i

PENGANTAR KARYA TUGAS AKHIR

PERANCANGAN KOMUNIKASI VISUAL IKLAN

MEFORU BAKERY & CAFE DI SURAKARTA

Diajukan Sebagai Syarat Guna Mencapai Ahli Madya (A.Md)

Program Studi D3 Desain Komunikasi Visual

Fakultas Seni Rupa dan Desain

Disusun Oleh :

SARI NINGSIH KARNA

C. 9512070

PROGRAM STUDI D III DESAIN KOMUNIKASI VISUAL

FAKULTAS SENI RUPA DAN DESAIN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2015

ii

iii

iv

MOTTO

Simplicity makes perfect

v

PERSEMBAHAN

Laporan ini saya persembahkan untuk

Bapak ibu tercinta dan D3 Komunikasi Visual

Fakultas Seni Rupa dan Desain

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya, maka

penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “PERANCANGAN

KOMUNIKASI VISUAL IKLAN MEFORU BAKERY & CAFE DI SURAKARTA”

sebagai syarat guna mencapai gelar Ahli Madya Diploma. Program Studi D III

Desain Komunikasi Visual Fakultas Seni Rupa dan Desain, Universitas Sebelas

Maret Surakarta.

Dalam penyusunan Tugas Akhir ini tak lepas dari dukungan dan bantuan

dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada

semua pihak yang telah membantu, diantaranya :

1. Drs. Ahmad Adib, M.Hum, Ph.D. selaku Dekan Fakultas Seni Rupa dan

Desain, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Hermansyah Muttaqin, S.Sn, M.Sn. selaku Ketua Program Studi D III Desain

Komunikasi Visual dan selaku Ketua Sidang Tugas Akhir.

3. Dedy Eka Timbul, S. Sn. selaku Sekretaris Sidang Tugas Akhir.

4. Nidyah Widyamurti, S.Sn, M.I.Kom. selaku Pembimbing I yang senantiasa

sabar dalam membimbing dan mengarahkan hingga terselesaikannya konsep

Tugas Akhir ini.

5. SubhanYuliyanto,S.Sn. selaku Pembimbing II yang senantiasa sabar dalam

membimbing dan mengarahkan hingga terselesaikannya konsep Tugas Akhir

ini.

6. Handoko sebagai pemilik Meforu Bakery & Cafe Surakarta.

7. Seluruh keluarga besar D III Desain Komunikasi Visual UNS tanpa terkecuali

yang tidak dapat disebutkan secara satu persatu.

Semoga semua bantuan dan pertolongan dari semua pihak yang selama ini

setelah membantu dalam terlaksananya Tugas Akhir ini mendapat imbalan dari

Tuhan Yang Maha Esa.

vii

Dalam penyusunan Tugas Akhir ini penulis menyadari bahwa masih banyak

kekurangan, mohon maaf bila ada kesalahan dalam penulisan. Untuk itu penulis

mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para membaca.

Surakarta, 28 Desember 2015

Penulis

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ......................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii

HALAMAN MOTTO ................................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... v

KATA PENGANTAR ................................................................................... vi

DAFTAR ISI .................................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x

DAFTAR TABEL ......................................................................................... xi

DAFTAR BAGAN ......................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1

A. Latar Belakang ......................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................... 2

C. Tujuan ...................................................................................... 2

BAB II IDENTIFIKASI DATA ................................................................ 3

A. Profil Perusahaan ..................................................................... 3

1. Sejarah Berdirinya Perusahaan ........................................... 3

2. Visi dan Misi ...................................................................... 8

3. Struktur Organisasi ............................................................. 9

B. Data Produk ............................................................................. 10

C. Data Konsumen ....................................................................... 14

D. Target Market .......................................................................... 14

E. Aktifitas Promosi Yang Pernah Dilakukan ............................. 15

F. Kompetitor ............................................................................... 18

BAB III PROSES PERANCANGAN ........................................................ 23

A. Konsep Kreatif ......................................................................... 23

1. Tujuan Perancangan .......................................................... 23

2. Strategi Kreatif .................................................................. 23

3. Referensi Visual ................................................................

ix

4. Prediksi Biaya ....................................................................

5. Proses pra produksi sampai produksi .................................

B. Target Audience ....................................................................... 33

C. Media ....................................................................................... 34

1. Media Utama ..................................................................... 34

2. Media Pendukung .............................................................. 37

D. Visualisasi Karya Perancangan ............................................... 43

BAB IV PENUTUP ..................................................................................... 64

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 65

LAMPIRAN

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Tampak Depan Meforu Bakery & Cafe di Surakarta .............. 5

Gambar 2.2. Suasana Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ......................... 6

Gambar 2.3. Dapur Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ............................ 6

Gambar 2.4. Denah Lokasi Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ................ 7

Gambar 2.5. Logo Meforu Bakery & Cafe di Surakarta .............................. 7

Gambar 2.6. Foto Produk Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ................... 13

Gambar 2.7. Spanduk Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ........................ 15

Gambar 2.8. Neon Box Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ....................... 15

Gambar 2.9. Flyer Meforu Bakery & Cafe di Surakarta .............................. 16

Gambar 2.10. Daftar Menu Cover Depan Meforu Bakery & Cafe di Surakarta 16

Gambar 2.11. Daftar Menu Bagian Dalam Meforu Bakery & Cafe di Surakarta 17

Gambar 2.12. Kartu Nama Meforu Bakery & Cafe di Surakarta .................... 17

Gambar 2.13. Lokasi Pemasaran Meforu Bakery & Cafe di Surakarta .......... 18

Gambar 2.14. Lokasi Pemasaran Tampak Dalam Meforu Bakery & Cafe

di Surakarta ............................................................................... 18

Gambar 2.15. Logo Dika Bakery & Cafe ........................................................ 19

Gambar 2.16. Lokasi Pemasaran Dika Bakery & Cafe ................................... 20

Gambar 2.17. Lokasi Pemasaran Tampak Dalam Dika Bakery & Cafe ......... 20

Gambar 2.18. Branding Mobile Dika Bakery & Cafe ..................................... 21

Gambar 2.19. Produk Tart Dika Bakery & Cafe ............................................. 21

Gambar 2.20. Flyer Dika Bakery & Cafe ....................................................... 22

Gambar 2.21. Website Dika Bakery & Cafe ................................................... 22

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Data Produk Roti Manis Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ...... 11

Tabel 2.2. Data Produk Waffle Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ............. 11

Tabel 2.3. Data Produk Tart Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ................. 11

Tabel 2.4. Data Produk Makanan Pembuka & Utama Meforu Bakery & Cafe

di Surakarta ..................................................................................... 12

Tabel 2.5. Data Produk Minuman Meforu Bakery & Cafe di Surakarta ....... 12

Tabel 2.6. Data Produk Makanan Penutup Meforu Bakery & Cafe di Surakarta 13

Tabel 3.1. Prediksi Biaya Promosi Meforu Bakery & Cafe ............................. 32

xii

DAFTAR BAGAN

Bagan 2.1. Struktur Organisasi Meforu Bakery & Cafe .................................. 9