perencanaan agregat - zalamsyah.files.wordpress.com · perencanaan agregat strategi dalam...

17
PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat Metode Perencanaan Agregat Prof. Dr. Ir. Zulkifli Alamsyah, M.Sc. Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi

Upload: hadieu

Post on 12-Mar-2019

522 views

Category:

Documents


15 download

TRANSCRIPT

Page 1: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat Metode Perencanaan Agregat

Prof. Dr. Ir. Zulkifli Alamsyah, M.Sc.

Program Studi AgribisnisFakultas Pertanian Universitas Jambi

Page 2: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

2

PERENCANAAN AGREGAT

Business plan untuk jangka waktu mengengah(3-18 bln)

Business plan yang berhubungan dengankegiatan produksi dan operasi

Tujuan: mengembangkan rencana produksisecara menyeluruh yang feasible dan optimal.

Berhubungan dgn penentuan jumlah dan waktuproduksi dalam jangka menengah

Berdasarkan prakiraan-prakiraan Strategi perusahaan dalam mencapai sasaran

zulkifli_alamsyah

Page 3: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

3

STRATEGI dalam PERENCANAAN AGREGAT

Strategi 1: Variasi Tingkat Persediaan

Periode

Demand/Produksi

Produksi

Kelebihan produksidisimpan sbg persediaan

Kekurangan produksidipenuhi melalui persediaan Demand

•• • •

••

• ••

zulkifli_alamsyah

Page 4: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

4

STRATEGI dalam PERENCANAAN AGREGAT

Strategi 2: Variasi Jam Kerja

Periode

Demand/Produksi

Produksi pdJam kerja normal

Demand

•• ••

••

• ••

•Pengurangan

Jam Kerja

PenambahanJam Kerja

zulkifli_alamsyah

Page 5: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

5

STRATEGI dalam PERENCANAAN AGREGAT

Strategi 3: Variasi Jumlah Tenaga Kerja Fire bila S > D Hire bila S < D

Dapat diterapkan terhadap low-skilled labor

Strategi 4: Sub-kontrak Kapasitas produksi tdk dpt memenuhi demand Spesifikasi produk dan jadual pengiriman dapat

dipenuhi oleh Sub-kontraktor Kerugian: Unit cost jadi tinggi peluang bagi pesaing Resiko akibat loss of control

zulkifli_alamsyah

Page 6: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

6

STRATEGI dalam PERENCANAAN AGREGAT

Strategi 5: Penggunaan Part-time workers Perputaran tenaga kerja tinggi Biaya pelatihan menjadi tinggi

Strategi 6: Mempengaruhi Permintaan Iklan, promosi atau potongan harga

Strategi 7: Pemesanan Tertunda Dalam periode permintaan tinggi Pesanan akan dipenuhi bila ada persediaan

zulkifli_alamsyah

Page 7: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

7

Metode Perencanaan Agregat1. Pendekatan Intuitif

• Menggunakan rencana yg sama dari tahun ke tahun• Penyesuaian hanya dilakukan utk permintaan baru• Kerugian: Jika perencanaan tidak optimal dapat

menyebabkan pemborosan

2. Pendekatan Matematika• Menggunakan analisis kuantitatif:

– Linear Programming– Linear Decision Rules– Transportation Model

zulkifli_alamsyah

Page 8: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

8

Metode Perencanaan Agregat

3. Metode Tabel dan Grafik

Contoh: Bulan Prakiraan Demand Jlh hari kerja

Januari 1.500 20Februari 1.500 19 Maret 1.400 22April 1.700 21Mei 1.900 22Juni 2.000 21

Biaya TK (per org/hr) : Rp. 20.000Biaya penyimpanan (per unit/bln) : Rp. 1.000Biaya marginal sub-kontrak (per unit : Rp 5.000Biaya penambahan TK (per org) : Rp. 50.000Biaya pengurangan TK (per org) : Rp.100.000Jam kerja per hari : 8 jamRata-rata produksi per unit : 2 jam-orangPersediaan awal : 0

zulkifli_alamsyah

Page 9: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

9

148001000012510000Jumlah0-3201680212000Juni

320-1401760221900Mei460-201680211700April4803601760221400Maret120201520191500Februari1001001600201500Januari

AkumulasiPersediaan

PrbhPersediaan

JumlahProduksi

JumlahHK

PrakiraanDemandBulan

1. Analisis Strategi Variasi Tingkat Persediaan

Jml yg harus diproduksi per hr = Permintaan : jml HK = 80 unit Prod. setiap karyawan per hr = jam kerja/hr : kemampuan prod./unit = 4 unitUntuk menghasilkan 80 unit per hari dibutuhkan 20 orang TKBiaya yang ditimbulkan: Rp. 51.480.000

- Biaya TK = 20 x 125 x Rp. 20.000 = Rp. 50.000.000- Biaya persediaan: 1480 x Rp. 1000 = Rp. 1.480.000

zulkifli_alamsyah

Page 10: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

10

5912212510000Jumlah224212000Juni122221900Mei521211700April

416221400Maret120191500Februari

119201500Januari

Pengurang-an TK (org)

Penambah-an TK (org)

Jml TKdibutuhkan

JmlHK

PrakiraanDemandBulan

2. Analisis Strategi Variasi Jumlah TK

Jumlah TK pada awal periode: 20 orangJml TK yg diperlukan = Permintaan : jml HK : prod./karyawan/hr.Biaya yang ditimbulkan:- biaya TK = ∑ (jml HK x jml TK x Rp. 20.000) = Rp. 50.820.000- Biaya penambahan TK = 9 x Rp. 50.000 = Rp. 450.000- Biaya pengurangan TK = 5 x Rp. 100.000 = Rp. 500.000

= Rp. 51.770.000 zulkifli_alamsyah

Page 11: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

11

2000800012510000Jumlah6561344212000Juni4921408221900Mei3481344211700April

81408221400Maret2841216191500Februari2201280201500Januari

Sub-kontrakPersediaanJml

ProduksiJmlHK

PrakiraanDemandBulan

3. Analisis Strategi Sub-kontrak

Jumlah TK kerja yang digunakan tetap selama periode, berdasarkanpermintaan terendah yaitu 1400 unit : 22 hk = 63.7 unit/hk. = 64 unit/hkSetiap karyawan mampu menghasilkan 4 unit/hk shg TK dibutuhkan 16 org.Biaya yang ditimbulkan:biaya TK = 16 x 125 x Rp. 20.000 = Rp. 40.000.000

- Biaya persediaan = 8 x Rp. 1.000 = Rp. 8.000- Biaya sub-kontrak = 2000 x Rp. 5.000 = Rp. 10.000.000

= Rp. 50.008.000 zulkifli_alamsyah

Page 12: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

12

Mei Juni JuliPrakiraan Permintaan 300 320 350Kapasitas Produksi Waktu reguler 200 200 200 Lembur 50 50 50 subkontrak 80 70 90

Persediaan awal 50

Data Perkiraan Permintaan dan Kapasitas Produksi

Biaya Produksi per unit:• Waktu reguler : Rp. 40.000• Lembur : Rp. 60.000• Subkontrak : Rp. 90.000

Biaya Penyimpanan : Rp. 2.000/unit/bln

Contoh Perencanaan Agregat dgn Pendekatan Matematika

zulkifli_alamsyah

Page 13: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

13

ProduksiPermintaan Kapasitas

ProduksiMei Juni Juli DummyPersediaan Awal 50 0 2 4 0 50

MeiWaktu reguler 200 40 42 44 0 200Lembur 50 60 62 64 0 50Sub-kontrak 0 90 80 92 94 0 80

JuniWaktu reguler 200 40 42 0 200Lembur 40 60 10 62 0 50Sub-kontrak 0 90 70 92 0 70

JuliWaktu reguler 200 40 0 200Lembur 50 60 0 50Sub-kontrak 20 90 70 0 90

Total Permintaan 300 320 350 70 1040

Solusi Awal Menggunakan Metode Northwest Corner

Solusi = 48.620.000,-zulkifli_alamsyah

Page 14: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

14

ProduksiPermintaan Kapasitas

ProduksiMei Juni Juli DummyPersediaan Awal 50 0 50

MeiWaktu reguler 200 40 200Lembur 50 60 50Sub-kontrak 0 90 10 92 70 0 80

JuniWaktu reguler 200 40 200Lembur 50 60 50Sub-kontrak 60 90 10 92 70

JuliWaktu reguler 200 40 200Lembur 50 60 50Sub-kontrak 90 90 90

Total Permintaan 300 320 350 70 1040

Solusi Optimal

Solusi = 48.340.000,-zulkifli_alamsyah

Page 15: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

15

Perumusan dalam Model Linear Programming

Min 2X12 + 4X13 + 40X21 + 42X22 + 44X23 + 60X31 + 62X32+ 64X33 + 90X41 + 92X42 + 94X43 + 40X52 + 42X53 + 60X62+ 62X63 + 90X72 + 92X73 + 40X83 + 60X93 + 90X103

Dengan kendala:• Persediaan awal : X11 + X12 + X13 + X14 = 50• Waktu reguler Mei : X21 + X22 + X23 + X24 ≤ 200• Lembur Mei : X31 + X32 + X33 + X34 ≤ 50• Sub-kontrak Mei : X41 + X42 + X43 + X44 ≤ 80• Waktu reguler Juni: X52 + X53 + X54 ≤ 200• Lembur Juni : X62 + X63 + X64 ≤ 50• Sub-kontrak Juni : X72 + X73 + X74 ≤ 70• Waktu reguler Juli: X53 + X54 ≤ 200• Lembur Juli : X63 + X64 ≤ 50• Sub-kontrak Juli : X73 + X74 ≤ 90• Permintaan Mei : X11 + X21 + X31 + X41 ≤ 300• Permintaan Juni : X12 + X22 + X32 + X42 + X52 + X62 + X72 ≤ 320• Permintaan Juli : X13 + X23 + X33 + X43 + X53 + X63 + X73

+ X83 + X93 + X103 ≤ 350• Dummy : X14 + X24 + X34 … … … + X94 + X104 ≤ 70zulkifli_alamsyah

Page 16: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

16

Latihan: Eddy Herjanto, Hal. 210-211 Soal Nomor 7.

Dari hasil pengamatan bagian pemasaran, prakiraanpermintaan produk PT. Elang Emas pada bulan Julisampai dengan Desember mendatang sebagai berikut:

Bulan Hari Kerja PermintaanJuliAgustusSeptemberOktoberNovemberDesember

202121222120

11.00013.00015.00018.00013.00012.000

zulkifli_alamsyah

Page 17: PERENCANAAN AGREGAT - zalamsyah.files.wordpress.com · PERENCANAAN AGREGAT Strategi dalam Perencanaan Agregat ... Iklan, promosi atau potongan harga. Strategi 7: Pemesanan Tertunda

17

Pada saat ini, PT Elang Emas memiliki 50 tenaga kerjadengan produktivitas normal 12 unit/hari/karyawan. Rata-rataupah pada jam kerja reguler sebesar Rp 30.000 perhari/karyawan. Biaya penyimpanan persediaan Rp 1.000 perunit/ bulan. Kapasitas harian dapat ditingkatkan sampai 25%melalui lembur dengan tambahan biaya sebesar Rp1.500 perunit dari biaya produksi pada jam kerja reguler. Jika terjadiketidakmampuan dalam memenuhi permintaan dihitung sebagaibiaya oportunitas sebesar Rp 5.000 per unit.

Perusahaan juga mempunyai opsi melakukan subkontrakterhadap permintaan yang tidak dapat dipenuhi dengan produksireguler. Biaya subkontrak sebesar Rp 4.500 per unit.

Perusahaan hanya menggunakan dua strategi untukmemenuhi permintaan di luar kapasitas jam kerja reguler, yaitumelalui lembur saja, atau dengan mensubkontrakkan saja.Tentukan, pilihan apa yang lebih menguntungkan.

Latihan ….. (lanjutan):

zulkifli_alamsyah