USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

MEN MEN (PERMEN BERASA ARTIS KOREA) SOLUSI SEHAT

MENAMBAH KECANTIKAN TANPA MENGGUNAKAN OBAT

BIDANG KEGIATAN:

PKM-K

Di usulkan Oleh:

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

SURABAYA 2013

Mohammad Tasroun Nihwan 133654057 2013

Dwiki Adiwahyu 133654030 2013

Novin Wegasanti

Prasetyarini Mustkaratri

Khotimatur Rohmah

133654070

133654071

113654049

2013

2013

2011

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan kesempatan untuk

menyelesaikan penyusunan Program Kreativitas Mahasiswa dengan judul “MEN

MEN (PERMEN BERASA ARTIS KOREA) SOLUSI SEHAT MENAMBAH

KECANTIKAN TANPA MENGGUNAKAN OBAT”.

Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada

semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian karya tulis ini yaitu:

1. Bapak Prof. Dr. Muclas Samani, Selaku Rektor Universitas Negeri

Surabaya.

2. Bapak Prof. Dr. Warsono, M.S Selaku Pembantu Rektor Bidang

Kemahasiswaan Universitas Negeri Surabaya.

3. Bapak Prof. Dr. Suyono, M. Pd Selaku Dekan Fakultas Matematika dan

Ilmu Pengetahuan Alam.

4. Bapak Dr. Wahono Widodo, M.Si. Selaku Ketua Prodi Pendidikan Sains.

5. Bapak Beni Setiawan, S.pd, M.pd. Selaku dosen pembimbing yang telah

memberi bantuan berupa saran dan dukungan moral dalam penyusunan

Program Kreatif Mahasiswa ini.

6. Teman-teman yang telah memberi motivasi bagi penulisan karya tulis ini.

Karya ini diharapkan dapat memberikan masukan informasi serta wacana

yang bermanfaat bagi masyarakat pada umumnya. Kami menerima masukan-

masukan, baik berupa kritik maupun saran untuk perbaikan dan penyempurnaan

karya tulis ini.

Surabaya, 25 Maret 2013

Penulis

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL……………………………………………………… i

HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………….. ii

KATA PENGANTAR……………………………………………………. Iii

DAFTAR ISI……………………………………………………………… iv

RINGKASAN……………………..……………………………………… v

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang Masalah………………………………….…………… 1

2. Rumusan Masalah…………………………………………………….. 3

3. Tujuan Kegiatan……………………………………………………… 3

4. Luaran yang diharapkan……………………………………………… 3

5. Kegunaan Program…………………………………………………… 3

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1. Kondisi Umum Lingkungan…..………………...……………............. 5

2. Rencana Pemasaran………… ………………………...…………….. 5

3. Analisis Potensi Pasar, Konsumen, Dan Pesaing……...…….………. 6

METODOLOGI

1. Metode Pelaksanan Program…………………………………………. 8

KESIMPULAN…………………………………………………………… 9

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………….. 10

LAMPIRAN ……………………………………………………………… 11

Justivikasi Anggaran Dana Kegiatan

Riwayat Hidup Ketua dan anggota Ketua Pelaksana

CV Pendamping

iv

RINGKASAN

Kulit putih adalah kulit yang indah yang bisa dibentuk melalui berbagai cara,

yakni dengan permen Men Men ini sendiri. Dikarenakan permen Men Men ini

mengandungzat-zat yang bisa memutihkan wajah tanpa menggunakan krim wajah.

Selanjutnya juga diharapkan agar Men Men itu bisa bermanfaat bagi masyarakat,

karena permen ini berguna untuk beberapa orang yang ingin memiliki kulit putih

tanpa perlu ribet. Hanya dengan mengemut-emut permen saja yang enak tapi juga

bermanfaat serta murah bagi kantong masyarakat bawah.

v

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Sitrun, jeruk sitrun (dari bahasa Belanda, citroen), atau lemon adalah sejenis

jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak

seni boga dunia.

Pohon berukuran sedang ini (dapat mencapai 6 m) tumbuh di daerah

beriklim tropis dan sub-tropis serta tidak tahan akan cuaca dingin. Sitrun

dibudidayakan di Spanyol, Portugal, Argentina, Brasil, Amerika Serikat dan

negara-negara lainnya di sekitar Laut Tengah. Tumbuhan ini cocok untuk daerah

beriklim kering dengan musim dingin yang relatif hangat. Suhu ideal untuk sitrun

agar dapat tumbuh dengan baik adalah antara 15-30 °C (60-85 °F).

Lemon banyak mengandung nutrisi yang banyak bermanfaat untuk

kesehatan. Buah ini rendah kalori, 29 kalori per 100 g, salah satu yang terendah di

antara kelompok jeruk. Lemon tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol,

namun kaya akan serat makanan (7,36% dari RDA). Lemon adalah salah satu

buah yang sangat rendah glikemik. Rasa asam adalah karena asam sitrat. Kadar

asam sitrat lemon mencapai 8% dalam jus. Asam sitrat adalah pengawet alami,

membantu pencernaan. Studi menemukan bahwa asam sitrat membantu

melarutkan batu ginjal.

Lemon, seperti buah jeruk lainnya, merupakan sumber yang sangat baik dari

asam askorbat (menyediakan sekitar 88% dari DRI). Asam askorbat atau vitamin

C adalah anti-oksidan alami yang dapat larut dalam air. Vitamin ini membantu

dalam mencegah penyakit kudis. Selain itu, konsumsi makanan kaya vitamin C

membantu tubuh manusia mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi dan

menyaring pro-inflamasi radikal bebas dari darah.

Lemon, seperti jeruk, mengandung berbagai phytochemical. Hesperetin,

naringin, dan naringenin adalah flavonoid glikosida biasanya ditemukan dalam

buah jeruk. Naringenin ditemukan memiliki efek bio-aktif terhadap kesehatan

manusia sebagai antioksidan, penyaring radikal bebas, anti-inflamasi, dan

1

modulator sistem kekebalan tubuh. Zat ini juga telah terbukti mengurangi cedera

oksidan pada DNA dalam studi sel-sel in-vitro.

Lemon juga mengandung sejumlah kecil vitamin A, dan beberapa anti-

oksidan flavonoid lainnya seperti α, dan ß-karoten, beta-cryptoxanthin, zea-

xanthin dan lutein. Senyawa ini diketahui memiliki sifat antioksidan. Vitamin A

juga dibutuhkan untuk menjaga selaput lendir dan kulit sehat dan juga penting

untuk penglihatan. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan flavonoid

membantu melindungi tubuh dari kanker paru-paru dan kanker rongga mulut..

Jumlah nilai ORAC, yang mengukur kekuatan anti-oksidan dari 100 g jus

lemon segar adalah 1.225 umol TE. Buah ini juga merupakan sumber vitamin B

kompleks seperti asam pantotenat, pyridoxine, dan folates. Vitamin ini sangat

penting dalam arti bahwa tubuh membutuhkan mereka dari sumber eksternal

untuk mengisi tubuh. eruk lemon juga mengandung sejumlah mineral sehat seperti

besi, tembaga, kalium, dan kalsium. Kalium merupakan komponen penting dari

sel dan cairan tubuh membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.

Buah jeruk lemon telah lama dihargai karena sifat mereka yang sehat bergizi

dan antioksidan. Hal ini ditetapkan secara ilmiah bahwa buah jeruk, terutama

lemon dan jeruk, berdasarkan kekayaan mereka dalam vitamin dan mineral,

memiliki banyak manfaat kesehatan yang telah terbukti. Selain itu, kini mulai

dihargai bahwa unsur biologis aktif lainnya, senyawa non-nutrisi yang ditemukan

dalam buah jeruk seperti antioksidan phyto-kimia, dan serat makanan larut serta

tidak larut yang membantu dalam pengurangan risiko kanker, penyakit kronis

lainnya seperti arthritis, obesitas dan penyakit jantung koroner.

Permen merupakan makanan kecil yang mengasyikan. Persaingan dagang

membuat jenis dan tampilan permen banyak mengalami perkembangan. Permen

pun kini hadir dengan aksesoris, bentuk, warna, rasa dan kemasan yang trendy

agar konsumen lebih tertarik membeli.

Makanan yang sehat, organik (tanpa adanya insektisida, pengawet yang

berbahaya) itu jarang tersedia di lingkungan yang baik dikonsumsi. Makanan

sehat pada sekarang ini persediaannya sangat kecil sekali, sehingga kami

berinisiatif untuk membuat makanan terutama permen yang menarik dan juga

bermanfaat untuk kesehatan kita.

2

Banyak fungsi dari lemon yang terpapar jelas di atas. Salah satunya adalah

untuk memutihkan kulit. Banyak berbagai jenis produk kecantikan yang langsung

dioleskan pada wajah, membuat berbagai efek samping yang tidak main – main.

Melalui “men men” kita dapat mempercantik diri tanpa takut efek samping yang

akan terjadi pada kulit wajah maupun tubuh kita.

B. RUMUSAN MASALAH

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka permasalahan

yang dibahas dalam program ini adalah:

1. Bagaimana membuat kulit putih tanpa harus memolekan cream di wajah?

2. Bagaimana harapan dari produksi men men?

3. Bagaimana manfaat apabila masyarakat mengonsumsi men men?

C. TUJUAN KEGIATAN

Tujuan umum kegiatan PKM Kewurausahaan ini adalah menghasilkan studi

kelayakan usaha men men sebagai makanan kecil dan permen yang mengasyikan

untuk semua golongan masyarakat. Tujuan ini dapat dijabarkan sebagai berikut:

1. Memadukan cita rasa asam dan syahdu ke dalam men men.

2. Melatih keterampilan mahasiswa dan masyarakat di bidang kewirausahaan.

3. Permen men men bisa digunakan sebagai memutihkan kulit.

D. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Luaran yang hendak dicapai dalam program ini adalah:

1. Terciptanya peluang usaha kecil masyarakat yang bergerak di sektor

ekonomi.

2. Meningkatkan kreativitas inovatif mahasiswa dan masyarakat dalam rangka

bereksperimen serta menemukan hasil karya yang bermanfaat dan tepat guna.

3. Men men diharapkan dapat menjadi permen favorit sehingga laris dipasaran

dengan manfaat memutihkan kulit wajah.

E. KEGUNAAN PROGRAM

Adapun kegunaan program yang dimaksud adalah:

3

1. Memutihkan kulit wajah secara alami, tanpa harus memoleskan cream

kecantikan pada wajah.

2. Membantu mempromosikan bahan alami untuk memutihkan kulit tanpa efek

samping..

3. Melatih kreativitas mahasiswa dalam menciptakan inovasi dalam pengolahan

alam menjadi suatu karya yang berguna dan bermanfaat.

4. Memberikan produk inovatif dan alternatif baru kepada masyarakat yang

berbahan baku lemon menjadi produk kecantikan kult..

4

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Kondisi Umum Lingkungan

Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, kulit putih adalah dambaan

setiap insan. Terdapat berbagai nilai pikat, jika seseorang terlihat tampak lebih

putih dari orang yang lain.

Untuk saat ini, produk kecantikan beradu tanduk unuk mendapatkan

konsumen. Banyak yang terbuai oleh tampilan cream yang tanpa sadar dapat

mengangkibakan efek samping yang serius.

Semua yang berasal dari alam, akan kembali ke alam, dan akan diperoleh

secara alami. Namun jangka waktu yang sedikit lama, membuat kehadirannya

mulai dialihkan.

Pengolahan lemon menjadi produk yang inovatif sebagai salah satu

alternative untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Salah satu jenis

pengolahan lemon yang dimaksud adalah permen lemon (men men). Produk-

produk olahan lemon tersebut selain memiliki keunggulan kandungan gizi yang

tinggi juga terbuat dari bahan baku juga mudah untuk diperoleh masyarakat

setempat.

B. Rencana Pemasaran

1. Perencanaan Tempat Produksi

Lokasi atau tempat dari pelaksanaan proposal rencana PKM-K ini adalah

Kab. Surabaya. Alasan pemilihan lokasi ini karena banyaknya antusias

masyarakat untuk memutihkan kulit sangat besar.

2. Media Promosi Yang Akan Digunakan

Dalam hal ini, media promosi yang akan digunakan untuk menarik minat

para konsumen adalah dengan menggunakan brosur dan pamflet dengan

tampilan yang menarik.

3. Strategi Pemasaran

Strategi dalam pemasaran Men Men dilakukan dengan metode pemasaran

yang baik dan tepat sasaran. Ada 4 (empat) metode Pembauran

5

pemasaran (marketing mix) untuk lebih mensukseskan penjualan,

diantaranya adalah:

a. Promotion

Untuk meningkatkan nilai penjualan men men ini maka diperlukan adanya

promosi. Bentuk promosi yang dilakukan adalah dengan menggunakan

pamflet dan penyebaran brosur.

b. Product

Produk men men memiliki kandungan gizi yang tinggi khususnya zat-zat

yang dapat meningkatkan penyerapan obat ke dalam tubuh.

c. Price

Men men dijual dengan harga terjangkau yaitu Rp.15.000,00 per bungkus

namun kandungan gizinya sangat tinggi sehingga produk ini mampu

bersaing dengan produk lain.

d. Place

Tempat penjualan yang strategis dapat mendapat keuntungan yang besar

dari penjualan produk tersebut.

Keempat komponen tersebut sangat mempengaruhi kesuksesan suatu

pemasaran produk. Apabila keempat komponen dapat terencana dengan

teratur, maka pemasaran produk akan berjalan dengan baik.

4. Kapasitas Produk

Produk men men (permen rasa lemon) ini kami produksi masih dalam skala

kecil terlebih dahulu, sambil melihat perkembangan dan respon dari masyarakat.

Maka dari itu pada awal bulan dijual Rp.15.000,00 per bungkus dengan isi per

bungkus 15 biji.

C. ANALISIS POTENSI PASAR, KONSUMEN, DAN PESAING

Melihat dari produk yang ada dipasaran saat ini, permen tidak banyak

dimanfaatkan sebagai obat untuk mempercantik diri. Maka dengan rasa dan

kegunaan dari permen Men Men ini bisa dijadikan alas an masyarakat untuk

memilih produk ini, Keunggulan dari permen Men Men ini sendiri adalah:

6

1. Memiliki cita rasa yang khas.

2. Mempunyai nilai mutu yang tinggi, karena lemon mengandung nilai gizi yang

cukup tinggi.

3. Memutihkan kulit wajah dengan bahan alami.

7

BAB III

METODOLOGI

A. METODE PELAKSANAAN PROGRAM

Metode yang digunakan dalam Program Kewirausahaan ini terbagi menjadi

tiga tahap, yaitu:

1. Persiapan

a. Persiapan Bahan dan Alat

Pada tahap ini dilakukan terlebih dahulu menyiapkan dan tersedianya

bahan dan alat. Bahan utama yang digunakan adalah lemon.

b. Persiapan Tempat

Sebelum memasarkan produk ini, akan dilakukan survei tempat yang

akan dijadikan tempat penitipan produk ini, seperti salon, warung

makanan, warung internet, tempat fotocopy, dan sebagainya.

2. Pelaksanaan Program

Produk men men yang sudah siap distribusi akan dikirimkan pada tempat-

tempat yang sudah ditentukan secara merata. Men men ini akan tinggal untuk

masa penjualan selama dua minggu pertama, dan seterusnya dengan

mengunakan metode pemasaran yaitu promosi, pamplet,brosur.

3. Evaluasi

Apabila program ini sudah berjalan satu bulan, akan dihitung laba rugi di

bulan pertama produksi. Kegiatan ini akan berlangsung sampai empat bulan

yang merupakan waktu pencapaian program. Akan diketahui apakah produk

ini banyak peminatnya atau sedikit peminatnya.

8

KESIMPULAN

Kulit putih adalah kulit yang indah yang bisa dibentuk melalui

berbagai cara, yakni dengan permen Men Men ini sendiri. Dikarenakan

permen Men Men ini mengandungzat-zat yang bisa memutihkan wajah tanpa

menggunakan krim wajah. Selanjutnya juga diharapkan agar Men Men itu bisa

bermanfaat bagi masyarakat, karena permen ini berguna untuk beberapa orang

yang ingin memiliki kulit putih tanpa perlu ribet. Hanya dengan mengemut-

emut permen saja yang enak tapi juga bermanfaat serta murah bagi kantong

masyarakat bawah. Melihat peluang karena belum adanya ide untuk

mempercantik tubuh dengan cara permen, maka kami berinisiatif untuk

mencobanya dan kami yakin minat masyarakat akan lebih dari cukup untuk

bisa mencoba atau bahkan menggemari rasa dari Men Men ini sendiri

dikarenakan manfaatnya yang juga unik dan berkesan membuat indah diri kita

sendiri.

9

DAFTAR PUSTAKA

Direktorat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat. 2013. Program

Kreatifitas Mahasiswa (PKM). Jakarta: Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi

Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.

http://www.resepkomplit.com/tag/cara-membuat-resep-permen-buah-campur

http://www.vemale.com/body-and-mind/cantik/38411-5-manfaat-sarapan-dengan-

sari-lemon.html

http://www.belajarwirausaha.com/2012/08/menyusun-strategi-pemasaran-untuk-

usaha.html

http://opyanhadie.blogspot.com/2012/04/cara-menumbuhkan-rasa-ingin-tahu.html

10

11

Lampiran 2

Anggaran Dana

Sebelum masuk dalam tahap produksi terdapat beberapa persiapan yang

harus dilakukan untuk menciptakan sistem produksi yang efektif dan efisien

serta mampu mempertahankan mutu produk secara optimal. Persiapan-

persiapan tersebut antara lain:

a. Investasi Awal yang Diperlukan

Sewa Tempat Rp 2.000.000,00

Mesin Giling Bumbu 1 buah @ Rp 1.666.000 Rp 1.666.000,00

Tatakan 7 buah @ Rp 10.000 Rp 70.000,00

Meja 5 buah @ Rp 550.000 Rp 2.750.000,00

Kompor Gas 3 buah @ Rp 150.000,00 Rp 450.000,00

Dandang 2 buah @ Rp 150.000,00 Rp 300.000,00

Gunting 3 buah @ Rp 15.000,00 Rp 45.000,00

Saringan 5 buah @ Rp 5.000,00 Rp 25.000,00

Baskom 5 buah @ Rp 10.000,00 Rp 50.000,00

Pisau 5 buah @ Rp 10.000,00 Rp 50.000,00

Nampan besar 6 buah @ Rp 10.000,00 Rp 60.000,00

Tabung Gas 12 kg 3 buah @ Rp 75.000,00 Rp 225.000,00 +

Jumlah investasi awal Rp 7.391.000,00

b. Penyusutan aktiva per tahun

No Nama Aktiva

Umur Ekonomis

(Tahun) Penyusutan per bulan

1 Tatakan 7 Rp 800,00

2 Mesin Giling Bumbu 1 Rp 20.000,00

3 Kompor Gas 4 Rp 10.000,00

4 Dandang 1 Rp 8.000,00

5 Saringan 2 Rp 2.000,00

6 Baskom 2 Rp 7.000,00

7 Pisau 2 Rp 2.500.00

8 Nampan 1 Rp 3.000,00

9 Tabung Gas 12 kg 2 Rp 19.000,00

Jumlah Penyusutan per

bulan

Rp 72.300,00

c. Biaya Operasional perbulan

Kapulaga 2 kg @ Rp 80.000,00 Rp 160.000,00

Gula Pasir 10 kg @ Rp 10.000,00 Rp 100.000,00

Agar-agar 50 buah @ Rp 3.500,00 Rp 75.000,00

Buah mangga 25 kg @ Rp23.000,00 Rp 575.000,00

Garam 0,25kg@ Rp 6.000,00 Rp 1.500,00

Plastik kemasan + label Rp 150.000,00

Isi tabung gas 12kg 3 tabung @ Rp 75.000,00 Rp 125.000,00

Bensin 10L @ Rp 7.500,00 Rp 75.000,00

BiayaPromosi (pamflet,brosur) Rp 50.000,00

Biaya Air Rp 30.000,00

Biaya Telepon Rp 50.000,00

Biaya Aktiva Rp 60.000,00+

Jumlah biaya operasional perbulan Rp 1.311.500,00

1. Analisis Pendapatan dan Keuangan

Produksi I bulan = 500 buah permen

Produksi 1 tahun 12x500 = 6000 buah permen

Harga 1 bungkus permen = Rp 15.000,00

Isi 1 bungkus permen = 15 buah permen

Harga men men yang ditawarkan adalah = Rp. 15.000,00 per bungkus

Hasil penjualan 1 tahun = Rp. 6.000 x Rp.15.000,00

= Rp. 90.000.000

Total biaya operasional 1 tahun = 12 x Rp. 1.276.500,00

= Rp. 16.318.000,00

Keuntungan tiap tahun = Rp. 73.682.000,00

2. Analisis Kelayakan Usaha

a. BEP (Break Even Point)

1. BEP volume Poduksi = Total biaya operasional

Harga jual

= 16.318.000,00 : 15.000

= 1088

Jadi pada tingkat volume poduksi 1088 bungkus, usaha ini berada pda titik

impas.

2. BEP Harga Produksi = Total biaya Operasional

volume produksi

= 16.318.000,00 : 1088

= 14.998,162

Jadi pada tingkat harga Rp 14.998,162 usaha ini berada pada titik impas.

b. B/C Ratio

B/C Ratio = Hasil Penjualan .

Total biaya operasional

= 90.000.000,00 : 16.318.000

= 5,515

Karena B/C ratio > 1 maka usaha ini layak untuk dijalankan, artinya tiap

satuan biaya yang dikeluar diperoleh hasil penjualan sebesar 5,515 kali

lipat.

c. ROI (Return On Investment)

ROI = Keuntungan .

Total biaya operasional

= (3.682.000 : 16.318.000)100%

= 4,515%

Usaha ini layak untuk dikembangan karena setiap pembiayaan sebesar Rp

100,00 diperoleh keuntungan sebesar Rp 4,515%

d. Perhitungan Pengembangan Modal

Pengembalian Modal = Keuntungan+Penyusutan (1tahun) X 100%

Jumlah modal invesasi awal

= 31.682.000,00 + 867.600 x 100%

7.391.000,00

= 4,40 %

Artinya modal usaha ini akan terlunasi sebesar 4,40 % setiap tahun.

Berdasarkan perhitungan analisis kelayakan diatas maka investasi tersebut

layak untuk dilaksanakan. Jadi gambaran usaha yang direncanakan benar-

benar menjanjikan memperoleh profit untuk menunjang usaha. Sehingga

usaha pembuatan men men berpeluang bagi kalangan mahasiswa untuk

meciptakan keterampilan berwirausaha yang berorientasi pada profit.