pengaruh dosis pupuk kandang dan phospat terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman...

PENGARUH DOSIS PUPUK KANDANG DAN PHOSPATTERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN

TERUNG ( Solanum melongena L.)

SKRIPSI

OLEH

RISNA SYARIFAH08C10407014

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TEUKU UMAR

MEULABOH, ACEH BARAT

2013

PENGARUH DOSIS PUPUK KANDANG DAN PHOSPATTERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN

TERUNG ( Solanum melongena L.)

SKRIPSI

OLEH

RISNA SYARIFAH08C10407014

Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untukMemperoleh Gelar Sarjana Pertanian padaFakultas Pertanian Universitas Teuku Umar

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TEUKU UMAR

MEULABOH, ACEH BARAT

2013

LEMBARAN PENGESAHAN

Judul : Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan PhospatTerhadap Pertumbuhan dan Hasil TanamanTerung (Solanum melongena L.)

Nama Mahasiswa : Risna SyarifahN I M : 08C10407014Program Studi : Agroteknologi

Menyetujui :Komisi Pembimbing

Pembimbing Utama, Pembimbing Anggota,

Muhammad Jalil, SP., MPNIDN 01-1506-8302

Ir. KhairilsyahNIDN 01-3110-6602

Mengetahui,

Dekan Fakultas Pertanian, Ketua Prodi Agroteknologi,

Diswandi Nurba, S.TP., M.SiNIDN 01-2804-8202

Jasmi, SP., M. ScNIDN 01-2708-8002

Tanggal Lulus : 31 Agustus 2013

1

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Tanaman terung (Solanum melongena L.) merupakan famili solanoceae

dan genus solanum yang beriklim panas (tropis), akan tetapi tanaman ini bukan

tanaman asli Indonesia. Menurut catatan Sejarah (dari berbagai sumber pustaka),

tanaman terung berasal dari India dan Birma. Di daerah tersebut mulanya tanaman

terung tumbuh secara liar, kemudian secara beransur-ansur tanaman terung mulai

dibudidayakan oleh manusia. Akan tetapi tidak ada kejelasan yang pasti kapan

tanaman terung dibudidayakan oleh manusia ( Cahyono, 2003 ).

Terung termasuk golongan sayuran buah-buahan, yang banyak digemari

oleh berbagai kalangan di pelosok tanah air dan harganya relatif murah, buah

terung yang merupakan hasil panen utama yang citarasa enak, kandungan gizinya

cukup lengkap yaitu protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, B, C, kalsium, dan

pospor ( Peni, 1998 )

Terung diketahui punya manfaat sebagai anti kejang, anti kanker, dan

gangguan pembuluh darah. Bahkan di Nigeria digunakan sebagai tanaman

kontrasepsi, terutama untuk kaum pria. Masyarakat Nigeria juga mendewakan

tumbuhan ini karena bisa meredam penyakit gugup. Kemampuan ini telah

dibuktikan secara ilmiah terhadap marmut yang diberi sari terung mentah. Buah

terung mengandung striknin, skopolamin, skopoletin, dan skoparon yang bisa

menghambat serangan sawan, gugup, atau kekejangan saraf. Maka, buah ini bisa

digunakan untuk mencegah dan mengobati serangan epilepsi dan penyakit kejang

lainnya, seperti yang diyakini dalam pengobatan tradisional (Muslihah, 1997).

2

Tanaman terung ini merupakan tanaman yang mudah dibudidayakan

karena bisa tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi. Kemudian

perawatannyapun tidak begitu rumit. Selain itu, terung mempunyai nilai ekonomis

yang cukup tinggi dan telah menembus pasaran ekspor. Terung saat ini salah satu

komoditi holtikultura yang bernilai ekonomi tinggi. Untuk memenuhi kebutuhan

masyarakat yang terus meningkat, diperlukan usaha peningkatan produksi terung

baik secara intensifikasi. Peningkatan produksi secara intensifikasi dilakukan

dengan menambah sarana produksi pada lahan yang tersedia. Apabila dilihat rata-

rata produksi terung Indonesia pada tahun 1997 adalah 300.000 ton dari areal

panen 135.000 hektar. Menurut bio statistik pada tahun 1990 produksi terung di

Indonesia mengalami penurunan menjadi 250.560 ton walaupun areal panen

meningkat seluas 158,280 hektar (Rukmana, 1994). Salah satu sarana produksi

yang ditambahkan adalah penggunaan pupuk organik dan varietas unggul

(Anonymous, 2011)

Pupuk kandang sebagai salah satu sumber bahan organik yang berasal dari

kotoran ternak, baik berupa padatan (feces) yang bercampur sisa makanan,

ataupun air kencing (urine). Dari segi kadar haranya, urine jauh lebih tinggi

dibanding feces. Dosis anjuran pupuk kandang untuk tanaman terung adalah 15

ton ha-1 (Lingga, 1989)

Pemupukan dapat diberikan melalui akar dan melalui daun. Pupuk yang

diberikan melalui tanah dapat berupa pupuk buatan dan pupuk alami, salah satu

pupuk alami adalah pupuk kandang. Pupuk kandang adalah pupuk organik yang

berasal dari kotoran hewan. Kandungan unsur haranya yang lengkap seperti

Nitrogen (N), Phospor (P), Kalium (K) membuat pupuk kandang cocok untuk

3

dijadikan media tanam. Selain itu, pupuk kandang memiliki kandungan

mikroorganisme yang diyakini mampu merombak bahan organik yang sulit

dicerna tanaman menjadi komponen yang lebih mudah untuk diserap tanaman

(Anonymous, 2008).

Pupuk kandang berfungsi menambah kandungan hara terutama hara

tersedia bagi tanaman. Pupuk kandang mengandung bahan organik yang tinggi

dan bersifat sebagai pembenah tanaman, yaitu menggemburkan tanah, dan

meningkatkan aerasi dan draenasi tanah (Anonymous, 2007). Secara umum dapat

disebutkan bahwa setiap ton pupuk kandang mengandung 5 kg N, 3 kg P2O5, dan

5 kg K2O serta unsur-unsur hara esensial lain dalam jumlah yang relatif kecil

(Hardjowigeno, 2007).

Phospat adalah unsur dalam suatu batuan beku (apatit) atau sedimen

dengan kandungan fosfor ekonomis. Biasanya, kandungan fosfor dinyatakan

sebagai bone phosphate of lime (BPL) atau triphosphate of lime (TPL), atau

berdasarkan kandungan P2O5 (Hakim et al., 1986)

Kandungan unsur hara dalam bentuk P2O5 dalam pupuk SP-36 adalah

36 %. Dalam air jika ditambahkan dengan ammonium sulfat akan menaikkan

serapan phospat oleh tanaman, apabila kekurangan phospat pada tanaman dapat

mengakibatkan pertumbuhan tanaman menjadi kerdil, lamban pemasakan dan

produksi tanaman rendah. Dosis anjuran pupuk SP-36 untuk tanaman terung

adalah 100-150 kg/ha (Hakim et al.,1986).

Belum diketahui dosis pupuk kandang dan dosis phospat yang tepat

terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman Terung menjadi masalah dalam

penelitian ini agar di peroleh pertumbuhan dan hasil tanaman terung yang optimal.

4

1.2. Tujuan penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk kandang

dan phospat terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman terung, serta nyata tidaknya

interaksi kedua faktor tersebut.

1.3. Hipotesis

1. Dosis pupuk kandang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman

terung.

2. Dosis phospat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman terung.

3. Terdapat interaksi antara dosis pupuk kandang dan phospat terhadap

pertumbuhan dan hasil tanaman terung.

5

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Botani Tanaman Terung

a. Sistematika

Menurut Cahyono (2003) dalam ilmu tumbuhan, tanaman terung dapat

diklasifikasikan sebagai berikut :

Kingdom : Plantae

Subkingdom : Tracheobionta

Super Divisi : Spermatophyta

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Sub Kelas : Asteridae

Ordo : Solanales

Famili : Solanaceae

Genus : Solanum

Spesies : Solanum melongena L.

b. Morfologi

a. Akar

Tanaman terung memiliki sistem perakaran tunggang hal ini dapat dilihat

dengan jelas dimana bagian-bagian batang akar, cabang akar, serabut akar dan

rambut-rambut akar. Terung dikatakan akar tunggang karena pada tanaman terung

akar primernya tumbuh terus menjadi akar pokok, pada akar ini kemudian tumbuh

cabang-cabang dan serabut akar (Tjitrosoepomo, 2005).

b. Batang

Tumbuh tegak, cabang-cabangnya tersusun rapat, berbentuk bulat,

berwarna keunguan, umumnya ditutupi rambut tipis berbentuk bintang berwarna

6

kelabu, ada yang memiliki duri tempel dan ada yang tidak memiliki

(Tjitrosoepomo, 2005).

c. Daun

Berbentuk bulat telur, elips, atau memanjang, memiliki permukaan yang

cukup luas (3-15 cm x 2-9 cm), bentuk helaiannya menyerupai telinga, letak

helaian daun-daunnya tersebar pada cabang batang, umumnya berlekuk dengan

tepi daun berombak, kedua sisi daun umumnya ditutupi rambut tipis yang masing-

masing berbentuk bintang berwarna kelabu, tulang daun tersusun menyirip, pada

tulang daun yang besar sering terdapat duri tempel (Tjitrosoepomo, 2005).

d. Bunga

Merupakan bunga majemuk dan sempurna, tumbuh pada cabang batang

secara berseling, panjang anak tangkai bunga antara 1-2 cm, kelopak bertaju lima

dan berambut, tabung kelopak berbentuk lonceng dan bersudut dengan tinggi 5-6

mm, mahkotanya berwarna ungu dan berjumlah lima, satu sama lain dihubungkan

dengan selaput tipis, kepala sarinya berwarna kuning, tergolong dalam bunga

banci atau berkelamin dua (hermaphroditus), pada bunga terdapat benang sari

maupun putik, kelopak yang tetap berkembang (ikut) menjadi bagian buah

(Cahyono, 2003).

e. Buah

Berbentuk bulat memanjang, panjang tangkainya kurang lebih 3 cm,

diameter buah 3 cm, buahnya berwarna ungu atau kuning. Dari segi botani buah

yang dikelas kan sebagai beri memiliki banyak biji yang kecil dan lembut. Biji itu

dapat dimakan akan tetapi rasanya pahit karena mengandung nikotin sejenis

alkaloid yang banyak dikandung oleh tembakau (Cahyono, 2003).

7

2.2. Syarat Tumbuh Tanaman Terung

1. Iklim

Tanaman terung dapat tumbuh dan berproduksi baik di dataran rendah

sampai dataran lebih kurang 1.000 meter dari permukaan laut (mdpl). Selama

pertumbuhannya terung menghendaki keadaan suhu udara antara 22ºC-30ºC.

Cuaca panas dan iklimnya kering sehingga cocok ditanam pada musim kemarau.

Pada keadaan cuaca panas akan merangsang dan mempercepat proses

pembungaan ataupun pembuahan, namun bila suhu udara tinggi (diatas 32ºC)

pembungaan dan pembuahan terung akan terganggu yakni bunga dan buah akan

berguguran.

Temperatur lingkungan tumbuh sangat mempengaruhi pertumbuhan

tanaman dan pencapaian fase vegetatif tanaman pada terung. Lingkungan tumbuh

yang memiliki rata-rata temperatur yang tinggi dapat mempercepat pembungaan

dan umur panen menjadi lebih pendek ( Samadi, 2001 ).

2. Tanah

Tanaman terung dapat tumbuh pada hampir semua jenis tanah, tetapi

keadaan tanah yang paling baik untuk tanaman terung adalah jenis lempung,

berpasir, subur, kaya akan bahan organik aerasi dan drainasinya yang baik serta

pada pH antara 6,8-7,3. Pada tanah yang bereaksi masam (pH kurang dari 5) perlu

dilakukan pengapuran. Bahan kapur untuk pertanian pada umumnya berupa kalsit

(CaCo3), dolomit (CaMg (Co3)2), atau kapur bakar (CaO), jumlah kapur yang

dibutuhkan untuk menaikkan pH tanah tergantung keadaan jenis dan derajat

keasaman tanah itu sendiri (Samadi, 2001).

8

2.3. Peranan Pupuk Kandang

Rosmarkum dan Yuwono (2002) menyatakan bahwa pupuk kandang

adalah pupuk yang bahannya berasal dari campuran kotoran hewan dan urinenya.

Pupuk kandang dibagi menjadi dua macam, yakni pupuk kandang padat yang cair.

Secara umum kandungan hara dalam kotoran hewan lebih rendah daripada

pupuk kimia, oleh karena itu biaya aplikasi pemberian pupuk kandang ini lebih

besar daripada pupuk anorganik. Hara dalam pupuk kandang ini tidak mudah

tersedia bagi tanaman ketersediaan hara dipengaruhi oleh tingkat

dekomposisi/mineralisasi dan bahan-bahan tersebut. Rendahnya ketersediaan hara

dari pupuk kandang antara lain disebabkan karena bentuk N, P serta unsur lain

terdapat dalam bentuk senyawa kompleks organo protein atau senyawa asam

humat atau lignin yang sulit terkomposisi (Musnamar, 2006).

Pemberian pupuk kandang pada tanaman dipengaruhi oleh tiga faktor

yaitu, kegunaan dan kandungan unsur hara pupuk, kondisi dan ketersediaan unsur

hara tanah, dan kebutuhan tanaman terhadap unsur hara. Dengan menambahkan

pupuk kandang dan pupuk organik lainnya kita mempunyai keuntungan untuk

memperbaiki sifat fisik tanah, memperbaiki sifat kimia tanah, dan memperbaiki

biologi tanah (Setiawan, 2007).

Peranan pupuk kandang terhadap pertumbuhan tanaman adalah sebagai

operator yaitu memperbaiki struktur tanah, sebagai penyedia sumber hara makro

dan mikro, menambah kemampuan tanah dalam menahan air, menambah

kemampuan tanah untuk menahan unsur-unsur hara serta melepas hara sesuai

kebutuhan tanah dan sebagai sumber energi bagi mikroorganisme (Setiawan,

2010).

9

Menurut Lingga (1991) pupuk kandang terbagi atas dua yaitu pupuk kandang

padat dan pupuk kandang cair.

a. Pupuk Kandang Padat

Pupuk kandang padat yaitu kotoran ternak yang berupa padatan baik

belum dikomposkan maupun sudah dikomposkan sebagai sumber hara terutama N

bagi tanaman dan dapat memperbaiki sifat kimia, biologi, dan fisik tanah.

Penanganan pupuk kandang padat akan sangat berbeda dengan pupuk kandang

cair.

b. Pupuk Kandang Cair

Pupuk Kandang cair merupakan pupuk kandang berbentuk cair berasal

dari kotoran hewan yang masih segar yang bercampur dengan urine hewan atau

kotoran hewan yang dilarutkan dalam air dalam perbandingan tertentu. Umumnya

urine hewan cukup banyak dan yang telah dimanfaatkan oleh petani adalah urine

sapi, kerbau, kuda, babi dan kambing.

2.4. Pupuk Kandang Sapi

Diantara jenis pupuk kandang, pupuk kandang sapilah yang mempunyai

kadar serat yang tinggi seperti selulosa, hal ini terbukti dari hasil pengukuran

parameter C/N rasio yang cukup tinggi >40. Tingginya kadar c dalam pupuk

kandang sapi menghambat penggunaan langsung ke lahan pertanian karena akan

menekan pertumbuhan tanaman utama. Penekanan pertumbuhan terjadi karena

mikroba dekomposer akan menggunakan N yang tersedia untuk mendempokosisi

bahan organik tersebut sehingga tanaman utama akan kekurangan N. Untuk

memaksimalkan penggunaan pupuk kandang sapi harus dilakukan pengomposan

agar menjadi kompos pupuk kandang sapi dengan rasio C/N dibawah 20.

10

Selain masalah rasio C/N pemanfaatan pupuk kandang sapi secara langsung juga

berkaitan dengan kadar air yang tinggi. Petani umumnya menyebut sebagai pupuk

dingin. Bila pupuk kandang dengan kadar air yang tinggi diaplikasikan secara

langsung akan memerlukan tenaga yang lebih banyak serta proses pelepasan

amoniak masih berlangsung (Adimihardja, 2000)

2.5. Peranan Pupuk Phospat

Phospat adalah unsur dalam suatu batuan beku (apatit) atau sedimen

dengan kandungan fosfor ekonomis. Biasanya, kandungan fosfor dinyatakan

sebagai bone phosphate of lime (BPL) atau triphosphate of lime (TPL) atau

berdasarkan kandungan P2O5 (Hakim et al., 1986).

Phospat merupakan komponen penyusun enzim dan protein. Unsur P

berperan pada pertumbuhan benih, akar, bunga, dan buah. Dengan membaiknya

struktur perakaran sehingga daya serap nutrisi pun lebih baik. Berfungsi juga

dalam proses fotosintesis dan fisiologi kimiawi tanaman, untuk pembelahan sel.

Bila kekurangan daun tua cenderung kelabu. Tepi daun coklat, tulang daun muda

berwarna hijau gelap, hangus, pertumbuhan daun kecil, kerdil, akhirnya rontok,

fase pertumbuhan lambat dan tanaman kerdil. Bila kelebihan penyerapan unsur

seperti besi (Fe), tembaga (Cu), dan seng (Zn) terganggu. Tetapi gejalanya tidak

terlihat secara fisik pada tanaman (Rinsema, 1986).

Kadar P2O5 : 36%, Kadar P2O5 larut asam sitrat : 34%, kadar P2O5 larut

dalam air : 30%, kadar air maksimal : 5 %, kadar asam bebas sebagai H3PO4: 6%.

Pupuk SP-36 berbentuk butiran warna abu-abu yang mudah larut dalam air,

manfaatnya sebagai sumber unsur hara fosfor bagi tanaman, memacu

pertumbuhan akar dan sistim perakaran yang baik, memacu pembentukan bunga

11

dan masaknya buah/biji dan menambahnya daya tahan tanaman terhadap ganguan

hama penyakit dan kekeringan serta mempercepat panen (Anonymous, 2007).

Untuk tanaman semusim, pupuk SP-36 sebaiknya digunakan sebagai pupuk

dasar. Sedangkan untuk tanaman tahunan diberikan pada awal atau akhir musim

hujan atau segera setelah panen ( Lingga dan Marsono, 2001 ).

2.6. Peranan dan Fungsi Unsur Hara Makro Bagi Tanaman

Menurut Hardjowigeno (2007) unsur hara makro adalah unsur hara yang

di perlukan tanaman dalam jumlah yang besar. Unsur hara makro meliputi :

Nitrogen (N), Phosphor (P), dan Kalium (K), Kasium (Ca), Magnesium (Mg), dan

Belerang (S). peranan dan fungsi dari masing-masing unsur hara tersebut adalah:

1. Nitrogen (N)

Unsur hara Nitrogen berfungsi untuk merangsang pertumbuhan tanaman

secara keseluruhan, merupakan bagian dari sel (organ) tanaman itu sendiri,

Berfungsi untuk sintesa asam amino dan protein dalam tanaman serta

merangsang pertumbuhan vegetatif (warna hijau) seperti daun. Tanaman yang

kekurangan unsur N gejalanya adalah pertumbuhan lambat/kerdil, daun hijau

kekuningan, daun sempit, mengurangi daya tahan tanaman terhadap penyakit

2. Phosphor (P)

Unsur hara Phospor berfungsi untuk pembelahan sel, pembentukan

albumim, pembentukan bunga, buah dan biji, memperkuat batang agar tidak

mudah roboh, perkembangan akar, memperbaiki kualitas tanaman terutama sayur-

mayur dan makanan ternak, tahan terhadap penyakit, membentuk nucleoprotein

(sebagai penyusunan gene : RNA = Ribonucleic acid, DNA = Deoxyribonucleic

acid), metabolisme karbohidrat, menyimpan dan memindahkan energi.

12

3. Kalium (K)

Unsur hara Kalium berfungsi untuk berfungsi dalam proses fotosintesa,

pengangkutan hasil asimilasi, enzim dan mineral termasuk air, meningkatkan daya

tahan/kekebalan tanaman terhadap penyakit, serta tanaman yang kekurangan

unsur K gejalanya adalah batang dan daun menjadi lemas/rebah, daun berwarna

hijau gelap kebiruan tidak hijau segar dan sehat, ujung daun menguning dan

kering, timbul bercak coklat pada pucuk daun.

4. Magnesium (Mg)

Unsur hara Magnesium berfungsi untuk pembentukan klorofil, sistem

enzim (activator), pembentukan minyak, dan tanaman yang kekurangan unsur

hara Magnesium adalah daun menguning karena pembentukan klorofil terganggu

dan pada daun muda keluar lendir (gel) terutama bila sudah lanjut.

2.7. Mekanisme Penyerapan Unsur Hara

Unsur hara merupakan komponen penting dalam pertumbuhan tanaman,

unsur hara banyak tersedia dialam, sehingga tumbuhan bisa memanfaatkannya

untuk kebutuhan metabolismenya. Tetapi ketersediaan unsur hara di beberapa

tempat tidak sama, ada yang berkecukupan sehingga pertumbuhan tanaman

menjadi baik namun ada juga yang kekurangan, sehingga pertumbuhannya

menjadi terhambat (Hardjowigeno, 2007)

Menurut Prasetya (2011) unsur hara dapat tersedia disekitar akar melalui

tiga mekanisme penyediaan unsur hara yaitu aliran massa, difusi, dan intersepsi

akar. Hara yang telah berada disekitar permukaan akar tersebut dapat diserap

tanaman melalui 2 proses yaitu :

13

1. Proses Aktif

Proses penyerapan unsur hara dengan energi aktif atau proses penyerapan

hara yang memerlukan adanya energi metabolik. Energi metabolik tersebut

dihasilkan dari proses pernapasan akar tanaman (Prasetya, 2011).

2. Proses Selektif

Proses penyerapan unsur hara yang terjadi secara selektif, bagian terluar

dari sel akar tanaman yang terdiri dari dinding sel, membran sel, dan protoplasma.

Dinding sel merupakan bagian sel yang tidak aktif, bagian ini bersinggungan

langsung dengan tanah. Sedangkan bagian dalam terdiri dari protoplasma yang

bersifat aktif, bagian ini dikelilingi oleh membran. Membran ini berkemampuan

untuk melakukan seleksi unsur hara yang akan melaluinya. Proses penyerapan

unsur hara yang melalui mekanisme seleksi yang terjadi pada membran disebut

sebagai proses selektif (Prasetya, 2011).

14

III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN

3.1. Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian

Universitas Teuku Umar Meulaboh Aceh Barat mulai dari 28 November 2012

sampai 21 Maret 2013

3.2. Bahan dan Alat Penelitian

a. Bahan

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Benih Tanaman Terung

Benih yang digunakan dalam penelitian ini adalah varietas Mustang yang

di produksi oleh PT. East West Seed Indonesia.

2. Tanah

Tanah yang digunakan sebagai media tanam dalam penelitian ini tanah

lapisan atas (top soil) yang diperoleh di Gampong Kuala Baro kecamatan Kuala

Pesisir kabupaten Nagan Raya.

3. Pupuk

Pupuk yang diberikan dalam penelitian ini adalah pupuk kandang sapi

yang di peroleh di Gampong Ujong Tanoh Darat kecamatan Meurebo kabupaten

Aceh Barat. Dan pupuk dasar terdiri dari Urea, SP-36 dan KCl yang diperoleh

dari depot pertanian.

15

4. Pestisida

Untuk mengendalikan hama dan penyakit tanaman digunakan insektisida

Curacron 500 EC dengan konsentrasi 1 ml liter air-1.

5. Babybag

Babybag yang digunakan adalah berukuran 6 cm x 10 cm sebagai tempat

media semai.

6. Polybag

Polybag yang digunakan dalam penelitian ini adalah polybag yang

berwarna hitam terbuat dari plastik dengan ukuran 35 cm x 40 cm

b. Alat

Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini berupa cangkul, parang,

gembor, hand spayer, timbangan analitik, alat tulis menulis dan lain-lain.

3.3. Rancangan Percobaan

Rancangan percobaan yang digunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK)

pola faktorial 3 x 4 dengan 3 ulangan. Faktor yang diteliti adalah faktor dosis

pupuk kandang dan Phospat.

Faktor dosis pupuk kandang, terdiri dari 3 taraf yaitu :

K1 : 10 ton ha-1 (420 g polybag-1)K2 : 15 ton ha-1 (630 g polybag-1)K3 : 20 ton ha-1 (840 g polybag-1)

Faktor dosis Phospat, terdiri dari 4 taraf yaitu :

P0 : 0 kontrolP1 : 18 kg P2O5 ha-1 (2,10 g SP-36 polybag-1)P2 : 36 kg P2O5 ha-1 (4,20 g SP-36 polybag-1)P3 : 45 kg P2O5 ha-1 (5,24 g SP-36 polybag-1).

16

Dengan demikian diperoleh 12 kombinasi perlakuan dan secara

keseluruhan terdapat 36 satuan unit percobaan. Susunan kombinasi perlakuan

dosis pupuk kandang dan phospat dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Kombinasi Perlakuan Antara Dosis Pupuk Kandang dan Phospat

No KombinasiPerlakuan

Dosis Pupuk Kandang(ton ha-1)

Dosis pupuk Phospat(kg P2O5 ha-1 )

1 K1 P0 10 02 K1 P1 10 183 K1 P2 10 364 K1 P3 10 455 K2 P0 15 06 K2 P1 15 187 K2 P2 15 368 K2 P3 15 459 K3 P0 20 010 K3 P1 20 1811 K3 P2 20 3612 K3 P3 20 45

Model matematis yang digunakan adalah :

Y ĳĸ = µ + ß i + Kj + Pĸ + (KP) jĸ + ɛijk

Keterangan

Yijk = Nilai pengamatan untuk faktor dosis pupuk kandang taraf ke-j, faktordosis phospat taraf ke-k dan ulangan ke-i

= Nilai tengah umumi = Pengaruh ulangan ke-i (i=1,2, dan 3)Kj = Pengaruh faktor dosis pupuk kandang ke-j (j=1,2,3,)Pk = Pengaruh faktor dosis phospat ke-k (k=1,2, 3 dan 4)(KP)jk = Interaksi dosis pupuk kandang dan dosis phospat pada taraf dosis

pupuk kandang ke-j, taraf dosis phospat ke-k.

ijk = Galat percobaan untuk ulangan ke-i, faktor dosis pupuk kandang tarafke-j, faktor dosis phospat taraf ke-k.

17

Apabila hasil uji F pada analisis ragam menunjukkan pengaruh yang nyata

maka akan dilanjutkan dengan uji lanjut yaitu uji Beda Nyata Terkecil (BNT)

pada taraf 5 %. Dengan persamaan sebagai berikut :

BNT0,05 = t0,05 ; dbg

keterangan :

BNT₀,₀₅ : Beda Nyata Terkecil pada taraf 5 %

t₀.₀₅(dbg) : Nilai baku t pada taraf 5 %; (derajat bebas galat)

KT galat : Kuadrat tengah galat

r : Jumlah ulangan

3.4. Pelaksanaan penelitian

1. Perlakuan Benih

Benih yang digunakan dalam penelitian ini adalah varietas Mustang F1

sebanyak 5 gram dalam 1 sachet, kemudian benih direndam dalam air hangat

kuku selama 15 menit. Hal ini bertujuan untuk memecahkan dormansi benih dan

mencegah tular benih seperti layu bakteri, kemudian benih dicuci dengan

menggunakan air bersih. Setelah itu benih ditiriskan dan dibungkus dengan

menggunakan kain basah untuk didiamkan selama 24 jam hingga nampak

berkecambah.

2. Penanaman Benih

Sebelum benih ditanam, terlebih dahulu siram media semai di dalam

babybag hingga media cukup basah. Benih yang sudah disiapkan kemudian

18

ditanam satu persatu di tengah babybag, setelah itu ditutup dengan tanah yang

gembur hingga menutupi benih.

3. Persiapan Media Tanam

Persiapan media tanam yang digunakan dalam penelitian ini adalah tanah

yang sudah dikering anginkan dan diayak kemudian dimasukkan dalam polybag

dengan jumlah polybag yang disediakan adalah 108 buah. Polybag tersebut

disusun sesuai dengan bagan percobaan seperti terdapat pada lampiran. Tanah dan

pupuk kandang dicampur sesuai dengan perlakuan kemudian dimasukkan ke

dalam polybag yang sudah disiapkan.

4. Penanaman

Pemindahan bibit ke polybag dilakukan setelah tanaman berumur 4

(empat) minggu, bibit diangkat dari tempat persemaian satu persatu untuk

dipindahkan ke polybag berukuran 35 cm x 40 cm yang telah disediakan. Setelah

bibit ditanam lalu disiram hingga cukup basah, penanaman dilakukan dengan 3

tanaman per unit perlakuan.

5. Pemeliharaan

a. Penyiraman

Penyiraman dilakukan sekali sehari, pada pagi atau sore hari. Namun

seandainya kondisi tanaman dalam polybag sangat kering misalnya saat musim

kemarau, penyiraman dilakukan pada pagi dan sore dengan jumlah yang cukup.

b. Penyulaman

Penyulaman dilakukan apabila terdapat tanaman terung terserang penyakit

atau mati, penyulaman dilakukan saat tanaman berumur 7 hari setelah tanam.

19

c. Pemupukan

Pupuk yang di gunakan dalam penelitian ini adalah pupuk kandang

sebagai perlakuan dengan dosis 10 ton ha-1 (420 g polybag-1), 15 ton ha-1

(360 g polybag-1), 20 ton ha-1 (840 g polybag-1) diberikan 7 hari sebelum tanam,

pupuk SP-36 dengan dosis 0 kontrol, 18 kg P2O5 ha-1 (2,10 g SP-36 polybag-1),

36 kg P2O5 ha-1 (4,20 g SP-36 polybag-1), 45 kg P2O5 ha-1

(5,24 g SP-36 polybag-1), Urea 4,20 g polybag-1 dan KCl 4,20 g polybag-1

diberikan 1 hari sebelum tanam.

d. Pengendalian hama dan penyakit tanaman

Terjadinya serangan hama terhadap tanaman terung yaitu hama kutu daun

dikendalikan dengan penyemprotan pestisida Curacron 500 EC dengan

konsentrasi 1 ml liter air-1.

6. Pemanenan

Pemanenan dilakukan pada umur 50, 60, 70 dan 80 HST, terung yang

dipanen berukuran besar, buah yang muda, kulit buah mengkilat dan memiliki

warna yang cemerlang. Panen dilakukan dengan cara manual yaitu buah dipetik

dengan memotong tangkai buahnya dengan menggunakan gunting atau pisau yang

tajam.

3.5. Pengamatan

Adapun pengamatan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah :

1. Tinggi Tanaman (cm)

Pengamatan tinggi tanaman dilakukan dengan mengukur tinggi dari

pangkal batang sampai titik tumbuh tertinggi pada umur 15, 30, dan 45 HST

20

2. Diameter Pangkal Batang (mm)

Pengamatan diameter pangkal batang dilakukan dengan mengukur besar

pangkal batang pada umur 15, 30, dan 45 HST dengan menggunakan jangka

sorong.

3. Jumlah Buah per Tanaman (buah)

Perhitungan jumlah buah per tanaman dihitung pada saat panen dengan

menggunakan satuan buah.

4. Diameter buah (mm)

Perhitungan diameter buah per tanaman dihitung pada saat panen dengan

menggunakan jangka sorong.

5. Berat Buah per Tanaman (g)

Perhitungan berat buah per tanaman dilakukan dengan cara menimbang

buah per tanaman dengan menggunakan timbangan Analitik.

6. Produksi per Hektar (ton)

Pengamatan produksi per hektar dihitung dengan mengkonversikan berat

buah per tanaman mulai panen pertama sampai panen ke empat dengan jarak

tanam 60 cm x 70 cm dan jumlah populasi 23.810 tanaman per ha.

21

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang

Hasil uji F pada analisis ragam (Lampiran bernomor genap 2 sampai 20)

menunjukkan bahwa dosis pupuk kandang berpengaruh sangat nyata terhadap

tinggi tanaman umur 15 HST dan berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman

umur 30 HST dan diameter pangkal batang umur 15 HST dan 30 HST. Namun

berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman dan diameter pangkal batang

umur 45 HST, jumlah buah, diameter buah, berat buah per tanaman dan produksi

per hektar.

4.1.1. Tinggi Tanaman (cm)

Hasil uji F pada analisis ragam (Lampiran 2, 4 dan 6) menunjukkan bahwa

dosis pupuk kandang berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 15

HST dan berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 30 HST, namun

berpengaruh tidak nyata pada umur 45 HST. Rata-rata tinggi tanaman terung pada

berbagai dosis pupuk kandang umur 15, 30 dan 45 HST setelah diuji dengan

BNT0,05 disajikan pada Tabel 2.

Tabel 2. Rata-rata Tinggi Tanaman Terung pada Berbagai Dosis Pupuk KandangUmur 15, 30 Dan 45 HST

Dosis Pupuk Kandang Tinggi Tanaman (cm)Simbol ton ha-1 15 HST 30 HST 45 HST

K1 10 6,54 a 24,33 a 43,45K2 15 7,89 b 26,67 b 44,69K3 20 6,74 ab 25,84 ab 43,69

BNT 0,05 0,88 1,86 -Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda

tidak nyata pada taraf 5% (uji BNT).

22

Tabel 2 menunjukkan bahwa tanaman terung tertinggi umur 15 HST di

jumpai pada dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K1) yang berbeda nyata dengan

dosis pupuk kandang 10 ton ha-1 (K1) namun berbeda tidak nyata dengan dosis

20 ton ha-1 (K3). Sedangkan pada umur 30 HST tanaman tertinggi dijumpai pada

dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) yang berbeda nyata dengan dosis pupuk

kandang 10 ton ha-1 (K1), namun bebeda tidak nyata dengan dosis 20 ton ha-1 (K3)

pada umur 45 HST tanaman tertinggi dijumpai pada dosis 15 ton ha-1 (K2)

meskipun secara statistik menunjukkan perbedaan yang tidak nyata dengan

perlakuan lainnya.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinggi tanaman terbaik dijumpai pada

perlakuan pupuk kandang dosis 15 ton ha-1 (K2) dikarena pupuk kandang

diberikan dalam keadaan yang optimum bagi pertumbuhan tanaman. Hal ini

sesuai dengan pendapat Novizan (2005) bahwa pemberian dosis pupuk yang baik

dan sesuai bagi tanaman akan mempengaruhi laju pertumbuhan tanaman,

demikian juga sebaliknya apabila tidak sesuai bagi tanaman maka pertumbuhan

tanaman akan terhambat.

Dwidjiseputro (1986) menambahkan bahwa tanaman akan tumbuh dengan

subur apabila unsur hara yang dibutuhkan tanaman berada dalam jumlah yang

cukup serta berada dalam bentuk yang siap diabsorbsi.

Hubungan antara tinggi tanaman terung pada berbagai dosis pupuk

kandang umur 15, 30 dan 45 HST dapat dilihat pada Gambar 1.

23

Gambar 1. Tinggi Tanaman Terung pada Berbagai Dosis Pupuk Kandang Umur15, 30 dan 45 HST

4.1.2. Diameter Pangkal Batang (mm)

Hasil uji F pada analisis ragam (Lampiran 8, 10 dan 12) menunjukkan

bahwa dosis pupuk kandang berpengaruh nyata terhadap diameter pangkal batang

umur 15 dan 30 HST. Namun berpengaruh tidak nyata terhadap diameter pangkal

batang umur 45 HST. Rata-rata diameter pangkal batang terung pada berbagai

dosis pupuk kandang umur 15, 30 dan 45 HST setelah diuji dengan BNT0,05

disajikan pada Tabel 3.

Tabel 3. Rata-rata Diameter Pangkal Batang Tanaman Terung pada BerbagaiDosis Pupuk Kandang Umur 15, 30 dan 45 HST

Dosis Pupuk Kandang Diameter Pangkal Batang (mm)Simbol ton ha-1 15 HST 30 HST 45 HST

K1 10 3,79 ab 6,79 a 12,03K2 15 4,60 b 7,87 b 12,46K3 20 3,45 a 7,85 b 12,36

BNT 0,05 0,86 0,84 -Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda


Tabel 3 menunjukkan bahwa diameter pangkal batang terbesar umur 15

HST dijumpai pada dosis 15 ton ha-1 (K2) yang berbeda nyata dengan dosis pupuk

6,54 7,89 6,74

24,3326,67 25,84

43,45 44,69 43,69

05

101520253035404550

10 15 20

Ting

gi T

anam

an (c

m)

Dosis Pupuk Kandang (ton ha -1)

15 HST

30 HST

45 HST

24

kandang 20 ton ha-1 (K3) namun berbeda tidak nyata dengan dosis pupuk kandang

10 ton ha-1 (K1) sedangkan umur 30 HST diameter pangkal batang terbesar

dijumpai pada dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) yang berbeda nyata dengan

dosis pupuk kandang 10 ton ha-1 (K1) namun berbeda tidak nyata dengan dosis

pupuk kandang 20 ton ha-1 (K2). Pada umur 45 HST diameter pangkal batang

terbesar dijumpai pada dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) meskipun secara

statistik menunjukkan perbedaan yang tidak nyata dengan perlakuan lainnya.

Dari berbagai dosis pupuk kandang yang dicobakan diameter pangkal

batang terbaik dijumpai pada dosis 15 ton ha-1 (K2). Hal ini disebabkan karena

pupuk kandang mengandung unsur hara yang seimbang bagi tanaman. Hal ini

sejalan dengan pendapat Sarief (1989), bahwa pertumbuhan tanaman yang

diharapkan dapat dicapai apabila jumlah dan macam unsur hara di dalam tanah

berada dalam keadaan cukup, seimbang, dan tersedia sesuai kebutuhan tanaman.

Sutanto (2002) menambahkan bahwa pemberian pupuk organik mampu

memperbaiki kondisi tanah dan menambah unsur hara dalam tanah, walaupun

pada umumnya pupuk organik mempunyai kandungan hara makro N, P dan K

yang rendah tetapi mengandung hara mikro dalam jumlah cukup dan sangat

diperlukan untuk pertumbuhan tanaman.

Hubungan antara diameter pangkal batang tanaman terung pada berbagai

dosis pupuk kandang umur 15, 30 dan 45 HST dapat dilihat pada Gambar 2.

25

Gambar 2. Diameter Pangkal Batang Tanaman Terung pada Berbagai DosisPupuk Kandang Umur 15, 30 dan 45 HST

4.1.3. Jumlah Buah per Tanaman (buah)

Hasil uji F pada analisis ragam (Lampiran 14 ) menunjukkan bahwa dosis

pupuk kandang berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah per tanaman. Rata-rata

jumlah buah per tanaman pada berbagai dosis pupuk kandang disajikan pada

Tabel 4.

Tabel 4. Rata-rata Jumlah Buah per Tanaman pada Berbagai Dosis PupukKandang

Dosis Pupuk Kandang Jumlah Buah per Tanaman(buah)Simbol ton ha-1

K1 10 1,25K2 15 1,36K3 20 1,29

Tabel 4 menunjukkan bahwa jumlah buah per tanaman cenderung

ditunjukkan pada dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) meskipun secara statistik

menunjukkan perbedaan yang tidak nyata dengan perlakuan lainnya.

Dari berbagai dosis yang telah dicobakan jumlah buah terbaik dijumpai

pada dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) hal ini disebabkan karena pada dosis

3,794,60

3,45

6,797,87 7,85

12,03 12,42 12,39

0

2

4

6

8

10

12

14

10 15 20

Dia

met

er P

angk

al B

atan

g (m

m)

Dosis Pupuk Kandang (ton ha-1)

15 HST

30 HST

45 HST

26

tersebut tanaman terung dapat tumbuh dan berkembang lebih baik sehingga

menghasilkan jumlah buah.

Hal ini sesuai dengan pendapat Darjanto dan Satifah (1984) yang

menyatakan bahwa banyaknya buah suatu tanaman ditentukan oleh jumlah buah

yang masak meliputi jumlah bunga yang dihasilkan tanaman, persentase bunga

yang mengalami penyerbukan, persentase bunga yang mengalami pembuahan dan

buah muda yang dapat tumbuh terus hingga menjadi buah masak yang siap

dipanen.

4.1.4. Diameter Buah (mm)


pupuk kandang berpengaruh tidak nyata terhadap diameter buah per tanaman.

Rata-rata diameter buah per tanaman pada berbagai dosis pupuk kandang


Tabel 4. Rata-rata Diameter Buah per Tanaman pada Berbagai Dosis PupukKandang

Dosis Pupuk KandangDiameter Buah (mm)

Simbol ton ha-1

K1 10 44,18K2 15 45,49K3 20 45,21

Tabel 4 menunjukkan bahwa diameter buah terbesar cenderung dijumpai

pada dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) meskipun secara statistik menunjukkan

perbedaan yang tidak nyata dengan perlakuan lainnya.

Dari hasil penelitian yang sudah dilakukan menunjukkan bahwa dosis

pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) menghasilkan diameter terbesar dibandingkan

dengan perlakuan lainnya. Hal ini disebabkan karena pada dosis tersebut

27

ketersediaan unsur hara yang cukup dan dosis yang tepat bagi perkembangan

tanaman.

Hal ini sesuai dengan pendapat Setyamidjaja (1986) yang menyatakan

bahwa respon tanaman terhadap pemberian pupuk akan meningkat bila dosis

pupuk yang tepat. Setiap tanaman perlu mendapatkan pemupukan dengan dosis

yang sesuai agar tersedia unsur hara di dalam tanah yang dapat menyebabkan

tanaman dapat tumbuh dan berkembang dengan baik serta menghasilkan produksi

yang optimal.

4.1.5. Berat Buah per Tanaman (g)


pupuk kandang berpengaruh tidak nyata terhadap berat buah per tanaman. Rata-

rata berat buah per tanaman pada berbagai dosis pupuk kandang disajikan pada

Tabel 5.

Tabel 5. Rata-rata Berat Buah per Tanaman pada Berbagai Dosis PupukKandang

Dosis Pupuk Kandang Berat Buah per Tanaman(g)Simbol ton ha-1

K1 10 136,43

K2 15 148,73

K3 20 144,33

Tabel 5 menunjukkan bahwa berat buah per tanaman cenderung dijumpai

pada dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) meskipun secara statistik menunjukkan

perbedaan yang tidak nyata dengan perlakuan lainnya.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa berat buah terbanyak dijumpai pada

dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) yang diberikan telah dapat terpenuhi unsur

28

hara yang dibutuhkan oleh tanaman untuk proses metabolisme dan melancarkan

proses fotosintesis sehingga menghasikan berat buah yang lebih berat dari pada

perlakuan lainnya.

Hal ini sesuai dengan pendapat Dartius (1990) yang menyatakan bahwa

tersedianya unsur hara yang di butuhkan tanaman berada dalam keadaan cukup

serta di dukung oleh faktor lingkungan, sehingga pembesaran, perpanjangan dan

pembelahan sel akan berlangsung dengan cepat.

Hardjowigeno, 1983 dalam Wahyuni (2009) menambahkan bahwa agar

tanaman dapat tumbuh dan produksi maksimum perlu adanya keseimbangan

unsur hara yang dibutuhkan tanaman.

4.1.6. Produksi per Hektar (ton)


pupuk kandang berpengaruh tidak nyata terhadap produksi per hektar tanaman

terung. Rata-rata produksi per hektar tanaman terung pada berbagai dosis pupuk

kandang disajikan pada Tabel 6.

Tabel 6. Rata-rata Produksi per Hektar pada Berbagai Dosis Pupuk KandangDosis Pupuk Kandang Produksi per Hektar

(ton)Simbol ton ha-1

K1 10 3,25K2 15 3,54K3 20 3,44

Tabel 6 menunjukkan bahwa produksi per hektar tertinggi cenderung

dijumpai pada dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) meskipun secara statistik


29

Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi per hektar terbaik dijumpai

pada dosis pupuk kandang 15 ton ha-1 (K2) hal ini disebabkan bahwa kebutuhan

unsur hara tersedia dalam keadaan cukup dan seimbang sehingga telah mampu

meningkatkan produksi tanaman terung.

Sarief (1989) menyatakan bahwa produksi tanaman tercapai apabila unsur

hara didalam tanah berada dalam keadaan cukup, seimbang dan tersedia sesuai

kebutuhan tanaman. Dwidjoseputro (1986) menambahkan bahwa tanaman akan

tumbuh dengan subur apabila unsur hara yang dibutuhkan tanaman berada dalam

jumlah yang cukup serta berada dalam bentuk yang siap diabsorbsi.

4.2. Pengaruh Phospat

Hasil uji F pada analisis ragam (Lampiran bernomor genap 2 sampai 20)

menunjukkan bahwa dosis phospat berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi

tanaman umur 15 HST dan berpengaruh nyata terhadap diameter pangkal batang

umur 45 HST dan berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman umur , 30 dan

45 HST, serta diameter pangkal batang umur 15 dan 30 HST, jumlah buah,

diameter buah, berat buah per tanaman dan produksi per hektar.

4.2.1. Tinggi Tanaman (cm)

Hasil uji F pada analisis ragam (Lampiran 2, 4 dan 6) menunjukkan bahwa

dosis phospat berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 15 HST,

dan berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman umur 30 dan 45 HST. Rata-

rata tinggi tanaman terung pada berbagai dosis phospat umur 15, 30 dan 45 HST


30

Tabel 8. Rata-rata Tinggi Tanaman Terung pada Berbagai Dosis Phospat Umur15, 30 dan 45 HSTDosis Phospat Tinggi Tanaman (cm)

Simbol kg P2O5 ha-1 15 HST 30 HST 45 HSTP0 0 Kontrol 5,96 b 24,90 43,15P1 18 5,22 a 26,19 43,19P2 36 5,36 ab 25,14 43,28P3 45 6,13 b 26,22 45,37

BNT0,05 0,72 - -Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda


Tabel 8 menunjukkan bahwa tanaman terung tertinggi umur 15 HST di

jumpai pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 ( P3 ) yang berbeda nyata dengan dosis

phospat 18 kg P2O5 ha-1 ( P1 ) namun berbeda tidak nyata dengan dosis phospat

36 kg P2O5 ha-1 ( P2 ) dan dosis phospat 0 kg P2O5 ha-1 ( P0 ) sedangkan pada

umur 30 dan 45 HST tanaman terung tertinggi dijumpai pada dosis phospat

45 kg P2O5 ha-1 ( P1 ) meskipun secara statistik menunjukkan perbedaan yang

tidak nyata dengan perlakuan lainnya.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinggi tanaman terbaik dijumpai pada

perlakuan phospat dosis 45 kg P2O5 ha-1 ( P3 ) hal ini dikarena semakin tinggi laju

pertumbuhan tanaman terung semakin banyak phospat yang dibutuhkan. Hal ini

sejalan dengan pendapat Buckman dan Brady (1982) yang menyatakan bahwa

tanaman akan tumbuh dan berkembang dengan baik dan subur apabila dosis

phospat yang dibutuhkan berada dalam kondisi cukup tersedia bagi tanaman.

Jumin (2008) menambahkan bahwa ketersediaan hara yang cukup dan

seimbang akan mempengaruhi proses metabolisme pada jaringan tanaman.

metabolisme merupakan pembentukan dan perombakan unsur-unsur hara dan

senyawa organik dalam tubuh tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan

tanaman.

31

Hubungan antara tinggi tanaman terung pada berbagai dosis pupuk

kandang umur 15, 30 dan 45 HST dapat dilihat pada Gambar 3.

Gambar 3. Tinggi Tanaman Terung pada Berbagai Dosis Phospat Umur 15, 30dan 45 HST

4.2.2. Diameter Pangkal Batang (mm)

Hasil uji F pada analisis ragam (lampiran 8, 10 dan 12) menunjukkan

bahwa dosis phospat menunjukkan berpengaruh sangat nyata terhadap diameter

pangkal batang umur 45 HST. Namun berpengaruh tidak nyata terhadap diameter

pangkal batang umur 15 dan 30 HST. Rata-rata diameter pangkal batang tanaman

terung pada berbagai dosis phospat umur 15, 30 dan 45 HST setelah diuji dengan

BNT0,05 disajikan pada Tabel 9

Tabel 9. Rata-rata Diameter Pangkal Batang Terung pada Berbagai DosisPhospat Umur 15, 30, Dan 45 HSTDosis Phospat Diameter Pangkal Batang (mm)

Simbol kg P2O5 ha-1 15 HST 30 HST 45 HSTP0 0 Kontrol 3,69 6,85 11,70 aP1 18 3,93 7,56 12,50 bP2 36 4,02 7,79 12,29 abP3 45 4,16 7,82 12,63 b

BNT0,05 - - 0,62Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda


32

Tabel 9 menunjukkan bahwa diameter pangkal batang terbesar umur 15

dan 30 HST dijumpai pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 (P3) sedangkan pada

umur 45 HST tanaman tertinggi dijumpai pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 (P3)

yang bebeda nyata dengan dosis phospat 0 kg P2O5 ha-1 (P0) namun berbeda

tidak nyata dengan dosis phospat 36 kg P2O5 ha-1 (P2) dan 18 kg P2O5 ha-1 (P1).

Dari hasil penelitian yang telah dilaksanakan menunjukkan bahwa

diameter pangkal batang terbaik dijumpai pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 (P3)

hal ini disebabkan pupuk diberikan dalam keadaan yang cukup yang dibutuhkan

untuk pertumbuhan generatif tanaman.

Hal ini sesuai dengan pendapat Jumin (2008) yang menyatakan bahwa

phospat lebih banyak dibutuhkan tanaman pada saat pertumbuhan generatif dari

pada vegetatif karena pada pertumbuhan generatif tanaman membutuhkan batang

besar dan kuat untuk menompang serta melancarkan pengangkutan unsur hara di

dalam tanah.

Hubungan antara diameter pangkal batang pada berbagai dosis phospat

umur 15, 30 dan 45 HST dapat dilihat pada Gambar 4.

Gambar 4. Diameter Pangkal Batang Tanaman Terung pada berbagai DosisPhospat Umur 15, 30, dan 45 HST

33

4.2.3. Jumlah Buah per Tanaman (buah)

Hasil uji F pada analisis ragam (Lampiran 14) menunjukkan bahwa dosis

phospat berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah buah per tanaman. Rata-rata

jumlah buah per tanaman pada berbagai dosis phospat disajikan pada Tabel 12.

Tabel 12. Rata-rata Jumlah Buah per Tanaman Pada Berbagai Dosis PhospatDosis Phospat Jumlah Buah per Tanaman

(buah)Simbol kg P2O5 ha-1

P0 0 Kontrol 1,28P1 18 1,20P2 36 1,35P3 45 1,38

Tabel 12 menunjukkan bahwa jumlah buah per tanaman terbanyak

cenderung ditunjukkan pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 (P3) meskipun secara


Dari berbagai dosis phospat yang dicobakan jumlah buah per tanaman

terbanyak dijumpai pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 (P3) hal ini disebabkan

karena phospat yang diberikan telah dapat merangsang pembungaan menjadi lebih

banyak dan dapat mempertahankan kerontokan bunga sehingga menghasilkan

buah. Hal ini sesuai dengan pendapat Moersidi (1998) yang menyatakan bahwa

Phospat dapat membantu merangsang pembentukan protein dan enzim serta

proses metabolisme yang menghasilkan energi panas dengan bantuan sinar

matahari saat proses fotosintesis sehingga terbentuknya bunga dan buah.

34

4.2.4. Diameter Buah (mm)


phospat berpengaruh tidak nyata terhadap diameter buah per tanaman. Rata-rata

diameter buah per tanaman pada berbagai dosis phospat disajikan pada Tabel 13.

Tabel 13. Rata-rata Diameter Buah Terung per Tanaman pada Berbagai DosisPhospat

Dosis Phospat Diameter Buah(mm)Simbol kg P2O5 ha-1

P0 0 Kontrol 44,51P1 18 44,33P2 36 45,02P3 45 45,99

Tabel 13 menunjukkan bahwa diameter buah per tanaman terbesar

cenderung ditunjukkan pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 (P3) meskipun secara


Dari berbagai dosis yang telah dicobakan diameter buah terbaik dijumpai

pada perlakuan phospat dengan dosis 45 kg P2O5 ha-1 (P3). Disebabkan karena

peningkatan produksi berbanding lurus dengan peningkatan pertumbuhan relatif

dan hasil bersih fotosintesa. Produksi suatu tanaman merupakan resultant dari

proses fotosintesa, penurunan asimilat akibat respirasi dan translokasi bahan

kering kedalam hasil tanaman (Jumin 2002)

Lakitan (2000) menambahkan bahwa fotosintat yang dihasilkan pada daun

dan sel-sel fotosintetik lainnya harus diangkut ke organ atau jaringan lain agar

dapat dimanfaatkan oleh organ atau jaringan tersebut untuk pertumbuhan atau

ditimbun sebagai bahan cadangan.

35

4.2.5. Berat Buah per Tanaman (g)


phospat berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah buah per tanaman. Rata-rata

jumlah buah per tanaman pada berbagai dosis phospat disajikan pada Tabel 14.

Tabel 14. Rata-rata Berat Buah Terung per Tanaman pada Berbagai Dosis PhospatDosis Phospat Berat Buah Per Tanaman

(g)Simbol kg P2O5 ha-1

P0 0 Kontrol 137,51P1 18 142,52P2 36 142,72P3 45 148,90

Tabel 14 menunjukkan bahwa berat buah per tanaman terberat cenderung

ditunjukkan pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 (P3) meskipun secara statistik


Hasil penelitian menunjukkan bahwa berat buah per tanaman terbaik

dijumpai pada pemberian phospat dosis 45 kg P2O5 ha-1 (P3) unsur hara phospat

sudah mencukupi untuk pertumbuhan akar dan produksi tanaman terung. Hal ini

sesuai dengan pendapat Rinsema (1986) yang menyatakan bahwa phospat

mempunyai pengaruh positif dalam mendorong tanaman menjadi baik dan

meningkatkan produksi yang dihasilkan.

Sarief (1989) menambahkan bahwa produksi tanaman tercapai apabila

unsur hara didalam tanah berada dalam keadaan cukup, seimbang dan tersedia

sesuai kebutuhan tanaman.

36

4.2.6. Produksi per Hektar (ton)


phospat berpengaruh tidak nyata terhadap produksi per hektar tanaman terung.

Rata-rata produksi per hektar tanaman terung pada berbagai dosis phospat


Tabel 15. Rata-rata Produksi per Hektar Tanaman Terung pada Berbagai DosisPhospat

Dosis Phospat Produksi per Hektar(ton)Simbol kg P2O5 ha-1

P0 0 Kontrol 3,27P1 18 3,42P2 36 3,40P3 45 3,55

Tabel 15 menunjukkan bahwa produksi per hektar terbanyak cenderung

ditunjukkan pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 (P3) meskipun secara statistik


Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi per hektar terbaik dijumpai

pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1 (P3) dikarenakan phospat yang diberikan sudah

termasuk dosis yang tepat sehingga bisa memperbaiki perkembangan perakaran

dan mempercepat pembuahan.

Jumin (2008) menyatakan bahwa phospat bermanfaat untuk mempercepat

pemasakan buah, memperbaiki perkembangan perakaran, mengurangi kerontokan

buah, mempercepat pembungaan dan pembuahan.

Rinsema (1986) menambahkan bahwa phospat mempunyai pengaruh

positif dalam mendorong tanaman menjadi baik dan meningkatkan produksi yang

dihasilkan.

37

4.3. Interaksi

Hasil uji F pada analisis ragam (lampiran bernomor genap 2 sampai 20)

menunjukkan bahwa terdapat interaksi yang tidak nyata antara dosis pupuk

kandang dan phospat terhadap semua peubah pertumbuhan dan hasil tanaman

terung yang diamati. Hal ini bermakna bahwa perbedaan pertumbuhan dan hasil

tanaman terung akibat berbedanya dosis pupuk kandang tidak tergantung pada

dosis phospat ataupun sebaliknya.

38

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan

1. Dosis pupuk kandang berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur

15 HST dan berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 30 HST dan

diameter pangkal batang umur 15 dan 30 HST. Namun berpengaruh tidak

nyata terhadap tinggi tanaman dan diameter pangkal batang umur 45 HST,

jumlah buah, diameter buah, berat buah per tanaman dan produksi per hektar.

Pertumbuhan dan hasil tanaman terung terbaik dijumpai pada dosis pupuk

kandang 15 ton ha-1.

2. Dosis phospat berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 15

HST dan berpengaruh nyata terhadap diameter pangkal batang umur 45 HST

dan berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman umur 30 dan 45 HST,

serta diameter pangkal batang umur 30 dan 45 HST, jumlah buah, diameter

buah, berat buah per tanaman dan produksi per hektar. Pertumbuhan dan hasil

tanaman terbaik dijumpai pada dosis phospat 45 kg P2O5 ha-1.

3. Terdapat interaksi yang tidak nyata antara dosis pupuk kandang dan dosis

phospat terhadap semua peubah pertumbuhan dan hasil tanaman terung yang

diamati

5.2. Saran

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terhadap penggunaan dosis pupuk

kandang dan dosis phospat lainnya terhadap pertumbuhan dan hasil produksi

terung.

39

DAFTAR PUSTAKA

Adimihardja, A. I, Juarsah dan U. Kurnia. 2000. Pengaruh Penggunaan BerbagaiJenis dan Takaran Pupuk Kandang Terhadap Produktivitas TanahUltisol Terdegradasi di Desa Batin Jambi

Anonymous. 2007. Petunjuk Pemupukan. Agro Media Pustaka, Jakarta. 100 hlm.

_________ .2008. Media Tanam Untuk Tanaman Hias, Penebar Swadaya,Jakarta.92 hlm.

_________.2011.BercocokTanamTerung.http://www.scrib.com/doc/5802257/9/8/2011 bercocok tanam terung.

Abdurrahman, Fahim, dan Susanti. 2000. Pemanfaatan berbagai bahan organiksebagai suplemen dalam peningkatan produktivitas lahan. Kumpulanmakalah hasil penelitian tahun 2000.

Buckman, H. D dan Brodi, 1982, Ilmu Tanah. Gajah Mada University Pres,Yogyakarta.

Cahyono, B. 1995. Pisang. Budidaya dan analisis usaha tani. Penerbit kanisius,Yogyakarta. 88 hlm

_________ .2003. Teknik Budidaya Terung. Yayasan Pustaka Nusantara,Yogyakarta

Dartius. 1990. Fisiologi Tumbuhan 2. Fakultas Pertanian Universitas SumatraUtara, Medan. 125 hlm.

Darjanto dan Sarifah, S., 1984. Pengetahuan Dasar Biologi Bunga dan TehnikPenyerbukan Silang Buatan. PT. Gramedia Jakarta. 156 hal.

Dwijoseputro, 1986. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. PT. Gramedia PustakaUtama, Jakarta

Hardjowigeno., M. 1983. Ilmu Tanah. Mediatama Sarana Perkasa, Jakarta. 232hlm

_________ . 2007. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo, Jakarta. 288 hlm

Hakim, N. M. Yusuf Nyakpa, A. M. Lubis, S. G. Nugroho, M. R. Saul, M. A.Diah, Go Ban Hong dan H. H Bailey. 1986. Dasar-dasar Ilmu Tanah.Bandar lampung Press, Bandar Lampung. 488 hlm

Jumin H. B.2008. Agronomi, P.T Raja Grafindo Persada, Jakarta

Lakitan, B. 2000. Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Raja Grafindo Persada,Jakarta

40

Lingga, P. 1998. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar swadaya, Jakarata. 163hlm

Lingga, P dan Marsono. 2001. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya,Jakarta. 150 hlm

Moersidi Sediyarso, 1998, P. Alam sebagai pupuk P untuk budidaya pertanian.

Muslihah, F. Dan S. Hening. 1997. Tanaman Berkhasiat Obat. Penebar Swadaya,Jakarta. 61 hlm

Musnamar. 2006. Pupuk Organik Padat, Pembuatan dan Aplikasi. PenebarSwadaya, Jakarta. 71 hlm.

Novizan, 2005. Petunjuk Pemupukan yang Efektif, Edisi revisi. AgromediaPustaka, Jakarta

Peni. 1998. Pro Kontra Terung Ungu Untuk Keperkasaan. Dalam Trubus.No..340.Hlm.XXIX

Pinus Lingga, 1991. Jenis dan Kandungan Hara pada Beberapa Kotoran Ternak.Pusat Pelatihan Pertanian dan Pendesaan Swadaya (P4S) ANTANAN.Bogor (Tidak dipublikasikan).

Prasetya, 2011. Mekanisme dan Efektivitas Penyerapan Pupuk Melalui Daun.http://www.scribd.com/doc/58302257/9/8/2011.

Rinsema, W. T. 1986. Pupuk dan Cara Pemupukan (Terjemah H.M Saleh)Bharata Karya Arkasa, Jakarta. 235 hlm

Rosmarkam dan Yuwono. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius, Yogyakarta.224 hlm

Rukmana. R. 1994. Betanam Terung. Penerbit Kanisius. Yogyakarta

Samadi, B. 2001. Budidaya Terung Hibrida. Kanisius. Yogyakarta 67 hlm

Sarief, S. 1989. Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. Pustaka Buana,Bandung

Setiawan, A. 2007. Memanfaatkan Kotoran Ternak. Penebar Swadaya, Jakarta. 83hlm

Setiawan, BS. 2010. Membuat Pupuk Kandang Secara Cepat. Penebar Swadaya.Jakarta. 67 hlm

Setyamidjaja, D. 1986. Pupuk dan Pemupukan. CV Simplex, Jakarta. 122 hlm.

Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik Pemasyarakatan danPengembangannya. Kanisius, Yogyakarta. 120 hlm

41

Tjitrosoepomo, Gembong. 2005. Morfologi Tumbuhan. Gadjah Mada University,Yogyakarta. 83 hlm

pengaruh dosis pupuk kandang dan phospat terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman...

Documents