persepsi petani terhadap varietas unggul baru … · whitney’s u analyses with spss 17.0 for...
TRANSCRIPT
i
PERSEPSI PETANI TERHADAP VARIETAS UNGGUL BARU INPARI 30
DAN 33 DI DESA TANJUNGSARI KECAMATAN BANYUDONO
KABUPATEN BOYOLALI
SKRIPSI
Oleh :
Denissa Ayu Ningtyas
H0413006
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
i
PERSEPSI PETANI TERHADAP VARIETAS UNGGUL BARU INPARI 30
DAN 33 DI DESA TANJUNGSARI KECAMATAN BANYUDONO
KABUPATEN BOYOLALI
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi/Jurusan Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian (PKP)
Oleh :
Denissa Ayu Ningtyas
H0413006
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
iii
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat-Nya sehingga penulis diberikan kesempatan untuk
menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Persepsi Petani Terhadap
Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 di Desa Tanjungsari Kecamatan
Banyudono Kabupaten Boyolali”.
Penulis menyadari tanpa bantuan dan dukungan dari berbagai pihak maka
skripsi ini tidak akan selesai. Tidak lupa penulis mengucapkan terimakasih
kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Agung Wibowo, SP, M.Si selaku Ketua Program Studi Penyuluhan dan
Komunikasi Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ir. Sugiharjo, M.S selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi Penyuluhan
dan Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
4. Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.Si selaku Dosen Pembimbing Akademik sekaligus
Dosen Pembimbing Utama skripsi, yang selalu memberikan arahan,
bimbingan serta motivasi yang membangun.
5. Arip Wijianto, SP, M.Si selaku Dosen Pembimbing Pendamping skripsi, yang
telah memberikan arahan dan motivasi yang membangun.
6. Bekti Wahyu Utami, SP, M.Si selaku Dosen Penguji yang telah memberikan
arahan, masukan dan penjelasan.
7. Seluruh karyawan Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta atas kemudahan
dalam menyelesaikan administrasi penulisan skripsi.
8. Kepala Bappeda dan Kesbangpolinmas Kabupaten Boyolali yang telah
mempermudah perijinan pengumpulan data.
9. Kepala Desa Tanjungsari yang telah memberikan ijin untuk mengadakan
penelitian di Desa Tanjungsari.
iv
10. Penyuluh di Desa Tanjungsari yang telah membantu mempermudah
pengumpulan data.
11. Segenap responden yang telah berpartisipasi dalam pengumpulan data.
12. Kedua orang tua penulis, Ibu Suswanti dan Bapak Agus Irianto, terimakasih
atas do’a dan dukungan yang tiada henti. Kakakku Rian dan adikku Safa yang
juga selalu memberikan motivasi.
13. Sahabat-sahabat ku dan teman-teman seperjuangan di PKP 2013, terimakasih
atas bantuan dan dukungan serta persahabatan yang kalian berikan.
14. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan secara keseluruhan, yang telah
membantu kelancaran penulisan skripsi ini.
Pada akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-
pihak yang memerlukan.
Surakarta, 2017
Penulis
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... ix
RINGKASAN .................................................................................................. x
SUMMARY ..................................................................................................... xi
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ..................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................................. 3
C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4
D. Kegunaan Penelitian............................................................................. 5
II. LANDASAN TEORI
A. Penelitian Terdahulu ............................................................................ 6
B. Tinjauan Pustaka .................................................................................. 10
C. Kerangka Berpikir ................................................................................ 28
D. Hipotesis ............................................................................................... 30
E. Pembatasan Masalah ............................................................................ 30
F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ................................... 30
III. METODE PENELITIAN
A. Metode Dasar Penelitian ...................................................................... 33
B. Teknik Penentuan Lokasi ..................................................................... 33
C. Teknik Penetuan Populasi dan Sampel ................................................ 34
D. Jenis dan Sumber Data ......................................................................... 35
E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 35
F. Metode Analisis Data ........................................................................... 36
vi
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Kondisi Umum Wilayah Penelitian ..................................................... 40
B. Faktor-faktor Pembentuk Persepsi ....................................................... 48
C. Persepsi Petani Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 ...... 57
D. Hubungan Faktor-faktor Pembentuk Persepsi dengan Persepsi Petani
Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 ............................... 66
E. Perbedaan Persepsi Petani Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30
dan 33 ................................................................................................... 72
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .......................................................................................... 74
B. Saran ..................................................................................................... 75
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Luas Daerah Wilayah Tanah Desa Tanjungsari ................................ 2
Tabel 2 Perbedaan Penelitian Terdahulu dengan Penelitian Persepsi
Petani terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 .................. 9
Tabel 3 Jumlah Populasi Petani Desa Tanjungsari ......................................... 34
Tabel 4 Jumlah Sampel Petani Desa Tanjungsari .......................................... 35
Tabel 5 Penggunaan Lahan di Desa Tanjungsari ........................................... 41
Tabel 6 Keadaan Penduduk Desa Tanjungsari menurut Umur dan Jenis
Kelamin ............................................................................................. 43
Tabel 7 Luas Areal, Produksi Tanaman Utama di Desa Tanjungsari ............ 45
Tabel 8 Distribusi Responden Berdasarkan Umur ......................................... 48
Tabel 9 Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat pendidikan Formal ....... 49
Tabel 10 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Non Formal ............ 51
Tabel 11 Distribusi Responden Berdasarkan Lama Berusaha Tani ................. 53
Tabel 12 Distribusi Responden Berdasarkan Luas Lahan ................................ 54
Tabel 13 Distribusi Responden Berdasarkan Status Kepemilikan Lahan ........ 56
Tabel 14 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Petani Terhadap
Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 ............................................ 58
Tabel 15 Hubungan Faktor-faktor Pembentuk Persepsi dengan Persepsi
Petani Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 ................. 67
Tabel 16 Hasil Analisis Uji Beda ..................................................................... 72
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Skema Kerangka Berpikir ............................................................. 29
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
Lampiran 1 Variabel, Indikator, Kategori dan Pengukurannya ...................... 76
Lampiran 2 Kuesioner Penelitian .................................................................... 79
Lampiran 3 Identitas Responden..................................................................... 85
Lampiran 4 Tabulasi Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi (X) ....................... 88
Lampiran 5 Tabulasi Persepsi Petani terhadap Varietas Unggul Baru
Inpari 30 dan 33 (Y) .................................................................... 90
Lampiran 6 Perhitungan Uji Korelasi rank Spearman ................................... 100
Lampiran 7 Perhitungan t hitung .................................................................... 102
Lampiran 8 Perhitungan Uji Beda U Mann Whitney ...................................... 103
Lampiran 9 Dokumentasi Penelitian ............................................................... 104
Lampiran 10 Surat Ijin Penelitian ..................................................................... 106
Lampiran 11 Peta Kecamatan ........................................................................... 107
x
RINGKASAN
Denissa Ayu Ningtyas, H0413006. “Persepsi Petani Terhadap Varietas
Unggul Baru Inpari 30 dan 33 di Desa Tanjungsari Kecamatan Banyudono
Kabupaten Boyolali”. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.Si dan Arip Wijianto SP, M.Si.
Beras merupakan bahan pangan pokok bagi penduduk Indonesia. Sektor
pertanian utamanya komoditas padi masih menjadi komoditas yang sangat
strategis, sebagai bahan penghasil beras dan dimanfaatkan sebagai pangan
sebagian besar masyarakat Indonesia. Salah satu upaya untuk meningkatkan
produktivitas padi adalah mengembangkan varietas unggul baru berdaya hasil
tinggi dan adaptif pada lingkungan tertentu. Varietas unggul merupakan salah satu
komponen paket teknologi budidaya padi yang secara nyata dapat meningkatkan
produktivitas dan pendapatan petani. Varietas unggul baru Inpari 30 dan 33
merupakan salah satu inovasi yang diharapkan dapat mendukung peningkatan
produktivitas padi. Adopsi varietas unggul baru Inpari 30 dan 33 oleh petani di
Desa Tanjungsari Kecamatan Banyudono Kabupaten Boyolali akan menimbulkan
persepsi positif atau negatif yang merupakan suatu proses hingga akhirnya petani
memutuskan untuk melanjutkan penggunaan varietas ini atau tidak, sehingga
perlu mengkaji faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi petani.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi petani terhadap
varietas unggul baru Inpari 30 dan 33, menganalisis faktor-faktor pembentuk
persepsi petani, menganalisis hubungan antara faktor-faktor pembentuk persepsi
dengan persepsi petani terhadap varietas unggul baru Inpari 30 dan 33, serta
menganalisis perbedaan antara persepsi petani pengguna VUB Inpari 30 dan 33
dengan petani tidak menggunakan VUB Inpari 30 dan 33 di Desa Tanjungsari
Kecamatan Banyudono Kaupaten Boyolali. Metode dasar penelitian ini adalah
deskriptif kuantitatif dengan teknik survei. Lokasi penelitian ditentukan secara
sengaja (purposive). Pengambilan sampel dilakukan dengan Quota Random
Sampling dari petani pengguna VUB Inpari 30 dan 33 sebanyak 30 responden dan
dari petani tidak menggunakan VUB Inpari 30 dan 33 sebanyak 30 responden,
sehingga total sampel ada 60 responden. Analisis data yang digunakan adalah
rank Spearman dan U Mann Whitney dengan aplikasi program SPSS 17.0 for
windows.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik responden yaitu umur
petani termasuk dalam usia masih produktif, tingkat pendidikan formal mayoritas
adalah tamat SMA, pendidikan non formal dalam kategori baik, lama berusahatani
masuk dalam kategori 25 – 29 tahun, luas lahan petani pada umumnya adalah
sempit dan status kepemilikan lahan sebagian besar responden sebagai penyewa.
Persepsi petani terhadap varietas unggul baru Inpari 30 dan 33 yaitu 80% petani
responden berpersepsi sedang. Terdapat hubungan yang sangat signifikan antara
pendidikan non formal dengan persepsi petani terhadap varietas unggul baru
Inpari 30 dan 33, pada taraf kepercayaan sebesar 99%. Sedangkan untuk faktor
umur, pendidikan formal, lama berusahatani, luas lahan dan status kepemilikan
lahan tidak memiliki hubungan yang signifikan. Terdapat perbedaan yang
xi
signifikan antara persepsi petani pengguna VUB Inpari 30 dan 33 dengan persepsi
petani yang tidak menggunakan VUB Inpari 30 dan 33.
xii
SUMMARY
Denissa Ayu Ningtyas, H0413006. “Farmers’ Perception on New
Superior Cultivars of Inpari 30 and 33 in Tangjungsari Village of Banyudono
Subdistrict of Boyolali Regency”. Agricultural Faculty of Surakarta Sebelas
Maret University. Under guidance of Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.Si and Arip
Wijianto SP., M.Si.
Rice is food material for Indonesian people. Agricultural sector,
particularly rice commodity, is still a very strategic commodity as the rice
producing material and utilized as food for most Indonesian people. One attempt
of improving rice is to develop new superior cultivars with high productivity and
adaptability to certain environment. Superior cultivar is one component of rice
cultivation technology practice that can really improve productivity and farmer
income. New superior cultivars of Inpari 30 and 33 is one of innovations expected
to support the improvement of rice productivity. The adoption of new superiors
cultivars (Inpari 30 and 33) by the farmers in Tanjungsari Village of Banyudono
Sub District of Boyolali Regency will result in positive or negative perception
constituting a process so that the farmers decide on continuing or not continuing
this cultivars use; thereby the factors affecting the farmers’ perception should be
studied.
This research aimed to analyze the farmers’ perception on new superior
cultivars of Inpari 30 and 33, to analyze the factors composing the farmers’
perception, to analyze the relationship between factors composing perception and
the farmers’ perception on new superior cultivars of Inpari 30 and 33, and to
analyze the difference of perception between the farmers using Inpari 30 and 33
new superior cultivars and those not using them in Tanjungsari Village of
Banyudono Sub District of Boyolali Regency.
The fundamental research method employed was a descriptive qualitative
with survey technique. The research location was determined purposively. The
sample was taken using Quota Random Sampling, consisting of 30 farmers using
and 30 farmers not using Inpari 30 and 33, so that the total sample consists of 60
respondents. Data analysis was carried out using Spearman’s rank and Mann
Whitney’s U analyses with SPSS 17.0 for windows program.
The result of research showed that the characteristics of respondents were:
farmers belonging to productive age, majority formal education level was Senior
High School graduate, non formal education belonging to good category, length
of time becoming farmers of 25-29 years, the farmers’ land was generally narrow
with tenant farmer status. The farmers’ perception on Inpari 30 and 33 new
superior cultivars was 80%, belonging to moderate perception. There was a very
significant relationship between non-formal education and farmers’ perception on
Inpari 30 and 33 new superior cultivars, at significance level of 99%. Age, formal
education, length of time becoming farmers, land width, and land ownership were
not correlated significantly. There was a difference of perception between the
farmers and those using Inpari 30 and 33 new superior cultivars.