1. PROPOSAL USAHA USAHA PENJUALAN TAHU GORENG ISI EXTRA PEDAS OLEH: DORA PUTRI ALGANDI XII PEMASARAN 1

2. DI AJUKAN UNTUK MENGIKUTI UJIAN NASIONAL PRAKTIK KOMPETENSI KEJURUAN KOMPETENSI KEAHLIAN PEMASARAN 3. A. Latar Belakang Sekolah Menengah Kejuruan (SMK),pada tahun pelajaran 2012/2013 akan menyiapkan siswa-siswi nya untuk menghadapi Ujian Nasional pada bulan april mendatang.Sebelum melaksanakan UN,salah satu ujian yang dilalui adalah Ujian Praktek Kompetensi.Dalam mengikuti ujian praktik kompetensi siswa dituntut dapat membuat proposal usaha yang bertemakan Mengangkat Produk Lokal 4. Dari salah satu olahan kedelai saya memilih tahu untuk diolah menjadi kuliner tradisional dengan tambahan bahan yang mudah didapat di daerah Padang Pariaman seperti tepung beras, mie dan lobak. banyaknya produsen tahu di daerah Padang Pariaman sehingga mudah untuk memperolehnya, harga yang ditawarkan relatif terjangkau. Seiring perkembangan zaman dan meningkatnya selera konsumen,saya memberi sedikit peningkatan level rasa kepedasan pada tahu goreng isi ini,yang membedakan tahu goreng isi ini dengan tahu goreng isi yang telah banyak di jumpai dipasaran. 5. B. VISI USAHA Memajukan dan melestarikan makanan daerah melalui peningkatan kepedasan pada produk makanan tahu GORENG ISI EXTRA PEDAS. C. MISI USAHA Menyajikan makanan pada masyarakat rasa tahu goreng isi extra pedas,menjadikan makanan produk lokal yang digemari masyarakat luas. Memberikan peluang kerja bagi masyarakat melalui usaha penjualan TAHU GORENG ISI EXTRA PEDAS. 6. D. Analisis Peluang Usaha Untuk mengetahui atau melihat peluang usaha,saya mengemukakan Analisi SWOT,sebagai berikut: 1. STRENGHT (kekuatan) 2. WEAKNESS (kelemahan) 3. OPPORTUNITY(peluang) 4. THREATH (kendala/ancaman) 7. 4. Marketing Mix 1. Product (produk) 2. Price (harga) 3. Place (tempat 4. Promotion (promosi) 8. F. Perhitungan modal dan harga jual HPP (Harag Perolehan Produk) = 2.000,-kotak X 1.500 =Rp.3.000.000,- Biaya-biaya Biaya kemasan = 2.000 kotak X Rp.100,- =Rp. 200.000,- Biaya label = 2.000 kotak X Rp.50,- =Rp. 100.000,- Biaya promosi =Rp. 200.000,- Biaya tenaga kerja = 2 X Rp.50.000,- =Rp. 100.000,- + Total HPP Rp. 3.600.000,- 9. Perhitungan L/R Asumsi penjualan = 2.000 kotak X Rp.2.000 =Rp.4.000.000,- HPP =Rp.3.600.000,-+ Laba Rp. 400.000,-/hari Analisi Keuntungan Analisis Laba Produk = 2.000 kotak Laba = Rp.400.000,- Laba perbungkus =total laba = Rp.400.000=Rp.200,-/bungkus Jumlah produk 2.000 Harga perolehan perbungkus =Rp.3.600.000,- =1.800 2.000 % Laba =Laba perbungkus X 100% Harga perolehan perbungkus =200 X 100% = 11,11% 1.800