pengaruh pemberian ulva sp. sebagai suplemen tanpa bab  · 2.4.1.4 analisis proksimat

Download PENGARUH PEMBERIAN Ulva sp. SEBAGAI SUPLEMEN TANPA BAB   · 2.4.1.4 Analisis Proksimat

Post on 10-Apr-2019

214 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

PENGARUH PEMBERIAN Ulva sp. SEBAGAI SUPLEMEN PAKANDENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA UNTUK MENINGKATKAN

PERTUMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

(Skripsi)

Oleh

DUMA OKTORINA PURBA

FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG2017

ABSTRAK

PENGARUH PEMBERIAN Ulva sp. SEBAGAI SUPLEMEN PAKANDENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA UNTUK MENINGKATKAN

PERTUMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

Oleh

Duma Oktorina Purba

Ikan nila (Oreochromis niloticus) banyak dibudidayakan di Indonesia danmemiliki nilai ekonomis penting. Salah satu faktor penting dalam budidaya ikannila adalah pakan yang merupakan bagian terbesar dari biaya operasional.Tingginya harga pakan komersial karena mahalnya tepung ikan menjadi kendalabagi para pembudidaya. Untuk mengatasinya dicari alternatif lain, yaitupenambahan suplemen pada pakan dengan bahan baku lokal, salah satunya adalahtepung Ulva sp. yang potensinya besar di Lampung. Penelitian ini bertujuanuntuk mengetahui karakteristik suplemen pakan dengan bahan baku Ulva sp.,serta untuk mengamati aplikasinya sebagai suplemen pakan ikan nila. Penelitianini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan dan 3 kaliulangan A (tepung ikan 100% dan tepung Ulva sp. 0%), B (tepung ikan 96% dantepung Ulva sp 4%), C (tepung ikan 92% dan tepung Ulva sp 8%), D (tepung ikan88% dan tepung Ulva sp. 12%). Parameter yang diamati adalah pertumbuhan,retensi protein, feed conversion ratio (FCR), dan survival rate (SR). Perlakuan Bmerupakan perlakuan terbaik dengan pertumbuhan dan retensi protein tinggi,sedangkan nilai FCR rendah. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tepungUlva sp. dapat digunakan sebagai bahan baku suplemen pakan ikan nila.

Kata kunci: ikan nila, Ulva sp., suplemen, pakan

ABSTRACT

EFFECT OF Ulva sp. AS A FEED SUPPLEMENT WITH DIFFERENCECOMMERCIAL FEED ON NILA TILAPIA GROWTH (Oreochromis

niloticus)

By

Duma Oktorina Purba

Tilapia (Oreochromis niloticus) is widely cultivated in Indonesia and hasimportant economic value. One important factor in the cultivation of tilapia isfeed which is the biggest part of operational cost. The high price of commercialfeed due to high fish meal becomes an obstacle for the cultivators. To overcomethis searchable alternative, namely the addition of supplements in the feed withlocal raw materials, one of which is Ulva sp. Which has great potential inLampung. This study aims to determine the characteristics of dietary supplementswith raw materials Ulva sp., as well as to observe its application as a dietarysupplement of tilapia. This study used a Completely Randomized Design with 5treatments and 3 replications A (100% fish meal and Ulva sp. 0%), B (96% fishmeal and 4% Ulva sp), C (92% fish meal and flour Ulva sp 8%), D (88% fishmeal and Ulva sp. 12%). The parameters observed were growth, protein retention,feed conversion ratio (FCR), and survival rate (SR). Treatment B was the besttreatment with high protein growth and retention, while FCR values were low.The results of this study indicate that Ulva sp. can be used as raw material oftilapia fish supplement.

Keywords: tilapia, Ulva sp., supplement, feed

PENGARUH PEMBERIAN Ulva sp. SEBAGAI SUPLEMENPAKAN DENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA UNTUK

MENINGKATKAN PERTUMBUHAN IKAN NILA(Oreochromis niloticus)

Oleh

DUMA OKTORINA PURBA

Skripsi

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai GelarSARJANA PERIKANAN

Pada

Program Studi Budidaya PerairanJurusan Perikanan dan Kelautan

Fakultas Pertanian Universitas Lampung

FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG2017

RIWAYAT HIDUP

Duma Oktorina Purba dilahirkan pada tanggal 15 Oktober

1992 di Mataram. Penulis merupakan anak kedua dari empat

bersaudara, putri dari pasangan Bapak Tiopan Purba dan Ibu

alm Roida Marice Silalahi.

Penulis menyelesaikan Pendidikan Taman Kanak-Kanak di

TK Dharma Wanita Ampenan pada tahun 1998, kemudian

melanjutkan pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri 03 Doloksanggul dan lulus

pada tahun 2004. Selanjutnya penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah

Menengah Pertama di SMP Negeri 1 Doloksanggul pada tahun 2007, kemudian

melanjutkan pendidikan Sekolah Menengah Atas di SMA N 1 Doloksanggul dan

lulus pada tahun 2010, dan terdaftar sebagai mahasiswi Jurusan Budidaya

Perairan Fakultas Pertanian Universitas Lampung melalui jalur PKAB

(Penelusuran Kemampuan Akademik dan Bakat).

Selama menjadi mahasiswa, penulis pernah menjadi pengurus Himpunan

Mahasiswa Budidaya Perairan Unila (Hidrila) sebagai anggota bidang kerohanian

tahun 2011/2012 dan sebagai anggota bidang Kewirausahaan pada tahun

2012/2013. Penulis juga pernah menjadi asisten dosen mata kuliah Biologi

Perairan pada tahun 2012/2013, asisten praktikum Teknologi Budidaya Pakan

Hidup pada tahun 2013/2014 dan asisten praktikum Fisiologi Hewan Air pada

tahun 2014/2015.

Pada akhir Juni 2013 penulis melaksanakan Praktik Umum (PU) di Taman Mini

Indonesia Indah (TMII) Jakarta, Jakarta Timur dengan judul Pembenihan Ikan

Black Ghost (Apteronotus albifrons) di Dunia Air Tawar-TMII. Penulis

Melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Ketang Kecamatan Kalianda

Kelurahan Way Urang Kabupaten Lampung Selatan pada tahun 2014. Tahun

2015, penulis menyelesaikan tugas akhirnya dengan menulis skripsi yang berjudul

Pengaruh Pemberian Ulva sp. sebagai Suplemen Pakan dengan Komposisi yang

Berbeda untuk Meningkatkan Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus).

SANWACANA

Segala puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dankarunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judulPengaruh Pemberian Ulva sp. sebagai Suplemen Pakan dengan Komposisi yangBerbeda untuk Meningkatkan Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus).Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar SarjanaPerikanan di Universitas Lampung.Selama proses penyelesaian skripsi, penulis telah memperoleh banyak bantuandari berbagai pihak. Maka dalam kesempatan ini, penulis mengucapkanterimakasih yang sebesar-besarnya kepada:1. Bapak dan Mama (Almh) yang tidak pernah lelah menunggu buah hatinya

untuk lulus. Terimakasih untuk modal skripsi, cinta dan pelajaran yangberlimpah. yang selalu menjadi semangat dalam setiap langkah kakiku sertadoa yang tak pernah lelah dipanjatkan demi keberhasilanku sampai padatahap ini.

2. Kakak dan Adikku Mega Apriani Purba, A.Md.Bid, Ruben Jonson Purba,Ridoi Mario Solideo Purba tercinta yang telah banyak memberikan dorongan,semangat, kasih sayang dan bantuan baik secara moril dan materil demilancarnya penyusunan skripsi ini.

3. Bapak Prof. Dr. Ir. Irwan Sukri Banuwa, M.Si, selaku dekan FakultasPertanian Universitas Lampung.

4. Ibu Ir. Siti Hudaidah, M.Sc., selaku Ketua Jurusan Perikanan dan KelautanUniversitas Lampung.

5. Ibu Rara Diantari, S.Pi., M.Sc selaku dosen pembimbing akademik yangmemberikan motivasi dan saran selama penulis aktif dalam perkuliahan.

6. Bapak Limin Santoso, S.Pi., M.Si selaku dosen Pembimbing Utama yangtelah membimbing dengan penuh keuletan dan kesabaran dari awal hinggaselesainya skripsi ini serta memberi motivasi yang besar.

7. Ibu Esti Harpeni, S.T., M.App. Sc selaku dosen Pembimbing Kedua yangmembimbing dengan penuh semangat dan kesabaran sehingga skripsi inimenjadi semakin baik.

8. Bapak Dr. Supono, S.Pi., M.Si selaku dosen Pembahas yang memberikansaran-saran yang membangun.

9. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Pertanian, khususnya Program StudiBudidaya Perairan.

10. Laboratorium THP Politeknik Negeri Lampung dan Laboratorium InstitutPertanian Bogor

11. Sahabat-sahabat terbaikku: Dian Yuni M., Dwi Risca, Friska Pakpahan,Mauli Selvia, Meidian Fauzi, Aditya Kurniawan, dan Safrina. Terimakasihuntuk semua dukungan, keceriaan, kebahagiaan, dan kesedihan yang telahdilalui bersama. Semoga keharmonisan ini masih tetap terjaga hingga kitamenemukan masa depan kita masing-masing kelak.

12. Sahabat Cimihauku Rosi Dona S, Pratica Fajrin, Sera Hardiyani yang selalumemberikan semangat dan meluangkan waktunya disaat penulis susahmaupun senang. Terimakasih atas kebersamaan selama penulis menjadimahasiswa sampai terselesaikannya skripsi.

13. Rekan yang turut membantu saat penelitian dan penyelesaian skripsi :Ardiansyah, serta rekan-rekan lain yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu.

14. Teman-teman seperjuangan angkatan 2010, terimakasih atas kesolidan,keceriaan dan kebersamaan selama ini.

15. Seluruh warga budidaya perairan angkatan 2009, 2011, 2012, 2013 sampai2014.

16. Dan Ibu serta seseorang yang tidak bisa disebutkan namanya, terimakasih takterhinggaku atas doa dan bantuan moral serta moril untuk ku, agar bisasampai pada titik ini.

Bandar Lampung, Agustus 2017Penulis,

Duma Oktorina Purba

PERSEMBAHAN

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan berkatdan karunia-Nya, kupersembahkan karya tulis ilmiah ini sebagai tanda

bakti dan ucapan terimakasih kepada:

Bapak dan MAma tercinta, Tiopan Purba dan Roida Marice Silalahi.(Almh)

Yang dengan curahan kasih sayangnya telah membesarkan dan mendidikku.Yang dengan tulus dan ikhlas selalu mendoakan dan menyemangatiku.Terimakasih atas doa yang tak henti, dukungan moral dan material,pengorbanan, motivasi, dan nasehat yang telah diberikan kepadaku.

Kakak dan Adikku tersayang, Mega Apriani Purba, A.Md. Bid. Ruben Jonson Purba dan Ridoi Mario Purba

Yang selalu memberikan semangat dan tak lelah mendoakan keberhasilanku

Para Sahabat