pengaruh tipe persilangan terhadap hasil buah /pengaruh-tipe... · ketiga tipe persilangan memiliki

Download PENGARUH TIPE PERSILANGAN TERHADAP HASIL BUAH /Pengaruh-tipe... · Ketiga tipe persilangan memiliki

Post on 30-Jun-2019

219 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • PENGARUH TIPE PERSILANGAN TERHADAP HASIL BUAH NAGA JENIS

    PUTIH (Hylocereus undatus)

    Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan

    guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian

    Universitas Sebelas Maret

    Jurusan/Program Studi Agronomi

    Oleh :

    MELLANI MUTIA

    H 0104028

    FAKULTAS PERTANIAN

    UNIVERSITAS SEBELAS MARET

    SURAKARTA

    2008

    HALAMAN PENGESAHAN

    PENGARUH TIPE PERSILANGAN TERHADAP HASIL BUAH NAGA JENIS PUTIH (Hylocereus undatus)

    yang dipersiapkan dan disusun oleh

    Mellani Mutia

  • H 0104028

    telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal : 16 Oktober 2008

    dan dinyatakan telah memenuhi syarat

    Susunan Tim Penguji

    Ketua

    Dr. Ir. Nandariyah, MS NIP. 130 935 727

    Anggota I

    Ir. Sukaya, MS NIP. 131 626 782

    Anggota II

    Ir.Sri Hartati, MP NIP. 130 814 807

    Surakarta, Oktober 2008

    Mengetahui Universitas Sebelas Maret

    Fakultas Pertanian Dekan

    Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS NIP. 131 124 609

    KATA PENGANTAR

    Puji syukur dipanjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, karunia, dan petunjuk-Nya

    sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi dengan judul Pengaruh Tipe

    Persilangan Terhadap Hasil Buah Naga Jenis Putih (Hylocereus undatus) dengan baik. Tujuan

    penyusunan skripsi ini adalah untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajad sarjana

    pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

    Pada kesempatan yang baik ini disampaikan ucapan terima kasih kepada :

    1. Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS, selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

    2. Dr. Ir. Nandariyah, MS, selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah memberikan saran dan sumbangan

    pemikiran kepada penulis selama pelaksanaan penelitian sampai penyusunan skripsi ini.

    ii

  • 3. Ir. Sukaya, MS, selaku Dosen Pembimbing Pendamping atas bimbingan dan masukan yang sangat

    berarti.

    4. Ir.Sri Hartati, MP, selaku Dosen Pembahas atas bimbingan dan pengarahannya selama ini.

    5. Ir. Trijono Djoko Sulistijo, MP selaku Dosen Pembimbing Akademik.

    6. Bapak S.S Purnama Jaya, SE, MBA, selaku pemilik Kebun Buah Naga CV. Tani Makmur (Ayodya

    Integrated Farming) yang telah menyediakan tempat dan bahan penelitian.

    7. Semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini yang tidak bisa disebutkan satu per satu.

    Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih terdapat kekurangan, walaupun demikian diharapkan

    skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan.

    Surakarta, Oktober 2008

    Penulis

    DAFTAR ISI

    HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

    HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... .. ii

    KATA PENGANTAR ..................................................................................... iii

    DAFTAR ISI.................................................................................................... iv

    DAFTAR TABEL............................................................................................ vi

    DAFTAR GAMBAR....................................................................................... vii

    DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................... viii

    RINGKASAN.................................................................................................. x

    SUMMARY..................................................................................................... xi

    I. PENDAHULUAN

    A. Latar Belakang..................................................................................... 1

    B. Perumusan Masalah............................................................................. 3

    C. Tujuan Penelitian................................................................................. 3

    D. Hipotesis .............................................................................................. 4

    II. TINJAUAN PUSTAKA

    A. Tanaman Buah Naga Jenis Putih (Hylocereus undatus)...................... 5

    B. Persilangan........................................................................................... 8

    III. METODE PENELITIAN

    A. Tempat dan Waktu Penelitian.............................................................. 11

    B. Bahan dan Alat..................................................................................... 11

    C. Rancangan Penelitian........................................................................... 11

    D. Pelaksanaan Penelitian......................................................................... 12

    E. Variabel Penelitian ............................................................................... 14

    iii

  • F. Analisis Data ........................................................................................ 15

    IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

    A. Kemampuan Silang.............................................................................. 16

    B. Bentuk Buah ........................................................................................ 18

    C. Berat Buah ........................................................................................... 20

    D. Jumlah Buah Gugur ............................................................................ 22

    E. Umur Buah ......................................................................................... 24

    F. Pertumbuhan Buah ............................................................................. 27

    G. Jumlah Biji ......................................................................................... 29

    H. Kadar Gula.......................................................................................... 31

    V. KESIMPULAN DAN SARAN

    A. Kesimpulan .......................................................................................... 34

    B. Saran .................................................................................................... 34

    DAFTAR PUSTAKA............................................................................... 35

    LAMPIRAN ............................................................................................. 37

    iv

    v

  • DAFTAR TABEL

    Nomor Judul Halaman

    1. Persentase kemampuan silang buah naga daging putih

    (Hylocereus undatus) .......................................................................... 17

    2. Persentase bentuk buah naga daging putih (Hylocereus undatus)

    masing-masing perlakuan .................................................................... 19

    3. Persentase jumlah buah gugur buah naga daging putih

    (Hylocereus undatus) ........................................................................... 23

    4. Persentase umur buah naga daging putih (Hylocereus undatus)

    masing-masing perlakuan .................................................................... 25

    DAFTAR GAMBAR

    Nomor Judul Halaman

    1. Bunga Hylocereus undatus mekar sempurna ................................. 16

    2. Perbandingan bentuk buah naga daging putih

    vi

  • (Hylocereus undatus) lonjong, agak bulat, dan bulat .................... 20

    3. Pengaruh tipe persilangan terhadap berat buah naga

    daging putih (Hylocereus undatus) ................................................ 21

    4. Hylocereus undatus yang akan gugur berwarna kuning

    kecoklatan ....................................................................................... 24

    5. Buah naga daging putih (Hylocereus undatus) umur 45 hari dari

    munculnya kuncup .......................................................................... 27

    6. Pengaruh tipe persilangan terhadap rata-rata panjang

    Hylocereus undatus tiap minggu ..................................................... 28

    7. Pengaruh tipe persilangan terhadap rata-rata diameter

    Hylocereus undatus tiap minggu .................................................... 29

    8. Pengaruh tipe persilangan terhadap rata-rata jumlah biji

    Hylocereus undatus ......................................................................... 30

    9. Biji buah naga daging putih (Hylocereus undatus).......................... 31

    10. Pengaruh tipe persilangan terhadap kadar gula buah naga

    daging putih (Hylocereus undatus) ................................................. 32

    DAFTAR LAMPIRAN

    Nomor Judul Halaman

    Lampiran 1. Hasil uji Chi-Square kemampuan silang ............................ 37

    Lampiran 2.a. Hasil uji Chi-Square bentuk buah ...................................... 38

    Lampiran 2.b. Persentase bentuk buah masing-masing perlakuan ............ 38

    Lampiran 3.a. Hasil uji Chi-square jumlah buah gugur ............................ 39

    Lampiran 3.b. Persentase jumlah buah gugur ........................................... 39

    Lampiran 4.a. Hasil uji Chi-square umur buah ......................................... 40

    vii

  • Lampiran 4.b. Persentase umur buah masing-masing perlakuan ............... 41

    Lampiran 5. Rata-rata panjang buah naga daging putih tiap minggu ..... 42

    Lampiran

Recommended

View more >