KARYA TULIS ILMIAH PERUBAHAAN PENGETAHUAN GIZI IBU, ALOKASI PENGGUNAAN ANGGARAN BALITA, ASUPAN GIZI BALITA, DAN Z-SCORE PADA KASUS GIZI KURANG PENGUNJUNG RUMAH PEMULIHAN GIZI (RPG) KOTA YOGYAKARTA

Click to edit Master subtitle style

Oleh :5/22/12

Devi Setyorini

BAB IA.

Latar BelakangCommunity based managemenet

Ibu dan balita gizi kurang

Pengetahuan gizi ibu, asupan energi protein balita, status gizi

5/22/12

B. Rumusan Masalah Apakah ada Perubahaan Pengetahuan Gizi Ibu, Alokasi Penggunaan Anggaran Balita, Asupan Gizi Balita, Dan Z-score Pada Kasus Gizi Kurang Pengunjung Rumah Pemulihan Gizi (RPG) Kota Yogyakarta? C. Tujuan Penelitian1. 2.

Tujuan Umum Tujuan Khusus

D. Ruang Lingkup

Ruang lingkup penelitian adalah gizi masyarakat.

E. Manfaat Penelitian1. 2. 3.

Instansi terkait Peneliti Peneliti lain

5/22/12

F. Keaslian Penelitian

No Judul Nama Tahun Persamaan Penelitian Peneliti Variabel Penelitian : 1. Pengaruh KonselingWonatorey 2006 Gizi Individu Pengetahuan giziTerhadap Pengetahuan Gizi Ibu dan Perbaikan Status Gizi Balita Gizi Buruk Yang Mendapatkan PMT Pemulihan Di Kota Sorong Irian Jaya Barat ibu, asupan energi dan protein, status gizi balita

PerbedaanSampel : Rancangan penelitian

2.

Pengaruh Amir Penyuluhan Model Pendampingan Terhadap Perubahan Status Gizi Anak Usia 6-24 bulan

2008

Variabel Penelitian : Sampel : Pengetahuan ibu, asupan energi dan Rancangan protein, status gizi penelitian balita

5/22/12

BAB II TINJAUAN PUSTAKAA. B. C. D. E. F. G.

Pengunjung RPG Konsultasi Gizi Pengetahuan Gizi Ibu Pendidikan Alokasi Anggaran Untuk Balita Asupan Energi dan Protein Status Gizi

5/22/12

H. Landasan Teori

Konsultasi gizi faktor yang berperan dalam peningkatan pengetahuan gizi ibu perubahan status gizi balita. Pengetahuan gizi yang baik dapat dapat mempengaruhi kualitas dan kuantitas

makanan sehari-hari. Pengetahuan yang dimiliki ibu akan berpengaruh terhadap jenis dan jumlah

makanan yang dikonsumsi anaknya (Herman, 1990).

5/22/12

Konsultasi Gizi

Alokasi Anggaran Untuk Balita Asupan Energi Asupan Protein Z-score

Pengetahuan Gizi5/22/12

I. Kerangka Konsep

J. Hipotesis1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Ada perubahan antara pengetahuan gizi ibu setelah berkunjung ke RPG. Ada perubahan alokasi penggunaan anggaran untuk balita setelah berkunjung ke RPG. Ada perubahan asupan energi pada balita setelah berkunjung ke RPG. Ada perubahan asupan protein pada balita setelah berkunjung ke RPG. Ada perubahan WAZ balita setelah berkunjung ke RPG. Ada perubahan HAZ balita setelah berkunjung ke RPG. Ada perubahan WHZ balita setelah berkunjung ke RPG.5/22/12

BAB III METODOLOGI PENELITIANA.

Jenis dan Desain Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian 1. Tempat : RPG 2. Waktu : bulan Mei-Juni 2011 Populasi dan Sampel Populasi : semua ibu dan balita yang berkunjung ke RPG Sampel : ibu balita dan balitanya berjumlah 53 sampel Variabel Penelitian 1. Variabel bebas : 2. Variabel terikat :5/22/12

B.

C.

D.

E. Definisi Operasional Variabel1.

Pengetahuan gizi Skala : interval Alokasi anggaran untuk balita Parameter : rupiah Skala : rasio Asupan energi Parameter : kkal Skala : rasio. Asupan protein Parameter : gram Skala : rasio Z-score Skala : rasio 5/22/12

2.

3.

4.

5.

F. Jenis dan Cara Pengumpulan Data a. Jenis Data 1) data primer 2) data sekunder b. Cara Pengumpulan Data 1) data primer 2) data sekunder

G. Instrumen Penelitian 1. Form kesediaan menjadi responden 2. Form identitas 3. Kuesioner pengetahuan gizi ibu dan5/22/12

H. Pengolahan dan Analisis Data 1. Pengolahan data Editing Koding Tabulasi Entri 2. Analisa Data uji statistik t test for paired sample

5/22/12

J. Jadwal Penelitian K. Anggaran Penelitian

5/22/12

A.

Gambaran Umum Rumah Pemulihan Gizi

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

Pembukaan RPG untuk umum sejak tanggal 22 Februari 2010 dan diresmikan pada tanggal 12 Maret 2010 Lokasi RPG yaitu Jl. Mayjen Sutoyo No.32 Yogyakarta dengan luas 970 meter persegi Terdapat beberapa fasilitas penunjang di RPG misalnya ruang perawatan balita gizi buruk dan ruang konsultasi dengan dokter 5/22/12

Lanjut..Variabel

B. Karakteristik RespondenN

%

Ibu Balita Umur 20-30 31-40 41-50 Jumlah Pendidikan SD SMP SMA/sederajat PT Jumlah 7 12 29 3 51 13,7 23,5 56,86 5,8 100 28 18 5 51 54,9 35,29 9,8 100

Pekerjaan IRT Wiraswasta Swasta Dagang Guru Jumlah 40 4 4 2 1 51 78,43 7,8 7,8 3,9 1,9

5/22/12 100

Balita Umur 0-24 bulan 25-60 bulan Jumlah Jenis kelamin Laki-laki Perempuan Jumlah

n 20 33 53 25 28 53

% 37,7 62,3 100 47,2 52,8 1005/22/12

C. Perubahan Pengetahuan Gizi IbuPengetahuan izi Pengetahuan gizi sebelum berkunjung ke RPG Pengetahuan gizi setelah berkunjung ke RPG Rata-rata t p SD 9,27 0,81 1.000 0,322 9,26 0,80

5/22/12

D. Perubahan Alokasi Penggunaan Anggaran BalitaAlokasi Penggunaan Anggaran Balita Rata-rata anggaran SD t p

Alokasi penggunaan Rp 9.660,37 Rp anggaran balita sebelum 2986,78 berkunjun ke RPG Alokasi penggunaan Rp 9924,52 Rp anggaran balita setelah 2786,29 berkunjung ke RPG

-1,757 0,085

5/22/12

E. Perubahan Asupan Energi dan Protein Pada BalitaAsupan Energi Rata-rata asupan energi SD Asupan energi pada 992,48 322,26 balita sebelum berkunjung ke RPG Asupan energi pada 1120,79 354,56 balita setelah Asupan protein berkunjung ke RPG Rata-rata asupan energi SD Asupan protein 37,21 15,73 balita sebelum berkunjung ke RPG Asupan protein 41,43 17,53 t -3,551 p 0,001*

t -2,16

p 0,035*

5/22/12

F. Perubahan Z-score BalitaWAZ balita WAZ balita sebelum berkunjung ke RPG WAZ balita setelah HAZ balita ke RPG berkunjung HAZ balita sebelum berkunjung ke RPG HAZ balita setelah WHZ balita berkunjung ke RPG Rata-rata WAZ balita SD -2,52 0,25 t p

-2,256 0,028*

-2,24 0,32 Rata-rata HAZ balita t p SD -2,55 0,77 -3,335 0,002*

-2,49 0,77 Rata-rata WHZ balita t p SD WHZ balita sebelum -1,89 0,62 -1,348 0,184 berkunjung ke RPG WHZ balita setelah -1,79 0,605/22/12

BAB V KESIMPULAN DAN SARANA.

Kesimpulan pengetahuan gizi ibu alokasi anggaran untuk balita asupan energi pada balita kenaikan 128,3 kkal asupan protein pada balita kenaikan 4,22 gram WAZ berubah dari -2,52 menjadi -2,42 HAZ berubah dari -2,55 menjadi -2,49 WHZ5/22/12

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

B. Saran 1. Ibu menerapkan pola asuh yang baik pada balita guna menjaga kesehatan anak 2. Tidak adanya perubahan alokasi penggunaan anggaran untuk balita, sebaiknya pada saat konsultasi, konsultan memperkenalkan lebih banyak lagi tentang bahan makanan yang tidak mahal namun bergizi tinggi5/22/12

Daftar Pustaka

Baliwati, Yayuk Farida. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Depok: Penebar Swadaya. Notoatmodjo, Soekidjo. 2005. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta. Suhardjo. 1986. Pangan, Gizi dan Pertanian. Jakarta : UI-Press. Suhardjo. 2003. Berbagai Cara Pendidikan Gizi. Jakarta: Bumi Aksara.5/22/12

Lampiran1. 2. 3. 4. Form Kesediaan Menjadi Responden Kuesioner Hasil Pengambilan data Hasil uji statistik

5/22/12

TERIMA KASIH

5/22/12