengan rencana. Perkembangan yang pesat dalam kegiatan produksi massal suatu dunia usaha maupun dunia industri, tergantung kemampuan produksi untuk berjalan sesuai dengan rencana. Selain itu, kegiatan produksi massal dalam suatu dunia usaha maupun dunia industri bergantung pada kemampuan untuk mengidentifikasikan kebutuhan pelanggan dan kemudian menciptakan produk yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut dengan biaya minimal. Hal ini tanggung jawab dalam setiap bagian dunia usaha maupun dunia industri.


Perencanaan produksi menjadi salah satu hal yang penting dalam manajemen dunia usaha maupun dunia industri. Perencanaan yang tepat pada proses produksi dapat menciptakan efisiensi yang tinggi dan mampu meningkatkan pendapatan dunia usaha maupun dunia industri. Sebaliknya, jika dunia usaha maupun dunia industri tidak mampu melakukan perencanaan produksi dengan baik, akan menimbulkan suatu keterlambatan pemasukan dan biaya yang harus dikeluarkan menjadi tinggi.

Dalam perencanaan produksi, sebaiknya dilakukan berdasarkan hasil analisis dari permintaan konsumen terhadap produk yang dipasarkan. Hal itu menghindari terjadinya kesenjangan antara produk yang diminta di pasar dengan produk yang diproduksi oleh dunia usaha maupun dunia industri. Jika yang terjadi demikian, perlu melakukan tindakan untuk menyinkronkan antara perencanaan produksi dengan rencana penjualan berdasarkan marketing forecast. Berdasarkan marketing forecast tersebut dapat dilakukan proses penghitungan kebutuhan bahan, kapasitas produksi yang dibutuhkan, dan hal pendukung lainnya yang diperlukan dalam perencanaan produksi agar kualitasnya terjamin dan tepat. Produksi massal, memiliki tujuan dan perencanaan produksi, antara lain sebagai berikut.1. Meminimalkan dan Memaksimalkan Biaya untuk Keuntungan

Tujuan dalam perencanaan produksi massal, yakni meminimalkan dan memaksimalkan biaya untuk memperoleh keuntungan. Membuat perencanaan produk akan memaksimalkan segala sesuatu yang dibutuhkan dalam proses produksi, misalnya penyediaan bahan baku, tenaga kerja, dan lain sebagainya. Jika mampu menekan biaya produsi, diharapkan keuntungan yang didapat akan semakin besar. Penekanan biaya produksi bukan mengurangi kualitas produk karena dalam proses produksi massal kualitas produk sudah ada standardisasinya.

2. Memaksimalkan Produk untuk Kepuasan PelangganTingkat kepuasan suatu produk merupakan tujuan dari perencanaan produksi. Semakin besar tingkat kepuasan pelanggan pada suatu produk, akan semakin mudah bagi perusahaan dalam mendapatkan keuntungan. Tetapi sebaliknya, jika tingkat kepuasan pelanggan menurun terhadap sebuah produk, akan semakin sulit bagi dunia usaha maupun dunia industri dalam mendapatkan keuntungan. Pelanggan hanya akan beralih dengan menggunakan produk yang sama sesuai dengan kualitas yang lebih memuaskan. Salah satu cara dunia usaha maupun dunia industri dalam meningkatkan kepuasan terhadap pelanggan, yakni dengan melakukan inovasi yang sesuai dengan permintaan pelanggan pada suatu produk. Akan tetapi sebaliknya, jika inovasi dilakukan tanpa mempertimbangkan kepuasan konsumen, akan terjadi penurunan permintaan. Akibatnya selanjutnya, produk tersebut dapat ditinggalkan oleh konsumen.

3. Meminimalkan Terjadinya Perubahan dalam Nilai ProduksiPerencanaan produksi akan meminimalkan risiko kehilangan nilai produksi suatu produk, misalnya persediaan bahan baku di sebuah gudang yang harus diproduksi sesuai dengan jadwal waktu yang telah ditentukan. Jika proses produksi terjadi dalam waktu yang cukup lama, bahan baku yang disimpan digudang akan mengalami kerusakan karena tidak terpakai lagi. Meskipun bahan baku tidak dapat terpakai, akan tetapi kualitasnya dapat menurun. Oleh sebab itu, sebaiknya produksi mampu dilakukan dalam waktu yang telah ditentukan untuk meminimalkan berubahnya bahan baku.


4. Meminimalkan Adanya Perubahan Tenaga KerjaPerencanaan produksi yang baik akan menentukan banyak tenaga kerja yang harus digunakan untuk menghasilkan suatu produk sehingga biaya tenaga kerja dapat diminimalkan. Biaya produksi harus diminimalkan untuk menyiasati harga bahan baku yang mahal serta menghindari kenaikan harga jual.

5. Memaksimalkan Perlengkapan Sarana dan Prsarana Inventaris PabrikAdanya suatu perencanaan produk yang strategis mampu memaksimalkan penggunaan perlengkapan yang terdapat dalam pabrik. Selain itu, perencanaan dalam proses produksi dapat digunakan untuk meminimalkan biaya penggunaan dan inventaris yang lain dalam menjalankan proses produksi sampai barang tersebut terjual.

Perencanaan produk memiliki fungsi, antara lain sebagai berikut.1. Menjamin Rencana Produksi dan Penjualan Barang

Perencanaan produksi dapat menjamin rencana penjualan produk kepada konsumen sesuai dengan tujuan perusahaan. Rencana produksi yang tepat ialah rencana yang berhubungan dengan kebutuhan konsumen dan selera pasar yang akan memaksimalkan penjualan produk.

2. Mengukur Kapasitas Produksi terhadap Rencana Produksi yang KonsistenDunia usaha maupun dunia industri yang mampu melakukan perencanaan produksi ialah dunia usaha maupun dunia industri yang dapat memproduksi barang serupa dengan inovasi dari waktu ke waktu secara berkesinambungan. Karena proses produksi barang diharuskan berjalan dengan konsisten, dunia usaha maupun dunia industri diharuskan juga mengukur besar kemampuannya dalam memenuhi kebutuhan pasar. Pada umumnya, konsumen hanya menginginkan barang yang dibutuhkannya tersedia ketika mereka membutuhkan. Oleh karena itu, dunia usaha maupun dunia industri harus mampu mengukur produktivitas dalam produknya untuk memenuhi kebutuhan pasar.

3. Memonitor Hasil ProduksiHasil monitoring bertujuan memudahkan dunia usaha maupun dunia industri dalam memantau hasil produksinya secara akurat. Hasil monitoring digunakan sebagai acuan membuat penyesuaian atau revisi produksi agar berjalan lebih baik. Hal tersebut dilakukan untuk mengawasi hasil produk dari waktu ke waktu. Jika produk yang telah dihasilkan kurang baik, perlu dilakukan suatu penelitian tentang penyebab suatu produksi tidak sesuai harapan. Monitoring dilakukan secara terus-menerus agar konsumen tidak berpaling pada produk industri lain.

4. Perencanaan Produksi Memiliki Beberapa UnsurUnsur dalam perencanaan produksi memiliki pemikiran rasional, perkiraan, penghitungan, ataupun beberapa hal untuk pencapaian tujuan yang telah diharapkan di masa mendatang. Adapun unsur-unsur dalam perencanaan produksi, antara lain sebagai berikut.a. Tujuan produksi

Kegiatan produks bertujuan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, serta memperoleh keuntungan dari kegiatan tersebut. Misalnya, perusahaan akan membuat suatu produk dengan bahan baku yang sesuai. Perusahaan kemudian akan menentukan banyaknya bahan baku yang digunakan. Jika bahan baku yang tersedia cukup banyak serta tujuan produksi diketahui, perusahaan membuat suatu perencanaan produk berdasarkan kebutuhan pasar. Kualitas


produk harus sesuai tujuan produksi untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Jika perencanaan produksi dilakukan dengan baik, kualitas produk akan baik.

b. Standar dan pengukuran produksiPerencanaan produksi dilakukan untuk pengukuran dan standar produksi, artinya perencanaan produksi bukan hanya dilakukan atas tujuan, tetapi mengukur kemampuan konsumen dalam menyerap produk tersebut. Dalam kapasitas pasar, perencanaan produksi tidak mengukur kemampuan konsumen pada barang tertentu karena dapat menyebabkan penimbunan barang. Misalnya, perusahaan memproduksi barang melampaui jumlah produksinya. Perencanaan produksi harus mempertimbangkan standar dan kemampuan konsumen yang ada di pasar. Pertimbangan tersebut mengenai kemampuan konsumen dalam menghabiskan produk pada jangka waktu tertentu serta banyaknya kebutuhan pasar yang akan diproduksi.

c. Perencanaan merupakan fakta objektifPerencanaan produksi memiliki pemikiran yang cukup rasional dengan merancang produksi berdasarkan kondisi di pasaran. Hal tersebut digunakan untuk mengurangi pemborosan bahan baku sekaligus biaya tenaga kerja.

d. Pengukuran perkembangan dunia usaha maupun dunia industriPengukuran dalam perencanaan membutuhkan perkiraan agar tidak menimbulkan kerugian pada dunia usaha maupun dunia industri. Seharusnya sudah terdapat gambaran mengenai bagaimana dunia usaha maupun dunia industri harus dapat membuat produk dan merencanakan bahan baku yang akan digunakan hingga produk tersalurkan ke konsumen.

e. Pelaksanaan tahap awal produksiLangkah awal bagi dunia usaha maupun dunia industri dalam menghasilkan barang yang dibutuhkan oleh konsumen ialah tahap perencanaan. Ketika produksi sudah masuk tahap proses, harus dilakukan suatu pengawasan terhadap sumber daya alam atau dapat disebut dengan sumber bahan baku dan sumber daya manusia. Misalnya, pemeriksaan bahan baku yang terdapat dalam gudang dan tenaga kerja yang ada pada proses produksi. Jika bahan yang digunakan berlebihan, lebih baik dikurangi dan disesuaikan dengan kebutuhan. Demikian juga dengan tenaga kerja yang digunakan. Jika saat proses produksi terlalu banyak, harus dikurangi dan jika kekurangan tenaga kerja, wajib ditambah untuk menghasilkan kualitas produk yang baik.

5. Jenis-Jenis Perencanaan ProduksiPerencanaan produksi yang terdapat dalam suatu dunia usaha maupun dunia industri dapat dibedakan menurut jangka waktu yang tercakup berikut.a. Perencanaan jangka panjang perencanaan jangka panang adalah penentuan tingkat kegiatan produksi

lebih dari satu tahun. Biasanya sampai lima tahun mendatang dengan tujuan untuk mengatur pertambahan kapasitas peralatan atau mesin-mesin, ekspansi pabrik, dan pengembangan produk (product development). Perencanaan juga dapat berupa pengaturan penambahan peralatan, pengembangan produk, dan penjualan serta pengembangan penerimaan finasial.

b. Perencanaan jangka menengah Perencanaan jangka menengah adalah perencanaan yang dibuat untuk kegiatan

produksi selama dua hingga tiga tahun mendatang. Perencanaan ini berkaitan


dengan kapasitas kebutuhan dan banyaknya kebutuhan bahan baku atau material dalam proses produksi. Perencanaan ini juga melakukan penjadwalan induk produksi sekaligus distribusi produk untuk mencapai keberhasilan dalam jangka menengah.

c. Perencanaan jangka pendek Perencanaan jangka pandek adalah penentuan kegiatan produksi yang akan

dilakukan dalam jangka satu tahun mendatang. Perencanaan jangka pendek berhubungan dengan pengaturan operasi produksi dan disebut juga dengan perencanaan operasional.

Berdasarkan keterangan pembagian di atas, perencanaan produksi mempersiapkan tenaga kerja atau buruh, bahan-bahan, mesin-mesin, dan peralatan lain pada waktu yang diperlukan. Perencanaan produksi harus menentukan jumlah dan jenis kualitas dari produk yang akan dihasilkan. Perencanaan produksi harus dapat mengoordinasi kegiatan produksi dengan mengarahkan bagian-bagian yang mempunyai hubungan langsung ataupun kegiatan produksi. Dalam perencanaan produksi, dapat disusun suatu rencana yang dapat dilaksanakan dengan menggunakan biaya serendah mungkin. Syarat-syarat suatu rencana produksi yang baik adalah harus disesuaikan dengan tujuan dunia usaha maupun dunia industri secara objektif, jelas, serta sederhana dan dimengerti dalam pelaksanaannya.

6. Faktor-Faktor yang Berpengaruh dalam Perencanaan ProduksiPerencanaan produksi harus memperhatikan faktor-faktor yang memengaruhi proses kegiatan selanjutnya. Secara garis besar, hal-hal yang memengaruhi faktor-faktor perencanaan produksi, antara lain sebagai berikut.a. Faktor internal merupakan faktor yang berada di dalam suatu dunia usaha dan

dunia industri, meliputi1) produktivitas tenaga kerja;2) kemampuan pengadaan dan penyediaan; serta3) kapasitas mesin dan peralatan.

b. Faktor eksternal merupakan faktor dari luar dunia usaha dan dunia industri atau di luar kekuasaan pimpinan perusahaan, mencakup1) kebijakan pemerintah;2) inflasi; serta3) bencana alam.

Beberapa faktor lain yang perlu diperhatikan dalam perencanaan produksi, yakni sifat proses produksi, jenis dan ilmu, serta sifat dari barang yang diproduksi.

7. Langkah-Langkah Perencanaan ProduksiBerikut ini langkah-langkah dalam perencanaan produksi massal.a. Routing merupakan penetapan dan penentuan urutan-urutan proses produksi

bahan mentah sampai menjadi produk akhir. Penentuan urutan-urutannya harus sudah termasuk penyusunan alat-alat yang akan digunakan. Routing, meliputi1) kuantitas dan kualitas produk;2) sumber daya manusia, mesin, dan bahan yang akan digunakan;3) jenis, jumlah, dan urutan operasi manufaktur; serta4) tempat produksi

Dengan demikian, routing merupakan langkah penting dalam perencanaan produksi dan kontrol. Routing memberikan metode yang sangat sistematis


untuk mengubah bahan mentah menjadi barang jadi. Hal yang menyebabkan pemanfaatan optimal sumber daya, mencakup manusia, mesin, bahan, dan lain sebagainya. Hal ini akan menghemat waktu dan ruang, sehingga pekerjaan menjadi lebih mudah bagi insinyur produksi dan mandor yang memiliki pengaruh besar dalam desain bangunan dalam pabrik dan mesin yang terpasang. Dalam hal ini dapat dikatakan bahwa perencanaan dimulai dengan routing dalam produksi.

b. Scheduling yaitu tahap menetapkan jadwal kegiatan operasi proses produksi yang disinergikan sebagai suatu kesatuan. Berawal dari scheduling, nantinya dapat diketahui dan diawasi penggunaan dalam waktu pemrosesan produksi sesuai dengan urutannya. Penjadwalan menjadi langkah kedua dalam perencanaan produksi dan kontrol yang memiliki tujuan sebagai berikut:1) memperbaiki jumlah pekerjaan yang harus dilakukan;2) mengatur operasi manufaktur yang berbeda dalam urutan prioritas; serta3) memperbaiki permulaan dan penyelesaian tanggal atau waktu untuk

setiap operasi. Penjadwalan membantu memanfaatkan waktu secara optimal. Bagian

dari setia pekerjaan dimulai dan selesai pada waktu yang telah ditentukan sebelumnya. Pekerjaan diselesaikan secara sistematis dan dalam waktu yang dapat dikoordinasi dalam perencanaan produksi. Penjadwalan menjadi langkah penting dalam perencanaan produksi dan kontrol.

c. Dispatching merupakan penetapan dan penentuan proses pemberian perintah untuk mulai melaksanakan operasi proses produksi yang sudah direncanakan dalam routing dan scheduling. Dispatching memulai produksi dan memberikan kewenangan yang diperlukan untuk memulai pekerjaan berdasarkan rute.Dispatching, meliputi1) perihal bahan, alat perlengkapan, dan lain sebagainya yang diperlukan

untuk produksi;2) perihal perintah, instruksi, gambar, dan lainnya untuk memulai pekerjaan;3) memelihara catatan yang tepat dari awal dan menyelesaikan setiap

pekerjaan tepat waktu;4) berpindah pekerjaan sesuai jadwal;5) memulai prosedur kontrol;6) mencatat waktu pada mesin; dan7) tindakan lanjutan. Tindak lanjut atau expediting adalah langkah dalam perencanaan produksi dan kontrol/pengendali. Hal ini berkaitan dengan evaluasi hasil. Tindak lanjut menemukan dan menghilangkan cacat, penundaan, keterbatasan, kemacetan, lubang, dan lainnya dalam proses produksi. Hal ini mengukur kinerja aktual dan membandingkannya dengan kinerja yang diharapkan. Catatan kerja yang tepat dapat digunakan untuk mengontrol produksi. Tindak lanjut diperlukan ketika routing tepat dalam penjadwalan. Produksi yang terganggu dapat disebabkan breakdown mesin, kegagalan listrik, kekurangan bahan, pemogokan, absensi, dan lain sebagainya. Tindak lanjut menghilangkan kesulitan-kesulitan sehingga memungkinkan kelancaran produksi.


8. Menetapkan Skala ProduksiJika jenis produk yang akan dihasilkan sudah ditetapkan, langkah selanjutnya ialah menetapkan skala produksi. Kegiatan menetapkan skala produksi meliputi hal-hal sebagai berikut.a. Waktu yang ditetapkan, misalnya kapan kegiatan produksi akan dilakukan.b. kuantitas produk yang ditetapkan, yakni berupa jumlah (volume) produk yang

akan dihasilkan;c. memperhitungkan keperluan biaya, yaitu berapa besar jumlah biaya yang

dibutuhkan;d. jumlah tenaga kerja yang ditetapkan dan dipekerjakan;e. peralatan apa saja yang akan digunakan; danf. persediaan bahan baku yang optimal sesuai dengan kebutuhan.

Kesuksesan produksi dalam suatu dunia usaha dan dunia industri diartikan sebagai kemampuan untuk mengidentifikasi kebutuhan pelanggan, kemudian secara cepat menciptakan produk yang dapat memenuhi kebutuhan dalam biaya yang rendah. Hal ini merupakan perencanaan produksi yang memperkirakan permintaan produk atau jasa yang disediakan pada masa yang akan datang. Dengan demikian, peramalan perencanaan produksi adakalanya mampu menentukan persiapan produksi pada masa yang akan datang dengan menunjukkan arah dan tindakan yang harus dilakukan. Hal ini menjadi perencanaan produksi yang memperkirakan permintaan produk atau jasa yang harus disediakan dunia usaha dan dunia industri pada masa yang akan datang. Peramalan dalam bahasa Inggris disebut dengan forecasting ialah seni dan ilmu memprediksi apa yang terjadi di masa depan. Peramalan menjadi salah satu fungsi yang sangat penting disebabkan karena hampir semua keputusan proses produksi massal diambil berdasarkan permalan yang terjadi di masa depan. Perencanaan dalam produksi massal yang berkaitan dengan model produk dan jumlah unit yang akan diproduksi, pasar mana yang paling berpotensi, berapa banyak karyawan yang harus direkrut, berapa banyak modal yang harus disediakan, dan berapa banyak bahan baku yang harus dibeli pada umumnya berdasarkan peramalan yang ditentukan manajemen. Peramalan yang buruk akan menghasilkan keputusan yang salah dalam memproduksi massal suatu produk sehingga membuat dunia usaha dan dunia industri tidak siap untuk memenuhi tuntutan di masa depan. Hal ini menciptakan kondisi berbahaya karena dapat mengakibatkan kerugian yang disebabkan hilangnya pelanggan hingga keluarnya permodalan produksi massal. Sebuah peramalan yang tepat dan akurat dapat membantu dalam mempersiapkan semua sumber daya untuk menghadapi semua tuntutan di masa depan agar dapat menghasilkan suatu peruntungan besar dalam proses produksi massal produk tersebut. Langkah-langkah dalam melakukan peramalan sebagai berikut.1. Menentukan Tujuan Peramalan

Mempertimbangkan dan memutuskan peramalan apa yang sebenarnya dibutuhkan. Dalam tahap ini harus menentukan setiap detail dari pengamatan tersebut, seperti jenis produk, unit yang diperlukan, dan jangka waktu (misalnya mingguan, bulanan atau tahunan).

2. Mengevaluasi dan Menganalisis Data yang SesuaiPengidentifikasian data akan berdampak pada peramalan, contohnya jika ingin meramalkan jumlah penjualan pada suatu produk baru, diperlukan data historis penjualan untuk membatasi metode peramalan yang bersifat kuantitatif.


3. Memilih dan Menguji Metode PeramalanMemilih dan menentukan model atau metode peramalan harus tepat. Metode peramalan yang dipilh adalah metode yang telah mempertimbangkan faktor-faktor seperti biaya dan kemudahan penggunanya. Selain itu, satu faktor yang terpenting adalah faktor keakuratan peramalan. Dalam hal ini, keakuratan peramalan dapat dilakukan dengan mencari dua atau tiga metode yang tersedia, kemudian mengujinya pada data historis untuk melihat metode atau model forecasting yang paling akurat.

4. Menghasilkan PeramalanHasil ramalan diperoleh dengan menentukan metode atau model peramalan yang akan digunakan. Peramalan yang baik mempunyai beberapa kriteria yang penting, yaitu:a. akurasi atau disebut dengan peramalan akurat diukur pada kebiasaan atau

konsistensi peramalan;b. biaya yang diperlukan dalam pembuatan suatu peramalan bergantung kepada

jumlah item yang diramalkan, lamanya periode peramalan, dan metode peramalan yang dipakai; serta

c. kemudahan dalam metode peramalan disesuaikan pada dana yang tingkat akurasinya ingin didapat, misalnya item-item yang pentingkan diramalkan dengan metode yang canggih dan mahal.

Keuntungan dan kekurangan peramalan sebagai berikut.1. Keuntungan organisasi menggunakan metode atau teknik peramalan agar dapat

menilai hasil yang akan didapatkan suatu perusahaan. Metode yang digunakan tergantung dengan data yang tersedia dan jenis industri yang dioperasikan untuk mengambil keputusan tentang masa depan perusahaan yang bersangkutan.

2. Kekurangan peramalan dengan bantuan alat analisis memiliki kendala pada informasi untuk membuat keputusan. Dalam hal ini, hasil peramalan dapat memiliki tingkat keakurasian yang rendah sehingga mengakibatkan kehancuran pada keuangan perusahaan. Perusahaan dianjurkan untuk memadukan alat analisis dengan proses produksi massal.

Peramalan menurut metodenya diklasifikasikan menjadi dua kelompok berikut.1. Peramalan subjektif merupakan peramalan yang lebih menekankan pada keputusan

hasil musyawarah, diskusi, dan pendapat dari banyak pihak untuk menghasilkan persepsi hasil yang maksimal. Metode subjektif terbagi menjadi dua.a. Metode delphi Metode delphi merupakan suatu cara sistematis dalam mendapatkan keputusan

bersama pada suatu kelompok yang terdiri dari ahli dan berasal dari disiplin yang berbeda. Biasanya metode delphi dipakai pada peramalan teknologi yang digunakan untuk pengoperasian jangka panjang, pengembangan produksi, penerobosan dalam pengembangan, pengeluaran produk di pasar, dan strategi yang lainnya.

b. Metode penelitian Metode ini menganalisis fakta secara otomatis pada bidang yang berhubungan

dengan pemasaran. Teknik utama dalam penelitian pasar ialah survei konsumen. Penelitian pasar dimanfaatkan untuk merencanakan promosi produk baru sekaligus sebagai dasar promosi hasil produksi.


2. Peramalan objektif merupakan peramalan yang memiliki aturan-aturan statistik dalam menunjukkan hubungan permintaan dengan satu atau lebih variabel yang memengaruhinya. Selain itu, menghitung tingkat hubungan antara variabel-variabel bebas dengan permintaan yang terjadi pada masa lalu akan berulang pada masa yang akan datang. Peramalan objektif terdiri atas dua metode.a. Metode intrinsik digunakan dalam peramalan jangka pendek pada kegiatan

produksi, akan tetapi dalam metode ini kurang memperhatikan faktor-faktor eksternal yang berpengaruh pada permintaan pasar, misalnya dalam analisis deret waktu.

b. Metode ekstrinsik digunakan dalam peramalan jangka panjang dengan mempertimbangkan faktor-faktor eksternal yang dapat memengaruhi permintaan dari masa yang akan datang. Metode tersebut disebut juga metode kausal yang berarti menunjukkan sebab akibat dalam peramalannya, misalnya memprediksi titik-titik perubahan. Akan tetapi, dalam metode ini biaya aplikasinya mahal dan frekuensi perbaikan hasil peramalan rendah. Metode ekstrinsik diawali dengan metode regresi yang banyak dipakai pada tingkat agregat.

Analisis deret waktu merupakan pendekatan deret waktu dari komponen trend (T), siklus/cycle (C), pola musiman/season (S), dan variasi random (R) yang menunjukkan pola tertentu. Komponen tersebut kemudian dipakai sebagai dasar dalam membuat persamaan matematis. Analisis deret waktu cocok dipakai untuk meramalkan permintaan yang pola permintaan pada masa lampaunya cukup konsisten dalam kurun waktu yang lama, sehingga diharapkan pola tersebut masih berlanjut. Permintaan di masa lampau pada analisis deret waktu dipengaruhi oleh empat komponen utama T, C, S, dan R. Berikut penjelasannya.1. Kecenderungan/trend (T) merupakan sifat dari permintaan di masa lampau terhadap

waktu. Tren menunjukkan apakah permintaan cenderung mengalami kenaikan, konstan, atau penurunan.

2. Siklus/cycle (C) merupakan permintaan suatu produk dapat memiliki siklus yang berulang secara periodik, biasanya lebih dari satu tahun. Pola tersebut tidak perlu dimasukkan dalam peramalan jangka pendek. Pola permintaan yang menunjukkan siklus tertentu sangat berguna dalam peramalan jangka menengah dan jangka panjang.

3. Pola musiman/season (S) merupakan naik turunnya permintaan suatu produk di sekitar garis tren dan biasanya berulang setiap tahun.

4. Variasi random (R) merupakan permintaan pola bervariasi secara acak yang disebabkan adanya faktor-faktor tertentu, misalnya promosi khusus, bencana alam, dan lain sebagainya.

Tugas Kelompok1. Buatlah kelompok kerja dengan jumlah anggota masing-masing 4—5 peserta didik.2. Masing-masing kelompok membuat perencanaan produksi massal dari produk

kreatif yang pernah dibuat prototipe di kelas XI.3. Buatlah laporan untuk dipresentasikan, meliputi routing, scheduling, dispatching.


Rangkuman

Produksi massal adalah sistem produksi dalam jumlah besar dari produk yang standar, termasuk pada lini perakitan, meliputi produk berupa cairan dan partikel-partikel padat sampai komponen kecil-kecil. Produk yang dibuat memiliki model, bentuk, dan rasa yang tidak mudah mengalami perubahan, serta banyak digunakan masyarakat. Produksi massal mempunyai kelebihan berupa efisien waktu secara ekonomi, hemat biaya produksi, keakuratan tinggi, mempercepat tingkat produksi, proses kreasi, dan perlunya komitmen tinggi. Kekurangan produksi massal terletak pada kekakuan produksi, produk kurang bervariasi, dan jaminan tidak mendukung.

Perencanaan produksi merupakan proses menciptakan ide produk dan menindaklanjuti sampai produk dikenal di pasaran. Tanpa rencana produksi yang baik, tujuan industri tidak dapat dicapai dengan efektif dan efisien. Perencanaan produksi terdiri dari perencanaan jangka pendek, perencanaan jangka menengah, dan perencanaan jangka panjang.

Uji KompetensiA. Soal Pilihan GandaPilihlah jawaban yang paling tepat.1. Proses mengubah barang agar mempunyai kegunaan untuk memenuhi kebutuhan

disebut …. a. produksi b. konsumsi c. retribusid. hastakaryae. distribusi

2. Produksi massal merupakan suatu kegiatan memproduksi dalam jumlah besar dengan ditentukan dahulu standar …. a. mutunya b. bentuknya c. warnanyad. bahannyae. spesifikasinya

3. Berikut ini yang bukan merupakan contoh dari repetitive process adalah ….a. sepeda b. motor c. mobild. uange. elektronik


4. Sebuah industri akan mengambil tindakan melakukan promosi besar-besaran, memberikan diskon, dan melakukan kuis berhadiah ketika …. a. over load b. over budget c. over productiond. over makinge. over recruitment

5. Salah satu kelebihan dari produksi massal adalah ….a. kekakuan produksi b. produk kurang bervariasi c. jaminan tidak mendukungd. perlunya komitmen tinggie. besarnya ketidakakuratan

6. Penentuan tingkat kegiatan produksi untuk lima tahun mendatang merupakan ….a. perencanaan yang matang b. perencanaan jangka pendek c. perencanaan jangka menengahd. perencanaan jangka panjange. perencanaan jangka tidak tetap

7. Berikut ini merupakan faktor internal yang memengaruhi faktor-faktor perencanaan produksi adalah ….a. inflasi b. bencana alam c. kapasitas mesind. kebijakan pemerintahe. cuaca alam sekitar

8. Suatu proses penetapan dan penentuan urutan-urutan proses produksi dari bahan mentah sampai produk akhir adalah ….a. routing b. scheduling c. dispatchingd. follow-upe. breakdowns

9. Langkah dalam perencanaan produksi dan kontrol/pengendali adalah ….a. routing b. scheduling c. dispatching d. expeditinge. breakdowns


10. Mengatur operasi manufaktur yang berbeda dalam urutan prioritas merupakan bagian dari ….a. routing b. scheduling c. dispatching d. expeditinge. breakdowns

11. Peramalan jangka pendek dalam kegiatan produksi disebut ….a. metode delphib. metode intrinsikc. metode perakitand. metode ekstrinsike. metode kanibal

12. Suatu cara sistematis dalam mendapatkan keputusan bersama pada suatu kelompok yang terdiri dari ahli dan berasal dari disiplin yang berbeda disebut ….a. metode delphib. metode intrinsikc. metode perakitand. metode ekstrinsike. metode kanibal

13. Naik turunnya permintaan suatu produk di sekitar garis tren yang biasanya berulang setiap tahun yaitu ….a. siklusb. kecenderunganc. pola musimand. variasi randome. perakitan massal

14. Sifat dari permintaan di masa lampau terhadap waktu yang terjadi disebut ….a. siklusb. kecenderunganc. pola musimand. variasi randome. perakitan massal

15. Proses analytic merupakan proses produksi berdasarkan ….a. arus proses produksib. wujud proses produksic. bahan mentah produksid. sifat produksie. penyelesaian proses produksi


B. Soal EsaiJawablah dengan tepat dan benar.1. Proses produksi massal produk-produk tertentu dalam jumlah besar dengan

mengikuti serangkaian perancangan yang sama dengan produk sebelumnya disebut .…

2. Menghasilkan produk dengan biaya rendah dan jumlah besar merupakan …. 3. Pengerjaan produksi dengan menggunakan mesin-mesin modern secara otomatis

menjadikan barang menjadi lebih cepat dipasarkan. Hal ini merupakan kelebihan dari produksi massal, yaitu ….

4. Dilakukan proses penghitungan kebutuhan bahan, kapasitas produksi yang dibutuhkan, dan hal pendukung lainnya yang diperlukan dalam perencanaan produksi agar kualitasnya terjamin dan tepat. Hal ini berdasarkan dari ….

5. Perihal perintah, instruksi, gambar, dan lainnya untuk memulai pekerjaan merupakan bagian dari ….

6. Permintaan suatu produk dapat memiliki siklus yang berulang secara periodik, biasanya lebih dari satu tahun disebut ….

7. Menganalisis fakta secara otomatis pada bidang yang berhubungan dengan pemasaran merupakan metode ….

8. Tidak adanya jaminan sebuah produk akan laris manis di pasaran merupakan … dari produksi massal.

9. Salah satu cara yang digunakan banyak perusahaan dalam memproduksi massal untuk memecah produksi manufaktur ke beberapa tahapan adalah ….

10. Ukuran terinci mengenai data perubahan dalam produktivitas dari waktu ke waktu merupakan tujuan untuk ….

C. Soal Esai UraianJawablah dengan ringkas dan benar.1. Jelaskan tiga kekurangan dari produksi massal!2. Jelaskan sifat-sifat produksi massal!3. Jelaskan tiga faktor internal yang memengaruhi perencanaan produksi!4. Jelaskan tiga langkah dalam scheduling!5. Jelaskan dua metode peramalan objektif!

produk kreatif dan kewirausahaan teknik pemesinan · bahan bakar, bahan kimia, dan tambang...

Documents