PERAN KELUARGA DALAM PENGATURAN KEPATUHAN DIET PADA

PASIEN GASTRITIS

Di Muharto 2019

KARYA TULIS ILMIAH

Oleh:

BADRIATUS SOLIKHA

(201610300511069)

PROGRAM DIPLOMA III KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

TAHUN 2019

PERAN KELUARGA DALAM PENGATURAN KEPATUHAN DIET PADA

PASIEN GASTRITIS

Di Muharto 2019

KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan Kepada Universita Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu

Persyaratan Dalam Menyelesaikan Program Ahli Madya Keperawatan

Oleh:

BADRIATUS SOLIKHA

(201610300511069)

PROGRAM DIPLOMA III KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

TAHUN 2019

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

iii

HALAMAN PENGESAHAN

iv

HALAMAN PUBLIKASI

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kpada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan

rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini. Penulisan Karya Tulis

Ilmiah ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar

Ahli Madya Keperawatan pada Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Malang. Saya menyadari bahwa, tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak

pada penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini, sangatlah sulit bagi saya untuk

menyelesaikan laporan ini. Oleh karena itu, saya mengucapkan terima kaish kepada:

1. Faqih Ruhyanudin, M.Kep.,Sp. KMB selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Reni Ilmiasih, M.Kep., Sp.Kep. An selaku Ketua Program Studi Diploma III

Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Titik Agustiyaningsih, M.Kep selaku dosen pembimbing yang telah

menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam

penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.

4. Seluruh dosen, staff, dan pegawai administrasi Program Studi Diploma III

Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

5. Partisipan dalam penelitian ini yang telah bersedia dan berperan aktif untuk

menjadi responden dalam penelitian yang telah dilakukan ini.

6. Orang tua dan keluarga saya yang telah memberikan bantuan dukungan

material dan moral.

7. Sahabat saya (Andar, Izzah, Vivi, Ratna, Nita, Aini, Irma, Yudhistira, Inka,

Dimby, Shalsadila ) serta teman dekat saya yang telah banyak membantu

dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.

8. Teman-teman mahasiswa D3 Keperawatan angkatan 2016 yang telah

memberikan dukungan kepada saya.

9. Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu yang telah membantu

saya dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.

vi

Semoga bantuan serta budi baik yang telah diberikan kepada penulis, mendapat

balasan dari Allah SWT. Besar harapan penulis agar Karya Tulis Ilmiah akhir ini

dapat bermanfaat.

Malang, 16 Juli 2019

Penulis

vii

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................... iii

HALAMAN PUBLIKASI.......................................................................................... iv

ABSTRAK ................................................................................................................... v

ABSTRACT ................................................................................................................ vi

KATA PENGANTAR ............................................................................................... vii

DAFTAR ISI ............................................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xii

DAFTAR TABEL .................................................................................................... xiii

BAB I ............................................................................................................................ 1

PENDAHULUAN........................................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................................. 4

1.3.1 Tujuan Umum ................................................................................................... 4

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................................... 4

1.4.1 Manfaat Bagi Petugas Kesehatan ..................................................................... 4

1.4.2 Manfaat Bagi Peneliti ....................................................................................... 4

1.4.3 Manfaat Bagi Partisipan ................................................................................... 4

1.4.4 Manfaat Bagi Institusi Pendidikan ................................................................... 5

BAB II .......................................................................................................................... 6

TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................................. 6

2.1 Gastritis ............................................................................................................... 6

2.1.1 Pengertian Gastritis ........................................................................................... 6

2.1.2 Klasifikasi Gastritis ........................................................................................... 6

2.1.3 Penyebab Gastritis ........................................................................................... 11

viii

2.1.4 Patofisiologi .................................................................................................... 13

2.1.5 Komplikasi ...................................................................................................... 15

2.1.6 Penatalaksanaan .............................................................................................. 15

2.1.7 Pemeriksaan Penunjang .................................................................................. 17

2.2 Konsep Dasar Peran Keluarga ........................................................................... 17

2.2.1 Pengertian Keluarga ........................................................................................ 17

2.2.2 Pengertian Peran.............................................................................................. 18

2.2.3 Peran-peran Keluarga ...................................................................................... 18

2.3 Konsep Diet Bagi Penderita Gastritis ................................................................ 21

2.3.1 Pengertian ........................................................................................................ 21

2.3.2 Prinsip Diet Pada Penderita Gastritis .............................................................. 21

2.4 Konsep Family Centered Care........................................................................... 23

BAB III ....................................................................................................................... 25

METODE STUDI KASUS ....................................................................................... 25

3.1 Desain Penelitian .............................................................................................. 25

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................... 25

3.3 Setting Penelitian ............................................................................................... 26

3.4 Subjek Penelitian ............................................................................................... 26

3.5 Metode Pengumpulan Data ............................................................................... 27

3.5.1 Wawancara ...................................................................................................... 27

3.5.2 Observasi ......................................................................................................... 29

3.6 Metode Uji Keabsahan Data .............................................................................. 31

3.7 Metode Analisis Data ........................................................................................ 31

3.8 Etika Penelitian .................................................................................................. 32

3.8.1 Informed Consent ............................................................................................ 33

3.8.2 Anonimity ....................................................................................................... 33

3.8.3 Confidentially .................................................................................................. 33

BAB 4 ......................................................................................................................... 34

HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................................. 34

4.1 Informasi Umum Partisipan ......................................................................... 34

ix

4.2 Hasil Penelitian ............................................................................................. 35

4.2.1 Peran keluarga dalam memberikan dukungan dan motivasi bagi pasien ........ 36

4.2.2 Peran keluarga dalam menyediakan makanan yang sehat .............................. 36

4.2.3 Peran serta kontribusi keluarga dalam mengingatkan pola makan pasien ...... 37

4.3 Pembahasan ....................................................................................................... 37

4.3.1 Peran keluarga dalam memberikan dukungan dan motivasi bagi pasien ........ 37

4.3.2 Peran keluarga dalam menyediakan makanan yang sehat .............................. 38

4.3.3 Peran serta kontribusi keluarga dalam mengingatkan pola makan pasien ...... 39

BAB 5 ......................................................................................................................... 40

PENUTUP .................................................................................................................. 40

5.1 Kesimpulan ........................................................................................................ 40

5.2 Saran .................................................................................................................. 40

5.2.1 Bagi Partisipan ................................................................................................ 40

5.2.2 Bagi Perawat ................................................................................................... 41

5.2.3 Bagi Lembaga ................................................................................................. 41

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 42

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Tabel Analisa Data ................................................................................. 44

Lampiran 2. Pedoman Wawancara ............................................................................. 46

Lampiran 3. Transkrip Wawancara ............................................................................. 47

Lampiran 4. Inform Consent ....................................................................................... 54

Lampiran 4. Inform Consent ....................................................................................... 55

Lampiran 4. Inform Consent ....................................................................................... 56

Lampiran 5. Lembar Konsultasi Pembimbing ............................................................ 57

Lampiran 6. Surat Kesediaan Pembimbing................................................................. 58

Lampiran 7. Dokumentasi ........................................................................................... 59

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Informasi Umum Partisipan ........................................................................... 26

Tabel 2 Informasi Umum Partisipan ........................................................................... 34

41

DAFTAR PUSTAKA

Ahmadi, R. (2014). Metodologi Penelitian Kualitatif. Yogyakarta: Ar-Ruzz Media.

Aulia, L., & Yuliati, L. N. (2018). Faktor Keluarga, Media, dan Teman Dalam

Pemilihan Makanan Pada Mahasiswa PPKU IPB. Jurnal Ilmu Keluarga dan

Konsumen .

Beck, M. E. (2011). Ilmu Gizi Dan Diet. Yogyakarta: Andi Offset.

Fahrina, A. (2019). Gambaran Upaya Keluarga Dalam Merawat Aggota Keluarga

Yang Menderita Osteoathritis Di Desa Siwal Wilayah Kerja Puskesmas Baki

Kabupaten Sukoharjo.

Gunawan, I. (2013). Metode Penelitian Kualitatif: Teori dan Praktik. Jakarta: Bumi

Aksara.

Harmoko. (2012). Asuhan Keperawatan Keluarga. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Henry, C. S., Morris, S. A., & Harrist, W. (2015). Family Resilience: Moving into the

Third Wave. Family Relations .

Kusumaningrum, N. (2017). Hubungan Tingkat Pendidikan dan Dukungan Keluarga

Terhadap Kepatuhan Diet Pada Pasien Gastritis Rawat Inap di RSUD Sukoharjo.

Mitchell, M., Chaboyer, W., & Burmeister, E. (2014). Positive Effects of a Nursing

Intervention on Family-Centered Care in Adult Critical Care. American Journal of

Critical Care .

Moradian, S. T. (2018). Family-Cantered Care: An Evolutionary Concept Analysis.

International Journal of Medical Reviews .

Muhlisin, H. A. (2012). Keperawatan Keluarga. Yogyakarta: Gosyen Publishing.

Muttaqin, A., & Sari, K. (2013). Gangguan Gastrointestinal Aplikasi Asuhan

Keperawatan Medikal Bedah. Jakarrta: Salemba Medika.

Padila. (2012). Keperawatan Keluarga Dilengkapi aplikasi kasus Askep Keluarga

Terapi Herbal dan Terapi Modalitas. Yogyakarta: Nuha Medika.

42

Peluso, D. T. (2016). Reflections: Gastritis, Lifestyle and Proton Bomb Inhibitors.

Gastroenterology & Hepatology International Journal .

R, A. R., & Adwan, G. M. (2013). Penyakit Hati, Lambung, Usus, dan Ambeien.

Nuha Medika.

Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung:

Alfabeta.

Wafroh, S., Lestari, D. R., & Hera, H. (2017). Dukungan Keluarga Dengan Kualitas

Hidup Lansia Di PTSW Budi Sejahtera Banjarbaru. Dunia Keperawatan .

Wahyu, D., Supono, & Hidayah, N. (2015). Pola Makan Sehari-Hari Penderita

Gastritis. Jurnal Informasi Kesehatan Indonesia Volume 1, No. 1 .

Wahyuni, S. D., Rumpiati, & Lestariningsih, R. E. (2017). Hubungan Pola Makan

Deangan Kejadian Gastritis Pada Remaja. Global Health Science .

Wirth, H.-P., & Yang, M. (2016). Different Pathophysiology of Gastritis in East and

West? A Western Perspective. Inflammatory Intestinal Diseases .

Xia, Y. e. (2016). Dietary Patterns are Associated with Helicobacter pylori Infection

In Chinese Adults: A Cross-Sectional Study. Scientific Reports .

HALAMAN PENGESAHANHALAMAN PUBLIKASIKATA PENGANTARDAFTAR ISIDAFTAR LAMPIRANDAFTAR TABELDAFTAR PUSTAKA