pengaruh berbagai dosis pupuk nitrogen dan …eprints.stiperdharmawacana.ac.id/134/1/cover.pdfdosis...
TRANSCRIPT
PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK NITROGEN DAN FOSFOR
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG (Zea mays L.)
Oleh :
NICO DWI LESMANA
NPM : 12110055
Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar
SARJANA PERTANIAN
Pada
Jurusan Agroteknologi
SEKOLAH TINGGI ILMU PERTANIAN DHARMA WACANA
METRO - LAMPUNG
2016
ii
ABSTRAK
PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK NITROGEN DAN FOSFOR
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG (Zea mays L.)
Oleh :
NICO DWI LESMANA
Jagung (Zea mays L.) merupakan komoditas pangan yang memiliki potensi besar
untuk kepentingan industri pakan, dan pangan. Upaya peningkatan produksi
jagung diarahkan untuk mencapai swasembada jagung secara bekelanjutan.
Namun demikian masih terdapat sejumlah kendala dan masalah di antaranya
belum teradopsinya pemupukan yang berimbang secara penuh dan utuh di
kalangan petani jagung. Ada beberapa cara yang dapat dilakukan dalam rangka
perbaikan teknik budidaya jagung, salah satunya adalah pemberian pupuk
Nitrogen (N) dan Fosfat (P).
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari: (1) Pengaruh dosis pupuk N terhadap
pertumbuhan dan hasil jagung, (2) Pengaruh dosis pupuk P terhadap pertumbuhan
dan hasil jagung, (3) Interaksi antara dosis pupuk N dan pupuk P terhadap
pertumbuhan dan hasil jagung.
Penelitian dilaksanakan di Desa Marga kencana Kecamatan Tulang Bawang Udik,
Kabupaten Tulang Bawang Barat pada bulan Maret—Juni 2016. penelitian
disusun secara Faktorial dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL)
dengan 3 ulangan. Sebagai faktor pertama adalah Pupuk Nitrogen (N) yang terdiri
dari 3 taraf yaitu 100 kg Urea/ha (n1), 200 kg Urea/ha (n2) dan 300 kg Urea/ha
(n3). Faktor kedua adalah Pupuk Fosfor (P) yang terdiri dari 3 taraf yaitu 100 kg
SP-36/ha (p1), 200 kg SP-36/ha (p2) dan 300 kg SP-36/ha (p3). Masing-masing
diulang 3 kali sehingga diperoleh 27 plot penelitian.
Hasil penelitian menunjukkam bahwa: (1) Pemberian pupuk N (Urea) berbagai
dosis memberikan pengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
jagung kecuali bobot 1000 butir. (2) Pemberian pupuk P (SP-36) berbagai dosis
memberikan pengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
jagung kecuali bobot brangkasan kering tanaman dan bobot 1000 butir. (3) Tidak
terdapat interaksi antara pemberian perlakuan pupuk N dan P berbagai dosis
terhadap pertumbuhan dan hasil jagung.
iii
HALAMAN PERSETUJUAN
Judul Penelitian : PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK
NITROGEN DAN FOSFOR TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG
(Zea mays L.)
Nama Mahasiswa : NICO DWI LESMANA
NPM : 12110055
Jurusan / PS : Agroteknologi
MENYETUJUI
1. Komisi Pembimbing
Pembimbing I,
Ir. Rakhmiati, M.T.A.
Pembimbing II,
Ir. Yatmin, M.T.A.
NIP. 196304081989032001 NIP. 196302161990031003
2. Ketua Jurusan
Ir. Syafiuddin, MP.
NIP. 196303091989031003
iv
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini Telah Dipertahankan di depan Tim Penguji Jurusan Agroteknologi
Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Dharma Wacana Metro
1. Tim Penguji:
Ketua Penguji : Ir. Rakhmiati, M.T.A. (..........................)
Penguji Utama : Krisnarini, SP., M.Si. (..........................)
Anggota Penguji : Ir. Yatmin, M.T.A. (..........................)
2. Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian
Dharma Wacana Metro
Ir. Rakhmiati, M.T.A.
NIP. 196304081989032001
Tanggal lulus: 09 November 2016
v
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Marga Kencana Kecamatan
Tulang Bawang Udik Kabupaten Tulang Bawang Barat
pada tanggal 02 Agustus 1993. Penulis merupakan anak
ke-2 dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Sri
Wahono dan Ibu Sri Jumini.
Jenjang pendidikan dimulai dari Sekolah Dasar di SD Negeri 01 Marga Kencana
yang diselesaikan pada tahun 2006. Kemudian melanjutkan Sekolah Menengah
Pertama di SMP Negeri 01 Tulang Bawang Udik yang diselesaikan pada tahun
2009. Setelah itu melanjutkan pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan di SMK
Negeri 01 Tulang Bawang Tengah yang diselesaikan pada tahun 2012. Pada tahun
2016 penulis menyelesaikan pendidikan sarjana (S1) di Sekolah Tinggi Ilmu
Pertanian (STIPER) Dharma Wacana Metro dengan Jurusan Agroteknologi.
vi
Persembahan
Aku persembahkan cinta dan sayangku kepada kedua Orang tuaku, kakakku yang telah
menjadikan inspirasi dan tiada henti memberikan dukungan do’anya buat aku.
“Tanpa keluarga, manusia, sendiri di dunia, seperti gemetar dalam dingin”
Terimakasihku jugaku persembahkan kepada para sahabatku yang senantiasa menjadi
penyemangat dan menemani disetiap hariku.
“Sahabat merupakan salah satu sumber kebahagiaan dikala kita merasa tidak bahagia”
Aku belajar, aku tegar, dan aku bersabar hingga aku berhasil.
“Terimakasih untuk semua”
vii
MOTTO
“TIDAK ADA MASALAH YANG TIDAK BISA DISELESAIKAN
SELAMA ADA NIAT DAN USAHA UNTUK
MENYELESAIKANNYA”
(Nico Dwi Lesmana)
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh.
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat,
hidayah dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul Pengaruh Berbagai Dosis Pupuk Nitrogen dan Fosfor Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Jagung (Zea mays L.)
Penulis juga mengucapkan terimakasih yang tak terhingga kepada :
1. Ibu Ir. Rakhmiati, M.T.A., selaku Ketua STIPER Dharma Wacana Metro dan
Pembimbing I, yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dengan
penuh kesabaran dalam membimbing penulisan skripsi ini.
2. Bapak Ir. Yatmin, M.T.A., selaku Puket I dan Pembimbing II, yang telah
meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dengan penuh kesabaran dalam
membimbing penulisan skripsi ini.
3. Ibu Krisnarini, SP., M.Si., selaku Puket II dan Penelaah, yang telah
meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dengan penuh kesabaran dalam
membimbing penulisan skripsi ini.
4. Bapak Ir. Syafiuddin, MP selaku Ketua Jurusan Agroteknologi yang telah
banyak membantu selama menyelesaikan skripsi ini.
5. Bapak dan Ibu dosen beserta Staf STIPER Dharma Wacana Metro, yang
telah membantu kelancaran dan kemudahan administrasi.
ix
6. Kedua orang tua dan kakak tercinta yang dengan tulus selalu memberikan
do’anya dan membantu agar skripsi ini dapat diselesaikan.
7. Bapak Miskan yang telah memberikan sewaan lahan selama menyelesaikan
penelitian.
8. Rekan-rekan dan almamater STIPER Dharma Wacana Metro, yang selalu
setia untuk berdiskusi untuk menuju keberhasilan bersama.
9. Rekan-rekan kost yang telah memberikan semangat dan motivasi untuk
menyelesaikan skripsi ini.
10. Semua pihak yang telah membantu menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari dalam pembuatan skripsi ini masih banyak kekurangan, kritik
dan saran yang membangun masih penulis harapkan demi kesempurnaan dan
manfaat skripsi ini bagi kita semua.
Akhir kata penulis ucapkan terimakasih.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Metro, 9 November 2016
Penulis
Nico Dwi Lesmana
NPM. 12110055
x
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ...................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xvi
I. PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang dan Masalah ............................................................ 1
1.2 Tujuan Penelitian .............................................................................. 4
1.3 Dasar Pengajuan Hipotesis ................................................................ 4
1.4 Hipótesis ............................................................................................ 8
II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 9
2.1 Taksonomi dan Morfologi tanaman Jagung ..................................... 9
2.1.1 Taksonomi Jagung ................................................................. 9
2.1.2 Morfologi Tanaman Jagung ................................................... 10
2.2 Jagung Hibrida (bisi-18) .................................................................. 12
2.3 Syarat Tumbuh Tanaman Jagung .................................................... 14
2.4 Pupuk ............................................................................................... 15
2.4.1 Nitrogen (N) ........................................................................... 16
2.4.2 Fosfor (P) ............................................................................... 18
III. BAHAN DAN METODE ................................................................... 20
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................... 20
3.2 Bahan dan Alat Penelitian .............................................................. 20
3.3 Metodologi Penelitian ..................................................................... 20
3.4 Pelaksanaan Percobaan ................................................................... 21
3.4.1 Persiapan Lahan ..................................................................... 21
3.4.2 Penanaman ............................................................................. 21
xi
3.4.3 Pemeliharaan .......................................................................... 22
3.4.4 Panen ...................................................................................... 23
3.5 Variabel Pengamatan ....................................................................... 24
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................. 26
4.1 Hasil ................................................................................................ 26
4.1.1 Tinggi Tanaman (cm) ............................................................. 26
4.1.2 Jumlah Daun (helai) .............................................................. 27
4.1.3 Bobot Brangkasan Kering Tanaman (gr) .............................. 29
4.1.4 Bobot Tongkol dengan Kelobot (gr) ..................................... 30
4.1.5 Bobot Tongkol Tanpa Kelobot (gr) ...................................... 30
4.1.6 Panjang Tongkol Tanpa Kelobot (cm) .................................. 31
4.1.7 Bobot 1000 Butir (gr) ............................................................ 32
4.1.8 Hasil per petak panen (gr) ..................................................... 33
4.2 Pembahasan ..................................................................................... 33
V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 38
5.1 Kesimpulan .................................................................................... 38
5.2 Saran ................................................................................................ 38
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 39
LAMPIRAN ................................................................................................ 42
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Tinggi tanaman jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P
berbagai dosis (Umur 49 hst). .............................................................. 26
2. Jumlah daun jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P
berbagai dosis (Umur 49 hst).. ............................................................. 28
3. Bobot brangkasan kering tanaman jagung hibrida yang
diberi pupuk N dan P berbagai dosis. .................................................. 29
4. Bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida yang diberi
pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................. 30
5. Bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi
pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................. 31
6. Panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi
pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................. 31
7. Bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P
berbagai dosis. ...................................................................................... 32
8. Hasil perpetak panen jagung hibrida yang diberi pupuk N
dan P berbagai dosis. ............................................................................ 33
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Deskripsi Jagung Varietas BISI 18 ....................................................... 42
2. Data analisis tanah lahan penelitian ....................................................... 44
3. Jadwal kegiatan ...................................................................................... 45
4. Tinggi tanaman jagung hibrida umur 49 HST yang diberi pupuk
N dan P berbagai dosis. .......................................................................... 47
5. Analisis ragam tinggi tanaman jagung hibrida umur 49 HST
yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................ 47
6. Jumlah daun tanaman jagung hibrida umur 49 HST yang diberi
pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................... 48
7. Analisis ragam jumlah daun tanaman jagung hibrida umur 49
HST yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ................................... 48
8. Bobot brangkasan kering tanaman jagung hibrida yang diberi
pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................... 49
9. Analisi ragam bobot brangkasan kering tanaman jagung
hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ............................... 49
10. Bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida yang diberi
pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................... 50
11. Analisis ragam bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida
yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis ............................................ . 50
12. Hasil analisis ragam bobot tongkol dengan kelobot jagung
hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x).......... 51
13. Hasil analisis ragam bobot tongkol dengan kelobot jagung
hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x). ....... 51
xiv
14. Bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk
N dan P berbagai dosis. ......................................................................... 52
15. Analisis ragam bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida
yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ........................................... 52
16. Hasil analisis ragam bobot Bobot tongkol tanpa kelobot
jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis
(transf log x ). ....................................................................................... 53
17. Hasil analisis ragam bobot Bobot tongkol tanpa kelobot
jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis
(transf log x ). ....................................................................................... 53
18. Panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi
pupuk N dan P berbagai dosis. .............................................................. 54
19. Analisis ragam panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida
yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ........................................... 54
20. Hasil analisis ragam panjang tongkol tanpa kelobot jagung
hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (Transf √x) . .......... 55
21. Hasil analisis ragam panjang tongkol tanpa kelobot jagung
hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (Transf √x) . .......... 55
22. Bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P
berbagai dosis. ....................................................................................... 56
23. Analisis ragam bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi
pupuk N dan P berbagai dosis. .............................................................. 56
24. Hasil analisis ragam bobot 1000 butir jagung hibrida yang
diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x )............................. 57
25. Hasil analisis ragam bobot 1000 butir jagung hibrida yang
diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x )............................. 57
26. Hasil perpetak jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P
berbagai dosis. ....................................................................................... 58
27. Analisis ragam hasil perpetak jagung hibrida yang diberi
pupuk N dan P berbagai dosis. .............................................................. 58
28. Asumsi hasil per hektar jagung hibrida yang diberi pupuk N
dan P berbagai dosis .............................................................................. 59
xv
29. Rekap analisis ragam pertumbuhan dan hasil tanaman jagung
hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. .............................. 59
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Pengaruh berbagai dosis pupuk N dan P terhadap tinggi
tanaman. ............................................................................................... 27
2. Pengaruh berbagai dosis pupuk N dan P terhadap jumlah daun
tanaman. ............................................................................................... 28
3. Tata Letak Percobaan ........................................................................... 60
4. Tata letak tanaman ............................................................................... 61
5. Benih jagung BISI 18 ........................................................................... 62
6. Pengambilan sampel tanah ................................................................... 62
7. Penimbangan pupuk kandang .............................................................. 63
8. Penimbangan pupuk N, P, K dan pasir ................................................ 63
9. Pembajakan ......................................................................................... 64
10. Pemetaan lahan dan pemberian pupuk kandang .................................. 64
11. Penanaman .......................................................................................... 65
12. Pemupukan ke 1 umur 7 hst ................................................................. 65
13. Penjarangan umur 7 hst ........................................................................ 66
14. Pembumbunan ..................................................................................... 66
15. Pemupukan ke 2 umur 30 hst ............................................................... 67
16. Pengamatan tinggi tanaman umur 4 minggu (28 hst),
7 minggu (49 hst) ................................................................................ 67
xvii
17. Pencabutan brangkasan tanaman sampel umur 49 hst ....................... 68
18. Pemotongan janten ganda umur 52 hst ............................................... 68
19. Penjemuran brangkasan tanaman ......................................................... 69
20. Jagung mulai muncul bunga jantan dan betina .................................... 69
21. Pemanenan jagung ............................................................................... 70
22. Penimbanagan brangkasan kering ...................................................... 70
23. Penimbanagan jagung ......................................................................... 71
24. Penggukuran panjang tongkol .............................................................. 71
25. Penjemuran jagung ............................................................................... 72
26. Pengokroan jagung .............................................................................. 72
27. Pemipiilan jagung ............................................................................... 73
28. Penimbanagan biji jagung dan penghitungan 1000 butir biji............... 73