Mata Kuliah “Gizi Kerja”Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat

Kelompok 2Kelompok 2

ProteinProtein

collagen

Keratin

Makanan- makanan Sumber Protein

Makanan- makanan Sumber Protein

Sumber Protein Sumber Protein MurahMurah

Bahan Pangan Jumlah Protein/100 g

Kacang kedelai 40.4 g

Kacang hijau 22.9 g

Oncom 13 g

Kacang sukro 8.8 g

Tahu 10.9 g

Tempe 20.8 g

Kacang merah 11 g

Kacang tanah 27.9 g

Daging ayam 18.2 g

Telur ayam 12.4 g

Ikan mas 16 g

Ikan mujahir 18.7 g

Sumber: Persatuan Ahli Gizi Indonesia (2009)

Sumber Protein MahalSumber Protein MahalBahan Pangan Jumlah Protein/100 g

Susu sapi segar 3.2 g

Susu sapi bubuk 24.6 g

Keju 22.8 g

Daging sapi 18.8 g

Daging kornet 16 g

Hati sapi 19.7 g

Sosis daging 14.5 g

Kacang mete 16.3 g

Abon sapi 14.6 g

Daging asap 32 g

Ikan kakap 20 g

Udang 16.5 g

Sarden 19.9 g

TERIMA TERIMA KASIHKASIH

QUESTIONQUESTION

1. Riska : Siapa sj yg harus melakukan diet Protein?

2. Asti : kebutuhan protein apa hubnya dgn kerja?

3. Fatimah Kautsar : kebutuhan protein apakah sudah terpenuhi terhadap pekerja?