pengaruh teat spray menggunakan dekok daun sirih nur fitria.pdf · pdf file 2020. 9....

Click here to load reader

Post on 27-Nov-2020

2 views

Category:

Documents

1 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • PENGARUH TEAT SPRAY MENGGUNAKAN

    DEKOK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.)

    TERHADAP JUMLAH BAKTERI BERDASARKAN

    UJI REDUKTASE DAN PRODUKSI SUSU

    PADA SAPI PFH

    SKRIPSI

    Oleh:

    Nur Fitria Rohmah

    NIM. 135050100111074

    PROGRAM STUDI PETERNAKAN

    FAKULTAS PETERNAKAN

    UNIVERSITAS BRAWIJAYA

    MALANG

    2017

  • PENGARUH TEAT SPRAY MENGGUNAKAN

    DEKOK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.)

    TERHADAP JUMLAH BAKTERI BERDASARKAN

    UJI REDUKTASE DAN PRODUKSI SUSU

    PADA SAPI PFH

    SKRIPSI

    Oleh:

    Nur Fitria Rohmah

    NIM. 135050100111074

    Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk

    memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas

    Peternakan Universitas Brawijaya

    PROGRAM STUDI PETERNAKAN

    FAKULTAS PETERNAKAN

    UNIVERSITAS BRAWIJAYA

    MALANG

    2017

  • IDENTITAS TIM PENGUJI

    Penguji 1 : Prof. Dr. Drh. Pratiwi Trisunuwati, MS

    NIP : 19480615197702 2 001

    Penguji 2 : Dr. Ir. Irfan H. Djunaidi, M.Sc

    NIP : 19650627199002 1 001

    Penguji 3 : Dr. Siti Azizah, S.Pt., M.Sos., M.Commun

    NIP : 19750612199803 2 001

  • i

    RIWAYAT HIDUP

    Penulis bernama Nur Fitria Rohmah dilahirkan di

    Madiun pada tanggal 4 Maret 1995 sebagai anak tunggal dari

    pasangan Bapak Singgih Karjanto dan Ibu Wiwik Sariati.

    Pendidikan formal yang pernah ditempuh adalah pendidikan

    Taman kanak-kanak di TK RA Masyitoh (2000-2001), sekolah

    dasar di SDN 02 Mojorejo Madiun (2001-2007), sekolah

    menengah pertama di SMPN 1 Madiun (2007-2010), sekolah

    menengah atas di SMAN 1 Madiun (2010-2013), selanjutnya

    penulis diterima di Program Studi Peternakan, Fakultas

    Peternakan, Universitas Brawijaya, Malang melalui program

    Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN)

    pada tahun 2013.

    Selama menjadi mahasiswa di Fakultas Peternakan

    Universitas Brawijaya, penulis aktif menjadi anggota UKM

    Unitantri Universitas Brawijaya. Penulis juga telah

    melaksanakan Praktek Kerja Lapang (PKL) pada bulan Juli-

    Agustus 2016 di PT. Charoen Pokphand Indonesia, Sidoarjo,

    Jawa Timur dengan judul “Proses Produksi dan Kontrol

    Kualitas Pakan Unggas di PT. Charoen Pokphand Indonesia,

    Tbk Sidoarjo, Jawa Timur.”

  • UCAPAN TERIMA KASIH

    Terima kasih penulis sampaikan kepada semua pihak

    yang telah membantu dalam penyelesaian penulisan skripsi ini

    dari awal hingga akhir. Ucapan terima kasih penulis

    sampaikan kepada yang terhormat:

    1. Bapak Singgih Karjanto dan Ibu Wiwik Sariati, orang

    tua atas doa dan dukungannya baik secara moril

    maupun materiil.

    2. Ir. Endang Setyowati, MS selaku Pembimbing Utama

    dan Dr. Ir. Tri Eko Susilorini, MP selaku Pembimbing

    Pendamping yang telah meluangkan waktunya untuk

    memberikan nasehat dan bimbingan selama proses

    penulisan skripsi ini.

    3. Prof. Dr. Sc. Agr. Ir. Suyadi, MS, Dekan Fakultas

    Peternakan Universitas Brawijaya.

    4. Dr. Agus Susilo, S.Pt, MP, Ketua Program Studi

    Peternakan Universitas Brawijaya.

    5. Prof.Dr.drh.Pratiwi Trisunuwati, MS, Dr.Ir.Irfan

    H.Djunaidi, M.Sc., dan Dr. Siti Azizah, S.Pt.,

    M.Sos.,M.Commun., selaku penguji atas masukan dan

    saran selama Ujian Sarjana.

    6. Bapak Suloso beserta staff dan karyawan KUD

    Argopuro Kecamatan Krucil Kabupaten Probolinggo

    atas ijin dan bantuannya selama penelitian.

    7. Peternak Desa Bermi atas semua bantuannya ketika

    penelitian.

    8. Teman-teman tim penelitian “Puncak Krucil” : Asza,

    Enjang, Yayuk, Widya dan Sebvyn atas bantuan dan

    kerjasamanya selama penelitian.

  • 9. Teman-teman kelas B angkatan 2013 atas bantuan dan

    dukungannya.

    10. Seluruh pihak yang telah membantu dan mendukung

    selama proses penyusunan skripsi ini yang tidak dapat

    disebutkan satu per satu.

    Malang, Agustus 2017

    Penulis

  • PENGARUH TEAT SPRAY MENGGUNALAN DEKOK

    DAUN SIRIH HIJAU(Piper betle L.) TERHADAP

    JUMLAH BAKTERI BERDASARKAN UJI

    REDUKTASE DAN PRODUKSI SUSU PADA SAPI PFH

    Nur Fitria Rohmah1) Endang Setyowati2) dan Tri Eko

    Susilorini2)

    1Mahasiswa Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya,

    Malang 2Dosen Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya, Malang

    Email : nur.fitria148@gmail.com

    ABSTRAK

    Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh teat spray menggunakan dekok daun sirih hijau (Piper betle L.) terhadap jumlah bakteri berdasarkan uji reduktase dan produksi susu. Metode penelitian dilakukan dengan metode

    RCBD (Rancangan Acak Kelompok Lengkap), 3 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah iodip (P0) sebagai kontrol, P1 (daun sirih hijau 125 gram + 500 ml air) dan P2 (daun sirih hijau 250 gram + 500 ml air). Materi penelitian yang digunakan adalah 15 ekor sapi perah bulan laktasi 4,5 dan 6. Data dianalisis dengan menggunakan Analisis Varians (ANOVA) dan Analisis Kovarian

    (ANCOVA) kemudian dilanjutkan dengan Uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan teat spray tidak berpengaruh nyata (P> 0,05) dalam menurunkan jumlah bakteri, dekok daun sirih hijau 250 gram+ 500 ml air memiliki kemampuan terbaik. Rata-rata waktu uji reduktase adalah 322,3 ± 57,2 menit dibandingkan dengan iodips 296,6 ± 49,8 menit. Keduanya bisa

    mempertahankan produksi susu.

    mailto:nur.fitria148@gmail.com

  • Kata kunci: teat spray, daun sirih hijau, uji reduktase, produksi susu

  • THE EFFECT OF TEAT SPRAY USING GREEN

    BETEL LEAVES (Piper betle L.) ON BACTERIAL

    NUMBER BASED ON REDUCTASE TEST AND MILK

    PRODUCTION IN DAIRY CATTLE.

    Nur Fitria Rohmah1) Endang Setyowati2) and Tri Eko

    Susilorini2)

    1Student of Animal Husbandry Faculty, Brawijaya University, Malang

    2Lecturer of Animal Husbandry Faculty, Brawijaya University,

    Malang Email : nur.fitria148@gmail.com

    ABSTRACT

    The purpose of this research was to find out the effect of teat spray with green betel leaves extract (Piper betle L.) toward on bacterial number based on reductase test and milk

    production. The research method was experiment with RCBD (Randomized Completely Block Design), 3 treatments and 5 replications. The treatment were iodips (P0) as a control, P1 (125 gram green betel leaves + 500 ml water) and P2 (250 gram green betel leaves + 500 ml water). The material used in this research 15 dairy cattles in 4,5 and 6 month of lactation. The data were analyzed using Analysis of Variance (ANOVA)

    and Analysis of Covariance (ANCOVA) after that analyzed using Duncan Multiple Range Test (DMRT). The results showed that teat spray treatment has not different effect (P>0,05) in decreased the number of bacteria, which 250 gram green betel leaves+500 ml water has the best ability. The average time of reductase test was 322.3±57.2 minutes compared with iodips 296.6±49.8 minutes. Both of them could

    maintain the milk production.

    mailto:nur.fitria148@gmail.com

  • Keywords: teat spray, green betel leaves, reductase test, milk production

  • iii

    KATA PENGANTAR

    Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah Yang

    Maha Kuasa, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan

    skripsi dengan judul “Pengaruh Teat Spray Menggunakan

    Dekok Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap Jumlah

    Bakteri Berdasarkan Uji Reduktase dan Produksi Susu pada

    Sapi PFH” dengan baik. Skripsi ini disusun sebagai salah satu

    syarat untuk memperoleh gelar Strata satu (S-1) Sarjana

    Peternakan pada Fakultas Peternakan

    Terima kasih penulis sampaikan kepada semua pihak

    yang telah membantu dalam penyelesaian penulisan skripsi ini

    dari awal hingga akhir. Ucapan terima kasih penulis

    sampaikan kepada yang terhormat:

    1. Bapak Singgih Karjanto dan Ibu Wiwik Sariati, orang

    tua atas doa dan dukungannya baik secara moril

    maupun materiil.

    2. Ir. Endang Setyowati, MS selaku Pembimbing Utama

    dan Dr. Ir. Tri Eko Susilorini, MP selaku Pembimbing

    Pendamping yang telah meluangkan waktunya untuk

    memberikan nasehat dan bimbingan selama proses

    penulisan skripsi ini.

    3. Prof. Dr. Sc. Agr. Ir. Suyadi, MS, Dekan Fakultas

    Peternakan Universitas Brawijaya.

    4. Dr. Agus Susilo, S.Pt, MP, Ketua Program Studi

    Peternakan Universitas Brawijaya.

    5. Prof.Dr.drh.Pratiwi Trisunuwati, MS, Dr.Ir.Irfan

    H.Djunaidi, M.Sc., dan Dr. Siti Azizah, S.Pt.,

    M.Sos.,M.Commun., selaku penguji atas masukan dan

    saran selama Ujian Sarjana.

  • iv

    6. Bapak Suloso beserta staff dan karyawan KUD

    Argopuro Kecamatan Krucil Kabupaten Probolinggo

    atas ijin dan bantuannya selama penelitian.

    7. Peternak Desa Bermi atas semua bantuannya ketika

    penelitian.

    8. Teman-teman tim penelitian “Puncak Krucil” : Asza,

    Enjang