perencanaan industri white coffe

Upload: naili-mawadatur

Post on 26-Feb-2018

231 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    1/24

    Kelompok 10

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    2/24

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    3/24

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    4/24

    Pemilihan lokasi

    kriteriaBobot

    (%)

    Lokasi Nilai indeks

    Bondowoso Jember

    Banyuwangi

    Bondowoso Jember

    Banyuwangi

    Bahanbaku

    35 4 3 2 14 15 !

    "asar 3 2 3 3 # $ $

    rans&ortasi

    2 2 2 3 4 4 #

    'umberenergi

    15 3 3 3 45 45 45

    Jumlah 1 25 2 2#5

    Keteranga :

    1 = sangat jelek

    2 = jelek

    3 = baik

    4 = sangat baik

    Lokasi Terpilih : Bondowoso

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    5/24

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    6/24

    iagram alir pemb!atan "hite #o$$e

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    7/24

    Tata letak

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    8/24

    K%P%&'T%&

    Kapasitas bahan bak! (000 Kg ) hari dan

    kapasitas prod!ksi 2*00 Kard!s) hari

    kapasitas jam kerja mesin + jam ) hari beroprasi

    selama + hari) mingg!Kapasitas jam tenaga kerja dengan 2 giliran

    kerja masing,masing 3 jam ) hari

    Kapasitas -ang mamp! diprod!ksi ./0 ) hari

    iranang memprod!ksi white coffee seban-ak

    100 d!s)jam

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    9/24

    PENGUKURAN KAPASITAS

    Kapasitas desain = (6 hari x 2 giliran kerja x 3 jam) x (100dus/jam) = 3600 dus

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    10/24

    %nalisis %spek Pasar dan

    Pemasaran

    1 !mlah Permintaan

    2 Pro-eksi Permintaan

    3 Pro-eksi Penj!alan

    4 %nalisis Pesaing

    / %nalisis %spek Pemasaran

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    11/24

    Jumlah Permintaan

    Permintaan semakin

    meningkat setiap

    tah!nn-a

    Pendistrib!sian

    lanar

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    12/24

    Pro-eksi PermintaanTahun Permintaan

    Aktual (Y)

    X X2 X2Y

    mintaan 3112 -2 4 -62242009 3806 -1 1 -3806

    2010 4248 0 0 0

    2011 4490 1 1 4490

    2012 4708 2 4 9416

    Total 20364 10 3876

    a= -)n b=-)2

    a= 203+4)/ b= 3(.+)10

    =40.2( =3(.+

    adi persamaan regresin-a adalah:

    -= a 5 b -

    = 40.2( 5 3(./

    ahun Pembulatan

    2013 5236

    2014 5623

    2015 6011

    ata &erkiraan &ermintaab

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    13/24

    &trategi

    pemasaran

    1 &trategi Penetrasi

    Pasar

    &trategi Pengembangan

    Prod!k

    &tategi Pengembangan

    Pasar

    Analisis Aspek Pemasaran

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    14/24

    Analisis Aspek Manajemen dan Sumber Daya Manusia

    SDM!

    jumlah tena"a kerja dan biaya yan"

    diren#anakan dalam melaksanakan

    penin"katan in$estasi melalui penin"katan

    $ariasi pr%duk

    jenis pekerjaan

    pers-aratan

    jabatan

    str!kt!r organisasi

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    15/24

    Analisis Aspek eknis dan &perasi

    %spek Teknis

    dipengar!hi dan

    operasi

    Penelaian tata letak

    Pnengg!dang

    Proses distrib!si

    Prod!sen

    white o$$e

    PT agang a-a

    Toko 6rosir Toko keil

    Kons!men

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    16/24

    Analisis Aspek 'k%n%mi dan S%sial

    7emb!ka kesempatan kerja ata lapangan kerja bagi mas-arakat8

    sekalig!s meng!rangi j!mlah pengangg!ran

    7eningkatkan pendapatan asli daerah 9P%

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    17/24

    Analisa Dampak (in"kun"an

    )idup

    men*aga kelestarian

    lingkungan hidu&

    1+ tidak mengganggu masyarakat dan lingkungan

    sekitar2+ tidak mengakibatkan &olusi udara dan tidak

    mengotori lingkungan sekitar karena

    kendaraan selalu melakukan u*i emisi se,ara

    bertaha&

    Sampahdapat

    didaurulan"a"ar

    plastiktidakmen#

    emarilin"kun"an

    m

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    18/24

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    19/24

    "roduk yang

    di&indahkan

    -olume (,m)Jarak

    &er&indahan

    'atuan yang

    di&indahkan

    Biji Kopi Kering+0 30

    120100 m 2/0 ) hari

    "roduk yangdi&indahkan

    -olume(,m)

    Jarak&er&indahan

    'atuan yangdi&indahkan

    "hite #o$$e9dalam kard!s

    4/ 30 1/ 2/0 m +00 ) hari

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    20/24

    "eralatan.aksimum

    /olume (,m)

    Biayaloading 0

    unloading

    nglosmaterialhandling(.0m)

    ;andtr!k 1/0*0120

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    21/24

    7enent!kan kapasitas peralatan

    Biji Kopi Kering;andtr!k

    "hite o$$e 9dalam kard!s orkli$t

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    22/24

    7enent!kan rek!ensi Perpindahan

    Biji Kopi Kering;andtr!k

    "hite o$$e 9dalam kard!s orkli$t

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    23/24

    7enent!kan bia-a pemindahan

    Biji Kopi Kering;andtr!k

    "hite o$$e 9dalam kard!s orkli$t

  • 7/25/2019 Perencanaan Industri White Coffe

    24/24