penggunaan ekstrak metanol daun bakau kacangan …repository.ump.ac.id/8960/1/cover.pdf · yang...

1

PENGGUNAAN EKSTRAK METANOL DAUN BAKAU KACANGAN

(Rhizophora apiculata) UNTUK MENGOBATI IKAN LELE DUMBO

(Clarias gariepinus) YANG DIINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Gelar Sarjana S-1

Disusun Oleh :

FEBRI FITRIANI

1401070013

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2019

i

Penggunaan Ekstrak Metanol... Febri Fitriani, FKIP UMP, 2019

2


3


4


5

MOTTO

Barang siapa yang bersungguh-sungguh, sesungguhnya kesungguhan tersebut

untuk kebaikan dirinya sendiri (Qs. Al-Ankabut:6).

Dan Allah bersama orang yang sabar (Qs. Anfal:66)

Jawaban sebuah keberhasilan adalah terus belajar dan tak kenal putus asa

(Febri F)

v


6

HALAMAN PERSEMBAHAN

Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan

limpahan rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi berjudul “ Penggunaan Ekstrak Daun Bakau Kacangan

(Rhizophora apiculata) untuk Mengobati Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)

yang diinfeksi Aeromonas hydrophila” selesai pada waktunya. Shalawat serta

salam tercurah kepada Rasulullah SAW beserta para sahabatnya dan keluarganya.

Skripsi ini penulis mempersembahkan untuk:

1. Ibu dan bapak yang selalu memberikan kasih sayang, dukungan, dan nasihat

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

2. Kakak yang selalu memberikan motivasi, dukungan dan semangat dalam

menyusun skripsi ini.

vi


7

PENGGUNANAN EKSTRAK METANOL DAUN BAKAU KACANGAN

(Rhizophora apiculata) UNTUK MENGOBATI IKAN LELE DUMBO

(Clarias gariepinus) YANG DIINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila

FEBRI FITRIANI

(1401070013)

ABSTRAK

Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) merupakan salah satu spesies

unggulan ikan air tawar yang memiliki kelebihan bila dibandingkan dengan ikan

air tawar lainnya seperti, ikan mas dan ikan gurameh, antara lain mudah dipelihara

dan tumbuh dengan cepat dalam waktu relatif. Kendala yang sering dialami pada

petani ikan adalah penyakit MAS (Motile Aeromonas Septicemia). Penyakit MAS

merupakan penyakit yang disebabkan oleh bakteri Aeromonas hydrophila yang

menyebabkan bercak merah pada tubuh ikan. Pada umumnya, pembudidaya ikan

menanggulangi penyakit tersebut menggunakan obat-obatan dan antibiotik

sintesis yang akan berdampak negatif bagi kehidupan ikan lele dumbo. Maka

perlu adanya upaya pengobatan penyakit ikan dengan bahan yang alami dan

ramah lingkungan salah satu bahan alami yang mengandung senyawa

antibakterial ialah daun bakau kacangan (Rhizophora apiculata). Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui penggunaan ekstrak daun R. apiculata pada ikan lele

dumbo yang diinfeksi bakteri A. hydrophila. Metode yang digunakan pada

penelitian ini ialah metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap

(RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 kali ulangan. Konsentrasi yang digunakan ialah

P1 = 0,1 g/L, P2= 0,2 g/L, P3= 0,3 g/L dan P0= kontrol. Pengobatan ikan

menggunakan perendaman. Proses Recovery diamati selama 14 hari setelah

pengobatan, parameter utama yang diamati ialah perkembangan penyakit,

Recovery dan sintasan. Perkembangan penyakit pada semua perlakuan ikan

terjangkit MAS pada hari ke-1 setelah penyuntikan. Recovery ikan tercepat pada

P2 (3 hari setelah infeksi) dan terlambat P3 (11 hari setelah innfeksi). Sembuh

total yang paling cepat P2 (10 hari sembuh total), dan terlambat P3 (13 hari

sembuh total). Parameter pendukung yang diamati ialah suhu, pH dan DO. Data

sintasan dianalisis menggunakan Analisis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan

dengan menggunakan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf

kepercayaan 95%. Hasil analisis data sintasan P0 (kontrol) berbeda nyata dengan

P1, P2 dan P3, sedangkan antar P1,P2 dan P3 tidak berbeda nyata. Konsentrasi

ekstrak R.apiculata yang paling efisien pada penelitian ini adalah P1 (0,1 g/L).

Kata kunci : ekstrak daun bakau kacangan, R. apiculata, Aeromonas

hydrophila, dan ikan lele dumbo.

vii


8

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji syukur penulis ucapkan atas karunia yang diberikan Allah SWT

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Penggunaan Ekstrak

Daun Bakau Kacangan (Rhizophora apicualata) untuk mengobati Ikan Lele

Dumbo (Clarias gariepinus) yang Terserang Bakteri Aeromonas hydrophila.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada Dini Siswani Mulia, S.Pi, M.Si, sebagai

pembimbing I yang telah membantu memberikan bimbingan, arahan, motivasi,

nasihat, serta sarannya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini, dan

terimakasih kepada Drs. Heri Maryanto, M.Si. sebagai pembimbing II yang telah

memberikan pengarahan, bimbingan, motivasi, dan memberikan waktunya

sehingga skripsi ini dapat diselesaikan, serta semua pihak yang telah membantu

dalam penyusunan skripsi ini. Ucapan terima kasih tersebut penulis tujukan

kepada:

1. Drs. Pudiyono, M. Hum., selaku dekan FKIP yang telah menerbitkan

Surat Keputusan dosen pembimbing.

2. Drs. Arief Husin, M.Si Ketua Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Purwokerto,

yang telah membantu menentukan pembimbing skripsi.

3. Dewan Penguji Skripsi Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,

Universitas Muhammadiyah Purwokerto, yang telah membantu melancarkan

pelaksanaan ujian skripsi.

4. Ayah (Solataun) dan Ibu (Cartem) yang selalu memberikan doa dan nasihat

dalam menyelesaikan skripsi ini.

5. Kakak (Tedi Saputra) yang selalu memberi nasihat, dukungan, motivasi, dan

semangat dalam menyelesaikan skripsi ini

6. Laboran Laboratorium (Ibu Selvy, Ibu Nindra, Ibu Imah, dan Pak Arif).

7. Teman seperjuangan ( Defi, Puput, Syiva, dan Ranti) di kampus yang selalu

memberikan bantuan dan dukungannya dalam menyelesaikan skripsi ini.

8. Sahabat “Ten Squad” (Intan, Dini, Indah, Esti, Daryanto, Windu, Alfin,

Erick, Aji) selalu memberikan keceriaan dan canda tawa.

viii


9

9. Teman-teman terdekat Mahasiswa Biologi angkatan 2014 yang selalu

memberi semangat dan dukungannya dalam menyusun skripsi ini.

Semoga Allah SWT membalas kebaikan dan memberi pahala yang

berlimpah kepada beliau yang telah penulis sebutkan di atas. Penulis

berharap semoga skripsi ini dapat memberi pengetahuan. Barokallahu.

Wasslamualaikum Wr. Wb.

ix


10

DAFTAR ISI

UCAPAN TERIMA KASIH.......................................................................... viii

DAFTAR ISI ................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xiii

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................... 4

1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 5

1.4 Manfaat Penelitian ..................................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 7

2.1. Ikan Lele Dumbo....................................................................................... 7

2.2. Bakteri Aeromonas hydrophila ................................................................. 10

2.3. Penyakit Motile Aeromonas Septicemia (MAS) ....................................... 12

2.4 Tumbuhan Bakau Kacangan (Rhizophora apiculata) ............................... 13

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 18

3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................... 18

3.2. Bahan dan Alat Penelitian ......................................................................... 18

3.3. Rancangan Penelitian ................................................................................ 20

3.4. Prosedur Penelitian ................................................................................... 21

3.5. Parameter Penelitian.................................................................................. 29

3.6. Analisis Data ............................................................................................. 33

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 35

4.1. Pembuatan Ekstrak Daun Bakau Kacangan (Rhizophora apiculata) ....... 35

4.2. Purifikasi Bakteri Aeromonas hydrophila GPl-04 .................................... 36

4.3. Mengembalikan Patogenesis Bakteri Aeromonas hydrophila ................. 37

4.4. Hasil Penghitungan Kepadatan Bakteri .................................................... 39

4.5. Hasil Uji Patogenesis untuk Menentukan Lethal Dose50 (LD50) ............... 41

4.6. Uji Toksitosis Ekstrak dengan Bhrime Shrimp Lethality Test (BSLT). .... 42

x


11

4.7. Parameter Penelitian Utama ...................................................................... 44

4.7.1. Pengamatan Perkembangan Gejala Penyakit MAS ( Motil Aeromonas

Septocemia) .............................................................................................. 44

4.7.2. Proses Recovery Ikan Lele Dumbo yang Terserang Penyakit MAS ...... 47

4.7.3 Sintasan ................................................................................................... 54

4.8. kualitas Air ................................................................................................ 56

4.7.1. Suhu Air ................................................................................................. 57

4.7.2. Oksigen Terlarut/ Disolved Oxygen (DO).............................................. 58

4.8.3. Derajat Keasamaan (pH) ........................................................................ 59

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 60

5.1 Kesimpulan ................................................................................................ 60

5.2.Saran .......................................................................................................... 60

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 61

LAMPIRAN .................................................................................................... 66

xi


12

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Jumlah Sel Bakteri A.hydrophila pada Biakan Murni dan

Pengenceran ...................................................................................... 40

Tabel 4.2 Kematian Ikan Lele Dumbo selama 7 hari Uji LD50 ....................... 41

Tabel 4.3 Uji Toksitosis Ekstrak dengan Bhrime Shrimp Lethality Test

(BSLT) .............................................................................................. 43

Tabel 4.4. Perkembangan Gejala eksternal pada Ikan Lele Dumbo yang

Diinfeksi Bakteri A.hydrophila ........................................................ 45

Tabel 4.5. Pengamatan Recovery selama 14 hari ............................................ 47

Tabel 4.6. Sintasan Ikan Lele Dumbo Setelah Recovery Menggunakan Ekstrak

Daun R.apiculata .............................................................................. 54

Tabel 4.7. Data Kualitas Air ............................................................................ 56

xii


13

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Morfologi Ikan Lele Dumbo dan Ikan Lokal. (A) Ikan Lele Dumbo

(Clarias gariepinus). (B) Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus). .... 8

Gambar 2.2. Aeromonas hydrophila dengan pewarnaan Gram dan morfologi

bakteri pembesaran 100x (Samsundari, 2006) ............................... 11

Gambar 3.1. Tata Letak unit percobaan ......................................................... 20

Gambar 4.1. Ekstraksi daun R. Apiculata ....................................................... 36

Gambar 4.2. Hasil Purifikasi Bakteri Aeromons hydrophila (warna koloni kuning

pada medium GSP). ...................................................................... 37

xiii


14

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1: analisis data ................................................................................ 67

Lampiran 2: Persiapan wadah uji ................................................................... 68

Lampiran 3. Pembuatan ekstrak metanol daun bakau kacangan (Rhizopora

apiculata) .................................................................................. 69

Lampiran 4. Uji Uji Toksitosis Ekstrak dengan Bhrine Shrimp Lethality Test

(BSLT) ...................................................................................... 70

Lampiran 5: Gejala penyakit ......................................................................... 71

Lampiran 6: Proses Recovery ......................................................................... 72

xiv


penggunaan ekstrak metanol daun bakau kacangan …repository.ump.ac.id/8960/1/cover.pdf · yang...

Documents