pengertian dan sejarah perkembangan pertanian€¦ · pertanian; kegiatan belajar 2 menjelaskan...

Modul 1

Pertanian dan Lingkungannya

Dr. Ir. Adiwirman, M.S.

odul ini akan membantu Anda untuk memahami materi tentang

Pertanian dan Lingkungannya. Setelah mempelajari modul ini Anda

diharapkan dapat menjelaskan dengan baik tentang hal tersebut. Untuk dapat

memahami materi modul ini dengan baik dan mencapai kompetensi yang

diharapkan, Anda dapat melakukan strategi belajar berikut ini:

1. Bacalah materi modul ini dengan seksama sehingga Anda

memahaminya.

2. Jawablah pertanyaan yang ada di latihan, kemudian cek kembali

kesesuaian jawaban Anda dengan penjelasan yang ada di dalam Kegiatan

Belajarnya.

3. Kerjakan tes formatif seoptimal mungkin dan gunakan rambu-rambu

jawaban untuk menilai tingkat penguasaan Anda terhadap materi yang

ada di Kegiatan Belajar.

4. Apabila jawaban Anda atas pertanyaan yang ada di latihan dan di tes

formatif belum memadai, maka Anda diharapkan mempelajari lagi

materi yang ada di Kegiatan Belajarnya. Lalu Anda ulangi lagi prosedur

2 dan 3 hingga jawaban yang Anda buat sudah mencapai tingkat yang

diinginkan.

5. Jika jawaban Anda atas pertanyaan yang ada di latihan dan tes formatif

sudah memadai, maka Anda dapat meneruskan ke modul berikutnya.

Selamat Belajar

M

PENDAHULUAN

1.2 PENGANTAR ILMU PERTANIAN

Kegiatan Belajar 1

Pertanian dan Sejarah Perkembangannya

ertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang

dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku

industri, atau sumber energi, serta untuk mengelola lingkungan hidupnya.

Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk dalam pertanian

dikenal sebagai kegiatan budidaya tanaman atau bercocok tanam (crop

cultivation atau agronomy) atau pembesaran hewan ternak (raising).

Cakupannya dapat berupa pemanfaatan mikroorganisme dan bioenzim dalam

pengolahan produk lanjutan, seperti pembuatan keju dan tempe, atau sekedar

eksplorasi semata, seperti penangkapan ikan atau eksploitasi hutan.

A. PENGERTIAN PERTANIAN

Pertanian dalam pengertian yang lebih luas mencakup semua kegiatan

yang melibatkan pemanfaatan makhluk hidup (termasuk tanaman, hewan,

dan mikrobia) untuk kepentingan manusia. Dalam arti sempit, pertanian

dapat diartikan sebagai kegiatan budidaya jenis tanaman tertentu, terutama

tanaman yang bersifat semusim.

Disamping pengertian di atas, beberapa ahli turut mendefinisikan

pertanian/agriculture seperti berikut ini:

1. Menurut Mosher (1966), pertanian diartikan sebagai suatu bentuk

produksi yang khas, yang didasarkan pada proses pertumbuhan tanaman

dan hewan. Petani mengelola dan merangsang pertumbuhan tanaman dan

hewan dalam suatu usaha tani. Dalam hal ini kegiatan produksi

merupakan bisnis, sehinggga pengeluaran dan pendapatan sangat penting

artinya.

2. Menurut Aarsten (1953), agriculture diartikan sebagai kegiatan manusia

untuk memeroleh hasil yang berasal dari tumbuh-tumbuhan atau hewan

yang dicapai dengan jalan sengaja menyempurnakan segala

kemungkinan yang telah diberikan oleh alam guna mengembangbiakkan

tumbuhan atau hewan tersebut.

P

LUHT4219/MODUL 1 1.3

3. Menurut Winangun (1990), pertanian diartikan sebagai pemenuhan

kebutuhan pangan, penyedia bahan mentah untuk industri, penyedia

lapangan kerja, dan penyumbang devisa negara.

4. Menurut Spedding (1975), pertanian dalam pandangan modern

merupakan kegiatan manusia untuk manusia yang dilaksanakan untuk

memeroleh hasil yang menguntungkan, meliputi kegiatan ekonomi dan

pengelolaan di samping biologi.

5. Menurut World Bank(2003), pertanian merupakan pemakai air terbanyak

yang mempunyai andil pada terjadinya kelangkaan air. Pertanian

dianggap sebagai salah satu pelaku utama dalam pengurasan air tanah,

polusi agrokimia, keletihan tanah, dan perubahan iklim global, serta

penyumbang hingga 30% dari emisi gas rumah kaca.

6. Menurut Salikin (2003), pertanian diartikan sebagai bagian dari

agroekosistem yang tidak terpisahkan dengan subsistem kesehatan,

lingkungan alam, manusia dan budaya. Keempat hal ini saling terkait

dalam suatu proses produksi untuk kelangsungan hidup bersama.

7. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pertanian diartikan sebagai

perihal bertani (mengusahakan tanah dengan tanam-menanam)

dan segala yang berkaitan dengan tanam-menanam (pengusahaan tanah

dan sebagainya).

Berdasarkan definisi tersebut, jelas bahwa untuk dapat disebut sebagai

pertanian, perlu dipenuhi beberapa persyaratan:

1. Ada alam beserta isinya. Ada tanah sebagai tempat kegiatan. Tumbuhan

dan hewan sebagai objek kegiatan.

2. Ada kegiatan manusia dalam menyempurnakan segala sesuatu yang telah

diberikan oleh alam atau Yang Maha Kuasa untuk kepentingan/

kelangsungan hidup manusia melalui dua golongan yaitu

tumbuhan/tanaman dan hewan/ternak ikan.

3. Ada usaha manusia untuk mendapatkan produk/hasil ekonomis yang

lebih besar daripada sebelum ada kegiatan manusia.

4. Pertanian dikaji dengan dukungan ilmu-ilmu pendukungnya. Inti dari

ilmu-ilmu pertanian adalah biologi dan ekonomi. Pertanian selalu terikat

dengan ruang dan waktu. Ilmu-ilmu pendukung, seperti ilmu tanah,

Meteorologi, permesinan pertanian, biokimia, dan statistika, juga

dipelajari dalam pertanian. Usaha tani (farming) merupakan bagian inti

dari pertanian karena menyangkut sekumpulan kegiatan yang dilakukan


dalam budidaya. Petani adalah sebutan bagi mereka yang

menyelenggarakan usaha tani. Sebagai contoh "petani tembakau" atau

"petani ikan". Pelaku budidaya hewan ternak (livestock) secara khusus

disebut sebagai peternak.

Usaha pertanian diberi nama khusus untuk subjek usaha tani tertentu.

Kehutanan adalah usaha tani dengan subjek tumbuhan (biasanya pohon) dan

diusahakan pada lahan yang setengah liar atau liar (hutan). Peternakan

menggunakan subjek hewan darat kering (khususnya semua vertebrata

kecuali ikan dan amfibia) atau serangga (misalnya lebah). Perikanan

memiliki subjek hewan perairan (termasuk amfibia dan semua non vertebrata

air).

Suatu usaha pertanian dapat melibatkan berbagai subjek secara bersama-

sama dengan alasan untuk efisiensi dan peningkatan keuntungan.

Pertimbangan akan kelestarian lingkungan mengakibatkan aspek-aspek

konservasi sumber daya alam juga menjadi bagian penting dalam usaha

pertanian.

Semua usaha pertanian pada dasarnya adalah kegiatan ekonomi sehingga

memerlukan dasar-dasar pengetahuan tentang pengelolaan tempat usaha,

pemilihan benih/bibit, metode budidaya, pengumpulan hasil, distribusi

produk, pengolahan dan pengemasan produk, dan pemasaran. Apabila

seorang petani memandang semua aspek ini dengan pertimbangan efisiensi

untuk mencapai keuntungan maksimal, maka ia melakukan pertanian intensif

(intensive farming). Usaha pertanian yang dipandang dengan cara ini dikenal

sebagai agribisnis. Program dan kebijakan yang mengarahkan usaha

pertanian ke cara pandang demikian dikenal sebagai intensifikasi. Oleh

karena pertanian industrial selalu menerapkan pertanian intensif, sehingga

keduanya sering kali disamakan.

Pertanian industrial yang memperhatikan lingkungan adalah pertanian

berkelanjutan (sustainable agriculture). Pertanian berkelanjutan memiliki

beberapa variasi seperti pertanian organik atau permakultur. Pertanian ini

memasukkan aspek kelestarian daya dukung lahan dan lingkungan serta

pengetahuan lokal sebagai faktor penting dalam perhitungan efisiensinya.

Pertanian berkelanjutan biasanya memberikan hasil yang lebih rendah

dibanding pertanian industrial.

Pertanian modern masa kini menerapkan sebagian komponen dari kedua

kutub "ideologi" pertanian yang disebutkan di atas. Selain kedua jenis

pertanian tersebut diatas, dikenal pula bentuk pertanian lain, yakni pertanian


ekstensif (pertanian dengan masukan rendah). Dalam bentuk yang paling

ekstrem dan tradisional, akan berbentuk pertanian subsisten. Pertanian ini

dilakukan tanpa motif bisnis, tetapi hanya untuk memenuhi kebutuhan sendiri

atau komunitasnya.

Sebagai suatu usaha, pertanian memiliki dua ciri penting, yakni: selalu

melibatkan barang dalam volume besar dan proses produksi yang memiliki

risiko yang relatif tinggi. Dua ciri khas ini muncul karena pertanian

melibatkan makhluk hidup dalam satu atau beberapa tahapnya dan

memerlukan ruang untuk kegiatan itu serta jangka waktu tertentu dalam

proses produksi. Beberapa bentuk pertanian modern (misalnya budidaya alga,

hidroponik) telah dapat mengurangi ciri-ciri ini. Tetapi sebagian besar usaha

pertanian dunia masih seperti itu.

Sejarah pertanian merupakan bagian dari sejarah kebudayaan manusia.

Pertanian muncul ketika suatu masyarakat mampu untuk menjaga

ketersediaan pangan bagi dirinya sendiri. Pertanian memaksa suatu kelompok

orang untuk menetap dan hal ini mendorong munculnya peradaban.

Selanjutnya terjadi perubahan dalam sistem kepercayaan, pengembangan

alat-alat pendukung kehidupan, dan kesenian. Kebudayaan masyarakat

yang tergantung pada aspek pertanian diistilahkan sebagai kebudayaan

agraris. Sebagai bagian dari kebudayaan manusia, pertanian telah membawa

revolusi yang besar dalam kehidupan manusia sebelum revolusi industri.

Bahkan dapat dikatakan, revolusi pertanian adalah revolusi kebudayaan

pertama yang dialami manusia.

B. SEJARAH AWAL PERTANIAN

Sebagian ahli sejarah mengatakan bahwa pertanian dimulai dari sebelum

8000 SM yakni saat nenek moyang kita hanya mengumpulkan bahan

makanan dan berburu hewan jinak di hutan. Pada zaman dahulu, hal seperti

ini ada dan dikenal dengan istilah nomaden artinya pengembara atau orang

yang hidup berpindah-pindah dari satu tempat ke tempat lainnya hanya untuk

mempertahankan kelangsungan hidupnya untuk mendapatkan bahan pangan.

Selanjutnya mulai mengalami perubahan menuju semi-nomaden atau

setengah pengembara. Kebutuhan makan dipenuhi dengan bercocok tanam

dan juga berternak, hanya kadang-kadang melakukan pengembaraan untuk

kelangsungan pasokan pangannya. Pada zaman dahulu, masyarakat seperti ini

hidup dalam kelompok-kelompok kecil dengan seorang yang dituakan atau


seorang kepala suku yang memimpin kelompok ini dan mengatur segala

sesuatunya. Masa semi nomaden ini berlangsung hingga 5000 SM. Keadaan

ini terus berlangsung dari generasi ke generasi dengan kegiatan pertanian

yang terus berkembang sejalan dengan kemampuan masyarakat dalam

ber-adaptasi dengan lingkungan alam sekitar dan memanfaatkan semua

sumber daya yang ada di sekelilingnya. Tentu saja, kondisi ini berbeda versi

sejarahnya di tiap belahan dunia karena dipengaruhi oleh kondisi geografis,

topografis, dan iklim setempat serta kemampuan beradaptasi dari masyarakat

atau suku setempat terhadap alam sekitarnya.

Pertanian mengalami perkembangan alami atas dasar kebutuhan.

Sebelum pertanian, masyarakat melakukan kegiatan berburu untuk memenuhi

kebutuhan makanan. Masyarakat Asia Tenggara telah melakukan berbagai

kegiatan domestikasi baik berupa hewan maupun tanaman seperti

memelihara anjing dan babi pada beribu-ribu tahun yang lalu. Makanan

berkaitan dengan status sosial. Orang yang memiliki makanan berlebih

dianggap sebagai orang kaya. Orang-orang kaya seperti ini biasanya bekerja

bertahun-tahun mengumpulkan makanan atau kekayaan yang dibutuhkan

untuk mengadakan pesta. Kebaikan orang-orang kaya itu akan diingat oleh

masyarakat menjadi semacam tabungan budi untuk masa yang akan datang.

Kebiasaan ini tersebar di seluruh wilayah Asia Tenggara, bahkan sampai ke

Papua. Masyarakat dengan ciri seperti ini dikenal sebagai masyarakat agraris.

Seiring waktu, jumlah penduduk makin meningkat hingga mencapai titik

yang membutuhkan intensifikasi pertanian. Lalu masyarakat mulai

melakukan teknik bercocok tanam, seperti menanam ubi jalar di Papua atau

menanam padi di wilayah Indonesia lainnya. Menurut para ahli prasejarah,

teknik bercocok tanam padi sawah didapatkan masyarakat Asia Tenggara

dari Tiongkok, khususnya lembah Sungai Yangtse dan Yunnan.

Kegiatan menanam ubi di Papua, dimulai dengan menempatkan umbi di

lahan yang telah dipersiapkan, menyiangi gulmanya, menunggunya hingga

berkembang, dan kemudian memanen hasilnya. Urutan kegiatan ini ternyata

juga masih dilakukan oleh kaum wanita di berbagai masyarakat tradisional di

Asia Tenggara; sedangkan kaum pria mengerjakan tugas-tugas yang lebih

berat seperti mempersiapkan lahan atau memagarinya untuk menghidari

kerusakan karena hama babi.


C. SEJARAH SINGKAT PERTANIAN DUNIA

Sejarah pertanian adalah bagian dari sejarah kebudayaan manusia.

Pertanian muncul ketika suatu masyarakat mampu untuk menjaga

ketersediaan pangan bagi dirinya sendiri. Pertanian memaksa suatu kelompok

orang untuk menetap. Hal ini mendorong kemunculan peradaban. Bersamaan

dengan hal ini, juga terjadi perubahan dalam sistem kepercayaan,

pengembangan alat-alat pendukung kehidupan, dan kesenian akibat

pengadopsian teknologi pertanian. Kebudayaan masyarakat yang tergantung

pada aspek pertanian diistilahkan sebagai kebudayaan agraris.

Sebagai bagian dari kebudayaan manusia, pertanian telah membawa re-

volusi yang besar dalam kehidupan manusia sebelum revolusi industri.

Bahkan dapat dikatakan, revolusi pertanian adalah revolusi kebudayaan

pertama yang dialami manusia.

Agak sulit membuat suatu garis sejarah pertanian dunia, karena setiap

bagian dunia memiliki perkembangan penguasaan teknologi pertanian yang

berbeda-beda. Di beberapa bagian Afrika atau Amerika masih dijumpai

masyarakat yang semi-nomaden (setengah pengembara) yang telah mampu

melakukan kegiatan peternakan atau bercocok tanam, namun mereka masih

tetap berpindah-pindah demi menjaga pasokan pangan. Sementara itu, di

Amerika Utara dan Eropa, traktor-traktor besar yang ditangani oleh satu

orang telah mampu mendukung penyediaan pangan ratusan orang.

Zaman Mesopotamia yang merupakan awal perkembangan kebudayaan,

merupakan zaman yang turut menentukan sistem pertanian kuno.

Perekonomian kota yang pertama berkembang saat itu berlandaskan pada

teknologi pertanian yang berkiblat pada kuil-kuil, imam, lumbung, dan juru

tulis.

Penciptaan surplus sosial menyebabkan terbentuk lembaga ekonomi

berdasar peperangan dan perbudakan. Pengadministrasian pada surplus yang

harus disimpan menimbulkan kebutuhan sistem akuntansi. Pemecahan

masalah ini datang 6.000 tahun yang lalu dengan penciptaan tulisan-tulisan

yang merupakan awal kebudayaan. Kebudayaan Mesopotamia bertahan

selama beribu tahun di bawah banyak pemerintahan yang berbeda.

Pengaruhnya hingga ke Siria dan Mesir, mungkin juga ke India dan Cina.

Tulang punggung pertanian terdiri dari tanaman-tanaman yang sekarang

masih penting untuk persediaan pangan dunia seperti gandum dan barlai,

kurma dan ara, zaitum dan anggur. Kebudayaan kuni dari Mesopotamia –


Sumeria, Babilonia, Asiria, Cahldea – mengembangkan pertanian yang

bertambah komplek dan terintegrasi. Hal ini ditunjukkan oleh adanya

reruntuhan berupa sisa teras-teras, taman-taman dan kebun-kebun yang

beririgasi. Empat ribu tahun yang lalu, saluran irigasi dari bata dengan

sambungan beraspal membantu areal seluas 10.000 mil persegi tetap ditanami

untuk memberi pangan 15 juta jiwa. Pada tahun 700 SM sudah dikenal 900

tanaman.

Pengetahuan tentang pertanian kuno di berbagai belahan dunia, tidak

lebih banyak dibanding di Mesir, walaupun lembah Nil telah mendukung

manusia sekurang-kurangnya selama 20.000 tahun. Hal ini diduga akibat

perkembangan pertaniannya yang mendorong perubahan-perubahan yang

terjadi di wilayah Mediteran.

Kebudayaan Mesir mengalami kejayaan dan hal ini ternyata berpengaruh

pada kebudayaan-kebudayaan Barat sekarang. Kejayaaan kebudayaan Mesir

menyebabkan Mesir makmur dalam keberlimpahan hasil pertanian. Hal ini

terjadi akibat Mesir kebanjiran Sungai Nil yang dapat menyuburkan

tanahnya. Orang Mesir ahli dalam mengembangkan teknik drainase dan

irigasi. Drainase yang merupakan pembuangan kelebihan air, menjadi

tuntutan di daerah seperti lembah Nil. Hal ini menuntut dikembangkannya

lereng-lereng lahan dan pembuatan sistem pengangkutan serta saluran air

yang efisien. Irigasi yang merupakan pemberian air pada tanaman secara

buatan, menyangkut penadahan, pengantaran dan pemberian air. Masalah

drainase dan irigasi saling menjalin yang dilakukan orang Mesir dengan

membangun serentetan parit untuk menyimpan air dan saluran yang melayani

kedua tujuan tersebut. Orang Mesir mengembangkan teknik menaikkan air,

yang masih dipakai sampai sekarang. Penemuan utamanya adalah shaduf

yang memungkinkan para pria mampu menaikkan 2.250 liter air setinggi

1,8 m tiap hari.

Teknologi pengolahan tanah dapat dilacak lewat perbaikan cangkul.

Cangkul asalnya dari suatu tongkat bercabang yang lancip yang digunakan

dengan gerakan memotong. Bajak kuno juga hanya merupakan cangkul yang

ditarik manusia (belakangan oleh hewan) untuk menggaruk permukaan tanah.

Bajak masih banyak digunakan hingga kini di banyak bagian dunia.

Kemudian bajak diperbaiki dengan penempelan besi di bagian yang

bersinggungan dengan tanah dengan konstruksi yang lebih kuat dan efisien.

Orang-orang Mesir menggunakan berbagai alat potong pada waktu panen,

salah satunya adalah arit yang merupakan alat yang paling baik ketika itu.


Orang Mesir mengembangkan berbagai teknologi yang berhubungan

dengan seni memasak, industri keramik, pemanggangan, pembuatan anggur

dan penyimpanan pangan. Cara-cara penyimpanan pangan dilakukan melalui

fermentasi, pembuatan acar, pengeringan, pengasapan dan pemberian garam.

Banyak tanaman dibudidayakan untuk serat, minyak dan tujuan-tujuan

industri lain. Papirus diolah menjadi kertas, jarak menjadi minyak, dan pinus

menjadi malam (lilin). Mereka menciptakan jamu-jamuan, koleksi tanaman

obat, dan industri rempah-rempah, wangi-wangian dan kosmetik.

Sepanjang Sungai Nil diciptakan kebun-kebun, penuh dengan tanaman-

tanaman hias eksotik dan kolam-kolam berisi ikan dan teratai. Di kebun

ditanam buah (orchard), kurma, anggur, ara, lemon dan delima. Kebun sayur

ditanam ketimun, articoke, bawang putih, perai, bawang bombay, selada,

menta, endewi, cikori, lobak, dan berbagai labu.

Kebudayaan Mesir bertahan selama 35 abad, dan kemudian pelaut-pelaut

Phoenicia meneruskan warisan teknologi Mesopotamia dan Mesir ke

Kepulauan Yunani. Walaupun orang-orang Yunani hanya sedikit menambah

kemahiran praktik, sikap analitik dan keingintahuannya terhadap alam benda

memberi pengaruh besar pada kemajuan teknologi di masa datang. Ilmu

Botani berasal dari pikiran Yunani zaman itu. Dua buah tulisan terkenal,

History of plants dan Causes of Plants dari Theopratus murid Aristoteles

mempengaruhi Ilmu Botani hingga abad 17. Dia dipandang sebagai Bapak

Ilmu Botani. Tulisan tersebut mencakup judul-judul yang beraneka ragam

seperti morfologi, klasifikasi, pembiakan dengan biji dan secara vegetatif,

geografi tumbuhan, kehutanan, horikultura, farmakologi, hama dan bau serta

rasa tanaman. Saat itu, ada sekitar 500 tanaman liar dan tanaman pertanian.

Dia membedakan Angiospermae dan Gymnospermae, Monokotil dan Dikotil,

membahas pembentukan lingkaran tahun dan cara-cara mengumpulkan

damar (resins) dan ter. Bahkan membahas penyerbukan pohon kurma betina

dengan bunga-bunga dari pohon jantan yang tidak berbuah. Hal ini

merupakan pengetahuan kelamin pada tanaman, sesuatu yang lama

menghilang dan baru diketahui lagi 2.000 tahun berikutnya.

Cendekiawan Yunani ternyata tidak mampu bertahan secara politik.

Persaingan dan peperangan antar kota membawa ke kejatuhan oleh tentara

Macedonia. Ada yang melacak kejatuhan Yunani sebagai akibat peningkatan

populasi dan kemerosotan sumberdaya alam baik oleh peperangan maupun

oleh kebusukan dari dalam. Hal ini memperlihatkan bahwa dasar pertanian

Yunani tidak cukup untuk menyokong kebudayaan yang selalu tumbuh.


Kebudayaan Yunani diserap oleh bangsa baru ke barat. Kebudayaan

kekaisaran Romawi, dibangun berdasarkan sumberdaya alam yang kokoh.

Kebalikan dari bangsa Yunani, bangsa Romawi sangat tertarik pada aspek

praktis dari pertanian. Pertanian merupakan bagian penting dari ekonomi dan

urusan yang sungguh-sungguh. Sumber penghasilan utama dari Romawi

adalah pajak tanah. Perundang-undangan yang paling penting berurusan

dengan rencana agraria dan kekayaan besar diinvestasikan pada lahan

pertanian. Romawi tumbuh ke kejayaan pada landasan teknologi pertanian

yang sehat dan berfungsi. Sewaktu mereka menaklukkan bangsa lain, mereka

membangun suatu kebudayaan yang asalnya Yunani, tetapi pelaksanaannya

secara Romawi.

Walaupun orang Romawi hanya memiliki sedikit ide asli, akan tetapi

mereka betul-betul memperbaiki yang mereka temukan. Tanda perdagangan

yang bertahan lama adalah jalan-jalan dan jalan air. Orang-orang Romawi

berpikiran modern, beradab dan berpusat kekota, tetapi bisnis dan

kecenderunganannya terikat pada tanah.

Praktik pertanian Romawi dibukukan secara baik. Tulisan mengenai

pertanian yang pertama adalah De agricultura karangan Marcus Porceus

Cato (234 – 149 SM) yang menulis aspek-aspek praktis dari pengelolaan

tanaman dan ternak, terutama mengenai keuntungan. Asal-usul filosofi desa

ditemui dalam kesimpulannya bahwa petani bukan hanya penduduk yang

terbaik, tetapi juga tentara terbaik. Seratus tahun berikutnya tulisan Marcus

Terentius Varro (116 – 28 SM) yaitu De re rustica libri III, menekankan

ketergantungan negeri sekemakmuran pada pertanian yang sehat. Tulisan-

tulisan lain adalah Georgica karangan Vergilius (70 – 19 SM) dan banyak

lagi yang lainnya. Historia naturalis karangan Plinius (23 – 79 M) memuat

kumpulan ilmu maupun hal-hal yang tidak diketahui. Berdasarkan tulisan-

tulisan ini, pertanian Romawi dapat dipelajari.

Dalam tulisan-tulisan pertanian, dicatat ada penyambungan tanaman

(grafting dan budding), penggunaan berjenis-jenis varietas buah dan sayuran,

rotasi pupuk hijau, penggunaan pupuk kandang, pengembalian kesuburan

tanah, bahkan penyimpanan dingin untuk buah-buahan. Dikenal pula suatu

“specularium”, rumah kaca dari mika, untuk menanam sayuran pada musim

dingin. Di Romawi, kebun tanaman hias mulai dikembangkan sampai tingkat

tinggi.

Pada masa awal sejarah Romawi, lembaga pertanian yang pokok adalah

masyarakat desa. Milik perorangan hanya berkisar dari satu hingga empat


acre dan dikelola secara intensif. Setelah Romawi berkembang wilayahnya

dan memiliki tenaga kerja perbudakan dari menang perang, muncul unit

produksi yang lebih tinggi yang didapat dari tanah-tanah negara yang

dibagi-bagikan. Hasil sistem perkebunan merangsang pertumbuhan kekayaan

yang hebat dari perseorangan yang mendorong penjarahan dan korupsi yang

menjalar secara dahsyat. Kenaikan tenaga kerja murah dari budak-budak dan

peningkatan ukuran milik perseorangan mengakibatkan ketidakseimbangan

sosial. Tentara-petani-penduduk kehilangan tempatnya yang berpengaruh

pada kekuatan stabilisasi dalam kehidupan Romawi.

Setelah kejayaan dialami, banyak sistem pertanian tidak sehat muncul.

Perbudakan membawa kerusakan tanah yang menurunkan produktivitas. Di

samping itu, upeti-upeti dari negara-negara luar mengendurkan semangat

berproduksi tinggi. Keberuntungan politik kekaisaran Romawi sejajar dengan

trend dalam pertanian. Beban untuk mendukung dan mempertahankan negara

yang overexpanded meremehkan dasar-dasar pertanian menyebabkan

pertanian menjadi kelelahan dan tidak stabil yang dapat mengurangi daya

pertumbuhan dan perkembangan selanjutnya.

Abad pertengahan merupakan masa keruntuhan Romawi dan Negara

Barat. Kemajuan teknologi beralih ke Timur Tengah. Setelah tahun 700 M,

kebudayaan Islam menyumbang hasil-hasil kebudayaannya kepada dunia.

Kebudayaan Islam muncul menyumbangkan hasil-hasil teknologi dan ilmu

pengetahuannya, jauh lebih rasional dan ilmiah dibandingkan dengan

kebudayaan-kebudayaan sebelumnya.

Di daerah lain yang berjauhan lokasinya, dikembangkan jenis tanaman

lain sesuai keadaan topografi dan iklim. Di Tiongkok, padi (Oryza sativa)

dan jewawut (dalam pengertian umum sebagai padanan millet) mulai

didomestikasi sejak 7500 SM dan diikuti dengan kedelai, kacang hijau, dan

kacang azuki. Padi (Oryza glaberrima) dan sorgum dikembangkan di daerah

Sahel, Afrika pada 5000 SM. Tanaman lokal yang berbeda, mungkin telah

dibudidayakan secara tersendiri di Afrika Barat, Ethiopia, dan Papua. Tiga

daerah yang terpisah di Amerika (yaitu Amerika Tengah, daerah Peru,

Bolivia, dan hulu Amazon) secara terpisah mulai membudidayakan jagung,

labu, kentang, dan bunga matahari.

Kondisi tropika di Afrika dan Asia Tropik, termasuk Nusantara, cende-

rung menyebabkan masyarakat tetap mempertahankan perburuan karena

relatif mudah memeroleh bahan pangan. Migrasi masyarakat Austronesia

yang telah mengenal pertanian dari wilayah Nusantara membawa serta


teknologi budidaya padi sawah dan perladangan. Secara umum dapat

dikatakan bahwa pertanian bermula sebagai dampak perubahan iklim dunia

dan adaptasi oleh tanaman terhadap perubahan ini.

D. SEJARAH PERKEMBANGAN PEMBANGUNAN PERTANIAN

DI INDONESIA

Sejarah pembangunan pertanian di Indonesia berawal pada masa Orde

Baru, yakni pada saat pemerintahan menerima beban berat dari buruknya

perekonomian Orde Lama. Tahun 1966-1968 merupakan tahun untuk

rehabilitasi ekonomi. Pemerintah Orde Baru berusaha keras untuk

menurunkan inflasi dan menstabilkan harga. Pengendalian inflasi

menyebabkan stabilitas politik tercapai yang berpengaruh terhadap bantuan

luar negeri yang mulai terjamin melalui IGGI. Sejak tahun 1969, Indonesia

mulai membentuk rancangan pembangunan yang disebut Rencana

Pembangunan Lima Tahun (Repelita). Berikut penjelasan singkat tentang

beberapa Repelita tersebut.

1. Repelita I (1969-1974)

Repelita I mulai dilaksanakan sejak tanggal 1 April 1969 hingga 31

Maret 1974. Repelita I ini merupakan landasan awal pembangunan pertanian

di masa Orde Baru. Tujuan yang ingin dicapai adalah pertumbuhan ekonomi

5% per tahun dengan sasaran utama adalah cukup pangan, cukup sandang,

dan perbaikan prasarana terutama untuk menunjang pertanian. Tentunya hal

ini akan diikuti oleh adanya perluasan lapangan kerja dan peningkatan

kesejahteraan masyarakat. Titik berat Repelita I ini adalah pembangunan

bidang pertanian sesuai dengan tujuan untuk mengejar keterbelakangan

ekonomi melalui proses pembaharuan bidang pertanian. Pada saat ini,

mayoritas penduduk Indonesia masih dapat hidup dari hasil pertanian. Pada

Repelita I muncul peristiwa Malari (Malapetaka Lima Belas Januari) yang

terjadi pada tanggal 15-16 Januari 1974 bertepatan dengan kedatangan PM

Jepang Tanaka ke Indonesia. Peristiwa ini merupakan kelanjutan demonstrasi

para mahasiswa yang menuntut Jepang agar tidak melakukan dominasi

ekonomi di Indonesia, sebab produk barang Jepang terlalu banyak beredar di

Indonesia. Peristiwa ini menyebabkan terjadi pengrusakan dan pembakaran

barang-barang buatan Jepang.


2. Repelita II (1974-1979)

Repelita II mulai dilaksanakan sejak tanggal 1 April 1974 hingga 31

Maret 1979 dengan target pertumbuhan ekonomi sebesar 7,5% per tahun.

Prioritas utamanya sektor pertanian yang merupakan dasar untuk memenuhi

kebutuhan pangan dalam negeri dan merupakan dasar pertumbuhan industri

yang mengolah bahan mentah menjadi bahan baku. Selain itu, sasaran

Repelita II ini adalah perluasan lapangan kerja. Repelita II berhasil

meningkatkan pertumbuhan ekonomi rata-rata penduduk sebesar 7% per

tahun. Pada masa ini, terjadi perbaikan dalam hal irigasi, juga banyak jalan

dan jembatan yang di rehabilitasi dan dibangun. Hal ini menyebabkan di

bidang industri terjadi kenaikan produksi.

3. Repelita III (1979-1984)

Repelita III mulai dilaksanakan sejak tanggal 1 April 1979 hingga 31

Maret 1984. Repelita III lebih menekankan pada Trilogi Pembangunan yang

bertujuan menciptakan masyarakat yang adil dan makmur berdasarkan

Pancasila dan UUD 1945. Arah dan kebijakan ekonominya adalah

pembangunan pada segala bidang. Pedoman pembangunan nasionalnya

adalah Trilogi Pembangunan dan Delapan Jalur Pemerataan.

4. Repelita IV (1984-1989)

Repelita IV mulai dilaksanakan sejak tanggal 1 April 1984 hingga 31

Maret 1989. Repelita IV adalah peningkatan dari Repelita III. Peningkatan

usaha-usaha untuk memperbaiki kesejahteraan rakyat, mendorong pembagian

pendapatan yang lebih adil dan merata, dan memperluas kesempatan kerja.

Prioritasnya adalah untuk melanjutkan usaha memantapkan swasembada

pangan dan meningkatkan industri yang dapat menghasilkan mesin-mesin

industri sendiri. Hasil yang dicapai pada Repelita IV antara lain swasembada

pangan. Pada tahun 1984, Indonesia berhasil memproduksi beras sebanyak

25,8 ton. Kesuksesan ini menyebabkan Indonesia mendapatkan penghargaan

dari FAO (Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia) pada tahun 1985. Hal ini

merupakan prestasi besar bagi Indonesia. Selain swasembada pangan, pada

Pelita IV juga dilakukan Program Keluarga Berencana dan Rumah untuk

Keluarga.


5. Repelita V (1989-1994)

Repelita V mulai dilaksanakan sejak tanggal 1 April 1989 hingga 31

Maret 1994. Repelita V ini lebih menitikberatkan pada sektor pertanian dan

industri untuk memantapkan swasembada pangan dan meningkatkan

produksi pertanian lainnya serta menghasilkan barang ekspor. Pelita V adalah

akhir dari pola pembangunan jangka panjang tahap pertama. Lalu dilanjutkan

dengan pembangunan jangka panjang tahap kedua dengan mengadakan

Repelita VI yang diharapkan akan mulai memasuki proses tinggal landas

Indonesia untuk memacu pembangunan dengan kekuatan sendiri demi

mewujudkan masyarakat adil dan makmur berdasarkan Pancasila.

6. Repelita VI (1994-1999)

Repelita VI mulai dilaksanakan sejak tanggal 1 April 1994 hingga 31

Maret 1999. Repelita VI titik beratnya masih pada pembangunan di sektor

ekonomi yang berkaitan dengan industri dan pertanian serta pembangunan

dan peningkatan kualitas sumber daya manusia sebagai pendukungnya.

Sektor ekonomi dipandang sebagai penggerak utama pembangunan. Pada

periode ini terjadi krisis moneter yang melanda negara-negara Asia Tenggara

termasuk Indonesia. Akibat krisis moneter dan peristiwa politik dalam negeri

yang mengganggu perekonomian menyebabkan rezim Orde Baru runtuh.

Memasuki era globalisasi yang dicirikan oleh persaingan perdagangan

internasional yang sangat ketat dan bebas, pembangunan pertanian semakin

dideregulasi melalui pengurangan subsidi, dukungan harga dan berbagai

proteksi lainnya. Kemampuan bersaing melalui proses produksi yang efisien

merupakan pijakan utama bagi kelangsungan hidup usahatani. Sehubungan

dengan hal tersebut, maka partisipasi dan kemampuan wirausaha petani

merupakan faktor kunci keberhasilan pembangunan pertanian.

Pemerintahan pada Kabinet Indonesia Bersatu telah menetapkan

program pembangunan dengan menggunakan strategi tiga jalur (triple track

strategy) sebagai manifestasi dari strategi pembangunan yang lebih

progrowth, proemployment dan propoor. Operasionalisasi konsep strategi

tiga jalur tersebut dirancang melalui hal-hal berikut:

a. Peningkatan pertumbuhan ekonomi di atas 6,5 persen per tahun melalui

percepatan investasi dan ekspor.

b. Pembenahan sektor riil untuk mampu menyerap tambahan angkatan

kerja dan menciptakan lapangan kerja baru.


c. Revitalisasi pertanian dan perdesaan untuk berkontribusi pada

pengentasan kemiskinan.

Revitalisasi pertanian diartikan sebagai kesadaran untuk menempatkan

kembali arti penting sektor pertanian secara proporsional dan kontekstual,

melalui 26 peningkatan kinerja sektor pertanian dalam pembangunan

nasional dengan tidak mengabaikan sektor lain. Revitalisasi pertanian

dimaksudkan untuk menggalang komitmen dan kerjasama seluruh

stakeholder dan mengubah paradigma pola pikir masyarakat dalam melihat

pertanian, tidak hanya sekedar penghasil komoditas untuk dikonsumsi.

Pertanian harus dilihat sebagai sektor yang multi-fungsi dan sumber

kehidupan sebagian besar masyarakat Indonesia.

Kegiatan pembangunan pertanian tahun 2005-2009 dilaksanakan melalui

tiga program, yaitu:

a. Program peningkatan ketahanan pangan

Operasionalisasi program peningkatan ketahanan pangan dilakukan

melalui peningkatan produksi pangan, menjaga ketersediaan pangan

yang cukup aman dan halal di setiap daerah setiap saat, dan antisipasi

agar tidak terjadi kerawanan pangan.

b. Program pengembangan agribisnis

Operasionalisasi program pengembangan agribisnis dilakukan melalui

pengembangan sentra/kawasan agribisnis komoditas unggulan.

c. Program peningkatan kesejahteraan petani

Operasionalisasi program peningkatan kesejahteraan petani dilakukan

melalui pemberdayaan penyuluhan, pendampingan, penjaminan usaha,

perlindungan harga gabah, kebijakan proteksi dan promosi lainnya.

Selama periode 2005-2009, pembangunan pertanian terus mengalami

berbagai keberhasilan. Salah satu yang patut disyukuri dan

membanggakan adalah Indonesia berhasil mencapai swasembada beras

sejak tahun 2007. Pada tahun 2008, tercapai swasembada jagung dan

gula untuk konsumsi rumah tangga.

Pada era pembangunan pertanian periode 2010-2014, Kementerian

Pertanian mencanangkan empat target utama, yaitu:


a. Pencapaian Swasembada Pangan dan Swasembada Berkelanjutan

Dalam rangka peningkatan produksi pertanian, pada periode lima tahun

(2010-2014), Kementerian Pertanian lebih memfokuskan pada

peningkatan 39 komoditas unggulan nasional. Komoditas unggulan

nasional tersebut terdiri dari 7 komoditas tanaman pangan, 10 komoditas

hortikultura, 15 komoditas perkebunan, dan 7 komoditas peternakan.

b. Peningkatan Diversifikasi Pangan

Diversifikasi pangan atau keragaman konsumsi pangan merupakan salah

satu strategi untuk mencapai ketahanan pangan. Sasaran percepatan

keragaman konsumsi pangan adalah pencapaian pola konsumsi pangan

yang aman, bermutu, dan bergizi seimbang yang dicerminkan oleh

tercapainya skor Pola Pangan Harapan (PPH) sekurang-kurangnya 93,3

pada tahun 2014. Konsumsi umbi-umbian, sayuran, buah-buahan,

pangan hewani ditingkatkan dengan mengutamakan produksi lokal,

sehingga konsumsi beras diharapkan turun sekitar 3% per tahun.

c. Peningkatan Nilai Tambah, Daya Saing, dan Ekspor

Peningkatan nilai tambah difokuskan pada dua hal yakni peningkatan

kualitas dan jumlah olahan produk pertanian untuk mendukung

peningkatan daya saing dan ekspor. Peningkatan kualitas produk

pertanian (segar dan olahan) diukur dari peningkatan jumlah produk

pertanian yang mendapatkan sertifikasi jaminan mutu (SNI, Organik,

Good Agricultural Practices, Good Handling Practices, Good

Manucfacturing Practices). Peningkatan daya saing akan difokuskan

pada pengembangan produk berbasis sumberdaya lokal yang bisa

meningkatkan pemenuhan permintaan untuk konsumsi dalam negeri dan

bisa mengurangi ketergantungan impor (substitusi impor). Peningkatan

ekspor difokuskan pada pengembangan produk yang punya daya saing di

pasar internasional, baik segar maupun olahan, dengan kebutuhan di

pasar dalam negeri sudah tercukupi. Indikatornya adalah pertumbuhan

volume ekspor.

d. Peningkatan Kesejahteraan Petani

Unsur penting yang berpengaruh terhadap tingkat kesejahteraan petani

adalah tingkat pendapatan petani. Upaya peningkatan pendapatan petani

tidak selalu secara otomatis diikuti dengan peningkatan kesejahteraan


petani. Hal ini karena kesejahteraan petani juga tergantung pada nilai

pengeluaran yang harus dibelanjakan keluarga petani serta faktor-faktor

non-finansial seperti faktor sosial budaya.

Sisi pendapatan petani merupakan sisi yang terkait secara langsung

dengan tugas pokok dan fungsi Kementerian Pertanian. Oleh karena itu,

dalam kerangka peningkatan kesejahteraan petani, prioritas utama

Kementerian Pertanian adalah meningkatkan pendapatan petani.

1) Jelaskan apa yang dimaksud dengan pertanian dalam arti luas.

2) Jelaskan apa yang dimaksud dengan pertanian dalam arti sempit.

3) Apa komponen-komponen yang termasuk dalam kedua pengertian

pertanian tersebut?

Petunjuk Jawaban Latihan

Jawablah pertanyaan yang ada di latihan tersebut, kemudian cek

kembali kesesuaian jawaban Anda dengan penjelasan yang ada di dalam

Kegiatan Belajar. Apabila jawaban Anda dirasa belum memadai, maka Anda

diharapkan mempelajari lagi materi yang ada di Kegiatan Belajar ini hingga

Anda dapat menjawab pertanyaan latihan ini dengan baik.

Pertanian memiliki pengertian yang luas dan sempit. Pertanian

dalam arti luas mencakup semua kegiatan yang melibatkan pemanfaatan

makhluk hidup (termasuk tanaman, hewan, dan mikrobia) untuk

kepentingan manusia. Dalam arti sempit, pertanian diartikan sebagai

kegiatan budidaya jenis tanaman tertentu, terutama yang bersifat

semusim.

Pertanian harus memenuhi beberapa persyaratan, yakni: a) ada alam

beserta isinya antara lain tanah sebagai tempat kegiatan, dan tumbuhan

serta hewan sebagai objek kegiatan, b) ada kegiatan manusia dalam

LATIHAN

Untuk memperdalam pemahaman Anda mengenai materi di atas,

kerjakanlah latihan berikut!

RANGKUMAN


menyempurnakan segala sesuatu yang telah diberikan oleh alam dan atau

Yang Maha Kuasa untuk kepentingan/kelangsungan hidup manusia

melalui dua golongan yaitu tumbuhan/tanaman dan hewan/ternak/ikan,

dan c) ada usaha manusia untuk mendapatkan produk/hasil ekonomis

yang lebih besar daripada sebelum ada kegiatan manusia.

Usaha pertanian memiliki dua ciri penting, yaitu: 1) selalu

melibatkan barang dalam volume besar, dan 2) proses produksi memiliki

risiko yang relatif tinggi. Dua ciri khas ini muncul karena pertanian

melibatkan makhluk hidup dalam satu atau beberapa tahap dan

memerlukan ruang untuk kegiatan itu serta jangka waktu tertentu dalam

proses produksi. Beberapa bentuk pertanian modern telah dapat

mengurangi ciri-ciri ini, tetapi sebagian besar usaha pertanian dunia

masih tetap demikian.

Terkait dengan pertanian, dikenal istilah-istilah:

1. Usahatani (farming) yang merupakan sekumpulan kegiatan yang dilakukan dalam budidaya (tumbuhan maupun hewan).

2. Petani yang merupakan sebutan bagi mereka yang menyelenggarakan usaha tani, sebagai contoh “petani tembakau”

atau “petani ikan”.

3. Khusus untuk pembudidaya hewan ternak (livestock) disebut sebagai peternak.

Ilmuwan serta pihak-pihak lain yang terlibat dalam perbaikan

metode pertanian dan aplikasinya juga dianggap terlibat dalam pertanian.

Cakupan objek pertanian yang dianut di Indonesia meliputi

budidaya tanaman (termasuk tanaman pangan, hortikultura, dan

perkebunan), kehutanan, peternakan, dan perikanan. Penggolongan ini

dilakukan berdasarkan objek budidaya, misalnya: budidaya tanaman,

dengan objek tumbuhan dan diusahakan pada lahan yang diolah secara

intensif. Contoh lainnya adalah:

1. Kehutanan, dengan objek tumbuhan yang diusahakan pada lahan setengah liar.

2. Peternakan, dengan objek hewan darat kering. 3. Perikanan, dengan objek hewan perairan.

Upaya meningkatkan hasil pertanian dapat dilakukan dengan cara:

1. Ekstensifikasi 2. Intensifikasi


1) Pertanian dalam pengertian yang luas mencakup....

A. tanaman B. hewan C. mikrobia D. tanaman, hewan dan mikrobia

2) Pertanian dalam pengertian yang sempit mencakup.... A. tanaman B. hewan C. mikrobia D. tanaman, hewan dan mikrobia

3) Salah satu unsur alam yang perlu dipenuhi dalam pertanian adalah....

A. usaha manusia B. tanah C. kegiatan manusia D. mikrobia

4) Sekumpulan kegiatan yang dilakukan dalam budidaya adalah.... A. budidaya tanaman B. usahatani C. livestock D. petani

5) Sebutan bagi mereka yang menyelenggarakan usahatani adalah.... A. petani B. livestock C. farming D. peternak

6) Objek tumbuhan yang diusahakan pada lahan setengah liar adalah.... A. pertanian B. kehutanan C. peternakan D. usahatani

TES FORMATIF 1

Pilihlah satu jawaban yang paling tepat!


7) Aktivitas usahatani dengan objek hewan darat kering adalah.... A. peternakan B. perikanan C. budidaya pertanian D. usahatani hewan

8) Upaya meningkatkan hasil pertanian yang dilakukan dengan cara perluasan usahatani disebut....

A. intensifikasi B. budidaya lahan kering C. ekstensifikasi D. kehutanan

9) Upaya meningkatkan hasil pertanian yang dilakukan dengan cara mengefisienkan penggunaan sumberdaya disebut....

A. intensifikasi B. budidaya C. ekstensifikasi D. peternakan

10) Usaha pertanian memiliki dua ciri penting, yaitu.... A. benih dan pupuk B. lahan dan hewan C. barang dan proses D. tanaman dan lahan

Cocokkanlah jawaban Anda dengan Kunci Jawaban Tes Formatif 1 yang

terdapat di bagian akhir modul ini. Hitunglah jawaban yang benar, kemudian

gunakan rumus berikut untuk mengetahui tingkat penguasaan Anda terhadap

materi Kegiatan Belajar 1.

Arti tingkat penguasaan: 90 - 100% = baik sekali

80 - 89% = baik

70 - 79% = cukup

< 70% = kurang

Tingkat penguasaan = Jumlah Jawaban yang Benar

100%Jumlah Soal


Apabila tingkat penguasaan Anda mencapai 80% atau lebih, Anda dapat

meneruskan dengan Kegiatan Belajar 2. Namun, jika penguasaan Anda masih di

bawah 80%, maka Anda harus mengulangi materi Kegiatan Belajar 1, terutama

pada bagian yang belum Anda kuasai.


Kegiatan Belajar 2

Lingkungan Pertanian

ingkungan pertanian berkaitan dengan Ilmu Ekologi. Ilmu Lingkungan

atau Ekologi adalah ilmu yang mempelajari interaksi antara organisme

dengan lingkungannya. Ekologi berasal dari kata Yunani oikos (“habitat”)

dan logos (“ilmu”). Ekologi diartikan sebagai ilmu yang mempelajari baik

interaksi antar makhluk hidup maupun interaksi antara makhluk hidup dan

lingkungannya. Istilah Ekologi pertama kali dikemukakan oleh Ernst Haeckel

(1834 - 1914). Dalam Ekologi, makhluk hidup dipelajari sebagai kesatuan

atau sistem dengan lingkungannya.

Pembahasan Ekologi Pertanian tidak lepas dari pembahasan ekosistem

dengan berbagai komponen penyusunnya, yaitu faktor abiotik dan biotik.

Faktor abiotik antara lain suhu, air, kelembaban, cahaya, dan topografi.

Sedangkan faktor biotik adalah makhluk hidup yang terdiri dari manusia,

hewan, tumbuhan, dan mikroba. Ekologi juga berhubungan erat dengan

tingkatan-tingkatan organisasi makhluk hidup, yaitu populasi, komunitas, dan

ekosistem yang saling memengaruhi dan merupakan suatu sistem yang

menunjukkan kesatuan.

Ekologi merupakan cabang ilmu yang masih relatif baru, baru muncul

pada tahun 70-an. Ekologi mempunyai pengaruh yang besar terhadap cabang

Biologi. Ekologi mempelajari cara makhluk hidup dapat mempertahankan

kehidupannya dengan mengadakan hubungan antar makhluk hidup dan benda

tidak hidup di dalam tempat hidupnya atau lingkungannya. Ekologi, Biologi

dan ilmu kehidupan lainnya Zoologi dan Botani saling melengkapi. Ekologi

mempelajari aliran energi pada rantai makanan manusia dan tingkat tropik.

Lingkungan pertanian adalah segala sesuatu yang berada di sekitar usaha

pertanian baik abiotik (tidak hidup) maupun biotik (hidup). Lingkungan

pertanian dapat diistilahkan sebagai ekosistem pertanian.

A. EKOSISTEM

Ekosistem adalah suatu sistem Ekologi yang terbentuk oleh hubungan

timbal balik yang tidak terpisahkan antara makhluk hidup dengan

lingkungannya. Ekosistem dapat dikatakan sebagai suatu tatanan kesatuan

L


secara utuh dan menyeluruh antara segenap unsur lingkungan hidup yang

saling memengaruhi. Ekosistem merupakan penggabungan dari setiap unit

biosistem yang melibatkan interaksi timbal balik antara organisme dan

lingkungan fisik sehingga aliran energi menuju kepada suatu struktur biotik

tertentu dan terjadi suatu siklus materi antara organisme dan anorganisme dan

matahari sebagai sumber dari semua energi yang ada.

Dalam ekosistem, organisme dalam komunitas berkembang bersama-

sama dengan lingkungan fisik sebagai suatu sistem. Organisme akan

beradaptasi dengan lingkungan fisik, sebaliknya organisme juga

memengaruhi lingkungan fisik untuk keperluan hidup.

Ekosistem dapat terbentuk dari komponen abiotik (tidak hidup) dan

biotik (hidup) dalam satu wilayah tertentu. Ekosistem pertanian memberikan

pengaruh yang besar terhadap keberhasilan suatu tindakan pertanian. Dalam

ekosistem pertanian, interaksi antara komponen abiotik dan biotik disetting

sedemikian rupa melalui mekanisme kontrol agar mendukung

keberlangsungan budidaya pertanian yang diusahakan.

B. KOMPONEN PEMBENTUK EKOSISTEM

Ekosistem pertanian dibentuk oleh komponen abiotik dan biotik. Unsur

dari masing-masing komponen tersebut sebagai berikut:

1. Abiotik

Abiotik atau komponen tidak hidup dapat berupa komponen fisik

maupun kimia yang merupakan medium atau substrat tempat berlangsung

kehidupan, atau lingkungan tempat hidup. Sebagian besar komponen abiotik

bervariasi dalam ruang dan waktu. Komponen abiotik dapat berupa bahan

organik, senyawa anorganik, dan faktor yang memengaruhi distribusi

organisme, yaitu:

a. Suhu

Proses biologi yang terjadi di lingkungan pertanian dipengaruhi oleh

suhu. Mamalia dan unggas membutuhkan energi untuk meregulasi

temperatur dalam tubuhnya.


b. Air

Ketersediaan air memengaruhi distribusi organisme. Organisme di gurun

beradaptasi terhadap ketersediaan air di gurun.

c. Garam

Konsentrasi garam memengaruhi kesetimbangan air dalam organisme

melalui osmosis. Beberapa organisme yang hidup di daerah terestrial

beradaptasi dengan lingkungan yang mengandung garam tinggi.

d. Cahaya matahari

Intensitas dan kualitas cahaya matahari memengaruhi proses fotosintesis.

Air dapat menyerap cahaya matahari sehingga pada lingkungan air,

fotosintesis terjadi di sekitar permukaan yang terjangkau cahaya matahari. Di

gurun, intensitas cahaya matahari yang besar membuat peningkatan suhu

sehingga hewan dan tumbuhan tertekan.

e. Tanah dan batu

Beberapa karakteristik tanah yang meliputi struktur fisik, pH, dan

komposisi mineral membatasi penyebaran organisme berdasarkan pada

kandungan sumber makanan di tanah.

f. Iklim

Iklim adalah kondisi cuaca dalam jangka waktu lama dalam suatu area.

Iklim makro meliputi iklim global, regional dan lokal. Iklim mikro meliputi

iklim dalam suatu daerah yang dihuni komunitas tertentu.

2. Biotik

Biotik adalah istilah untuk menyebut sesuatu yang hidup (organisme).

Komponen biotik adalah suatu komponen hidup yang menyusun suatu

ekosistem selain komponen abiotik (tidak bernyawa).

Berdasarkan peran dan fungsinya, makhluk hidup dibedakan menjadi:

a. Heterotrof /Konsumen

Komponen heterotrof terdiri dari organisme yang memanfaatkan bahan-

bahan organik yang disediakan oleh organisme lain sebagai makanannya.

Komponen heterotrof disebut juga konsumen makro (fagotrof) karena

makanan yang dimakan berukuran lebih kecil. Organisme yang tergolong

heterotrof adalah manusia, hewan, jamur, dan mikroba.


b. Pengurai /dekomposer

Pengurai atau dekomposer adalah organisme yang menguraikan bahan

organik yang berasal dari organisme mati. Pengurai disebut juga konsumen

makro (sapotrof) karena makanan yang dimakan berukuran lebih besar.

Organisme pengurai menyerap sebagian hasil penguraian tersebut dan

melepaskan bahan-bahan yang sederhana yang dapat digunakan kembali oleh

produsen. Organisme yang tergolong pengurai adalah bakteri dan jamur. Ada

pula pengurai yang disebut detritivor, yaitu hewan pengurai yang memakan

sisa-sisa bahan organik, contohnya adalah kutu kayu. Proses penguraian

dapat juga diistilahkan sebagai proses dekomposisi.

Tipe dekomposisi ada dua, yaitu: dekomposisi secara aerobik (dalam hal

ini oksigen sebagai penerima elektron/oksidan) dan fermentasi atau

anaerobik (dalam hal ini bahan organik yang teroksidasi berperan sebagai

penerima elektron). Komponen-komponen tersebut berada pada suatu tempat

dan berinteraksi membentuk suatu kesatuan ekosistem yang teratur. Pada

suatu ekosistem akuarium, ekosistem ini terdiri dari ikan sebagai komponen

heterotrof, tumbuhan air sebagai komponen autotrof, plankton yang terapung

di air sebagai komponen pengurai, sedangkan komponen abiotik adalah air,

pasir, batu, mineral dan oksigen yang terlarut dalam air.

3. Ketergantungan Rantai Makanan

Ketergantungan pada ekosistem dapat terjadi antar komponen biotik atau

antara komponen abiotik dan biotik. Ketergantungan antar komponen biotik

dapat terjadi melalui rantai makanan, yaitu perpindahan materi dan energi

melalui proses makan dan dimakan dengan urutan tertentu. Tiap tingkat dari

rantai makanan disebut tingkat trofik atau taraf trofik. Organisme pertama

yang mampu menghasilkan zat makanan adalah tumbuhan. Tingkat trofik

pertama selalu diduduki tumbuhan hijau sebagai produsen. Tingkat

selanjutnya adalah tingkat trofik kedua, terdiri atas hewan pemakan

tumbuhan yang biasa disebut konsumen primer (herbivora). Hewan pemakan

konsumen primer merupakan tingkat trofik ketiga, terdiri atas hewan-hewan

karnivora. Setiap pertukaran energi dari satu tingkat trofik ke tingkat trofik

lainnya akan menyebabkan sebagian energi hilang.

Jaring-jaring makanan adalah rantai makanan yang saling berhubungan

satu sama lain sedemikian rupa sehingga membentuk seperti jaring-jaring.

Jaring-jaring makanan terjadi karena setiap jenis makhluk hidup tidak hanya

memakan satu jenis makhluk hidup lainnya. Ketergantungan antara


komponen biotik dan abiotik dapat terjadi melalui siklus materi, seperti:

siklus karbon, siklus air, siklus nitrogen, dan siklus sulfur. Siklus ini

berfungsi untuk mencegah suatu bentuk materi menumpuk pada suatu

tempat. Ulah manusia telah membuat suatu sistem yang awalnya siklik

menjadi nonsiklik. Manusia cenderung mengganggu keseimbangan

lingkungan.

4. Ekosistem Buatan

Sawah merupakan salah satu contoh ekosistem buatan. Ekosistem buatan

adalah ekosistem yang diciptakan manusia untuk memenuhi kebutuhannya.

Ekosistem buatan mendapatkan subsidi energi dari luar. Tanaman atau hewan

peliharaan didominasi oleh pengaruh manusia dan memiliki keanekaragaman

rendah. Contoh ekosistem buatan adalah: 1) bendungan, 2) hutan tanaman

produksi seperti jati dan pinus, 3) agroekosistem berupa sawah tadah hujan,

sawah irigasi, dan perkebunan sawit, dan ekosistem pemukiman, contohnya

kota dan desa. Selain itu, ada juga ekosistem ruang angkasa.

Ekosistem kota memiliki metabolisme tinggi sehingga butuh energi yang

banyak. Kebutuhan materi juga tinggi dan tergantung dari luar, serta

memiliki pengeluaran yang eksesif seperti polusi dan panas. Ekosistem ruang

angkasa bukan merupakan suatu sistem yang tertutup, tetapi tetap tergantung

pada input dari luar dalam memenuhi kebutuhannya. Semua ekosistem dan

kehidupan selalu bergantung pada bumi.

C. AGROEKOSISTEM

Agroekosistem adalah sistem interaksi antara manusia dengan

lingkungan biofisik, sumber daya pedesaan dan pertanian guna meningkatkan

kelangsungan hidup penduduknya. Agroekosistem dapat diartikan sebagai

suatu unit yang tersusun oleh semua organisme di dalam areal pertanaman

bersama-sama dengan keseluruhan kondisi lingkungan yang telah

dimodifikasi manusia, yaitu pertanian, industri, tempat rekreasi, dan aktifitas

sosial manusia lainnya.

Pada agroekosistem, manusia sengaja merubah ekosistem alami.

Ekosistem ini khusus dibuat untuk kepentingan pertanian. Berikut adalah

komponen-komponen dari agroekosistem dan masalah-masalah yang

dihadapinya.


1. Komponen Agroekosistem

Komponen Agroekosistem terdiri dari komponen abiotik dan biotik.

a. Komponen Biotik

Komponen biotik dari agroekosistem terdiri dari:

1) Produsen berupa jasad-jasad hidup yang mampu menangkap

energi matahari dan membentuk bahan-bahan yang mengandung

energi. Contohnya adalah tumbuh-tumbuhan berklorofil hijau.

2) Konsumen berupa jasad-jasad hidup yang memakan tumbuh-

tumbuhan dan atau hewan; mampu membentuk bahan-bahan

organik yang lebih tinggi mutunya dari bahan yang dimakannya.

Konsumen terbagi menjadi herbivora, karnivora, dan omnivora.

3) Dekomposer berupa jasad-jasad hidup (mikrobia) yang dapat

menguraikan sisa-sisa dari jasad hidup yang mati melalui proses

mineralisasi.

4) Tanaman atau vegetasi tanaman dalam agroekosistem berfungsi

sebagai produsen atau komponen yang diusahakan oleh manusia

untuk budidaya.

5) Hewan sebagai penyeimbang atau pendukung komponen-

komponen dalam agroekosistem. Contoh: cacing yang membantu

menyuburkan tanah.

b. Komponen Abiotik

Komponen abiotik dari agroekosistem terdiri dari:

1) Air

Lebih dari 50% penyusun tubuh organisme terdiri dari air. Oleh

sebab itu, air merupakan salah satu komponen abiotik yang sangat

menentukan kelangsungan hidup organisme. Kalau kita perhatikan

di berbagai daerah di sekitar kita, maka ada daerah yang kaya akan

air, tapi ada pula daerah kering. Perbedaan keadaan tersebut

menyebabkan cara adaptasi organisme berbeda-beda. Organisme

yang hidup pada daerah kurang air/kering memiliki cara untuk

mendapatkan air serta menghemat air.

2) Udara

Gas-gas yang ada di atmosfer,di samping sebagai selimut bumi,

juga sebagai sumber berbagai unsur tertentu, seperti: oksigen,

karbondioksida, nitrogen, dan hidrogen. Udara juga merupakan

komponen utama tanah. Tanah yang cukup pori atau cukup rongga


akan baik pertukaran udara atau aerasinya. Tanah yang baik,

aerasinya akan baik, dan baik pula proses mineralisasinya.

3) Suhu

Setiap makhluk hidup memerlukan suhu lingkungan tertentu. Suhu

diperlukan makhluk hidup untuk proses kimia dalam tubuhnya.

Semua makhluk hidup selalu menghindari suhu lingkungan yang

terlalu tinggi, dan terlalu rendah. Makhluk hidup selalu berusaha

untuk mendapatkan suhu lingkungan yang optimum.

4) Tanah

Tanah merupakan komponen sumberdaya alam yang mencakup

semua bagian padat di atas permukaan bumi, termasuk semua yang

ada di atas dan di dalamnya yang terbentuk dari bahan induk dan

dipengaruhi oleh kinerja iklim, jasad hidup, dan relief setempat

dalam waktu tertentu. Dalam satu toposekuen akan dijumpai

berbagai jenis tanah, sebagai akibat ada perbedaan bahan induk,

iklim, topografi dan penggunaan lahan.

5) Cahaya

Cahaya matahari merupakan komponen abiotik yang berfungsi

sebagai sumber energi primer bagi ekosistem. Keberadaannya

mampu mempengaruhi dan mengontrol organisme yang ada pada

suatu ekosistem.

6) Salinitas

Salinitas berhubungan erat dengan pH tanah. Jika pH tanah

semakin tinggi, maka akan menghambat proses pertumbuhan

tanaman. Hal ini karena ada beberapa tanaman yang tidak cocok

dengan pH yang tinggi.

2. Masalah-Masalah yang Dihadapi Suatu Agroekosistem Saat Ini

Ada beberapa masalah yang biasanya dihadapi oleh suatu

agroekosistem yang terjadi saat ini, yakni:

a. Degradasi lahan

Degradasi lahan kering selama ini lebih diakibatkan oleh terjadinya

kekeliruan dalam pembukaan dan pengelolaan lahan oleh perladangan

berpindah. Sistem pembukaan lahan dengan cara tebas-bakar (slash and

burn) yang dilakukan pada lahan yang miring akan mengawali terjadinya

erosi. Kebi-asaan membakar kayu dan ranting sisa pembukaan lahan biasanya


diteruskan oleh petani dengan membakar sisa tanaman. Bila pembakaran

dilakukan ha-nya sekali saja pada waktu pembukaan lahan, tidak akan

banyak merusak tanah. Tetapi pembakaran yang dilakukan berulang-ulang

setiap musim akan cepat menurunkan kadar bahan organik tanah yang

akhirnya menurunkan produktivitas tanah. Pembakaran sisa-sisa tanaman tiap

tahun akan mempercepat proses pencucian dan pemiskinan tanah.

Merosotnya kadar bahan organik tanah akan memperburuk sifat fisik dan

kimia tanah. Struktur tanah menjadi tidak stabil. Bila terjadi hujan, maka

pukulan butir hujan akan cepat menghancurkan agregat tanah dan partikel-

partikel tanah yang halus akan mengisi ruang pori. Ruang pori yang sudah

terisi oleh partikel tanah menyebabkan kapasitas infiltrasi tanah menurun dan

meningkatkan aliran permukaan dan mempercepat laju erosi tanah. Lapisan

atas tanahakan hilang karena erosi menyebabkan produktivitas lahan

menurun. Apalagi jika terjadinya erosi hingga menyebabkan munculnya

horizon B, maka tanah akan terdegradasi.

b. Kerusakan tubuh tanah

Tanah sebagai suatu sistem dinamis, selalu mengalami perubahan-

perubahan, baik perubahan dari segi fisik, kimia maupun biologinya.

Perubahan-perubahan ini terutama karena pengaruh berbagai unsur iklim.

Tetapi tidak sedikit pula yang dipercepat oleh tindakan atau perlakuan

manusia. Kerusakan tubuh tanah yang diakibatkan terjadi perubahan-

perubahan yang berlebihan, misalnya kerusakan yang menyebabkan lapisan

olah tanah lenyap atau dikenal dengan istilah erosi. Erosi adalah terangkutnya

atau terkikisnya tanah atau bagian tanah ke tempat lain. Peningkatan erosi

dapat diakibatkan oleh hilangnya vegetasi penutup tanah atau akibat kegiatan

pertanian yang tidak mengindahkan kaidah konservasi tanah. Erosi umumnya

mengakibatkan hilangnya tanah lapisan atas yang subur dan baik untuk

pertumbuhan tanaman. Erosi dapat mengakibatkan terjadinya kemunduran

sifat-sifat fisik dan kimia tanah. Erosi merupakan penyebab utama kerusakan

lahan dan lingkungan. Permasalahan degradasi lahan akibat erosi disebabkan

oleh: 1) curah hujan yang mempunyai nilai erosivitas tinggi, 2) tanah

peka erosi, 3) kemiringan lereng melebihi batas kemampuan lahan untuk

tanaman pangan, 4) cara pengelolaan tanah dan tanaman yang salah termasuk

kebiasaan membakar dan cara pembukaan lahan yang salah, dan 5) tindakan

konservasi lahan yang belum memadai. Faktor lain yang mempercepat

kerusakan lahan yaitu kadar bahan organik yang makin berkurang karena


pembakaran sisa tanaman dan pencucian hara. Erosi berlangsung secara

alamiah, kemudian dapat dipercepat oleh beberapa tindakan atau perlakuan

manusia terhadap tanah dan tanaman yang tumbuh di atasnya. Sebaliknya,

erosi alamiah tidak menimbulkan malapetaka bagi kehidupan manusia karena

pada erosi alamiah masih terjadi keseimbangan lingkungan, karena dalam

peristiwa ini banyak tanah yang terangkut masih seimbang dengan

pembentukan tanah. Sedangkan pada erosi yang dipercepat (accelerated

erotion) sudah dapat dipastikan banyak menimbulkan kerugian bagi manusia,

seperti: bencana banjir, kekeringan, produktivitas tanah yang makin

menurun, longsor, dan lainnya. Pada peristiwa erosi yang dipercepat, volume

penghanyutan tanah lebih besar dibandingkan dengan pembentukan tanah,

sehingga penipisan lapisan tanah akan berlangsung terus yang pada akhirnya

dapat melenyapkan lapisan tanah tersebut.

c. Dampak pemupukan yang berlebihan

Pemupukan dilakukan untuk memberikan zat makanan yang optimal

kepada tanaman, agar tanaman dapat memberikan hasil yang cukup. Pemu-

pukan dan pupuk buatan dapat menyebabkan tanah menjadi asam (pH tanah

menurun). Jika tanah menjadi asam, produktivitas tanaman pertanian akan

merosot. Selain itu, unsur nitrogen yang terkandung di dalam pupuk dapat

menyebabkan terbentuk larutan nitrit di dalam tanah. Larutan nitrit dapat

meresap ke dalam sumur penduduk yang berdekatan. Pemupukan yang

berlebihan dan larut ke dalam air juga dapat menyebabkan meningkatkan

kesuburan sungai (eutrofikasi). Ganggang dan tumbuhan sungai, misalnya

eceng gondok, tumbuh dengan subur. Akibatnya hewan-hewan air akan

kekurangan oksigen sehingga mengalami kematian. Selain itu, tumbuhan air

yang makin subur dapat menyebabkan terjadi pendangkalan pada waduk dan

bendungan.

d. Lahan pertanian terbatas/semakin sempit

Dalam suatu agroekosistem, khususnya yang diolah sedemikian rupa

untuk memenuhi kebutuhan penduduk (pertanian), pasti membutuhkan lahan

untuk mengelola sumber daya yang ada. Namun, akibat dari pertambahan

penduduk yang makin meningkat dari tahun ke tahun mengakibatkan

penggunaan lahan untuk pemukiman dan industri semakin besar sehingga

lahan yang dulunya sebagai lahan pertanian menjadi semakin sempit. Selain

itu, lahan pertanian di Indonesia banyak pula yang belum benar-benar


dimanfaatkan untuk pertanian karena lahan tersebut berupa lahan kritis dan

gambut yang memerlukan perlakuan dan penanganan lebih apabila dijadikan

lahan untuk pertanian. Lahan-lahan kritis, gambut, serta tanah kosong yang

tidak dimanfaatkan akhirnya dialihfungsikan menjadi daerah pemukiman

maupun industri.

e. Ketergantungan petani terhadap pestisida, pupuk anorganik dan

varietas unggul

Akibat petani mengintensifkan penggunaan pestisida untuk

menanggulangi serangan hama dan penyakit pada tanaman yang

dibudidayakannya, maka petani tersebut memiliki ketergantungan terhadap

pestisida. Hal ini terjadi karena minimnya pengetahuan petani untuk

menerapkan Program Pengendalian Hama Terpadu dengan menggunakan

pestisida nabati yang aman serta memanfaatkan musuh alami sesuai program

PHT. Petani pada masa Revolusi Hijau lebih mempercayakan pestisida untuk

memberantas hama dan penyakit yang menyerang tanamannya karena

pestisida tersebut bekerja efektif dan langsung ke sasarannya. Begitupula

dengan ketersediaan pupuk anorganik untuk meningkatkan produksi

pertanian, petani selalu melakukan pemupukan intensif menggunakan pupuk

anorganik, bahkan terkesan berlebihan sehingga dalam usahataninya, petani

sangat bergantung kepada ketersediaan pupuk anorganik. Varietas unggul

pun diperlukan sebagai modal untuk menghasilkan produksi yang tinggi pada

masa Revolusi Hijau sehingga tanpa varietas yang unggul, petani merasa

produksinya akan menurun dan tidak dapat menutupi biaya produksi,

akibatnya petani menga-lami kerugian.

f. Muncul ketahanan (resistensi) hama terhadap pestisida

Ketahanan hama terhadap pemberian pestisida akan muncul apabila

pestisida diberikan secaraterus menerus. Hal ini menjadi fenomena dan

konsekuensi ekologis yang umum dan logis. Resistensi muncul akibat reaksi

evolusi menghadapi suatu tekanan (strees). Oleh karena hama terus menerus

mendapat tekanan oleh pestisida, maka melalui proses seleksi alami, spesies

hama mampu membentuk strain baru yang lebih tahan terhadap pestisida

tertentu yang digunakan petani. Pada tahun 1947, dua tahun setelah

penggunaan pestisida DDT, muncul strain serangga yang resisten terhadap

DDT. Saat ini, telah ada lebih dari 500 spesies serangga hama telah resisten

terhadap berbagai jenis insektisida.


g. Resurgensi hama

Peristiwa resurgensi hama terjadi apabila setelah diperlakukan aplikasi

pestisida, populasi hama menurun dengan cepat dan secara tiba-tiba justru

meningkat lebih tinggi dari jumlah polulasi sebelumnya. Resurgensi sangat

mengurangi efektivitas dan efesiensi pengendalian dengan pestisida.

Resurgensi hama terjadi karena pestisida, sebagai racun yang berspektrum

luas, juga membunuh musuh alami. Musuh alami yang terhindar dan tahan

terhadap penyemprotan pestisida, sering kali mati kelaparan karena populasi

mangsa untuk sementara waktu terlalu sedikit, sehingga tidak tersedia

makanan dalam jumlah cukup. Kondisi demikian terkadang menyebabkan

musuh alami beremigrasi untuk mempertahankan hidup. Di sisi lain,

serangga hama akan berada pada kondisi yang lebih baik dari sebelumnya.

Sumber makanan tersedia dalam jumlah cukup dan pengendali alami sebagai

pemba-tas pertumbuhan populasi menjadi tidak berfungsi. Akibatnya,

populasi hama meningkat tajam segera setelah penyemprotan.

h. Ledakan populasi hama sekunder

Dalam ekosistem pertanian, diketahui terdapat beberapa hama utama dan

banyak hama-hama kedua atau hama sekunder. Umumnya tujuan

penggunaan pestisida adalah untuk mengendalikan hama utama yang paling

merusak. Peristiwa ledakan hama sekunder terjadi apabila setelah pemberian

pestisida menghasilkan penurunan populasi hama utama, tetapi kemudian

terjadi peningkatan populasi pada spesies yang sebelumnya bukan hama

utama, sampai tingkat yang merusak. Ledakan ini seringkali disebabkan oleh

terbunuhnya musuh alami, akibat penggunaan pestisida yang berspektrum

luas. Pestisida tersebut tidak hanya membunuh hama utama yang menjadi

sasaran, tetapi juga membunuh serangga berguna yang dalam keadaan normal

secara alamiah efektif mengendalikan populasi hama sekunder.

Peristiwa ledakan populasi hama sekunder di Indonesia pernah terjadi,

yakni ledakan hama ganjur di hamparan persawahan Jalur Pantura Jawa Ba-

rat, setelah daerah tersebut disemprot intensif pestisida Dimecron dari udara

untuk memberantas hama utama penggerek padi kuning Scirpophaga

incertulas. Penelitian dirumah kaca membuktikan, dengan menyemprotkan

Dimecron pada tanaman padi muda, hama ganjur dapat berkembang dengan

baik, karena parasitoidnya terbunuh. Munculhama wereng coklat Nilaparvata

iugens setelah tahun 1973 menggantikan kedudukan hama penggerek batang

padi sebagai hama utama di Indonesia. Hal ini diduga disebabkan oleh


penggunaan pestisida golongan khlor secara intensif untuk mengendalikan

hama sundep dan weluk.

D. PERMASALAHAN SEPUTAR PERUBAHAN IKLIM

Perubahan iklim adalah perubahan variabel iklim, khususnya suhu udara

dan curah hujan yang terjadi secara berangsur-angsur dalam jangka waktu

panjang (50-100 tahun) dan dapat juga disebabkan oleh kegiatan manusia,

terutama yang berkaitan dengan pemakaian bahan bakar fosil dan alih guna

lahan. Pertanian konvensional menyumbang terjadi perubahan iklim

pertanian konvensional yang intensif (baik dari sisi pemakaian mesin

pertanian atau luas lahan) akibat penebangan hutan untuk membuka lahan.

Gundulnya hutan berarti hilangnya bahan organik dari tanah. Padahal bahan

organik berperan mengikat air dan menahan laju penguapan. Tidak heran,

lebih banyak terjadi kekeringan. Jumlah vegetasi berkurang menurunkan

kelembaban udara dan meningkatkan suhu udara. Produksi pupuk dan

pestisida kimia yang dipakai pertanian konvensional juga menghasilkan gas

rumah kaca yang merupakan salah satu pemicu terjadi perubahan iklim.

Sementara aplikasinya pada lahan telah menurunkan kesuburan dan

menyebabkan erosi tanah.

Fenomena perubahan iklim dapat diakibatkan oleh pergeseran atau

perubahan pola musim. Kini hampir di seluruh wilayah di Indonesia, batas

musim hujan dan musim kemarau tidak lagi jelas. Secara perlahan,

pergeseran ini mulai mengubah pola tanam, khususnya dirasakan di daerah

pertanian tadah hujan. Jika saat semai tidak tepat, bisa jadi benih tidak akan

tumbuh karena kekurangan air. Pergeseran musim hujan dan musim kemarau

memengaruhi proses pembungaan tanaman. Hal ini bisa mengurangi hasil

panen dan ketersediaan benih untuk musim tanam berikutnya. Perubahan

iklim dapat terjadi akibat kenaikan suhu. Laporan terakhir dari

Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) menyebutkan bahwa

dalam satu abad terakhir terjadi kenaikan rata-rata suhu dunia sebesar

0,76°C. Diprediksikan, tahun 2050 akan terjadi kenaikan suhu sebesar 2°C.

Kondisi ini menyebabkan banyak sumber air di pegunungan yang mengairi

sungai-sungai mengering. Kenaikan suhu juga menjadi ancaman serius bagi

petani, terkait dengan pola penyebaran hama dan penyakit. Akibat kondisi

lingkungan menghangat, ada beberapa hama dan penyakit yang tadinya

bukan ancaman serius bagi pertanian, berubah menjadi sangat merusak. Hal


sebaliknya juga bisa terjadi. Hama penyakit yang dahulu ganas bisa

berkurang serangannya karena perubahan suhu. Perubahan iklim juga dapat

terjadi akibat kekeringan berkepanjangan. Kian menipisnya ketersediaan air

disebabkan oleh peningkatan evaporasi dan evapotranspirasi akibat

peningkatan suhu udara dan hilangnya vegetasi penutup tanah. Selain itu,

juga disebabkan oleh curah hujan yang makin sedikit. Belakangan banyak

terjadi ketidakseimbangan jumlah air di musim kemarau dan musim hujan.

Masyarakat mengalami kekurangan air di musim kemarau dan kebanjiran di

musim hujan. Banjir dan kekeringan juga menyebabkan kegagalan panen.

1. Mengelola Permasalahan Agroekosistem

Konservasi lahan dapat dilakukan dengan cara penerapan tanpa olah

tanah (zero tillage) atau pengolahan tanah minimum (minimum tillage) dalam

rangka pengawetan tanah dengan tidak mencuci peralatan penyemprot pesti-

sida di sungai atau di dekat sumur agar tidak mencemari sungai atau sumur

penduduk. Peralatan sebaiknya dicuci di tempat khusus dan limbahnya

dibuang secara khusus pula (misalnya dibuatkan lubang yang jauh dari

pemukiman). Hindari membuang sisa obat di sembarang tempat. Buanglah

sisa obat di tempat khusus yang tidak mencemari sungai atau sumur

penduduk. Sebaiknya penggunaan pestisida dikurangi dengan memberantas

hama secara mekanik (misal ditangkap, kemudian dimatikan), dan secara

biologis (misal menggunakan serangga predator). Pemberantasan secara bio-

logis dengan serangga atau hewan predator dimaksudkan agar hewan

predator yang dilepaskan di lingkungan memangsa hama tanaman. Serangga

predator dipelihara terlebih dahulu, dikembangbiakkan, kemudian dilepaskan

di sawah atau perkebunan. Tindakan-tindakan yang disarankan adalah

menggunakan pestisida hayati yang aman bagi kesehatan petani, konsumen

dan lingkungan pertanian; dan menerapkan Pengendalian Hama Terpadu

(PHT) dengan empat prinsip, yaitu:

a. Budidaya tanaman sehat.

b. Pelestarian musuh alami.

c. Pengamatan agroekosistem secara rutin.

d. Petani menjadi ahli PHT dan manajer di kebunnya.

e. Menerapkan sistem pertanian berkelanjutan serta pertanian berwawasan

lingkungan yang tidak hanya mementingkan faktor keuntungan dalam

melakukan usahatani/budidaya dalam suatu agroekosistem, tetapi justru

memperhatikan faktor sosial, ekonomi, dan lingkungan.


Faktor yang memengaruhi suatu ekosistem pertanian sangatlah beragam,

tetapi secara umum dapat dikelompokkan menjadi tiga pengaruh besar,

yakni: pengaruh praktik atau perlakuan budidaya, pengaruh kondisi alami,

dan pengaruh kegiatan manusia. Pengaruh yang dapat dikendalikan atau

ditangani oleh seorang ahli pertanian adalah praktik dan perlakuan budidaya.

Usaha untuk menetralkan kondisi alam juga banyak dilakukan, tetapi tingkat

kendalinya amat terbatas. Di lain pihak, pengaruh kegiatan manusia acapkali

di luar jangkauan ahli-ahli pertanian, karena selain wewenangnya tidak

sampai, di Indonesia kepakaran ahli jarang dipergunakan sebagai landasan

penentuan kebijakan dan pengambilan keputusan.

Secara rinci sebenarnya pengaruh tersebut bersifat timbal-balik, sehingga

lebih merupakan interaksi saling tindak antara agroekosistem dan lingkungan

atau ekosistem lain yang ada di sekelilingnya. Saling tindak ini bersifat

dinamik dan progresif. Tetapi apabila agroekosistem tidak lagi mampu

menyeimbangkan pengaruh-pengaruh tersebut, maka akan terjadi kondisi

regresif. Dalam kondisi ini, agroekosistem mengalami kemunduran, tidak

produktif dan dinamikanya menuju ke degradasi ekosistem. Sering kali hal

tersebut terjadi karena tidak terkendalinya faktor pengaruh kegiatan manusia,

kadang-kadang juga oleh kondisi alam yang ekstrim (bencana alam, kondisi

cuaca buruk yang tetap berkepanjangan dan lain-lain). Namun dapat juga hal

itu terjadi karena praktik budidaya yang salah, yang tidak sesuai lingkungan,

yang tidak melihat ke depan, atau ringkasnya, yang tidak menjamin

kelestarian usaha pertanian (nonsustainable).

Sebagai ahli pertanian, pertimbangan praktik budidaya agar

agroekosistem menuju ke sistem yang lestari atau sustainable harus

diperhitungkan secara optimal. Kelestarian atau keberlanjutan ini

menyangkut aspek-aspek ekonomi, budidaya, sosial, lingkungan, dan pada

akhirnya juga hukum dan politik. Mungkin seorang ahli pertanian tidak akan

bertindak pada semua aspek yang saling tindak menyusun kelestarian

agroekosistem tersebut, tetapi mengetahui dan menyadari bahwa dinamika

agrosekosistem yang berlanjut tergantung kepada semua aspek di atas, sama

pentingnya dengan bertindak.

2. Mengelola Komponen Pembentuk Ekosistem

Ekosistem dibentuk oleh komponen-komponennya. Ekosistem adalah

hubungan timbal balik (interaksi) antara makhluk hidup dan lingkungannya.

Interaksi ini menciptakan kesatuan ekologi yang disebut ekosistem.


Ekosistem terdiri dari faktor abiotik dan biotik. Faktor abiotik, antara lain:

suhu, air, kelembaban, cahaya, dan topografi. Sedangkan faktor biotik adalah

makhluk hidup yang terdiri dari manusia, hewan, tumbuhan, dan mikroba.

Upaya mengelola komponen ekosistem penting dilakukan untuk menghindari

terjadi permasalahan dalam agroekosistem.

E. PRINSIP EKOLOGI DALAM PERTANIAN

Prinsip lingkungan ekosistem pertanian menghendaki bahwa proses

produksi harus didasarkan pada daur ulang ekologis (sesuai dengan sifat

lingkungan asalnya). Namun, teknologi yang diterapkan harus bersifat

spesifik lokasi dengan mempertimbangkan kearifan tradisional dari masing-

masing lokasi.

Berikut adalah prinsip-prinsip ekologi dalam penerapan pertanian:

1. Memperbaiki kondisi tanah agar bisa menguntungkan pertumbuhan

tanaman.

2. Mengoptimalkan ketersediaan serta keseimbangan unsur hara di dalam

tanah.

3. Mengelola iklim mikro agar kehilangan hasil panen akibat panas, udara

dan air dapat dibatasi.

4. Membatasi kehilangan hasil panen akibat gangguan hama dan penyakit

dengan upaya preventif dan melalui cara yang aman.

5. Memanfaatkan sumber kekayaan genetika dalam sistem pertanaman

terpadu.

Sesuai dengan prinsip ekologi, aliran hara dalam sistem ekologi harus

berjalan secara konstan. Agar sistem usaha tani tetap produktif dan sehat,

maka jumlah hara yang hilang dari dalam tanah tidak boleh melebihi hara

yang ditambahkan. Harus ada keseimbangan hara di dalam tanah sepanjang

waktu. Setiap prinsip tersebut akan memberikan pengaruh yang berbeda

terhadap produktivitas, keamanan, keberlanjutan, dan identitas usaha tani.


1) Apa yang dimaksud dengan ekosistem?

2) Apa yang dimaksud dengan agroekosistem?

3) Berikan lima contoh komponen ekosistem biotik dan abiotik dalam

agroekosistem.

4) Apa tujuan manusia melakukan perubahan pada ekosistemnya?

Petunjuk Jawaban Latihan

Jawablah pertanyaan yang ada di latihan tersebut, kemudian cek

kembali kesesuaian jawaban Anda dengan penjelasan yang ada di dalam

Kegiatan Belajar. Apabila jawaban Anda dirasa belum memadai, maka Anda

diharapkan mempelajari lagi materi yang ada di Kegiatan Belajar ini hingga

Anda dapat menjawab pertanyaan latihan ini dengan baik.

Ekosistem adalah rangkaian dari beberapa komponen yang saling

ketergantungan antara satu dengan yang lainnya dan merupakan satu

kesatuan yang mampu menanggapi rangsangan dari luar baik yang

bersifat langsung maupun tidak langsung. Komponen yang dimaksud di

sini adalah bagian-bagian penyusun suatu lingkungan, yakni komponen

biotik dan abiotik. Komponen ini akan menghasilkan perubahan materi

dari organisme dan lingkungan. Semakin beranekaragam komponen

ekosistemnya, maka semakin seimbang (stabil) pula proses daur

energinya.

Ekosistem merupakan salah satu bentuk dari sistem ekologi yang

menyangkut interaksi organisme satu dengan lainnya, serta lingkungan.

Ekosistem yang terjadi di alam bermacam-macam, baik yang alami

maupun buatan. Agroekosistem adalah sistem interaksi antara manusia

dan lingkungan biofisik, sumber daya pedesaan dan pertanian guna

meningkatkan kelangsungan hidup penduduknya. Agroekosistem dapat

diartikan sebagai suatu unit yang tersusun oleh semua organisme di

LATIHAN

Untuk memperdalam pemahaman Anda mengenai materi di atas,

kerjakanlah latihan berikut!

RANGKUMAN


dalam areal pertanaman bersama-sama dengan keseluruhan kondisi

lingkungan termasuk lingkungan yang telah dimodifikasi manusia, yaitu:

pertanian, industri, tempat rekreasi, dan aktivitas sosial manusia lainnya.

Agroekosistem adalah sistem interaksi antara manusia dan

lingkungan biofisik, sumber daya pedesaan dan pertanian guna

meningkatkan kelangusungan hidup. Dalam Agroekosistem, manusia

dengan sengaja merubah ekosistem alami dan manusia merupakan

bagiannya, dengan menciptakan suatu ekosistem baru yang khusus

dibuat untuk kepentingan pertanian.

1) Rangkaian dari beberapa komponen yang saling ketergantungan antara satu dengan yang lainnya dan merupakan satu kesatuan adalah….

A. agroekosistem B. ekosistem C. agroekologi D. agrokultura

2) Ekosistem merupakan salah satu bentuk dari sistem ekologi yang menyangkut interaksi organisme dengan....

A. organisme B. tanah C. lingkungan D. mikrobia

3) Ekosistem merupakan satu kesatuan yang dibentuk oleh komponen…. A. biotik B. abiotik C. lingkungan D. biotik dan abiotik

4) Semakin beranekaragam komponen ekosistem, maka ekosistem akan.... A. kurang seimbang B. seimbang C. berinteraksi D. labil

TES FORMATIF 2

Pilihlah satu jawaban yang paling tepat!


5) Berdasarkan fungsinya, ekosistem terdiri dari komponen ... A. abiotik, produsen, konsumen, dan dekomposer B. abiotik, biotik, konsumen, dan dekomposer C. abiotik, produsen, dan konsumen D. abiotik, produsen, dan dekomposer

6) Agroekosistem adalah sistem interaksi antara manusia dan lingkungan

biofisik, sumber daya pedesaan dan pertanian guna meningkatkan....

A. pendapatan B. tingkat konsumsi C. hasil pertanian D. kelangsungan hidup

7) Agroekosistem adalah manusia dengan sengaja mengubah ekosistem

alami untuk….

A. meningkatkan kesejahteraan B. meningkatkan potensi pertanian C. melestarikan alam D. meningkatkan konsumsi

8) Salah satu prinsip ekologi dalam penerapan pertanian adalah.... A. intensifikasi B. memperbaiki kondisi tanah C. meningkatkan produksi D. meningkatkan hasil

9) Salah satu tujuan pengelolaan iklim mikro dalam ekologi pertanian adalah….

A. menekan pertumbuhan gulma B. menekan populasi hama C. mengendalikan penyakit tanaman D. menekan kehilangan hasil

10) Membatasi kehilangan hasil panen akibat gangguan hama dan penyakit sebaiknya dengan upaya....

A. pemberantasan B. preventif C. kuratif D. intensifikasi


Cocokkanlah jawaban Anda dengan Kunci Jawaban Tes Formatif 2 yang

terdapat di bagian akhir modul ini. Hitunglah jawaban yang benar, kemudian,

gunakan rumus berikut untuk mengetahui tingkat penguasaan Anda terhadap

materi Kegiatan Belajar 2.

Arti tingkat penguasaan: 90 - 100% = baik sekali

80 - 89% = baik

70 - 79% = cukup

< 70% = kurang

Apabila tingkat penguasaan Anda mencapai 80% atau lebih, Anda dapat

meneruskan dengan modul selanjutnya. Bagus! Tetapi, jika tingkat penguasaan

Anda masih di bawah 80%, Anda harus mengulangi materi Kegiatan Belajar 2,

terutama pada bagian yang belum Anda kuasai.

Tingkat penguasaan = Jumlah Jawaban yang Benar

100%Jumlah Soal


Kunci Jawaban Tes Formatif

Tes Formatif 1

1) D

2) A

3) B

4) B

5) A

6) B

7) A

8) C

9) A

10) D

Tes Formatif 2

1) B

2) C

3) D

4) B

5) A

6) D

7) B

8) B

9) D

10) B


Daftar Pustaka

Aarsten V. 1953. Pengertian Pertanian.

http://www.tokomesin.com/Pengertian_Pertanian.html. Diakses pada

tanggal 20 Januari 2015.

Aryulina D dan Choirul M. 2007. Biologi 2 SMA. Jakarta: Esis Erlangga.

Aweto AO. 2013. Shifting Cultivation and Secondary Succession in the

Tropics. UK. Oxfordshire.

Betson DM and Warlick. 2006. Measuring Poverty. In Methods in Social

Epidemiology. San Fransisco. US: A Wiley Imprint.

Booth A. 1988. Agricultural Development in Indonesia. Sydney. Allen &

Unwin.

Campbell NA and Reece JB. 2009. Biology. USA: Pearson Benjamin

Cummings.

Danarti dan Sri N. 1998. Palawija, Budidaya dan Analisis Usaha Tani.

Jakarta: Swadaya.

Hardjowigeno S. 2003. Ilmu Tanah. Jakarta. Akademika Pressindo.

Haryanti D. 2007. Evaluasi Manfaat Rasio Keuangan dalam Memprediksi

Pertumbuhan Laba pada KPRI di Kota Semarang. Skripsi. Universitas

Negeri Semarang (tidak dipublikasikan).

Hutagalung RA. 2010. Ekologi Dasar. Jakarta: Gramedia Pustaka.

Jackson LE. 1997. Ecology in Agriculture. New York: Academic Press.

Karwan dan Salikin A. 2003. Sistem Pertanian Berkelanjutan. Yogyakarta:

Kanisius.

http://www.tokomesin.com/Pengertian_Pertanian.html


Lindblad ED. 1993. New Challenges in the Modern Economic History of

Indonesia. Leiden: Programme of Indonesian Studies.

Mosher AT. 1966. Menggerakkan dan Membangun Pertanian. Jakarta:

Yasaguna.

Muin I. 2013. Sosiologi SMA / MA untuk Kelas XI. Jakarta: Erlangga.

Mulyani S. 2005. Pengantar Ilmu Tanah. Jakarta: Rineka Cipta.

National Research Council. 1993. Sustainable Agricultur

pengertian dan sejarah perkembangan pertanian€¦ · pertanian; kegiatan belajar 2 menjelaskan...

Documents