perawatan luka penkes
DESCRIPTION
Perawatan luka penkesTRANSCRIPT
SATUAN ACARA PEMBELAJARAN
NUTRISI DAN PROSES PENYEMBUHAN PADA FRAKTUR
Disusun Oleh:
AGUNG TRY YULIANA YUSUP
220112110037
PROGRAM PROFESI NERS ANGKATAN XXII
BIDANG KEPERAWATAN MEDIKAL BEDAH
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
BANDUNG
2011
SATUAN ACARA PENYULUHAN
Masalah : Proses penyembuhan tulang
Pokok bahasan : Nutrisi dan Proses penyembuhan tulang
Sub pokok bahasan : Nutrisi untuk penyembuhan luka dan tahapan-tahapan
perbaikan tulang
Sasaran : Pasien dan keluarga pasien kelolaan
Tanggal : 16 November 2011
Waktu : 15 menit
Tempat : Gedung Kemuning Lantai IV BO
1. Tujuan Umum
Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan sasaran mampu mengetahui
pentingnya nutrisi untuk mempercepat penyembuhan tulang dan proses
perbaikan tulang
2. Tujuan Khusus
Setelah dilakukan penyuluhan selama 30 menit sasaran dapat :
a. Menjelaskan kembali pengertian nutrisi dengan benar
b. Menyebutkan kembali alasan mengapa nutrisi dibutuhkan untuk proses
penyembuhan luka dengan benar
c. Menyebutkan kembali jenis makanan yang harus diperhatikan untuk
penyembuhan luka dengan benar
d. Menyebutkan kembali contoh makanan yang perlu diperhatikan untuk
penyembuhan luka dengan benar.
e. Menyebutkan kembali tata cara pelaksanaan untuk memenuhi nutrisi
yang perlu diperhatikan untuk penyembuhan luka dengan benar
f. Mengerti berapa lama tulang yang patah bisa kembali lagi seperti
keadaan semua sesuai dengan konsep yang ada.
3. Materi Penyuluhan
a. Pengertian nutrisi.
b. Alasan nutrisi dibutuhkan untuk proses penyembuhan luka
c. Jenis makanan yang harus diperhatikan untuk penyembuhan luka
d. Contoh makanan yang perlu diperhatikan untuk penyembuhan luka
e. Tata cara pelaksanaan untuk memenuhi nutrisi yang perlu
diperhatikan untuk penyembuhan luka
f. Proses dan tahapan dalam penyembuhan tulang
4. Kegiatan Belajar-Mengajar
Metoda : ceramah dan Tanya jawab.
Langkah – langkah kegiatan:
a. Pra pembelajaran
Menyiapkan media dan lingkungan
Memberi salam perkenalan
Kontrak waktu
b. Kegiatan membuka pembelajaran
Menjelaskan pokok bahasan
Mengungkapkan tujuan pembelajaran
apersepsi
c. Kegiatan inti
d. Pengertian nutrisi.
Menjelaskan alasan nutrisi dibutuhkan untuk proses
penyembuhan luka
Menjelaskan jenis makanan yang harus diperhatikan untuk
penyembuhan luka
Menjelaskan contoh makanan yang perlu diperhatikan untuk
penyembuhan luka
Menjelaskan tata cara pelaksanaan untuk memenuhi nutrisi
yang perlu diperhatikan untuk penyembuhan luka
Menjelaskan tahapan dalam proses penyembuhan tulang
e. Penutup
Perawat menanyakan kembali materi yang telah dijelaskan
sebagai bahan evaluasi
Menyimpulkan materi yang telah disampaikan.
Memberikan salam penutup.
5. Media
Media : leaflet
6. Evaluasi
Prosedur : post tes
Bentuk : lisan
a. Jelaskan pengertian nutrisi dengan benar!
b. Jelaskan alasan nutrisi dibutuhkan untuk proses penyembuhan luka
dengan benar !
c. Jelaskan jenis makanan yang harus diperhatikan untuk penyembuhan
luka dengan benar!
d. Jelaskan contoh makanan yang perlu diperhatikan untuk penyembuhan
luka dengan benar!
e. Jelaskan tata cara pelaksanaan untuk memenuhi nutrisi yang perlu
diperhatikan untuk penyembuhan luka dengan benar!
f. Jelaskan tahapan dalam proses penyembuhan tulang!
Bandung, 15 November 2011
Penyuluh
Agung Try Yuliana Yusup, S.Kep
LAMPIRAN MATERI
A. NUTRISI UNTUK PENYEMBUHAN LUKA
A. Pengertian
Nutrisi adalah makanan yang mengnadung cukup nilai gizi dan tenaga untuk
perkembangan, dan pemeliharaan kesehatan secara optimal.
B. Alasan nutrisi dibutuhkan untuk proses penyembuhan luka
Dalam keadaan luka, maka jaringan tubuh terganggu keutuhannya dan
memerlukan nutrisi yang cukup untuk bisa memperbaiki jaringan- jaringan
yang rusak tersebut.
C. Jenis makanan yang harus diperhatikan untuk
penyembuhan luka
Diantara makanan yang menagndung karbohidrat, protein, lemak, vitamin,
mineral dan air yang cukup, maka yang paling penting untuk penyembuhan
luka adalah protein dan vitamin C.
Alasannya: Protein dan vitamin C sangat penting peranannya dalam proses
penyembuhan luka. Selain itu vitamin C punya peranan penting untuk
mencegah terjadinya infeksi dan perdarahan luka.
D. Contoh makanan yang perlu diperhatikan untuk penyembuhan luka
1. Protein terbagi menjadi , nabati dan hewani. Contoh nabati yaitu tempe,
tahu, kacang-kacangan dll. Contoh protein hewani, hati, telur, ayam, udang
dll.
2. Vitamin C adalah kacang-kacangan, jeruk, jambu, daun papaya, bayam,
tomat, daun singkong dll.
E. Tata cara pelaksanaan untuk memenuhi nutrisi yang perlu diperhatikan untuk
penyembuhan luka
1. Tingkatkan konsumsi makanan yang mengandung protein dan vitamin C
2. Bila mual:
a. Makanlah dengan porsi sedikit tapi sering
b. Sajikan ketika masih hangat
c. Sebelum makan, minum air hangat
d. Hindari makanan dengan berbumbu tajam
Khusus untuk tulang, berikut takaran nutrisi untuk tulang :
1. Protein bisa membentuk tulang sehat. Untuk mendapatkan tulang sehat,
disarankan mengkonsumsi protein tahu.
2. Magnesium dengan kalsium berguna untuk membangun massa tulang.
Dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan bermagnesium 400 mg perhari . Bisa
diperoleh dari oat bran (110 mg per ½ cangkir), biji labu (151 mg per 1 ons),
artichoke (50 mg per ½ cangkir, dimasak), beras (42 mg per ½ cangkir, dimasak).
3. Kalium, dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan berkalium 4.700 mg per
hari. Sumber terbaik kalium adalah jus jeruk (1.435 mg ), kismis (1.086 mg per
cangkir), ikan (916 mg dalam ½ fillet), susu bebas lemak (850 mg ).
4. Vitamin K bisa diperoleh dari 1 cangkir bayam yang sudah dimasak, brokoli,
atau kol brussels.
5. Vitamin D, digunakan untuk penyerapan kalsium oleh tulang. Bisa didapat dari
ikan cod atau yang paling mudah adalah dari sinar matahari.
6.Kalsium, Kalsium Kalsium dapat membantu dalam memperkuat pembentukan
tulang, membuat tulang jadi padat dan tulang tetap sehat seiring kita bertambah
usia. Sumber Kalsium: 1. Yogurt Yogurt adalah sumber yang paling baik untuk
kalsium, sebaiknya konsumsi yogurt yang low fat dan fat free, apalagi yogurt
memiliki nilai plus yaitu rasanya enak dan termasuk makanan serba guna. 2.
Cheddar Cheese, tambahkan keju ini di dalam sandwich, salad, atau nikmati
sebagai snack dengan crackers. 3. Susu, susu adalah salah satu sumber kalsium
yang terbaik. Banyak merek susu yang mengandung vitamin K, nutrisi lain yang
penting bagi kesehatan tulang. Jika Anda bukan penyuka susu atau tidak dapat
berkompromi dengan laktosa, cobalah beralih ke susu kedelai atau susu yang tidak
mengandung laktosa. 4. Tahu Namun tidak semua tofu mengandung kalsium yang
baik, jadi ada baiknya perhatikan label kemasan untuk melihat apakah tahu
tersebut mengandung sumber kalsium yang baik atau tidak. Selain itu tofu juga
merupakan sumber protein yang baik dan merupakan pelengkap dalam gorengan
B. PROSES PENYEMBUHAN TULANG
1. Fase hematum/ inflamasi
• Dalam waktu 24 jam timbul perdarahan, edema, hematume disekitar fraktur
• Setelah 24 jam suplai darah di sekitar fraktur meningkat
2. Fase granulasi jaringan/ proliferasi
• Terjadi 1 – 5 hari setelah injury
• Pada tahap phagositosis aktif produk neorosis
• Hematome berubah menjadi granulasi jaringan yang berisi pembuluh darah
baru fogoblast dan osteoblast.
3. Fase formasi callus
• Terjadi 6 – 10 harisetelah injuri
• Granulasi terjadi perubahan berbentuk callus
4. Fase ossificasi
• Mulai pada 2 – 3 minggu setelah fraktur sampai dengan sembuh
• Callus permanent akhirnya terbentuk tulang kaku dengan endapan garam
kalsium yang menyatukan tulang yang patah
5. Fase consolidasi dan remadelling
• Dalam waktu lebih 10 minggu yang tepat berbentuk callus terbentuk dengan
oksifitas osteoblast dan osteuctas (Black, 1993 : 19 ).