pkm

34
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM Pembuatan Minuman Yoghurt Sexy (Yoghurt Susu Enak berXylitol) Dengan Sari Buah Alami Untuk Membantu Menjaga Kelancaran Saluran Pencernaan dan Kesehatan Mulut BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN Diusulkan oleh: Nadia Mutiara Hasri Ketua NIM 021511133023 Angkatan 2015 Amelia Evita Puspita Anggota NIM 021511133031 Angkatan 2015 Ni Nyoman Astari K.D Anggota NIM 021511133042 Angkatan 2015 Hayyin Sabila Kandar Anggota NIM 021511133064 Angkatan 2015 Desi Putri Basuki Anggota NIM 021511133009 Angkatan 2013

Upload: desi-basuki

Post on 19-Feb-2016

5 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

contoh pkm k

TRANSCRIPT

Page 1: PKM

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAMPembuatan Minuman Yoghurt Sexy (Yoghurt Susu Enak berXylitol) Dengan

Sari Buah Alami Untuk Membantu Menjaga Kelancaran Saluran Pencernaan dan Kesehatan Mulut

BIDANG KEGIATAN:PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Nadia Mutiara Hasri Ketua NIM 021511133023 Angkatan 2015Amelia Evita Puspita Anggota NIM 021511133031 Angkatan 2015 Ni Nyoman Astari K.D Anggota NIM 021511133042 Angkatan 2015Hayyin Sabila Kandar Anggota NIM 021511133064 Angkatan 2015Desi Putri Basuki Anggota NIM 021511133009 Angkatan 2013

UNIVERSITAS AIRLANGGASURABAYA

2015

Page 2: PKM

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. JudulKegiatan : Pembuatan Minuman Yoghurt Sexy (Yoghurt Susu Enak berXylitol) Dengan Sari Buah Alami Untuk Membantu Menjaga Kelancaran Pencernaan dan Kesehatan Mulut

2. BidangKegiatan : PKM-KKetua Pelaksana Kegiatana. Nama Lengkap : Nadia Mutiara Hasrib. NIM : 021511133023c. Jurusan : Pendidikan Dokter Gigid. Universitas : Airlanggae. Alamat Rumah dan Telp/HP : Jalan Kedung Pengkol I/70 Surabayaf. Alamat Email : [email protected]

3. Anggota Pelaksana Kegiatan : 5 orang4. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : ………………………………….b. NIDN : ………………………………….c. Alamat Rumah/Telepon : ………………………………….

5. Biaya Kegiatan Totala. Dikti : Rp 12.500.000,00b. Sumber lain : Rp ………………………………….

6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Surabaya, 14 September 2015

MenyetujuiWakil Dekan IFakultas Kedokteran GigiUniversitas Airlangga

Ketua Pelaksana Kegiatan

Dr.R.Darmawan Setijanto Nadia Mutiara HasriNIP................................. NIM. 021511133023

Direktur Kemahasiswaan DosenPendampingUniversitas Airlangga

Dr. M. Hadi Shubhan, S.H., M.H., CN.NIP 197304062003121002

( …………………………………. ) NIDN…………………….

ii

Page 3: PKM

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL..........................................................................................HALAMAN PENGESAHAN ..............................................................................DAFTAR ISI ........................................................................................................DAFTAR GAMBAR ............................................................................................RINGKASAN........................................................................................................BAB 1. PENDAHULUAN....................................................................................BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..........................................BAB 3. METODE PELAKSANAAN...................................................................BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN....................................................LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1.Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang Ditandatangani .........................................................................

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...................................................Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas.......Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan..............................................Lampiran 5. Gambaran dan Merek Produk yang Dikembangkan

iii

Page 4: PKM

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.(Nama Gambar)............................................................................Gambar 2. (Nama Gambar)............................................................................

iv

Page 5: PKM

RINGKASAN

Yoghurt Sexy merupakan sebuah produk inovativ yang terbuat dari fermentasi susu dengan sari buah alami dan mengandung gula xylitol. Susu yang digunakan adalah susu sapi murni segar yang akan diambil dari agen susu murni di daerah Sidoarjo. Susu sapi terkenal akan kandungan kalsiumnya yang tinggi sehingga dapat membantu memperkuat tulang dan gusi. Untuk buah kami menggunakan buah yang dapat menjaga kesehatan tubuh juga mulut. Buah yang kami pakai adalah buh-buahan yang mengandung vitamin C seperti anggur, jeruk dan strawberry. Vitamin C berguna untuk menjaga daya tahan tubuh dan memperkecil terjadinya peradangan pada gusi. Gula Xylitol dikenal dengan keampuhannya yang dapat membuat gigi lebih kuat dan sehat.

Produksi Yoghurt Sexy ini akan kami lakukan secara home industry. Produk ini akan dikemas dalam kemasan plastik kemasan yang baik berbentuk gigi yang dibelakangnya ada pesan-pesan tentang ajakan untuk menjaga kesehatan gigi. Harga produk ini dapat dijangkau oleh kalangan atas, menengah dan bawah. Cara promosi yang akan dilakukan adalah dengan media cetak berupa brosur dan media elektronik berupa media sosial seperti Facebook, Twitter, Line, Whatsapp, dan Instagram. Pendistribusian kami adalah dengan menggunakan ekspedisi pengiriman barang atau kurir.

Page 6: PKM

BAB 1PENDAHULUAN

1.1 Latar BelakangYogurt merupakan minuman yang terbuat dari susu yang difermentasikan.

Yogurt mengandung 2 jenis probiotik, yaitu lactobacillus dan bifidobachterium.Kandungan gizi yang terdapat pada yoghurt sangatlah bermanfaat bagi sistem pencernaan manusia. Fermentasi dari laktosa menghasilkan asam laktat yang bekerja pada protein susu sehingga membuat yogurt memiliki tekstur dan aroma yang khas, keunggualan yogurt antara lain adalah kaya akan protein, memili kandungan kalsium, riboflavin, vitamin B6, dan vitamin B2. Yogurt mempunyai manfaat bagi kesehatan yaitu menjaga kesehatan usus, kandungan yang terdapat pada yogurt mampu mencegah gangguan pencernaan untuk diare, konstipasi laktosa,penyakit usus dan kanker usus. Selain itu kandungan bakteri baik dari yogurt juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan pencernaan.Probitik yang terkandung di dalam yogurt mampu melawan mikroorganisme berbahaya yang ada di dalam saluran pencernaan. Dalam karya tulis ini kami ingin menciptakan suatu produk dimana dalam satu kemasan dapat berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kesehatan gigi dengan cara menggantikan gula yang terkandung dalam yogurt dengan xylitol.

Xylitol merupakan pengganti gula yang sangat bermanfaat bagi kesehatan gigi, tidak hanya hanya pada gigi tetapi bermanfaat juga bagi kesehatan, seperti kemampuan untuk mengontrol kadar glukosa dan insulin dalam tubuh, mengelola diabetes, mengurangi pertumbuhan bakteri, meningkatkan kesehatan gusi, mencegah makan berlebihan, membantu upaya penurunan berat badan, melawan virus berbahaya, menyembuhkan infeksi telinga, sinus, tulang yang kuat, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi bisul, mencegah bau mulut, dan bahkan mengurangi resiko kanker usus. Xylitol, adalah pengganti gula yang jauh lebih baik bagi tubuh daripada gula pasir putih.Gula pasir biasanya memiliki indeks glisemik sekitar 100, sedangkan xylitol berkisar 7-13. Hal ini berarti tubuh bisa mengkonsumsi xylitol terus-menerus tanpa khawatir tentang fluktuasi kadar gula darah. Xylitol dalam kelompok kimia yang disebut dengan ” poliol “, atau lebih dikenal gula alkohol. Namun anehnya, ia bukan gula atau alkohol, tetapi struktur kimianya yang menyerupai keduanya. Produk minuman yang diciptakan oleh penulis bertujuan untuk membantu para konsumen merawat kesehatan giginya secara tidak langsung saat mengkonsumsi susu yang mengandung xylitol ini.1.2 Tujuan

1. Melatih dan mengasah kemampuan mahasiswa dalam berwirausaha dan menciptakan suatu lapangan kerja baru yang layak dan prospektif.

2. Membuat produk Yoghurt Sexy yang menyehatkan dan aman dikonsumsi masyarakat.

3. Memasarkan produk Yoghurt Sexy kepada masyarakat di Surabaya. 4. Memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapatkan untuk dikreasikan

sehingga menjadi suatu produk yang bernilai dan bermanfaat bagi masyarakat umum.

Page 7: PKM

1.3 Kegunaan Bagi Mahasiswa:

1. Menambah pengetahuan dan pengalaman dalam kegiatan kewirausahaan. Sehingga mahasiswa dapat memperoleh pendapatan dari usahanya sendiri sebelum lulus kuliah.

2. Meningkatkan kepekaan terhadap masalah-masalah aktual yang ada di masyarakat.

Bagi Masyarakat:

1. Menambah lapangan pekerjaan bagi masyarakat pengangguran di wilayah Surabaya.

2. Membantu memberikan solusi mudah bagi masyarakat yang aman dalam hal menjaga kesehatan tubuh, terutama kelancaran saluran pencernaan dan kesehatan mulut.

Page 8: PKM

BAB 2GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1. Produksi

Usaha ini akan dibangun di satu tempat yang strategis yang dapat

dilihat oleh masyarakat dengan mudah. Di tempat tersebut akan dijadikan

sebuah home industry. Yoghurt akan dibuat dengan cara

memfermentasikan susu dengan campuran sari buah dan gula xylitol

yang dapat menghasilkan asam laktat sehingga memperlancar saluran

pencernaan. Susu mengandung banyak kalsium yang berguna bagi

kesehatan tulang dan gigi. Susu yang akan didapatkan berasal dari agen

susu sapi murni di daerah Sidoarjo. Buah-buahan yang akan kami

gunakan adalah buah anggur, jeruk dan strawberry. Buah-buahan tersebut

mengandung vitamin C yang dapat memperkecil resiko terjadinya

peradangan gusi dan mulut. Buah-buahan tersebut akan didapatkan dari

pedagang buah atau tokoh buah yang ada di daerah Surabaya. Gula

xylitol berperan penting dalam menjaga kesehatan gigi dan mulut.

2. Produk

Produk Yoghurt Sexy dalam program ini adalah yoghurt yang

berasal dari fermentasi susu yang dicampur dengan sari buah alami dan

juga xylitol. Rencananya, produk Yoghurt Sexy ini akan dibuktikan

kandunganasam laktat, kalsium, vitamin C dan gula xylitolnya. Hal

tersebut selanjutnya akan ditampilkan dalam kemasan yang berupa

kandungan gizi. Pengemasan akan dilakukan dengan menggunakan

plastik yang kaku dan kuat sehingga produk tidak cepat rusak. Kemasan

tersebut akan dibentuk seperti bentuk berbagai macam gigi (insisiv,

caninus, molar dan premolar) dan akan mengandung pesan penting

tentang menjaga kesehatan gigi agar masyarakat tertarik. Diharapkan

produk ini nantinya benar-benar dapat membawa manfaat bagi

masyarakat, terutama masyarakat yang mengonsumsinya.

3. Harga Produk

Produk ini merupakan produk yang murah bagi kalangan menengah ke bawah.Meskipun Yoghurt Sexy ini hanya produk yang sederhana, namun dengan kemasan yang unik, diharapkan dapat bersaing untuk menarik daya minat masyarakat yang sebanyak-banyaknya sehingga mau bersaing di era global. Produk ini nantinya juga akan mudah ditemui di Surabaya dan sekitarnya. Pada permulaan usaha,

Page 9: PKM

produk ini akan dipasarkan dengan harga murah . Setelah beberapa bulan, setelah produk ini berhasil bersaing di era global dengan produk-produk yoghurt yang lainnya, kenaikan harga akan diberlakukan seiring kenaikan harga pasar

4. Target Konsumen Produk ini akan dipasarkan kepada masyarakat umum di Kota

Surabaya dan sekitarnya (Sidoarjo dan Gresik) sebagai permulaan. Baik masyarakat tingkat atas, menengah maupun bawah dapat membeli produk ini. Target utama kami adalah masyarakat penggemar yoghurt susu yang kebanyakan adalah kaum remaja dan dewasa. Setelah produk ini berhasil bersaing di tingkat kota, kami akan langsung memasarkannya ke seluruh Indonesia.

5. Promosi dan Distribusi

Produk ini akan dipromosikan melalui media cetak dan media elektronik kepada masyarakat Surabaya dan sekitarnya (Sidoarjo dan Gresik). Selain itu kami juga akan membuat brosur-brosur dan menyebarkannya kepada masyarakat. Kami juga akan menggunakan media sosial seperti Facebook, Twitter, Line, Whatsapp dan Instagram agar jaringan promosi kami semakin luas. Distribusi akan dilakukan dengan menggunakan jasa atau kurir pada permulaan karena kami belum mempunyai karyawan pengirim barang tetap.

Page 10: PKM

BAB 3METODE PELAKSANAAN

A. Persiapan Bahan :1. 2 lt susu murni2. 50 ml plain yoghurt 3. 1 sdm xylitol 4. 4 sdm tepung maizena5. 5 sdm madu murni6. 20 buah strawberry

B. Persiapan Peralatan :1. Kompor2. Panci 3. Mangkok4. Alat pengaduk5. Blender

C. Cara Pembuatan :1. Tuangkan susu, xylitol, dan tepung maizena ke dalam panci berukuran sedang.2. Masaklah bahan tersebut di atas api sedang selama sekitar 10 menit atau hingga adonan jadi mengental. Selama proses sampai mengental, aduklah campuran tersebut terus menerus secara perlahan.3. Angkatlah panci dari api saat campurannya telah mengental. Biarkanlah selama 5 menit hinggga dingin.4. Lumatkan strowberry dengan sendok di dalam mangkok kecil.5. Tuangkanlah bahan yang terdapat di dalam panci ke dalam blender, tambahkanlah plain yogurt, strowberry yang telah dihancurkan, serta madu murni.6. Blenderlah campuran yoghurt hingga jadi pasta halus atau hingga mencapai konsistensi (kekentalan) yang diinginkan.7. Cicipilah yoghurt untuk mengetahui apakah perlu menambahkan xylitol agar lebih manis. Jika rasa serta kekentalannya sudah sesuai dengan selera, selanjutnya tuangkan yogurt ke dalam wadah yang telah disediakan.8. Simpanlah adonan yoghurt di dalam kulkas selama sekitar 2 jam. Sajikanlah selagi dingin dengan memberikan hiasan strawberry diatasnya.

3

Page 11: PKM

BAB 4BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran BiayaNo Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)1 Peralatan penunjang, ditulis sesuai kebutuhan (15-25%).2 Bahan habis pakai, ditulis sesuai dengan kebutuhan (20-35%).3 Perjalanan, jelaskan kemana dan untuk tujuan apa (15-25%)

4Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar, laporan, lainnya sebutkan (maks. 15%)

Jumlah

4.2 Jadwal Kegiatan

No.

Kegiatan

Bulan ke – Minggu keI II III IV V

III

III

IV

III

III

IV III

III

IV

III

III

IV III

III

1. Ide2. Studi Literatur3. Gambaram

rencana hasi survey pasar dan survey kelayakan

4. Perencanaan model

5. Perencaan kerjasama dengan pihak pemasaran

6. Spesifikasi komposisi bahan tambahan yang diperlukan

7. Perencanaan modal estimasi dana

8. Evaluasi: Pengolahan, perbaikan, dan

4

Page 12: PKM

penyempurnaan

9. Pemasaran kepada masyarakat melalui kerjasama dengan pihak pemasaran

10. Analisis : kemanfaatan dan nilai ekonomis

11. Laporan Hasil Program

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Page 13: PKM

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang Ditandatangani

Lampiran KetuaA. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Nadia Mutiara Hasri2 Jenis Kelamin Perempuan3 Program Studi Pendidikan Dokter Gigi4 NIM 0215111330235 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 14 November 19966 E-mail [email protected] NomerTelepon/HP 083854374764

B. Riwayat Pendidikan  SD SMP SMA

Nama Institusi

SD Negeri Geluran 3 Sidoarjo

SMP Negeri 22 Surabaya SMA Negeri 5 Surabaya

Jurusan - - IPATahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

No Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

 1 - - - 2 - - - 3 - - -

D. Penghargaandalam 10 tahunterakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1.2.3.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodat aini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Page 14: PKM

Surabaya, 14 September 2015Pengusul,

(Nadia Mutiara Hasri)

Lampiran AnggotaA. Identitas Diri

6

7

Page 15: PKM

1 Nama Lengkap Amelia Evita Puspita2 Jenis Kelamin Perempuan3 Program Studi Pendidikan Dokter Gigi 4 NIM 0215111330315 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 22 Juli 1997

6 [email protected]

7 Nomer Telepon/HP 081230577737

B. Riwayat Pendidikan  SD SMP SMA

NamaInstitusi

SD Muhammadiya

h 4 Pucang

SMP Negeri 39 Surabaya SMA Negeri 14 Surabaya

Jurusan - - IPATahunMasuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar Ilmiah( Oral Presentation )

No Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

 1 - - - 2 - - - 3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

123

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 14 September 2015Pengusul,

(Amelia Evita Puspita)Lampiran Anggota

A. Identitas Diri

8

Page 16: PKM

1 Nama Lengkap Ni Nyoman Astari Kumala Dewi2 Jenis Kelamin Perempuan3 Program Studi Pendidikan Dokter Gigi4 NIM  0215111330425 Tempat dan Tanggal Lahir  Denpasar, 14 Maret 19986 E-mail [email protected] Nomer Telepon/HP  (0361)247195 / 085737257122

B. Riwayat Pendidikan  SD SMP SMA

Nama InstitusiSD Negeri 2

Pedungan SMP Negeri 6 Denpasar SMA Negeri 5 Denpasar

Jurusan - - IPATahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

No Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul ArtikelIlmiah Waktu dan Tempat

                     

D. Penghargaan dalam 10 tahunterakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

              

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata inia dalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satupersyaratandalampengajuanHibah.

Surabaya, 14 September 2015Pengusul,

(Ni Nyoman Astari Kumala Dewi)

Lampiran AnggotaA. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Hayyin Sabila Kandar

9

Page 17: PKM

2 Jenis Kelamin Perempuan3 Program Studi Pendidikan Dokter Gigi4 NIM 0215111330645 Tempat dan Tanggal Lahir Sangihe Talaud, 7 Agustus 19976 E-mail [email protected] Nomer Telepon/HP 082244433030

B. Riwayat Pendidikan  SD SMP SMA

Nama Institusi

SD Muhammadiya

h 2 Sidoarjo

SMP Al-Falah

Deltasari Sidoarjo SMA Muhammadiyah 2 Sidoarjo

Jurusan - - IPATahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

No Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1 - - -2 - - -3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahunterakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

12

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 14 September 2015Pengusul

(Hayyin Sabila Kandar)

Lampiran Anggota A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Desi Putri Basuki

10

Page 18: PKM

2 Jenis Kelamin Perempuan3 Program Studi Pendidikan Dokter Gigi4 NIM 0213111330095 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 19 Desember 19946 E-mail [email protected] Nomer Telepon/HP 085733144797

B. RiwayatPendidikan  SD SMP SMA

Nama Institusi

SDN Kaliasin IV/283

SurabayaSMP Negeri 1 Surabaya SMA Trimurti Surabaya

Jurusan - - IPATahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

No Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1 - - -2 - - -3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

12

Semuadata yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 14 September 2015Pengusul,

(Desi Putri Basuki)

Page 19: PKM

Lampiran Dosen PembimbingA. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar)2 Jenis Kelamin3 Program Studi4 NIDN5 Tempat danTanggal Lahir6 E-mail7 Nomer Telepon/HP

B. Riwayat Pendidikan  SD SMP SMANama InstitusiJurusanTahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

No Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

123

D. Penghargaan dalam 10 tahunterakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

12

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 14 September 2015Dosen Pembimbing,

(.......................................)

11

Page 20: PKM

Lampiran 2.JustifikasiAnggaranKegiatan1. Peralatan utama dan penunjang

No. Jenis Pengeluaran JumlahHarga per

Satuan(Rp)

Total(Rp)

1. Gelas ukur 1000ml 2 Rp 250.000,00 Rp 500.000,002. Pengaduk 30cm 2 Rp 7.000,00 Rp 14.000,003. Sendok 2 Rp 3.000,00 Rp 6.000,004. Cup yoghurt 150ml 100 buah Rp 8.000,00 Rp 800.000,005. Panci 1 Rp 450.000,00 Rp 450.000,006. Koran bekas 1 bendel - -7. Wrap Plastik uk

15cm1 roll Rp 31.0000,00 Rp 31.000,00

8. Termometer 1 Rp 10.000,00 Rp 10.000,009. Gas LPG 3 Rp 17.000,00 Rp 51.000,00

Jumlah Rp 1.862.000,00

2. Bahan Habis Pakai

No. Jenis Pengeluaran JumlahHarga per

Satuan(Rp)

Total(Rp)

1. Susu murni 10 liter Rp 7.000,00 Rp 70.000,002. Bakteri starter

(Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermopiles)

3 sachet Rp 8.000,00 Rp 24.000,00

3. Xylitol4. Buah Strawberry 2 kg Rp 28.000,00 Rp 56.000,005. Buah Anggur 2 kg Rp 24.000,00 Rp 48.000,006. Buah Jeruk 2 kg Rp 15.000,00 Rp 30.000,00

Jumlah

3. Biaya Operasi

No. Jenis Pengeluaran JumlahHarga per

Satuan(Rp)

Total(Rp)

1. Promosia. Brosurb. Spanduk

200 lembar1 buah

Rp 100,00Rp 50.000,00

Rp 20.000,00Rp 50.000,00

2. Transport - - Rp 300.000,003. Pulsa untuk broadcast - - Rp 200.000,00

Jumlah Rp 570.000,00

Page 21: PKM

4. Lain-lain

No. Jenis Pengeluaran JumlahHarga per

Satuan(Rp)

Total(Rp)

1. Pembelian kertas 100 Rp 100,00 Rp 10.000,002. Pembelian tinta 4x10ml Rp 5.000,00 Rp 20.000,003. Biaya fotokopi 4x50 lembar Rp 150,00 Rp 30.000,004. Penjilidan 10 buah Rp 5.000,00 Rp 50.000,00

Jumlah Rp 100.000,00

5. Total PengeluaranNo. Jenis Pengeluaran Jumlah

1. Bahan habis pakai2. Peralatan penunjang Rp 1.862.000,003. Biaya operasional Rp 570.000,004. Lain-lain Rp 100.000,00

TOTAL

Lampiran 3.Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

12

Page 22: PKM

No. Nama / NIM Program Studi BidangIlmu

AlokasiWaktu

(jam/minggu)UraianTugas

 1.

 2.

3. 

4.

5.

Lampiran 4.Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

13

Page 23: PKM

UNIVERSITAS AIRLANGGAKampus C Unair Mulyorejo Surabaya 60115 Telp. (031) 5929970, 5922267, Fax (031) 5911444

Website : http://www.km.unair.ac.id ; e-mail : [email protected]

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:Nama : Nadia Mutiara HasriNIM : 021511133023Program Studi : Pendidikan Dokter GigiFakultas : Kedokteran Gigi

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM...saya dengan judul: Pembuatan Minuman Yoghurt Sexy (Yoghurt Susu Enak berXylitol) Dengan Sari Buah Alami Untuk Membantu Menjaga Kelancaran Saluran Pencernaan dan Kesehatan Mulut, yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015bersifat original dan belum pernah dibiayaioleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Surabaya, 14 September2015Mengetahui, Yang menyatakan,Direktur KemahasiswaanUniversitas Airlangga

Materai Rp 6.000

Dr. M. Hadi Shubhan, S.H., M.H., CN. Nadia Mutiara HasriNIP 197304062003121002 NIM. 021511133023

Page 24: PKM

Lampiran 5. Gambaran dan Merek Produk yang Dikembangkan

14