OLEH :ANGGIE W (XII-2/05)IRENE DYAH A (XII-2/20)LISTYA P (XII-2/23)SITI FARIDA (XII-2/38)

WIRAUSAHA PRODUK BUDIDAYA UNGGAS PETELUR

Jenis hewan ternak kelompok burung (aves) yang telurnya dimanfaatkan untuk

keperluan konsumsi

Unggas Petelur ???

AYAM PETELUR

Ayam Negeri Coklat

Berasal dari ayam liar Afrika dan Asia

Tipe Ayam Petelur Ringan • Bulu berwarna putih• Badan kecil,ramping/mungil• Bertelur 260 telur/tahun• Hanya sebagai ayam petelur• Telur berwarna putih• Sensitif terhadap panas, keributan, dan

terkejut• Contoh : Galur murni white leghorn dll

Tipe-Tipe Ayam Petelur :

Tipe Ayam Petelur • Bulu berwarna coklat• Badan berukuran sedang• Bertelur 275 telur/tahun• Dwiguna • Telur berwarna coklat dan lebih besar dari

pada telur putih• Contoh : Hisex brown, ayam negeri coklat

dll

PERSIAPAN SARANA DAN PRASARANA

LOKASI

• Lokasi kandang jauh dari pemukiman

• Lokasi kandang jauh dari keramaian

• Lebih baik memilih daerah di sekitar persawahan

• Menghadap ke arah sinar matahari

KANDANG

• Bertemperatur 32,2˚C-35˚C• Kelembaban tanah 60-70%• Lokasi kandang jauh dari keramaian• Lebih baik memilih daerah di sekitar

persawahan• Intensitas cahaya tercukupi• Fentilasi yang benar• Kepadatan yang benar (500 ayam, • Pengecekan tiap pukul 15.00-16.00

PERALATAN

• Tempat makan, tempat air, tempat ransum

• Penerangan• Tempat makan dan minum

dapat dibuat dari bambu, aluminium, atau plastik

TEMPAT BERTELUR

• Kotak kayu berukuran 30x35x45 cm untuk memudahkan mengambil telur serta menjaga cangkang agar tetap bersih

PAKAN, MINUM, DAN VAKSIN

MINUM

• Umur 1-7 hari 1,8 L / 100 ekor• Umur 8-14 hari 3,1 L/100 ekor• Umur 15-21 hari 4,5L/100 ekor • Umur 22-29 hari 7,7L/100 ekor • Umur 4 minggu Secukupnya

PAKAN

• Umur 1-7 hari 17 gram Hari/Ekor• Umur 8-14 hari 43 gram Hari/Ekor• Umur 15-21 hari 66 gram Hari/Ekor• Umur 22-29 hari 91 gram Hari/Ekor• Umur 4 minggu 152 gram Hari/Ekor

VAKSIN

• Vaksin aktifMengandung virus hidup

• Vaksin inaktif Mengandung virus yang telah dilemahkan tanpa mengubah struktur antigenetik, sehingga mampu membentuk zat kebal)

VAKSINASI

GUMBORO

Penyakit EDS 76 ayam petelur

Secara umum ayam kelihatan sehat, tetapi produksi telur menurun sampai 40% selama 4-10 minggu.

Penyakit Infectious Bronchitis ayam petelur

Menimbulkan gangguan pertumbuhan, penurunan efisiensi pakan dan merupakan salah satu penyakit kompleks pada saluran pernafasan. Terjadi penurunan produksi telur dalam jumlah dan mutu dan biaya penyembuhan tinggi.

Penyakit ND/Tetelo Ayam Petelur

Terjadi gangguan pernapasan, jalan terseret, kepala dan leher terpuntir, kelenjar bengkak, dan produksi telur terhenti.Disebabkan organ reproduksi tidak dapat berfungsi dengan baik. Umumnya kematian pada anak ayam.

BEBERAPA PENYAKIT PADA AYAM PETELUR

PEMELIHARAAN, SANITASI, DAN TINDAKAN PREVENTIF

Sanitasi dan Tidakan preventif

• Kebersihan lingkungan kandang pada area peternakan merupakan usaha pencegahan penyakit yang paling murah.

• Membutuhkan tenaga yang terampil dan ulet

• Diwujudkan dengan pemberian vaksin pada ternak dengan merek dan dosis sesuai label boultry shoup

Tempat bertelur

• Dapat dibuat dari kotak berukuran 30x35x40 cm untuk 4-5 ekor ayam

• Diletakkan di dinding kandang dengan lebih tinggi daripada tempat bertengger

Tempat bertengger

• Terbuat dari kandang kayu yang dapat dibuat untuk dinding

• Usahakan kotoran jatuh ke lantai agar mudah dibersihkan dari luar

• Dibuat tertutup agar terhindar dari angin

• Letaknya lebih rendah dari pada tempat bertelur

PEMILIHAN BIBIT

Kriteria :

• Ayam petelur wajib sehat dan tidak cacat fisiknya

• Pertumbuhan dan perkembangan normal

• Berawal dari bibit yang diketahui keunggulannya

Memilih DOC ( Day Old Chicken) :

• Anak ayam (DOC)berasal dari induk yang sehat

• Bulunya halus, penuh, dan baik pertumbuhannya

• Tidak cacat tubuhnya• Ukuran normal, berat sekitar 35-40 gram• Tidak ada letakan tinja di duburnya

PANEN

Hasil Utama

• Berupa telur• Pemanenan sebaiknya dilakukan 3x/hari

agar kerusakan isi telur oleh virus dapat diminimalisir

• Waktu : Pagi Pukul 10.00 – 11.00 Siang Pukul 13.00 – 14.00 Sore Pukul 15.00 – 16.00

Hasil Tambahan

• Daging ayam yang telah afkir • Kotoran ayam (dapat dijadikan pupuk

kandang)

Pengumpulan

• Setelah diambil diletakkan di atas egg tray (nampan telur)

• Melakukan pemisahan antara telur normal dan abnormal

• Kriteria : Normal Oval, bersih, kulit telur mulus, beratnya kurang lebih 57,6 gram, Volume kurang lebih 63 cc AbnormalBerukuran terlalu kecil atau terlalu besar, kulit telur retak atau keriting, bentuknya lonjong

Pembersihan

• Telur dibersihkan dari litter atau tinja ayam menggunakan amplas besi yang halus

• Cuci telur secara khusus dengan cairan pembersih

• Pembersihan telur dilakukan untuk keperluan telur tetas

TERIMA KASIH