PANGAN LOKAL

TEKNOLOGI HASIL PERTANIANFAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIANUNIVERSITAS JEMBER2014

KONSEP DASAR PANGAN LOKALKELOMPOK 4Rissa Indiaresty(121710101004)Ninta Khaudinta(121710101015)M. Imam Asrory(121710101037)Dasa Helya A.(121710101039)Victoria Yosavin J.(121710101048)

Kebutuhannya meningkatMasalah Pangan Jumlah penduduk meningkatIndonesia terpaku pada komoditi utama, yaitu nasi dan tepung teriguSolusi Permasalahan Pangan:Dilakukannya program ketahanan pangan oleh pemerintah2. Dilakukan diversifikasi pangan non beras3. Dilakukan perumusan kebijakan pangan lokalDefinisiKetahanan PanganDiversifikasi PanganTujuanDiversifikasi PanganKebijakan StrategisPola Konsumsi PanganFungsi pola konsumsi panganAngka Kecukupan Gizi

Keadaan gizi seseorang merupakan gambaran apa yang dikonsumsinya dalam jangka waktu yang cukup lama yang dapat bermanifestasi kurang atau lebihUntuk mencapai kesehatan yang optimal perlu disusun angka kecukupan gizi yang dianjurkan (AKG) sesuai untuk rata-rata penduduk dalam daerah tertentu.

Kegunaan AKG

12ANGKA KECUKUPAN ENERGI DI INDONESIARata-rata kecukupan energi bagi penduduk Indonesia yaitu 2.200 Kal dan 50 g protein (tingkat konsumsi).Rata-rata kecukupan energi bagi penduduk Indonesia yaitu 2.500 Kal dan 55 g protein (tingkat ketersediaan).

Kesimpulan TERIMAKASIH