POTENSI WILAYAH PENGEMBANGAN TERNAK SAPI DAN PERKEBUNAN KELAPA

SAWIT DI KABUPATEN ROKAN HULU

Latifa Siswati

Staf pengajar Faperta Univ. Lancang Kuning

ABSTRAK. Penelitian ini adalah untuk mencari Potensi wilayah pengembangan ternak sapi dan

perkebunan sawit,upaya pengembangan ini tidak terlepas dari ketersediaan sumberdaya

yang ada di daerah pengembangan. Tujuan dari penelitian ini adalah 1.untuk mengetahui

daya dukung sumber daya alam dan sumber daya manusia untuk pengembangan ternak

sapi di Kabupaten Rokan Hulu.2. Menentukan pusat-pusat wilayah ( Kecamatan) yang

berpotensi untuk pengembangan ternak sapi. Metode penelitian adalah survey,

pengumpulan data dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Untuk

menganalisis keadaan wilayah apakah suatu wilayah merupakan basis dalam populasi

ternak sapi mengunakan metode LQ. Kabupaten Rokan Hulu terdiri dari 16 Kecamatan

merupakan daerah basis ternak sapi karena hasil perhitungan Location Quation (LQ) .

Karakteristik petani , usia petani 30 sampai 50 tahun, tingkat pendidikan umumnya

sekolah dasar. ada4 memiliki nilai LQ lebih dari satu.yaitu; kecamatan Pandalian IV

koto, Rambah Samo,Ramabah Hilir,Bagan Purba. Nilai total Kapasitas penambahan

populasi ternak Ruminansia (KPPTR) kabupaten Rokan Hulu 1.188.293,18 ST keadaan

menunjukan bahwa KabupatenRokan Hulu masihcukup potensial dengan pengembangan

wilayah yang berpotensi .

Pendapatan rata –rata pertani Rp3.067.409,5 per bulan .

Kata Kunci : potensi , perkebunan.

ABSTRACT. This research is looking for defeloping area livestock and , plantation of palm ,

this effort developing have not aviability source there was developing area.the experiment to

goal: the analize was capacity natural source and human source for expanded livestock 2.the

definited districk center was potensial for expanded livestock on Rokan Hulu region.3. the

potential in Rokan Hulu region as effort developing livestock tomorrow. The metode

experiment were survey and observation experiment location with quisioner , and primer and

secondary data. For analysis region it basis withLocation Quation (LQ).

The result how that the farming system by rural society Rokan Hulu . characteristic farmer 30 –

50 years. The education level average elementary school. The potential in Rokan Hulu districk

omong others, livestick population that indication the farming system that 4 districk ; Pandalian

IV koto, Rambah Samo,Ramabah Hilir,Bagan Purba.the other cosiderance to developing

livestock in Rokan Hulu was carrying capacity to Ruminant was possible for carry out that is

1.188.293,18 ST .the general Rokan Hulu stil potential for developing livestock by developing

districk potenti.

The a farmer income average to Rp. 3.067.409,5,per month.

Key word; potention, plantation.

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Kabupaten Rokan Hulu merupakan Kabupaten yang mempunyai populasi ternak sapi yang cukup

banyak 24.483 ekor (Dinas peternakan Provinsi Riau,2008). Luas wilayah 7.449,85 km2 atau 7,88

% dari Luas wilayah Propinsi Riau (94.541,60 km2)

.Kabupaten Rokan Hulu terdiri dari 16

Kecamatan ,Ketinggian beberapa daerah / kota di Kabupaten Rokan Hulu dari permukaan laut

berkisar antara 10 -164 meter. Daerah tertinggi adalah daerah Samo yaitu 164 meter di atas

permukaan laut dan terendah adalah Bonai Darussalam yaitu 10 meter di atas permukaan laut.

Masyarakat di Kabupaten Rokan Hulu sudah sekitar empat tahun terakhir Pemerintah

Daerah Propinsi Riau telah melaksanakan program pengentasan kemiskinan di Riau dengan

Program K2I (Kemiskinan, Kebodohan dan Infrastuktur). Salah satu program yang dilaksanakan

adalah bantuan berupa Sapi kepada masyarakat. Dari program ini, diharapkan terjadi

peningkatan pendapatan masyarakat. Di Propinsi Riau umumnya dan khususnya di Kabupaten

Rokan Hulu, lahan telah banyak dikonversi menjadi areal perkebunan, khususnya adalah kelapa

sawit. Dari sudut pandang Departemen Pertanian, kebun-kebun ini potensial sebagai “Padang

Penggembalaan” ternak sapi.

Program bantuan K2I berupa sapi ini terhadap masyarakat pemilik perkebunan, meski

pun sudah berjalan sekitar empat tahun belum memperoleh hasil yang signifikan terhadap

peningkatan pendapatan masyarakat. Kebun kelapa sawit yang mereka miliki sebelumnya juga

berskala kecil. Sebenarnya program bantuan sapi ini diharapkan terjadi integrasi atau

diversifikasi usaha pertanian pada masyarakat. Dengan dilakukan diversifikasi ini, agar ekonomi

masyarakat petani terutama di Propinsi Riau pada sektor perkebunan dapat meningkat.

Dari uraian di atas, maka perlu dilakukan serangkaian kegiatan mulai dari menghitung

potensi pengembangan ternak sapid an perkebunan kelapa sawit di kabupaten Rokan Hulu.

Perumusan Masalah

Upaya meningkatkan taraf hidup petani peternak di Kabupaten Rokan Hulu , dapat

melalui pengelolaan sumberdaya fisik dan non fisik yang ada pada petani. Tujuan ini tercapai

dengan usaha – usaha meningkatkan efisiensi penggunaan sumberdaya yang dimiliki dalam

proses produksi. Menurut Mubyarto (1979) faktor produksi yang terlihat dalam proses produksi

meliputi lahan,tenaga kerja, modal dan manajemen. Faktor produksi manajemen berfungsi

mengkoordinasikan ketiga faktor produksi lainnya, sehingga menghasilkan produk yang optimal.

Atas dasar di atas maka peternak dituntut untuk memanfaatkan lahan semaksimal

mungkin agar hasil guna yang lebih tinggi, masalah lain adalah pemilikan lahan yang terpencar-

pencar sehingga menyebabkan pengelolaan kurang efisien ,keterbatasan lahan menyebabkan pola

usahatani harus mendapatkan keuntungan yang maksimal.

Berdasarkan uraian di atas maka dapat di identifikasi masalah ,yaitu ;

1. Sumberdaya apa saja yang dimiliki masing- masing wilayah di Kabupaten Rokan Hulu,untuk

pengembangan ternak sapi sehingga menghasilkan pendapatan yang maksimal.

2. Wilayah mana saja yang dapat berperan sebagai pusat pengembangan ternak sapi

berdasarkan sumberdaya yang dimiliki.

3. Bagaimana potensi masing –masing wilayah potensi wilayah Kabupaten Rokan Hulu sebagai

wilayah pengembangan ternak sapi dimasa mendatang.

Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian adalah:

1. Menganalisis daya dukung sumber daya alam dan sumber daya manusia untuk

pengembangan ternak sapi di Kabupaten Rokan Hulu.

2. Menentukan pusat- pusat wilayah (kecamatan) yang berpotensi untuk pengembangan

ternak sapi di Kabupaten Rokan Hulu.

Kontribusi penelitian

Kontribusi penelitian adalah;

1. Memberikan informasi tentang potensi masing –masing wilayah Kabupaten Rokan Hulu

sebagai wilayah pengembangan ternak sapi potong dimasa yang akan dating.

2. Sebagai bahan bagi pengambil keputusan dan kebijakan yang sesuai dengan kondisi di

masing- masing wilayah Kabupaten Rokan Hulu,Riau.

METODE PENELITIAN

Penelitian atau kajian ini menggunakan metode survey. Unit analisis dalam kajian ini

adalah keluarga petani peternak yang melakukan usaha tani berupa perkebunan kelapa sawit,

dan peternakan sapi. Pengumpulan data dalam penelitian ini adalah data primer dan data

sekunder ,data primer diperoleh langsung dengan cara penyebaran kuisioner pada responden

melalui wawancara. Data primer digunakan untuk mengetahui pendapatan petani . data sekunder

diperoleh dari instansi terkait yaitu ; dinas peternakan, biro pusat statistic, dinas perkebunan ,dan

lain-lain.

Responden pada penelitian ini diambil dari kelompok peternak sapi yang mendapat

bantuan dari pemerintah dengan metode purposive sampling .

Analisis data secara deskriptif dalam penelitian ini digunakan untuk mengambarkan

kondisi peternakan sapi yang ada di wilayah Kabupaten Rokan Hulu terutama segi sumberdaya

manusia peternak ; tingkat pendidikan, lama beternak,kondisi sumber daya alam.

Metode Location Question (LQ)

Metode ini digunakan untuk menganalisis keadaan wilayah , apakah suatu wilayah merupakan

basis atau non basis khususnya dalam populasi ternak sapi. Metode LQ di rumuskan sebagai

berikut:

LQ = SI/ NI

Dimana :

SI = Perbandingan antara jumlah populasi jenis ternak sapi potong (ST) wilayah

tertentu dengan jumlah penduduk di wilayah yang sama.

NI = Perbandingan antara jumlah populasi sapi di kabupaten dengan jumlah

penduduk di kabupaten yang sama.

Metode Kapasitas Penambahan Populasi Ternak Ruminansia (KPPTR)

Metode ini merujuk pada metode Nell dan Rollinson (1974), total produk hijauan

makanan ternak (HMT) dirumuskan sebagai berikut :

[ 3,75 x Total luas lahan + luas panen x koefisien produk HMT]

Daya tampung wilayah dirumuskan sebagai berikut :

[ Total Produksi HMT / 2,3]

Nilai KPPTR dirumuskan sebagai berikut :

[ Daya tampung wilayah – populasi riel ternak ]

Dimana ; kebutuhan berat kering untuk satu ekor ternak adalah 2,3 ton /tahun.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Identitas Petani Responden

A. Umur Petani

Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur petani berkisar antara 30 tahun sampai 60

tahun yang merupakan usia produktif. Umur sangat berpengaruh terhadap kemampuan fisik

dalam melakukan pekerjaan ,umumnya umur yang lebih muda akan memiliki kemampuan lebih

baik dalam melakukan usahataninya yang akan menghasilkan produksi lebih banyak serta lebih

giat dan aktif memelihara sapi.Petani yang lebih muda akan lebih cepat menerima dan menyerap

inovasi baru, gambaran umur petani dapat dilihat pada tabel 1

Table 1. Umur Petani

no Umur (tahun) Jumlah Persentase (%)

1 20 – 30 3 5,17

2 31 – 40 20 34,48

3 41- 50 18 31,03

4 51 17 29,32

Jumlah 58 100,00

suu

uuumu

Umur petani 34,48 % adalah 31 – 40 tahun ,umur 41 – 50 tahun sebanyak 31,48 % dan

diatas umur 51 tahun sebanyak 29,32% masih sangat produktif , hal ini akan membuat

integrasi sapi dengan kebun kelapa sawit akan lebih baik pada umumnya masih mudah

menerima inovasi kebanyakan petani yang berumur masih muda karena meraka pada

umumnya sudah mulai menyadari mengkombinasikan atau diversifikasi usahatani akan

membuat pendapatan petani akan lebih baik.Faktor umur biasanya lebih diidentikan dengan

peroduktivitas kerja,jika seseorang masih tergolong usia produktif ada kecendrungan

produktivitasnya juga tinggi .Chamdi (2003) ,semakin muda usia peternak (usia produktif

20 – 45 tahun) umumnya rasa keingintahuan tarhadap sesuatu semakin tinggi dan terhadap

introduksi teknologi semakin tinggi.

Tingkat Pendidikan

Tingkat pendidikan seseorang akan pola petani terutama dalam menerima inovasi baru dan

dalam pembagian waktu bekerja.Tingkat pendidikan petani dapat dilihat pada tabel 2

Tabel.2. Tingkat Pendidikan Petani

NO Tingkat Pendidikan Jumlah (jiwa) Persentase (%)

1 SD 36 62,07

2 SLTP 18 31,04

3 SLTA 4 6,89

Jumlah 58 100.00

Sumber : Diolah dari data primer

Hasil penelitian dapat diketahui tingkat pendidikan sebagian besar petani adalah Sekolah

dasar (62,07%) ,SLTP (31,04%) ,SLTA (6,89%) , dapat dikatakan tingkat pendidikan cukup

Sumber ; data diolah

dapat diharapkan dapat menerima inovasi di bidang pertanian dan peternakan. Di Kab.Rokan

Hulu lebih dari separoh adalah pendidikan SD yang akan mempengaruhi menerapkan inovasi

baru dalam melakukan perkebunan dan peternakan. Menurut Syafaat, dkk (1995) bahwa

semakin tinggi tingkat pendidikan petani maka akan semakin tinggi kualitas sumberdaya

manusia ,yang pada gilirannya akan semakin tinggi pula produktivitas kerja yang dilakukannya.

Pekerjaan semua responden adalah petani kebu n kelapa sawit, karet, coklat yang mana

penerimaan dari coklat lebih tinggi dari kelapa sawit.

.KAPASITAS TAMPUNG

Kabupaten Rokan Hulu terdiri dari 16 Kecamatan merupakan daerah basis ternak sapi karena

hasil perhitungan Location Quation (LQ) ada4 memiliki nilai lebih dari satu.yaitu; kecamatan

pandalian IV koto, Rambah Samo,Ramabah Hilir,Bagan Purba.

Table 3. Wilayah Basis Ternak Sapi di Kabupaten rokan hulu

No KECAMATAN NILAI LQ

1 ROKAN IV KOTO 0,5644

2 PANDALIAN IV KOTO 1,2505

3 TANDUN 0,2887

4 KABUN 0,2421

5 UJUNG BATU 0,1649

6 RAMBAH SAMO 3,6674

7 RAMBAH HILIR 1,7868

8 BAGAN PURBA 2,8575

9 TAMBUSAI 0,8220

10 TAMBUSAI UTARA 0,2027

11 KEPENUHAN 0,4463

12 KEPENUHAN HULU 0,4763

13 KUNTO DARUSALAM 0,4776

14 PAGARAN TAPAH 0,8969

15 BONAI DARUSALAM 0,3625

Kapasitas tampung sangat dipengaruhi oleh luas kebun kelapa sawit,luas panen

Dan populasi ternak sapi . Nilai total Kapasitas penambahan populasi ternak

Ruminansia (KPPTR) kabupatenRokan Hulu adalah 1.188.293,18 ST

keadaan menunjukan bahwa secara teori KabupatenRokan Hulu

Masih dapat menyediakan pakan ternak berupa rumput dan daun ,pelepah sawit

Untuk makanan ternak sapi.

Nilai KPPTR terbesar terdapat di kecamatan Tambusai Utara yaitu 64224,94

Dan terendah di Kecamatan Bonai Darusalam

Table 4. KPPTR Masing – masing Kecamatan di Kabupaten Rokan Hulu

No KECAMATAN NILAI KPPTR (ST)

1 ROKAN IV KOTO 10039,32

2 PENDALIAN IV KOTO 9497,76

3 TANDUN 23211,6

4 KABUN 9138,99

5 UJUNG BATU 2289,99

6 RAMBAH SAMO 32644,94

7 RAMBAH HILIR 957668

8 BAGAN PURBA 12456,96

9 TAMBUSAI 31499,11

10 TAMBUSAI UTARA 64224,94

11 KEPENUHAN 11923,94

12 KEPENUHAN HULU 11972,37

13 KUNTO DARUSALAM 21725,72

14 PAGARAN TAPAH 8840,79

15 BONAI DARUSALAM 695,83

Sumber : Hasil pengolahan data

Berdasarkan nilai KPPTR yang dimiliki maka Kecamatan – kecamatan di atas

merupakan kecamatan potensial untuk pengembangan ternak sapi

diintegrasikan dengan kelapa sawit.

Produktivitas Ternak sapi yang diintegrasikan dengan Perkebunan Kelapa Sawit.

Integrasi sapi dengan perkebunan kelapa sawit relative mudah dilaksanakan ,

Bila kedua usaha dikendalikan dan dikelola dalam satu wadah.

Sapi yang diintroduksi adalah sapi Bali terutama sapi betina . sapi Bali ada lah

Jenis sapi yang sudah adaptasi baik di daerah Kab.Pelalawan dan merupakan

Jenis ternak yang umum dipelihara penduduk setempat serta daya berkembang

Biaknya tinggi. Dipilih sapi betina terutama usaha meningkatkan populasi

Sehingga cepat tersedia sapi untuk membantu tenaga panen maupun mempro

Duksi bakalan .

Pemeliharaan sapi peternak dilakukan dengan pengangonan dan di kan-

Dangkan , malam sampai pagi sapi dikandangkan siang diikatkan di pinggiran

Kebun kelapa sawit. Sapi pada malam dan pagi hari diberi rumput alam yang

Tersedia di sekitar rumah dan kebun kelapa sawit, sudah ada mesin untuk

Membantu pemotongan pelepah sawit tetapi belum dapat dipakai karena

Bahan bakar sulit di dapat dan menambah biaya pakan.

Setiap peternak mempunyai kandang tersendiri yang dilengakapi tempat

Pakan dan penampungan kotoran . kanadang dibangun dekat rumah petani

Agar mudah melakukan pengawasan,perawatan dan pengumpulan pakan.

Kandang yang dibuat berisi 3 sampai 4 ekor sapi.

Produktivitas Perkebunan kelapa sawit yang mendukung pengembangan

Ternak sapi

Pelepah kelapa sawit dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak sapi

Sebagai sumber penganti hijauan atau dalam bentuk silase yang dikombinasikan

Bahan lain atau kosentrat sebagai campuran.

Daun kelapa sawit juga dapat digunakan sebagi pakan ternak sapi , rumput yang

Tumbuh di bawah pohon kelapa sawit juga dapat dijadikan sumber pakan

Termasuk leguminosa yang banyak tumbuh saat kelapa sawit umur masih muda.

Efisiensi Tenaga Kerja dengan Pemenfaatan Ternak Sapi sebagai Alat angkut di

lahan Perkebunan Kelapa sawit

Efisiensi dalam memanfaatkan tenaga kerja sebagai alat angkut di lahan kelapa

Sawit di Kabupaten Rokan Hulu. setelah dipanen buah sawit harus segera dikirim

Ke tempat penampungan , sehingga diperlukan cara transportasi yang praktis

Dan murah.penggunaan alat transportasi besar (truk) akan membutuh

Investasi pembuatan jalan dan pengadaan kendaraan dalam jumlah yang cukup

Besar karena luas perkebunan kelapa sawit di Kabupaten Rokan hulu cukup luas

Apabila ketersediaan sarana transportasi dalam kebun terbatas akan meng-

Hambat kelancaran pengangkutan hasil panen maupun pengangkutan pupuk.

Untuk membantu pengangutan hasil panen dan pupuk maka ternak sapi dapat

Dijadikan alat transportasi yang murah.

Potensi hasil samping dan limbah Perkebunan Kelapa sawit dalam

Pemenuhan kebutuhan pakan ternak sapi

Selain menghasilkan CPO sebagai komoditas utama , industry kelapa sawit

Juga menhasilkan beberapa jenis hasil samping yang potensial untuk digunakan

Bahan pakan ternak yaitu; serabut mesokkarp (palm press fiber /PPF) ,lumpur

Sawit (palm oil slude/POS) ,dan bungkil inti sawit (palm kernel cake/PKC) yang

Diperoleh dari pabrik pengolahan kelapa sawit, serta pelepah sawit (oil palm

Frond /OPF) dan batang pohon sawit (oil palm trunk /OPT) yang diperoleh

Dari kebun kelapa sawit .

Hasil samping dan limbah perkebunan kelapa sawit ini cukup banyak di Kab.

Rokan Hulu karena luas kebun kelapa sawit disini cukup luas 184.489,22 ha.

Yang tersebar di setiap kecamatan .

Lumpur sawit diketahui merupakan hasil ikutan proses ekstraksi minyak

Sawit yang mengandung air cukup tinggi. Produk samping ini diketahui menim-

Bulkan masalah lingkungan sehingga upaya untuk mengatsinya telah dilakukan

Dengan mengurangi kandungan air lumpur sawit untuk selanjutnya dapat diguna

Kan sebagai bahan pakan ternak, khususnya sapi. Produk hasil pemisahan

Lumpur sawit dari sebagian besar kandungan airnya dikenal dengan solid.

Solid diketahui mngandung protein kasar sejumlah 14% (dasar bahan kering).

Usaha untuk meningkatkan kandungan nutrien solid telah pula dengan

Pendekatan fermentasi secara aerobik dan hasilnya dilaporkan meningkatkan

Kandungan protein kasar menjadi 43,4% dan energi menjadi 2,34 kkal EM/g

(dikutip oleh YEONG et, al, 1983). Hasil fermentasi dengan menggunakan

Aspergillus niger, telah pula dilakukan oleh para peneliti Balai Penelitian

Ternak, Ciawi-Bogor, dan dilaporkan laporan bahwa kandungan protein kasar

Hasil fermentasi tersebut dapat meningkatkan kandungan protein kasar dari

12,21 menjadi 24,5% (dasar bahan kering), sementara kandungan energi

Termetabolis meningkat dari 1,6 kkal/g menjadi 1,7 kkal/g (SINURAT et, al,

1998) selanjutnya dikatakan, teknologi fermentasi tersebut masih

Membutuhkan penyempurnaan untuk terus dapat meningkatkan nilai nutrein

Hasil produk hasil fermentasi. Bungkil kelapa sawit merupakan produk samping

Yang mengandung nutrien dan nilai biologis yang tinggi. Oleh karena itu,

Pemanfaatannya tidak diragukan. Tandan kosong dan serat perasan merupakan

Produk samping yang berpotensi, meskipun belum banyak dimanfaatkan. Hal

Ini disebabkan kedua produk samping tanaman kelapa sawit mengandung serat

Kasar yang cukup tinggi .

Tingkat Pendapatan dan kesejahteraan pekebun atau peternak

Tabel 5. Rata – rata Penerimaan dan Pendapatan Petani

No Uraian Penerimaan(Rp) Biaya (Rp) Pendapatan

(Rp)

1 Kelapa Sawit 5.549.180 2.600.000 .2.949.180

2 Ternak Sapi 606229,5 488.000 118229,5

Jumlah 6.155.409,5 3.088.000 3.067.409,5

Sumber hasil pengolahan data

Pendapatan petani di Kabupaten Rokan Hulu Rp 3.067.409,5 cukup tinggi di banding

Rp 925.000,-UMR Riau, memang dengan adanya perkebunan kelapa sawit pendapatan

Petani lebih tinggi, tetapi dari peternakan sapi pendapatan masih rendah

Hal ini disebabkan sapi sudah ada yang di jual juga ada pemanfaatan pupuk

Kandang sebagai pupuk kelapa sawit. (Hutabarat ,2002) adanya kotoran sapi

dapat mengurangi biaya pengadaan pupuk yang dapat mengurangi biaya

Produksi di samping menjaga kelestarian bahan organik tanah khususnya

Wilayah perkebunan berlereng. Sedangkan Ginting (1991) melaporkan bahwa

Ternak dapat berperan sebagai industri bioligis sekaligus mampu meningkatkan

Produksi daging dan penyedia kompos.

Adanya integrasi kelapa sawit petani semakin sejahtera karena telah ada peningkatan

Penadapatan jika harga sawit menurun petani masih punya penghasilan lain

Yaitu dari ternak sapi yang setiap tahun dapat menghasilkan anak.

Di Kabupaten Rokan Hulu petani memelihara sapi setiap orang

Mendapat sapi bantuan dua ekor sapi dan satu kelompok terdiri

Dari 10 orang dan 12 orang , juga sudah ada anak sapi yang lahir

Sapi dikandangkan siang diikatkan di dekat kebun kelapa sawit malam

Diberi makan yang diambil disekitar kebun terdiri dari rumput alam, rumput

Unggul yang tumbuh di pinggir sungai.

Untuk dapat memperoleh pendapatan maksimal Rp 8.295449,- maka masih dapat

Table 6. solusi optimal pendapatan petani

No Cabang Usaha Tani Solusi

Optimal Biaya Opportunity

Koefisien Tujuan

Minimum Current Maksimum

1 Kelapa Sawit 1.092884 0 2833273 5549180 M

2 Ternak Sapi 1.451538 0 -M 1536880 3010097

Nilai Fungsi Tujuan Maksimal (Maximized OBJ) = 8.295.449

Di Desa Rambah Baru-Kec. Rambah Samo-Kab Rohul (sekitar 20 menit dari Kantor Dinas

Perikanan dan Peternakan Rohul) terdapat Kawasan Produksi Peternakan Sapi. Di kawasan ini

terdapat kelompok peternak: 1). Bali Sejati (telah berjalan 8 tahun dengan anggota 30 orang dan

telah memelihara jenis sapi Bali, PO, Madura, ataupun Brahman); 2). Bali Jaya (Baru berdiri

tahun 2008 dengan anggota 10 orang); dan. 3).Ongole (Berdiri sejak 1982). Rataan pemilikan

sapi 100 ekor per kelompok. Pemda menunjuk seorang dokter hewan untuk membina kelompok

peternak ini, dan di lokasi ini disediakan Poskeswan.

Rumput yang biasa ditanam rumput Gajah dan Setaria. Sistem gaduhan adalah sistem yang

diminati peternak dengan sapi dara sebagai sapi bakalan gaduhan. Skala penggemukan yang

terbukti berhasil di lokasi ini adalag antara 5 hingga 10 sapi. Sapi dibeli beberapa orang Toke

(Bandar) dengan rataan 2 ekor sapi per Toke. Daya arit rumput per petani = 1 ikat ( sekitar 40

kg)/jam untuk 2 hingga 3 ekor sapi. Ada budaya sewa kendaraan (mobil) bersama untuk

mengarit rumput.

.

SIMPULAN DAN SARAN

Simpulan

Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat disimpulkan:

1. Kabupaten Rokan Hulu secara umum masih memiliki berbagai sumber daya yang dapat

menunjang pengembangan ternak sapi baik dari sumberdaya ternak ,sumberdaya alam dan

fasilitas pendukung.

2. Daerah basis ternak sapi karena hasil perhitungan Location Quation (LQ) ada4 memiliki

nilai lebih dari satu.yaitu; kecamatan pandalian IV koto, Rambah Samo,Ramabah

Hilir,Bagan Purba.

Juga terdapat kecamatan yang memiliki nilai KPPTR yang cukup besar sehingga secara

umum Kabupaten Rokan Hulu masih dapat menampung ternak sapi karena pakan masih

tersedia. Total kapsitas tampung 1188293,18 ST

Saran/Rekomendasi

Pengembangan usaha ternak sapi dilakukan pada wilayah potensial seperti; kecamatan Pandalian

IV Koto, Ramabah Samo,Rambah Hilir, Bagan Purba.

DAFTAR PUSTAKA

Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Riau. 2009. Kajian Pengembangan Sistem

Integrasi Perkebunan Kelapa Sawit dengan Peternakan Sapi di Provinsi Riau.

Chamdi ,A.N. 2003. Kajian Profil Sosial Ekonomi Usaha Kambing di Kecamatan Kradenan

Kabupaten Grobogan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner . Bogor

29 -31 September 2003. Bogor ; Puslitbang Peternakan Departemen Pertanian. 312-315.

Diwyanto, K. 2002. Pemanfaatan Sumberdaya Lokal dan Inovasi Teknologi dalam Mendukung

Pengembangan Sapi Potong di Indonesia. Orasi APU .Badan Litbang Pertanian.

Hutabarat,T.S.P.N. 2002. Pendekatan Kawasan Pembangunan Peternakan . Direktorat Jendral

Bina Produksi Peternakan,Departemen Pertanian, Jakarta..

Siswati.L, Noverdiman. 2000. Modernisasi Petani Peternak Sapi yang Melakukan Pola

Diversifikasi Usahatani yang Optimal di Pinggiran Taman Nasional Kerinci Seblat. Penelitian

Dosen Univ.Jambi.

------------.2008. Analisis Potensi Wilayah Penggembangan Ternak Sapi Potong di Kab. INHU di

Sekitar Hutan Prop.Riau. Jurnal Angsana Fak. Peternakan Univ. Jambi.

-----------.2008. Analisis Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong di Sekitar Taman Nasional Bukit

Tiga Puluh.Jurnal Wanaforesta ,Fahutan Unilak. Pekanbaru

Umiyasih , U, dan Y.N. Anggraeny. 2003. Keterpaduan Sistem Usaha Perkebunan dengan

Ternak: Tinjauan Tentang Ketersediaan Hijauan Pakan untuk Sapi Potong di Kawasan

Perkebunan Kelapa Sawit. Prosiding Lokakarya Nasional Sistem Integrasi Kelapa Sawit –

Sapi.Bengkulu , 9-10 September 2003.