smktamansiswarck@yahoo.comsmktamansiswarck@yahoo.com 11

1122334455

PRESENTASI created by :

1.Mira Lestari2. Siti Ageng Purnamasari.

Class : X2

(SMAN2 KS)

Pengaruh ruangan yang gelap terhadap proses pembusukan

kangkung dan sawi

Sayuran sangat berperan dalam kehidupan sehari-hari karena di dalam sayuran terkandung zat penentu gizi.Secara ilmiah,sayuran mudah mengalami pembusukan contohnya kangkung dan sawi

Variabel Penelitian Bebas : Plastik hitam,sawi dan

kangkung Variabel Penelitian Terikat :

6 hari

66

Sawi lebih cepat pembusukannya

daripada Kangkung

77

1.Sediakan Kangkung dan Sawi 2.Cuci kedua sayuran tersebut

3.Lalu Kangkung dan Sawi dimasukkan kedalam kantung plastik yang berwarna

hitam dan di letakkan di tempat yang gelap (di dalam kardus) ALAT DAN BAHAN :

- Kangkung dan Sawi -Kantong plastik berwarna hitam

-Kardus

Sawi : Masih segar Kangkung : Masih segar

Sawi : Agak layu Kangkung : Agak layu

Sawi : sudah ada beberapa daun yang berwarna kuning dan berlendir

Kangkung : sudah ada beberapa daun yang berwarna kuning

Sawi : sudah ada beberapa daun yang busuk dan berlendir

Kangkung : Dau n lebih banyak berwarna kuning

Sawi :banyak daun yang busuk,berlendir dan bau

Kangkung : daun lebih banyak lagi berwarna kuningdan bau

Sawi : sudah busuk ,berlendir dan berbau

Kangkung : sudah berbau dan daun busuk

Sawi lebih cepat pembusukannya daripada kangkung karena kandungan air pada sawi lebih banyak daripada kangkung,kandungan air yang relativ

tinggi inilah yang menyebabkan sayuran mudah membusuk

Anonim,2008 kangkung (online) (http://www.wikipedia.com.diakses 23-10-2008)