Usaha Nasi dan Mie Goreng ini merupakan usaha perorangan, Usaha Nasi dan Mie Goreng ini merupakan usaha perorangan, dimana pengurus usaha adalah:dimana pengurus usaha adalah:

Pemilik / Pimpinan UsahaPemilik / Pimpinan Usaha : Tn Kawiil: Tn KawiilKaryawanKaryawan : 1 orang: 1 orang

Modal UsahaModal dasar usaha dan telah disetorkan sebesar Rp 4.000.000 (Empat juta rupiah).

• Lokasi usaha terletak di dipinggir jalan raya, dipinggiran kota Depok

• Fasilitas dan perlengkapan usaha yang diperlukan dalam membangun usaha ini adalah:

- Gerobak Nasi & Mie goreng                Rp    2.000.000- Kompor, kuali, piring dan gelas Rp       500.000-Bumbu, sayuran,dan pelengkap Rp 500.000- Listrik,air,dan gaji karyawan                 Rp    1.000.000Total                                        Rp   4.000.000

Nama Produk :

www.company.com

Proses ProduksiPenentuan bahan

Perencanaan bahan baku merupakan bagian utama untuk perhitungan kebutuhan modal kerja. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah suplier, kuantitas, harga beli, persyaratan pembelian, ketersediaan, dan persediaan.

Bahan utama yang digunakan dalam menjalankan usaha keluarga ini antara lain :

Beras dengan kualitas yang baik, bumbu-bumbu yang fresh dibuat sendiri untuk

menjaga kualitas.

www.company.com

Proses Produksi

2. Menyediakan bahan-bahan tambahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah,

dan terasa terasi.

3. Menggoreng semua bahan yang sudah disediakan dalam penggorengan termasuk

bumbu, telur, dan nasi.

4. Menambahkan sedikit potongan ayam, babat dan baso dan lainnya kedalam tumisan bumbu.

www.company.com

Proses Produksi

5. Beberapa sayuran seperti, cambah, kubis, sawi diiris tipis dimasukkan ke dalam tumisan

bumbu. Semuanya diaduk agar bercampur rata dengan bumbu. Lalu ditambahkan irisan daun

bawang dan kecap manis.

6. Menempatkannya kedalam wadah yang tersedia serta menatanya agar terlihat menarik

dan beri telor dadar sebagai pelengkap. Nasi goreng siap untuk dihidangkan.

NASI GORENG KAWIL

Pasar dimulai dari acara-acara hajatan keluarga sendiri dengan menghidangkan nasi goreng yang kita buat sendiri lalu menempelkan nama nasi goreng kita sebagai tanda pengenal dan promosi. Untuk mengetahui kualitas dan nikmatnya masakan kita bisa memulai dengan memasak dan menyajikan berbagai menu dalam setiap acara keluarga, RT atau perkumpulan yang kita ikuti dan dengarkan dan minta komentar tamu kita.

Dari sini kepercayaan kepada anda akan muncul dan akan tersebar dari mulut ke mulut, cara ini lebih efektif dibandingkan kita menyebar brosur dan beriklan tanpa pernah kita menunjukkan kemampuan kita di sebuah acara. Dalam bisnis yang utama adalah kesinambungan order, maka untuk memperoleh order konsep pemasaran yang lebih komprehensif perlu dipikirkan. Di awal membuka usaha, buatlah promosi. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap pemesanan dan Jangan pelit/segan memberikan sample masakan/mengundang makan orang-orang yang memiliki kuasa untuk mengambil keputusan di sebuah perusahaan/instansi.

1) Competitive price (harga terjangkau dengan mutu tetap terjamin)2) Customer Focus (menempatkan pelanggan sebagai faktor

penting keberlangsungan bisnis ini)Pelayanan yang diberikan oleh toko dimulai ketika konsumen mulai masuk area toko diantaranya :

• Mengucapkan selamat datang kepada konsumen yang baru memasuki toko.

• Menanyakan menu yang akan dipesan oleh konsumen dan memberitahu menu yang spesial pada hari itu.

• Melakukan pelayanan prima ketika konsumen sudah memesan, agar konsumen tidak lama menunggu dan tidak sampai kabur.

3) Continues Improvement (menu bisa diubah sesuai selera pasar dan selalu terbuka untuk proses inovasi)

Bulan

Omset rata-rata

(Rp 000)

Bulan-0 34.000

Proyeksi:

Bulan-1 29.750

Bulan-2 31.450

Bulan-3 34.000

Bulan-4 34.850

Bulan-5 35.700

Bulan-6 36.550

Bulan-7 37.400

Bulan-8 37.400

Bulan-9 37.400

Bulan-10 37.400

Bulan-11 37.400

Bulan-12 37.400

- Gerobak Nasi & Mie goreng Rp 2.000.000- Kompor, kuali, piring dan gelas Rp 500.000-Bumbu, sayuran,dan pelengkap Rp 500.000- Listrik,air,dan gaji karyawan Rp 1.000.000Total Rp 4.000.000

Omset tukang nasi dan mie goreng yang sudah beroperasi :

untuk hari biasa mencapai Rp 1.000.000untuk hari sabtu dan minggu mencapai

1.500.000 per hari atau Rp 34.000.000 per bulan.

Awal bulan operasi diperkirakan omset masih kecil, karena banyak yang belum tahu, dan untuk bulan-bulan selanjutnya

akan meningkat terus sejalan dengan penyebaran informasi serta meningkatnya

pendapatan masyarakat.

A. Keamanan Produk• Produk kami tidak menggunakan bahan-bahan

pengawet dan terbebas dari bahan pengawet.

B.  Kebersihan Produk• Setiap pembelian produk konsumen dapat langsung

melihat pembuatan produk Nasi Goreng agar dapat terlihat kualitas dan kebersihan produk yang dijual.

a. Adanya kekuatan ( Strenght ) Bahan baku mudah didapat. Modal yang cukup. Harga yang ditetapkan cukup memadai. Produk yang dijual merupakan jenis produk yang disukai untuk kalangan

masyarakat. Adanya keahlian yang berbeda. Berani mengambil resiko. Rasa di atas rata-rata [berani dicoba]

b. Adanya kelemahan ( Weakness ) Mudah Basi Solusi : Disesuaikan dengan persediaannya dengan pemakai-an dan pembelian.

c. Adanya Peluang Usaha ( Opportunity ) Adanya kebutuhan dan keinginan konsumen dapat dipenuhi. Konsekuensi terhadap pesanan konsumen dapat dipercayai. Berlokasikan ditempat yang cukup strategis.

d. Adanya Ancaman Dan Pemasaran Produk ( Treath ) Adanya pesaingSolusi : Usaha kita harus melebihi pesaing,misalnya dalam segi pelayanan harus lebih ditingkatkan supaya konsumen selalu berdatangan ke toko kita. Selera konsumen berubah – rubah Solusi : memberikan inovasi – inovasi baru. Perubahan bahan baku tidak menentu.Solusi : menetapkan harga yang sesuai atau diadakan- nya potongan harga di hari tertentu.