i

POLA PENGEMBANGAN WISATA BAHARI BERBASIS

MASYARAKAT LOKAL

(Studi di Kelurahan Tanjung Benoa, Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten

Badung)

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1 (S1)

Pada Jurusan Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

DIAJUKAN OLEH:

M. ZIKRI ABDILLA

201310310311108

JURUSAN SOSIOLOGI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

ii

LEMBAR PENGESAHAN

Dipertahankan di depan Dewan Penguji

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang

Diterima Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Kesarjanaan Strata Satu (S1)

Pada Tanggal : 01 Agustus 2017

Di Hadapan Dewan Penguji

1. Muhammad Hayat, MA ( )

2. Luluk Dwi Kumalasari, M.Si ( )

3. Rachmad K. Dwi Susilo, MA ( )

4. Drs. Sulismadi, M.Si ( )

Mengetahui

Dekan FISIP UMM

Dr. Asep Nurjaman, M.Si.

iii

KATA PENGANTAR

ِبِ ِس ِللاِ ِم

ِم ِح ِالرِ الِن ِرِ ح

ِيِ م

Dengan menyebut nama Allah Azza wa Jalla yang maha pengasih lagi

maha penyayang, peneliti panjatkan puji syukur atas rahmat dan karunia-Nya

sehingga dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pola Pengembangan

Wisata Bahari Berbasis Masyarakat Lokal (Studi Kelurahan Tanjung

Benoa, Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten Badung)” dengan segala upaya,

halangan dan rintangan. Shalawat serta salam semoga tetap terlimpahkan kepada

Nabi Muhammad Shallalahu Alaihi Wasallam yang telah membawa umat Islam

dari zaman gelap menuju zaman yang terang benderang.

Skripsi ini diajukan sebagai persyaratan guna memperoleh gelar sarjana

strata 1 (s1) pada jurusan sosiologi fakultas ilmu sosial dan ilmu politik

Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulisan skripsi ini sepenuhnya memiliki kekurangan baik secara bahasa,

penulisan dan pisau analisa yang kurang tajam dalam penyusunannya. Semoga

dapat menjadi evaluasi bagi peneliti dan pihak-pihak yang bersangkutan. Peneliti

menyadari sepenuhnya bahwa tanpa adanya bekal ilmu pengetahuan dan

dorongan bimbingan serta bantuan dari berbagai pihak, peneliti tidak mungkin

dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.. Perlu sekiranya peneliti

memberikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Allah Azza wa Jalla yang telah memberikan kesehatan, kemudahan dan

kelancaran dalam menempuh pendidikan, semoga ilmu yang didapat

menjadi berkah dan bermanfaat bagi orang lain, keluarga bangsa dan

agama.

2. Kedua orang tua peneliti, Mama Wisna Ja’far dan Papa Junaedi serta Uni

Suci Anggunisa Pertiwi dan Adik Maulidya Adini, yang telah memberikan

kasih sayang, semangat, motivasi dan doa kepada peneliti selama

perjalanan kuliah hingga terselesaikannya skripsi ini.

iv

3. Bapak Drs. Fauzan, M.pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Malang.

4. Bapak Dr. Asep Nurjaman, M.si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan

Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang.

5. Bapak Muhammad Hayat, M.A selaku Ketua Jurusan Sosiologi

Universitas Muhammadiyah Malang yang selalu mengayomi, memberikan

kritik bahkan saran kepada mahasiswa-mahasiswanya agar mahasiswa

sadar akan segala kekurangan mereka dengan harapan adanya perbaikan

akan kesalahan-kesalahan tersebut.

6. Ibu Dr. Tutik Sulistyowati, M.Si sebagai Dosen Wali yang telah

membimbing dan memberikan masukan sehingga dapat menyelesaikan

skripsi sebagai prasyarat memperoleh gelar Sarjana Strata Satu (S1).

7. Bapak Rachmad K. Dwi Susilo M.A selaku Dosen Pembimbing I yang

telah membimbing dan memberikan masukan saran dari isi penulisan

skripsi ini, hingga terselesaikannya skripsi ini dengan tepat waktu.

8. Bapak Drs. Sulismadi M.Si sebagai Dosen pembimbing II yang telah

membimbing dan memberikan masukan saran dari isi penulisan skripsi ini

dengan tepat waktu

9. Seluruh Dosen Jurusan Sosiologi yang telah memberikan ilmunya kepada

mahasiswa melalui berbagai proses belajar sampai terselesaikannya

kewajiban menyelesaikan skripsi sebagai syarat memperoleh gelar Sarjana

Strata I.

10. Seluruh informan atau narasumber yang telah memberikan informasi

terkait penulisan skripsi ini hingga terselesaikannya penulisan skripsi ini

dengan baik.

11. Teman-teman jurusan sosiologi angkatan 2013 yang tidak bisa disebutkan

satu persatu, khususnya Edo, Puput, Isna, Arum, Febrian yang telah

memberi motivasi, informasi dan masukannya pada peneliti. Bersama

kalian peneliti menggali dan memperoleh pengetahuan serta pengalaman

yang sangat berharga.

v

12. Teman-teman Kost Zik-Zak yang senantiasa memberikan wawasan

tentang dunia yang keras ini dan selalu mengingatkan peneliti disaat salah,

serta selalu memberikan canda dan tawa dari awal kuliah hingga saat ini.

13. Teman-teman Betahouse yang telah ada bersama peneliti sejak SMA,

selalu terdepan untuk saling memberikan motivasi dalam semua hal

termasuk dalam hal perkuliahan hingga terselesaikannya skripsi ini.

Terima kasih karena tidak pernah lelah memberikan motivasi.

14. Untuk sahabat sahabat diluar bidang disiplin ilmu saya, terutama Annisa,

Riantari, Ryan, Vicky, Fahd, Devin, dan yang lain, yang selalu berjuang

bersama dan memberikan dukungan yang positif dalam disiplin ilmu yang

sedang dijalani. Terimakasih atas seluruh semangat dan motivasinya.

15. Sahabat masa kecil hingga tumbuh dewasa Ayesha Fadhilah yang tetap

konyol, punya pemikiran yang berbeda dan yang selalu menjadi sahabat

terbaik untuk peneliti. Terimakasih atas dorongan semangat dan

motivasinya.

Jazakumullah Khairan Katsiron Wa Jazakumullah Ahsanal Jaza..

Malang, 25 Juli 2017

M. Zikri Abdilla

vi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN ......................................................................... iv

HALAMAN BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI ............................... v

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... vi

MOTTO ........................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii

DAFTAR ISI .................................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv

DAFTAR TABEL ............................................................................................. xvi

ABSTRAKSI ................................................................................................... xvii

ABSTRACT ..................................................................................................... xix

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1

1.1. Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ............................................................................... 7

1.3. Tujuan Penelitian ................................................................................ 8

1.4. Manfaat Penelitian .............................................................................. 8

1.5. Definisi Konsep .................................................................................. 9

1.5.1. Pola Pengembangan.................................................................. 9

1.5.2. Wisata Bahari ........................................................................... 9

1.5.3. Masyarakat Lokal .................................................................... 10

1.6. Metode Penelitian ............................................................................... 10

1.6.1. Pendekatan Penelitian ............................................................. 10

1.6.2. Jenis Penelitian ........................................................................ 11

1.6.3. Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................. 11

1.6.4. Subjek Penelitian .................................................................... 12

1.6.5. Sumber Data ........................................................................... 13

1.6.6. Teknik Pengumpulan Data ...................................................... 13

1.6.7. Teknik Analisa Data ............................................................... 15

1.6.8. Uji Keabsahan Data ............................................................... 16

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI .......................... 18

vii

2.1. Penelitian Terdahulu ........................................................................... 18

2.2. Dasar Pemikiran .................................................................................. 19

2.3. Kerangka Pemikiran ........................................................................... 20

2.4. Wisata Bahari ...................................................................................... 20

2.5. Pengembangan Wisata Bahari Berbasis Masyarakat Lokal ............... 22

2.6. Landasan Teori Talcott Parsons .......................................................... 25

BAB III DESKRIPSI WILAYAH ................................................................ 31

3.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................................... 31

3.1.1. Profil Gahawisri........................................................................ 31

3.1.1.1. PT. Pacific Bahari ....................................................... 31

3.1.1.2. PT. Taman Sari ........................................................... 32

3.1.2. Masyarakat Lokal Kelurahan Tanjung Benoa ......................... 33

3.1.3. Sejarah Kelurahan Tanjung Benoa .......................................... 34

3.1.4. Letak Geografis dan Batas Wilayah ........................................ 35

3.2. Keadaan Penduduk ............................................................................. 36

3.2.1. Jumlah dan Pertumbuhan Penduduk ....................................... 36

3.2.2. Mata Pencaharian .................................................................... 37

3.2.3. Pendidikan ............................................................................... 38

3.2.4. Kesehatan ................................................................................ 39

3.3. Kondisi Alam ...................................................................................... 39

3.3.1. Wisata Bahari Pantai Tanjung Benoa ...................................... 39

3.3.1.1. Sarana dan Prasarana ................................................. 40

3.3.2. Sektor Perikanan dan Kelautan ................................................ 41

3.3.3. Pulau Penyu ............................................................................. 42

3.4. Program Pemberdayaan Masyarakat .................................................. 42

3.4.1. Lembaga Pemberdayaan Masyarakat Desa ............................. 42

3.4.2. Posyandu .................................................................................. 43

3.4.3. Program Clean, Green and Healthy ........................................ 43

3.4.4. Koperasi Unit Desa .................................................................. 43

3.5. Organisasi ........................................................................................... 44

3.5.1. Karang Taruna ......................................................................... 44

viii

3.5.2. PKK ......................................................................................... 44

3.5.3. Gahawisri ................................................................................. 44

3.5.4. Lembaga Perkreditan Desa ...................................................... 45

3.5.5. Koperasi Segaraning Harum .................................................... 46

3.5.5.1. Unit Usaha Kedai Pesisir ........................................... 46

3.5.5.2. Unit Usaha Pelanggan Ikan ........................................ 47

3.5.5.3. Unit Usaha Simpan Pinjam ........................................ 47

3.5.5.4. Unit Usaha PSPDN .................................................... 47

BAB IV PENYAJIAN DAN ANALISA DATA ........................................... 49

4.1. Identitas Subjek Penelitian.................................................................. 49

4.2. Wisata Bahari Berbasis Masyarakat Lokal Tanjung Benoa ............... 50

4.2.1. Sejarah Perkembangan Wisata Bahari ..................................... 50

4.2.2. Potensi dan Jenis Aktivitas Wisata Bahari .............................. 53

4.3. Pola Pengembangan Wisata Bahari Berbasis Masyarakat .................. 61

4.3.1. Wisata Bahari Agar Berkelanjutan .......................................... 64

4.3.2. Manfaat Wisata Bahari Bagi Nelayan Pariwisata ................... 66

4.3.2.1. Manfaat Ekonomi ....................................................... 67

4.3.2.2. Manfaat Keharmonisan Dalam Kehidupan Sosial ..... 68

4.3.2.3. Manfaat Ekologi ......................................................... 69

4.3.3. Peningkatan Pelayanan Wisata Bahari .................................... 71

4.4. Partisipasi Masyarakat Lokal dan Kontribusi Pemerintah .................. 75

4.4.1. Partisipasi Dalam Tahapan Perencanaan ................................. 76

4.4.2. Partisipasi Dalam Tahapan Operasional .................................. 77

4.4.3. Partisipasi Dalam Tahapan Pengawasan ................................. 78

4.4.4. Kontribusi Pemerintah Dalam Usaha Pengembangan ............. 79

4.5. Kearifan Lokal dan Wisata Bahari Berkelanjutan .............................. 81

4.5.1. Melepas Seribu Penyu ............................................................. 83

4.5.2. Ancaman Kearifan Lokal dan Strategi Menghadapinya ......... 84

4.6. Analisa Teori Struktural Fungsional Talcott Parsons ......................... 88

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 94

ix

5.1. Kesimpulan ......................................................................................... 94

5.2. Saran ................................................................................................... 98

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 99

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. 101

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Komponen Analisa Data Interaktif Miles and Haberman ............ 15

Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ..................................................................... 20

Gambar 2.2 Masyarakat, Subsistem dan Imperatif Fungsionalnya ................. 29

Gambar 3.1 Peta Wilayah Kelurahan Tanjung Benoa ..................................... 35

Gambar 4.1 Banana Boat Salah Satu Aktivitas Wisata Bahari ........................ 60

Gambar 4.2 Nelayan Pariwisata Saat Melayani Wisatawan ............................ 77

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ........................................................................ 18

Tabel 3.1 Komposisi Penduduk Menurut Etnis dan Agama ........................... 36

Tabel 3.2 Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin ................................. 36

Tabel 3.3 Komposisi Penduduk Menurut Kelompok Umur ............................ 37

Tabel 3.4 Mata Pencaharian Pokok Penduduk ................................................ 37

Tabel 3.5 Tingkat Pendidikan Penduduk Kelurahan Tanjung Benoa .............. 38

Tabel 3.6 Nama Hotel Berbintang Di Kawasan Tanjung Benoa ..................... 40

Tabel 3.7 Jenis Dan Tarif Aktivitas Wisata Bahari ......................................... 41

Tabel 3.8 Nama Perusahaan Wisata Bahari Di Pantai Tanjung Benoa ........... 45

Tabel 4.1 Identitas Subjek Penelitian ............................................................... 50

xii

DAFTAR PUSTAKA

Buku :

Abdulsyani. 2002. Sosiologi Skematika, Teori, Dan Terapan. Jakarta : Bumi

Aksara.

Bolong, Doeka. 2014. Demokrasi Pribumi (Membangun Sistem Demokrasi Berbasis

Kearifan Lokal). Yogyakarta : CV. Kalam Offset.

Bungin, Burhan. 2010. Penelitian Kualitatif : Komunikasi, Ekonomi, Kebijakan

Public, dan Ilmu Sosial Lainnya. Jakarta : Kencana.

Fauzan M dan Djunaedi Ghony. 2012. Metode Penelitian Kualitatif. Jogyakarta :

Ar-ruzz Media.Prasiasa, Oka. 2011. Wacana Kontemporer Pariwisata.

Jakarta : Salemba Humanika.

Gunawan, Imam. 2013. Metode Penelitian Kualitatif: Teori dan Praktik. Jakarta :

Bumi Aksara.

Muri, Yusuf. 2014. Metode Penelitian Kualitatif, Kuantitatif & Penelitian

Gabungan. Jakarta : Kencana.

Nazir, Moh. 2014. Metode Penelitian. Bogor : Ghalia Indonesia.

Pitana, Gde dan Putu G. Gayatri. 2005. Sosiologi Pariwisata. Yogyakarta :

Penerbit Andi.

Poloma, Margaret. 2010. Sosiologi Kontemporer. Jakarta : Raja Grafindo.

Prasiasa, Oka. 2013. Destinasi Pariwisata. Jakarta : Salemba Humanika.

Ritzer, George dan Douglas J Goodman. 2011. Teori Sosiologi Modern. Jakarta :

Kencana.

Ritzer, George. 2012. Teori Sosiologi dari Sosiologi Klasik Sampai

Perkembangan Terakir Postmodern. Yogkarta: Pustaka Pelajar.

Sugiono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung :

Alfaberta CV.

Suryabrata, Sumadi. 1983. Metodologi Penelitian. Jakarta : Rajawali.

Tutuko, Wikantiyoso. 2009. Kearifan Lokal dalam Perencanaan Dan Perancangan Kota

; Untuk Mewujudan Arsitektur Kota yang Berkelanjutan. Malang : Group Konservasi

Arsitektur dan Kota.

Zuriah, Nurul. 2005. Metodologi Penelitian Sosial dan Pendidikan. Jakarta : Bumi

Aksara.

xiii

Jurnal :

Andreeyan, 2014. “Studi tentang Partisipasi Masyarakat dalam Pelaksanaan

Pembangunan di Kelurahan Sambutan Kecamatan Sambutan Kota Samarinda”.

Jurnal Administrasi Negara. Vol 2 No 4.

Bachri, B. S. (2010). “Meyakinkan Validitas Data Melalui Triangulasi Pada

Penelitian Kualitatif. Jurnal Teknologi Pendidikan” Vol 10 No. Hal 46-62.

Dewi, Made Heny Urmila, 2013. "Pengembangan desa wisata berbasis

partisipasi masyarakat lokal di Desa Wisata Jatiluwih Tabanan Bali."

Jurnal Kawistara. Vol 3 No 2.

Djou, J. A. G. 2013. Pengembangan 24 Destinasi Wisata Bahari Kabupaten

Ende. Jurnal Kawistara, Vol 3 No 1.

Nurdin. 2016. Strategi Pengembangan Pariwisata Berbasis Masyarakat di Pulau

Samalona, Makassar. Jurnal Jumpa Vol. 3 No. 1 Juni 2016.

Pudjianto, K.U.A.T, 2009. “Partisipasi Masyarakat dalam Rehabilitasi Hutan, Lahan

dan Konservasi Sumberdaya Air di Sub DAS Keduang, Daerah hulu DAS

Bengawan Solo”. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.

Pratiwi, A. 2013. Pelestarian Angklung Sebagai Warisan Budaya Takbenda

dalam Pariwisata Berkelanjutan di Saung Angklung Udjo, Bandung

(Doctoral dissertation, Tesis, Program Pascasarjana. Denpasar: Universitas

Udayana).

Singgih, M. N., & Nirwana, N. 2016. Perencanaan dan Pengembangan Desa

Wisata Berbasis Masyarakat dengan Model Partisipatory Rural

Appraisal (Studi Perencanaan Desa Wisata Gunungsari, Kecamatan

Bumiaji, Kota Batu). Jurnal Pariwisata Pesona, Vol. 1 No 1.

Suaedi, Falih. 2005. Strategi Pengembangan Pariwisata Bahari dalam Rangka

Kerjasama Regional Maritim. Jurnal Neptunus, Vol. 12, No. 1 Juli 2005.

Hal 39-45.

Internet :

Data dan Kebijakan Pemerintah untuk Kelurahan Tanjung Benoa

http://www.bkpm.go.id (16 Januari 2017).

Jumlah Devisa Negara yang Berasal dari Sektor Pariwisata.

http://www.kemenpar.go.id (16 Januari 2017).

http://www.bkpm.go.id/http://www.kemenpar.go.id/

xiv

Profil Kelurahan Tanjung Benoa. http://www.badungkab.go.id/ (26 Februari

2017).

http://www.badungkab.go.id/