perancangan produk - debrina.lecture.ub.ac.id · • pertanyaan umum dalam perencanaan produk: ......
TRANSCRIPT
PERANCANGAN PRODUK Chapter 3 Ganjil 2016/2017
Debrina Puspita AndrianiTeknik Industri Universitas Brawijaya
e-Mail : [email protected] Blog : http://debrina.lecture.ub.ac.id/
PERENCANAAN PRODUK
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 2
Perencanaan Produk
• Proses perencanaan produk dilakukan sebelum: • suatu proyek pengembangan produk secara formal disetujui, • sumber daya yang penting dipakai, dan • tim pengembangan yang lebih besar dibentuk.
• Pertanyaan umum dalam Perencanaan Produk: • Proyek pengembangan produk apa yang akan dilakukan? • Kombinasi apakah dari tiga kategori produk baru, produk platform,
atau produk turunan yang akan diikuti? • Bagaimana berbagai proyek saling berkaitan satu dengan yang
lainnya pada suatu portfolio? • Bagaimana penentuan waktu dan urutan proyek?
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 3
Product Development Process
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 4
Planning Concept
Development System-Level
Design Detail
Design Testing and Refinement
Production Ramp-Up
Four Phases of Product Development
The product planning phase precedes the product development process.
Pernyataan Misi Tim Pengembangan Produk
Segmen pasar yang bagaimana yang dapat dipertimbangkan unuk merancang dan mengembangkan produk?
Teknologi baru apa yang seharusnya digunakan untuk produk baru tersebut?
Sasaran apa dan apa saja yang akan membatasi proses manufaktur dan jasa produk?
Apa target finansial dari proyek?
Berapa anggaran dan batasan waktu untuk proyek?
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 5
4 Tipe Proyek Pengembangan Produk
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 6
PROSES PERENCANAAN PRODUK Identifikasi Peluang Evaluasi dan Prioritas Proyek Alokasi Sumber Daya dan Rencana Penentuan Waktu Proses Pengembangan Produk
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 7
Proses Perencanaan Produk • Rencana produk mengidentifikasi portfolio produk yang
dikembangkan organisasi dan waktu pengenalannya ke pasar
• Proses perencanaan mempertimbangkan peluang pengembangan produk : • memilih portfolio, • menentukan waktu proyek secara garis besar, • mengalokasikan sumber daya
• Rencana produk diperbarui secara teratur agar mencerminkan perubahan dalam lingkungan persaingan teknologi, dan informasi keberhasilan produk yang sudah ada à dikembangkan dengan memprediksi sasaran perusahaan, kemampuan, batasan, dan lingkungan persaingan
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 8
Yang Mungkin Terjadi Bila Organisasi
Tanpa Perencanaan
Portfolio
Pasar target dibandingkan
produk pesaing tidak terpenuhi
Perencanaan waktu untuk
mengenalkan produk di pasar
tidak tepat
Adanya ketidaksesuaian antara kapasitas pengembangan
keseluruhan dengan jumlah
proyek yang diikuti
Distribusi sumber daya kurang baik
Permulaan dan pembatalan proyek yang
tidak menguntungkan
Frekuensi pengaturan
proyek berubah
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 9
Xerox Lakes Project Example Xerox Document Centre 265
Proses Perencanaan Produk 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 11
• Sumber ide untuk produk baru atau detail produk • Personal pemasaran dan penjualan • Penelitian dan organisasi pengembangan teknologi • Tim pengembangan produk saat ini • Manufaktur dan operasional organisasi • Pelanggan sekarang atau pelanggan potensial • Pihak ketiga, seperti pemasok, pencipta, dan partner bisnis
1. Mengidentifikasi Peluang
Evaluate and Prioritize Projects
Allocate Resources and
Plan TimingPortfolioof
Projects
Multiple Projects
Complete Pre-Project PlanningProduct
PlanMission
Statements
Product Development
Process
Identify Opportunities
Proses Perencanaan Produk 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 12
• Pendekatan proaktif untuk identifikasi peluang • Mencatat kegagalan dan keluhan yang dialami pelanggan pada produk yang ada
sekarang • Mewawancarai pengguna utama, dengan memfokuskan pada proses inovasi oleh
pengguna dan modifiksai yang dilakukan pengguna terhadap produk yang ada • Mempertimbangkan implikasi terhadap adanya kecenderungan dalam gaya hidup,
demografis, dan teknologi untuk kategori produk yang ada dan peluang kategori produk baru
• Beberapa usulan pelanggan sekarang dikumpulkan secara sistematis melalu tenaga penjualan dan sistem pelayanan pelanggan
• Studi para pesaing produk dilakukan secara hati-hati – keunggulan pesaing • Status teknologi yang muncul dilihat kembali untuk memfasilitasi perpindahan
teknologi yang tepat dari penelitian ke arah pengembangan produk
1. Mengidentifikasi Peluang
Evaluate and Prioritize Projects
Allocate Resources and
Plan TimingPortfolioof
Projects
Multiple Projects
Complete Pre-Project PlanningProduct
PlanMission
Statements
Product Development
Process
Identify Opportunities
Proses Perencanaan Produk 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 13
• Empat perspektif dasar untuk mengevaluasi dan memprioritaskan peluang bagi produk baru dalam kategori produk yang sudah ada
2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek
Evaluate and Prioritize Projects
Allocate Resources and
Plan TimingPortfolioof
Projects
Multiple Projects
Complete Pre-Project PlanningProduct
PlanMission
Statements
Product Development
Process
Identify Opportunities
• Strategi bersaing • Kepemimpinan teknologi • Kepemimpinan biaya • Fokus pada pelanggan • Tiruan
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 14
2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (1)
• Segmentasi pasar • Mempertimbangkan
tindakan pesaing dan kekuatan produk perusahaan sekarang
• Memperkirakan peluang produk yang mana yang menyebabkan kelemahan lini produknya dan mana yang memanfaatkan kelemahan pesaing
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 15
2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (2)
1998 19991997 2000
Department
Workgroup
Personal
40 ppmnetwork
$20k
30 ppm
$10k
20 ppm
$8k
40 ppm
$16k
65 ppm
$23k
55 ppm
$20k
25 ppm
$9k
30 ppm
$10k
25 ppm
$10k
35 ppm
$15k
20 ppm
$7k
40 ppm
$20k
60 ppmnetwork
$35k
Legend
Xeroxproduct
competitorproduct
potentialcompetitor
65 ppmnetwork
$31k
Year ofRelease
Hodaka Project
LakesProject Lakes
Extensions
Hodaka Project
LakesProject Lakes
Extensions
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 16
2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (3)
• Alur Teknologi • Penentuan waktu untuk
menggunakan teknologi dasar yang baru dalam lini produk
• Kurva teknologi S merupakan alat konseptual untuk membantu berfikir mengenai keputusan perencanaan produk
• Kurva teknologi S menggambarkan performansi produk dalam suatu kategori produk sepanjang waktu
Light-Lens Technology
Digital Technology
Time
Cop
ier P
erfo
rman
ce
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 17
2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (4)
• Perencanaan Platform Produk • Platform produk merupakan sekumpulan aset yang dibagi dalam sekumpulan
produk à komponen dan subrakitan menjadi hal terpenting
• Platform yang efektif memungkinkan variasi turunan produk dirancang lebih cepat dan mudah
• Satu teknik untuk mengkoordinasikan pengembangan teknologi dengan perencanaan produk adalah peta jalur teknologi time
Platform BPlatform
Product
Development
Derivative
Product
Development
Legend
Project
ProductRelease
Research and
Technology
Development
Platform A
Proses Perencanaan Produk 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 18
• Proses evaluasi peluang produk baru secara fundamental, kriterianya:
2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek
Ukuran pasar Tingkat pertumbuhan pasar
Intensitas persaingan
Kedalaman pengetahuan perusahaan
mengenai pasar yang telah ada
Kedalaman pengetahuan perusahaan
mengenai teknologi yang telah ada
Kesesuaian dengan produk perusahaan
lainnya
Kesesuaian dengan kemampuan perusahaan
Potensi untuk mendapatkan paten,
rahasia perdagangan, atau mengetahui
hambatan lainnya untuk persaingan
Eksistensi dari produk unggulan yang ada pada
perusahaan
Evaluate and Prioritize Projects
Allocate Resources and
Plan TimingPortfolioof
Projects
Multiple Projects
Complete Pre-Project PlanningProduct
PlanMission
Statements
Product Development
Process
Identify Opportunities
2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek Menyeimbangkan portfolio: product-process change matrix
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 19
Extent of Production Process Changes
Ext
ent o
f Pro
duct
Cha
nges
New Core
Process Next
Generation Process
Single Department
Upgrade Tuning and Incremental
Changes No
Process Change
New Core
Product
Next Generation
Product
Addition to Product
Family
Minor Product
Enhancement
No Product Change
Lakes Project
Research and Technology
Development Breakthrough Development
Projects Platform
Development Projects
Derivative Product
Development
Current Product/Process
Support
Proses Perencanaan Produk 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 20
3. Mengalokasikan Sumber Daya dan Merencanakan Penentuan Waktu
Pengalokasian sumber daya
• Perencanaan agregat membantu perusahaan menggunakan sumber daya secara lebih efisien
Penentuan waktu proyek
• Penentuan waktu pengenalan produk
• Kesiapan teknologi • Kesiapan pasar • persaingan
Rencana produk
• Rencana produk diperbarui secara periodik sebagai bagian dari kegiatan perencanaan strategis perusahaan
Evaluate and Prioritize Projects
Allocate Resources and
Plan TimingPortfolioof
Projects
Multiple Projects
Complete Pre-Project PlanningProduct
PlanMission
Statements
Product Development
Process
Identify Opportunities
Aggregate Resource Planning
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 21
Proses Perencanaan Produk 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 22
4. Menyelesaikan Perencanaan Proyek Pendahuluan
• Dilakukan setelah proyek disetujui tapi sebelum sumber daya penting dialokasikan
Pernyataan Visi Produk
Mengembangkan suatu network jangka
menengah, platform digital untuk
menimbulkan kesan, menandai, dan menyelesaikan
Pernyataan Misi Produk
Uraian produk ringkas Sasaran utama bisnis
Pasar target untuk produk
Asumsi dan batasan untuk mengarahkan
usaha pengembangan Stakeholder
Menetapkan Asumsi dan Batasan
Menentukan staf dan kegiatan perencanaan proyek yang lainnya
Evaluate and Prioritize Projects
Allocate Resources and
Plan TimingPortfolioof
Projects
Multiple Projects
Complete Pre-Project PlanningProduct
PlanMission
Statements
Product Development
Process
Identify Opportunities
Contoh: 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 23
SIMULTANEOUS/ CONCURRENT ENGINEERING Proses Perancangan Produk
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 24
25 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014
Synthesis & Analysis in the Design Process
26 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014
The Important Design Parameters
27 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014
Simultaneous (Concurrent) Engineering Approach
• 70-80% final production costs akan ditentukan oleh hasil perancangan produk (nilai tambah ekonomis produk). Program pengurangan/ penekanan biaya akan diawali dari langkah perancangan produk (value analysis/ engineering).
• Design for manufacture & assembly (DFM/DFA). • Langkah perancangan produk dengan menekankan pada kebutuhan untuk
mempertimbangkan proses manufakturing (fabrikasi) dan perakitan selama proses perancangan berlangsung; dengan harapan akan bisa meningkatkan kemampuan fabrikasi dan perakitannya
• Langkah perancangan produk yang sekaligus mem-pertimbangkan proses manufakturing & perakitannya secara bersamaan (serentak) dikenal sebagai konsep “simultaneous (concurrent) engineering approach”.
28 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014
Concurrent Engineering • Strategi bisnis yang menggantikan metode
pengembangan produk tradisional dengan metode dimana pekerjaan dilakukan secara paralel
• Penyelesaian tugas-tugas secara paralel, pengembangan produk dapat dilakukan lebih efisien dan dengan penghematan biaya yang cukup besar
• Berfokus pada optimasi dan pendistribusian sumber daya perusahaan dalam proses desain dan pengembangan produk untuk memastikan proses pengembangan produk berjalan efektif dan efisien
29 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014
Sistem Pengembangan Produk “Metode Tradisional”
Requirements
Design
Implementation
Verification
Maintenance
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 30
Sistem Pengembangan Produk “Concurrent Engineering”
Planning
Requirements Analysis & Design
Implementation
Deployment
Testing Evaluation
Initial Planning
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 31
Concurrent Engineering • Perusahaan melakukan pelaksanaan, penilaian, dan
perbaikan berkelanjutan pada proses concurrent engineering untuk jangka waktu yang panjang
• Pendekatan ini dimaksudkan agar proses pengembangan dapat meliputi semua elemen produk, seperti kualitas, biaya, penjadwalan, dan kebutuhan konsumen
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 32
Pendukung Concurrent Engineering
Concurrent Engineering
Karyawan
Proses
Teknologi
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 33
Pentingnya Concurrent Engineering
1 • Dengan menerapkan CE, perusahaan mampu merespon
kebutuhan pasar dengan cepat, efektif dan responsif
2 • Dengan menerapkan CE, keputusan yang harus dibuat
secepat mungkin dan benar saat pertama kali bisa dilakukan
3 • Dengan menerapkan CE, perusahaan tidak lagi membuang
waktu untuk mengulang pekerjaan à bertambahnya waktu yang dibutuhkan untuk membawa produk baru ke pasar
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 34
Alasan Perusahaan Menerapkan Concurrent Engineering
• Concurrent engineering dapat memberi keuntungan bagi perusahaan
Keunggulan kompetitif
• Concurrent engineering adalah faktor kunci dalam meningkatkan kualitas, siklus pengembangan produk, biaya produksi, dan waktu pengiriman produk
Peningkatan kinerja
• Perusahaan yang menggunakan concurrent engineering mampu mentransfer teknologi ke pasar dan konsumen mereka secara lebih efektif, cepat, dan dapat diprediksikan
Mengurangi waktu desain dan pengembangan produk
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 35
Manfaat Concurrent Engineering
• Mengurangi waktu pengembangan produk • Mengurangi pengerjaan ulang desain • Mengurangi biaya pengembangan produk • Peningkatan komunikasi
Perusahaan
• Mendapatkan produk yang berkualitas yang sesuai dengan kebutuhan mereka dan biaya yang lebih sedikit
Konsumen
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 36
Contoh Penerapan di General Electric • Divisi Aircraft Engines di General Electric dalam
pengembangan mesin yang akan digunakan untuk tipe baru, F/A-18E/F
• Dalam hal ini terdapat beberapa macam, multi fungsional tim desain dan pengembangan produk untuk menggabungkan desain dan proses manufaktur
• Tim mencapai 20% hingga 60% pengurangan dalam desain dan waktu siklus pengadaan selama pelaksanaan pengujian komponen secara keseluruhan yang didahului pengujian mesin secara keseluruhan
• Masalah yang muncul dapat diketahui lebih awal dan ditangani dengan lebih efisien
• Waktu siklus dalam proses desain dan fabrikasi beberapa komponen berkurang antara 2 minggu hingga 3 minggu
37 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014
Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing • Dalam pembuatan Boeing 777, selain menggunakan
computer berteknologi tinggi dan tim-tim multi-fungsi, juga mengikutsertakan para designer, manufaktur, pemasok, dan konsumen
• Pendekatan ini terbukti memperpendek waktu pengembangan dan mendapat hasil produk yang lebih baik untuk produk rumit
• CE dapat meminimasi jumlah iterasi, karena desain tidak harus melewati desainer ke perencana ke manufaktur ke perakitan dan kembali lagi, ketika semua departemen menemukan ketidaksempurnaan dengan desain aslinya
• Karena semua pihak terlibat sejak awal, desain tidak akan meninggalkan tim tanpa di-review oleh semua orang
38 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014
Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing • Desain dan pengembangan struktur sebuah pesawat
sangatlah rumit • Persetujuan resmi dewan direksi Boeing untuk
merancang pesawat 767-X setelah adanya pesanan dari pelanggan
• United telah menyatakan keinginan untuk memesan 34 pesawat, dengan fakta bahwa United dapat mempengaruhi desain dari awal maka dibentuklah 238 tim
• Setiap tim bertanggung jawab untuk elemen tertentu • Setiap tim terdiri dari personil dari semua disiplin ilmu
39 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014
Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing • Elemen penting dari desain: mendapatkan masukan dari
pelanggan ke dalam proses desain à Engineer melakukan kontak langsung dengan personil penerbangan
• Dibentuk sebuah tim yang dikirim untuk berbicara langsung dengan mekanik penerbangan dan tenaga pelayanan untuk mendapatkan sudut pandang mereka mengenai desain
40 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014