PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI KNO3

TERHADAP PERKECAMBAHAN BENIH SERTA

TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Menyelesaikan Studi Sarjana S-1

Program Studi Agroteknologi

Diajukan oleh:

Radial Arifman Sami

NIM. 201510200311151

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

i

ii

iii

iii

PERSEMBAHAN

Alhamdulillahirabbil’alamin, Bentuk syukur rasa syukur kepada Allah SWT atas

berkat dan rahmat-Nya, sholawat serta salam kepada junjungan besar Nabi kita

yaitu Nabi Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

dengan judul “Pengaruh Lama Perendaman Dan Konsentrasi KNO3

Terhadap Perkecambahan Benih Serta Tanaman Jagung (Zea mays L.)”.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan

berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Tanda bakti, dan terima kasih kepada Ayahanda Sam´illah, Ibunda

Ma´ani, dan adikku Sri Rahmania yang telah memberikan doa, kasih

sayang dan selalu memberikan saya dukungan dalam bentuk kasih

sayang, sehingga saya dapat menyelesaikan tugas akhir ini.

2. Ir. Sufianto, MM dan Dr. Ir. Muhidin, M.Si. Rasa hormat dan ucapan

terima kasih selaku dosen pembimbing yang selalu sabar dan senantiasa

membimbing saya dengan sabar sehingga penulis mampu menyelesaikan

tugas akhir ini dengan lancar.

3. Dr, Ir. Misbah Ruhiyah, MP dan Dr. Ir. Dian Indratmi, MP Selaku dosen

penguji yang sabar dan memberi saran yang bermanfaat sehingga penulis

mampu menyelesaikan tugas akhir ini dengan lancar.

4. Kepada sahabat-sabahat saya Firratun Rahmah, Pratiwi Nur, Aldo Atma

Chaq, Achmad Baihaki, Dedy Kurniawani, Hanif Ramadhana, Ahmad

Rizal, Yova anggayana, Denny Rizkhy, Surya Syah, Hardian Firnanda,

Kiky Destriawan, Farisal, fadliyanur, Fathul Khozinul, Dhimas Ahmad,

iv

Fadli, Jon Jairin, Jon Sai, Jon Nas, Jon Anton, Jon Sira, Maya, Iqin, dan

Angga yang sudah membantu serta dukungan dan saran selama penelitian

hingga tugas akhir ini selesai.

5. Serta tidak lupa kawan-kawan Agroteknologi C angkatan 2015 jurusan

Agroteknologi, keluarga jon dan komsariat IMM yang senantiasa

membantu dan memberi saran hingga tugas akhir ini selesai.

vii

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufik, dan

hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Lama Perendaman Dan Konsentrasi KNO3 Terhadap Perkecambahan

Benih Serta Tanaman Jagung (Zea mays L.)”. Penulisan skripsi ini merupakan

salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana di Jurusan

Agroteknologi, Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah

Malang. Pada kesempatan kali ini penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih

kepada:

1. Ayahanda Sam´illah dan Ibunda Ma´ani yang selalu mendukung, doa, dan

memberikan kasih sayangnya kepada saya sehingga penelitian dan penulisan

skrispi ini selesai dengan lancar.

2. Ir. Sufianto, MM. selaku dosen Pembimbing Utama yang telah banyak

membantu dan membimbing dengan sabar dan mengarahkan sehingga

penulisan skripsi ini selesai dengan lancar.

3. Dr. Ir. Muhidin, M.Si. selaku dosen Pembimbing Pendamping yang telah

banyak membantu dan membimbing dengan sabar dan mengarahkan

sehingga penulisan skripsi ini selesai dengan lancar.

4. Jon Jairin, Jon Sai, Jon Anton, Jon Nas, Firratun Rahmah yang selalu

memberi semangat, motivasi, doa dan selalu sabar yang tiada akhir hingga

skripsi ini dapat terselesaikan. dan teman – teman Agroteknologi angkatan

2015, yang selama ini banyak membantu dalam pelaksanaan penelitian dan

penyusunan skripsi ini.

Akhir kata saya ucapkan banyak terimakasih, penulis menyadari bahwa

penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna, baik dari aspek materi,

metodologi dan analisanya. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat

membangun. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis maupun pembaca.

Malang, 08 Juli 2019

Penulis,

viii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ......................................................................................................viii

DAFTAR TABEL................................................................................................ x

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi

BAB 1. PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................... 4

1.3 Tujuan ......................................................................................................... 4

1.4 Hipotesis ..................................................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 5

2.1 Botani Tanaman Jagung ............................................................................. 5

2.1.1 Sistematika jagung lokal ..................................................................... 5

2.1.2Faktor Perkecambahan Benih .............................................................. 8

2.2 Kalium Nitrat (KNO3) ............................................................................... 10

2.3 Peranan Air Bagi Benih .............................................................................. 12

BAB III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN .......................................... 14

3.1 Tempat dan Waktu ..................................................................................... 14

3.2 Bahan dan Alat ........................................................................................... 14

3.3 Rancangan Percobaan ................................................................................. 15

3.4 Denah Percobaan ........................................................................................ 17

3.5 Pelaksanaan Penelitian ............................................................................... 19

3.6 Pengamatan ................................................................................................ 20

3.7 Analiss Data ............................................................................................... 23

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................. 24

4.1Hasil............................................................................................................. 24

4.1.1 Fase Perkecambahan Setelah Perendaman KNO3 Dan Lama

Perendaman Terhadap Potensi Tumbuh Maksimum (PTM), Daya

Berkecambah (DB), Kecepatan Tumbuh (KcT), Indeks Vigor (IV), dan

Keserempakan Tumbuh (KsT). ............................................................ 24

ix

4.1.2 Jumlah Daun ....................................................................................... 27

4.1.3Tinggi Tanaman ................................................................................... 27

4.1.4Luas Daun ............................................................................................ 28

4.1.5Berat Buah ........................................................................................... 29

4.1.6 Berat Tongkol ..................................................................................... 30

4.1.7 Jumlah Baris Buah .............................................................................. 31

4.1.8 Diameter buah ..................................................................................... 32

4.2 Pembahasan ................................................................................................ 33

4.2.1 Fase Perkecambahan Jagung .............................................................. 33

4.2.2 Fase Pertumbuhan Bibit Jagung ......................................................... 34

4.2.3 Fase Pemanenan Jagung ..................................................................... 36

BAB V. KESIMPULAN...................................................................................... 39

5.1 Kesimpulan ............................................................................................... 39

5.2 Saran .......................................................................................................... 39

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 40

LAMPIRAN ......................................................................................................... 43

x

DAFTAR TABEL

Tabel Teks Hal

1. Susunan Kombinasi Lama Perendaman dan Konsentrasi KNO3

terhadap tanaman jagung.........................................................................

16

2. Rata-rata Potensi Tumbuh Maksimum, Daya Berkecambah, Kecepatan

Tumbuh, Indeks Vigor dan Keserempakan Tumbuh Jagung Sebagai

Respon Masing-masing Perlakuan...........................................................

26

3. Rata-rata Jumlah Daun Jagung Sebagai Respon Masing-masing

Perlakuan..................................................................................................

27

4. Rata-rata Tinggi Tanaman Jagung Sebagai Respon Masing-masing

Perlakuan..................................................................................................

28

5. Rata-rata Luas Daun Jagung Sebagai Respon Masing-masing

Perlakuan..................................................................................................

29

6. Rata-rata Berat Buah Jagung Sebagai Respon Masing-masing

Perlakuan..................................................................................................

30

7. Rata-rata Berat Tongkol Jagung Sebagai Respon Masing-masing

Perlakuan..................................................................................................

31

8. Rata-rata Jumlah Baris Buah Jagung Sebagai Respon Masing-masing

Perlakuan..................................................................................................

32

9. Rata-rata Diameter Buah Jagung Sebagai Respon Masing-masing

Perlakuan..................................................................................................

33

DAFTAR GAMBAR

Gambar Teks Hal

1. Denar Percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL)....................... 17

2. Denar Percobaan Rancangan Acak Kelompok (RAK).................... 18

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Teks Hal

1. Analisis Ragam Anova Keserempakan Tumbuh Maksimal......... 43

2. Analisis Ragam Anova Daya Berkecambah................................. 43

3. Analisis Ragam Anova Kecepatan Tumbuh................................. 43

4 Analisis Ragam Anova Indeks Vigor............................................ 44

5 Analisis Ragam Anova Keserempaka Tumbuh............................ 44

6 Analisis Ragam Anova Jumlah Daun........................................... 44

7 Analisis Ragam Anova Tinggi Tanaman...................................... 45

8 Analisis Ragam Anova Luas Daun............................................... 45

9 Analisis Ragam Anova Berat Buah.............................................. 45

10 Analisis Ragam Anova Berat Tongkol......................................... 46

11 Analisis Ragam Anova Jumlah Baris Buah.................................. 46

12 Analisis Ragam Anova Diameter Buah........................................ 46

13 Dokumentasi Kegiatan Di Laboraterium Dan Lapang................. 47

40

DAFTAR PUSTAKA

Abdiana Riestya, dan Dwi, Indria, Anggraini. Rambut Jagung (Zea mays L.)

sebagai Alternatif Tabir Surya. Majority: Vol. 7 No. 1, hlm 30-35.

Ahmad S. 2016. Keragaman Genetik Empat Varietas Jagung (Zea Mays. L)

Bersari Bebas Menggunakan Marka Ssrs (Simple Sequence Repeats).

Fakultas Sains Dan Teknologi Uin Alauddin: Makassar.

Akmalia Hafidha Asni Dan E. Suharyanto. 2017. Respon Anatomis Jagung (Zea

Mays L.) „Sweet Boy-02‟ Pada Perbedaan Intensitas Cahaya Dan

Penyiraman. Jurnal Edumatsains: Vol. 1, No. 2, hlm 94-106.

Anggraini Puput Dian, 2018. Pengaruh Pemberian Senyawa KNO3 (Kalium

Nitrat) Terhadap Pertumbuhan Kecambah Sorgum (Sorghum Bicolor (L.)

Moench). Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas

Lampung: Bandar Lampung.

Astari, R.P., Rosmayati, dan Bayu, E,S. 2014. Pengaruh Pematahan Dormansi

Secara Fisik Dan Kimia Terhadap Kemampuan Berkecambah Benih

Mucuna (Mucuna Bracteata D.C). USU. Medan. 2(2) : 803-812.

Berlian Zainal, Syarifah Dan Al Hidayat. 2016. Pengaruh Perlakuan Perendaman

Air Panas Danair Dingin Terhadap Perkecambahan Benih Karet (Hevea

Brasilliensismuell.Arg) Dan Sumbangsihnya Pada Mata Pelajaran Biologi

Materi Pertumbuhan Tumbuhankelas Xii Sma / Ma. Jurnal Bioilmi, Vol. 2,

No. 2, hlm 102-107.

BPS [Badan Pusat Statistik]. 2016. Diunduh pada 27 November 2018 dari

(www.bps.go.id).

Budiarso Fitri Santy, Edi Suryanto Dan Adithya Yudishtira. 2017. Ekstraksi Dan

Aktivitas Antioksidan Dari Biji Jagung Manado Kuning (Zea Mays L.).

Jurnal Ilmiah Farmasi: Vol. 6, No. 3, hlm 302-309.

Bukhari. 2013. Pengaruh Konsentrasi KNO3 Dan Lama Perendaman Terhadap

Viabilitas Dan Vigor Benih Pepaya (Carica papaya L.). Fakultas Pertanian:

Universitas Teuku Umar.

Candra, R., A., Lahay, R., R., Sitepu, F., E., T. 2017. Pengaruh Perendaman

Beberapa Konsentrasi Potassium Nitrat (KNO3) dan Air Kelapa Terhadap

Viabilitas Biji Delima (Punica granatum L.). Jurnal Agroekoteknologi FP

USU. l.5.No.3 (89): 700-706.

Copeland, L. O. and McDonald, M. B. 2001. Principles of Seed Science and

Technology. Kluwer Academic Publisher. London. 467p.

41

Dewi Tita Kartika. 2015. Pengaruh Kombinasi Kadar Air Benih Dan Lama

Penyimpanan Terhadap Viabilitas Dan Sifat Fisik Benih Padi Sawah

Kultivar Ciherang. Jurnal Agrorektan, Vol. 2, No. 1, Hlm 52-61.

Effendi Mokhtar, Yogi Sugito Dan Husni Thamrin Sebayang.2017. Pengaruh

Frekuensi Pemberian Air Dan Komponen Media Tanam Pada Pertumbuhan

Bibit Tebu Buchip (Saccharum Officinarum L.). Jurnal Produksi Tanaman,

Vol. 5, No. 8, hlm 1321-1328.

Elzhivago Sheilla Ramadhany. 2017. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Dan

Pupuk Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Serta Kesehatan Tanah

Tanaman Jagung Manis (Zea Mays L.). Fakultas Pertanian Universitas

Lampung: Bandar Lampung.

Ginting, Y. C., Rugayah, dan W. Hanolo. 2008. Pertumbuhan Tunas Tanaman

Mangga (Mangifera indica L.) Manalagi dan Gedong Setelah Pemangkasan

Awal dan Aplikasi KNO3. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi

II. Universitas Lampung. Lampung. Vol 7: 337-343.

Haryanto Bode, Firmanto Panjaitan, Herman Haloho, Rifai Rawa, Muhammad

Ridho. 2016. Kajian Kemampuan Adsorpsi Batang Jagung (Zea Mays L.)

Terhadap Ion Logam Kadmium (Cd2+). Jurnal Teknologi Pertanian

Andalas: Vol. 20, No.1, hlm 59-68.

Hidayat Ahmad, Jamalam Lumbanraja, Setyo Dwi Utomo Dan Hidayat

Pujisiswanto. 2018. Respon Tanaman Jagung (Zea Mays L.) Terhadap

Sistem Olah Tanah Pada Musim Tanam Ketiga Di Tanah Ultisol Gedung

Meneng Bandar Lampung. Jurnal Agrotek Tropika: Vol. 6, No. 1, hlm 1-7.

Hutapea, A.S., Tutung, H., Mintarto, M. 2014. Pengaruh Pemberian Pupuk

Kalium (KNO3) Terhadap Infeksi Tobacco Mosaik Virus (Tmv) Pada

Beberapa Varietas Tembakau Virginia (Nicotiana Tabacum L.). Jurnal Hpt,

Vol. 2, No. 1, hlm 102-109.

Mr Afendi1, A Rahayu, dan D Kardaya. 2016. Respons Varietas Jagung (Zea

Mays L.) Terhadap Pupuk Berzeolit. Jurnal Pertanian ISSN 2087‐ 4936,

Vol. 7, No. 2, hlm 66-78.

Pratama Hendra Wahyu, Medha Baskara Dan Bambang Guritno. 2014. Pengaruh

Ukuran Biji Dan Kedalaman Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil

Tanaman Jagung Manis (Zea Mays L.). Jurnal Produksi Tanaman, Vol. 2,

No 7, hlm 576-582.

Rossy Angelina Latuharhary dan Triono Bagus Saputro. 2017. Respon Morfologi

Tanaman Jagung (Zea mays L.) Varietas Bisma dan Srikandi Kuning pada

Kondisi Cekaman Salinitas Tinggi, Vol.6 No. 2, hlm 27-31.

42

Safitri Nurma Delia Dan Titiek Islami. 2018. Pengaruh Tingkat Pemberian Air

Dan Waktu Aplikasi Ga3 Pada Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kedelai

(Glycine Max (L.) Merrill). Jurnal Produksi Tanaman, Vol. 6, No.3, hlm

470-478.

Saleh M, Adelina SE, Murniati E, Budiarti T. 2008. Pengaruh Skarifikasi dan

Media Tumbuh terhadap Viabilitas Benih dan Vigor Kecambah Aren.

(Arenga Pinata (Wurmb.) Merr.). Jurnal Agroland. 15 (3).

Sela. 2018. Artikel Ilmiah Pengaruh KNO3 Dengan Konsentrasi Berbeda

Terhadap Perkecambahan Benih Pinang (Areca Catechu L.). Yang Telah

Diskarifikasi Mekanis. Fakultas Pertanian. Jambi.

Siregar Sasmi Rais, Zuraida, Zuyasna. 2017. Pengaruh Kadar Air Kapasitas

Lapang Terhadap Pertumbuhan Beberapa Genotipe M3 Kedelai (Glycine

Max L. Merr) Jurnal Floratek 12Vol 1.Hlm 10-20.

Supiniati, 2015. Pengaruh Lama Perendaman Dan Konsentrasi KNO3 Terhadap

Viabilitas Benih Lengkeng. Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar:

Aceh Barat.

Syukur, M. dan A. Rifianto. 2014. Jagung Manis. Penebar Swadaya. Jakarta.

Wahyudin, A. ∙ Ruminta ∙ S. A. Nursaripah. 2016. Pertumbuhan dan hasil

tanaman jagung (Zea mays L.) toleran herbisida akibat pemberian berbagai

dosis herbisida kalium glifosat. Jurnal Kultivasi, Vol. 15, No. 2, Hlm 86-91.

Yucel, E. and G. Yilmaz. 2009. Effect of different alkaline metal salts (NaCl,

KNO3), acid concetrations (H2SO4) and growth regulator (GA3) on the

germination of Salvia cyanescans Boiss. and Bal. seeds. Journal of Science 22(3):

123-127.

43

44

45

46

47