pengaruh berbagai dosis pupuk nitrogen dan …eprints.stiperdharmawacana.ac.id/134/1/cover.pdfdosis...

17
PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK NITROGEN DAN FOSFOR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG (Zea mays L.) Oleh : NICO DWI LESMANA NPM : 12110055 Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar SARJANA PERTANIAN Pada Jurusan Agroteknologi SEKOLAH TINGGI ILMU PERTANIAN DHARMA WACANA METRO - LAMPUNG 2016

Upload: duongkhue

Post on 30-Apr-2019

224 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK NITROGEN DAN FOSFOR

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG (Zea mays L.)

Oleh :

NICO DWI LESMANA

NPM : 12110055

Skripsi

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar

SARJANA PERTANIAN

Pada

Jurusan Agroteknologi

SEKOLAH TINGGI ILMU PERTANIAN DHARMA WACANA

METRO - LAMPUNG

2016

ii

ABSTRAK

PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK NITROGEN DAN FOSFOR

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG (Zea mays L.)

Oleh :

NICO DWI LESMANA

Jagung (Zea mays L.) merupakan komoditas pangan yang memiliki potensi besar

untuk kepentingan industri pakan, dan pangan. Upaya peningkatan produksi

jagung diarahkan untuk mencapai swasembada jagung secara bekelanjutan.

Namun demikian masih terdapat sejumlah kendala dan masalah di antaranya

belum teradopsinya pemupukan yang berimbang secara penuh dan utuh di

kalangan petani jagung. Ada beberapa cara yang dapat dilakukan dalam rangka

perbaikan teknik budidaya jagung, salah satunya adalah pemberian pupuk

Nitrogen (N) dan Fosfat (P).

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari: (1) Pengaruh dosis pupuk N terhadap

pertumbuhan dan hasil jagung, (2) Pengaruh dosis pupuk P terhadap pertumbuhan

dan hasil jagung, (3) Interaksi antara dosis pupuk N dan pupuk P terhadap

pertumbuhan dan hasil jagung.

Penelitian dilaksanakan di Desa Marga kencana Kecamatan Tulang Bawang Udik,

Kabupaten Tulang Bawang Barat pada bulan Maret—Juni 2016. penelitian

disusun secara Faktorial dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL)

dengan 3 ulangan. Sebagai faktor pertama adalah Pupuk Nitrogen (N) yang terdiri

dari 3 taraf yaitu 100 kg Urea/ha (n1), 200 kg Urea/ha (n2) dan 300 kg Urea/ha

(n3). Faktor kedua adalah Pupuk Fosfor (P) yang terdiri dari 3 taraf yaitu 100 kg

SP-36/ha (p1), 200 kg SP-36/ha (p2) dan 300 kg SP-36/ha (p3). Masing-masing

diulang 3 kali sehingga diperoleh 27 plot penelitian.

Hasil penelitian menunjukkam bahwa: (1) Pemberian pupuk N (Urea) berbagai

dosis memberikan pengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman

jagung kecuali bobot 1000 butir. (2) Pemberian pupuk P (SP-36) berbagai dosis

memberikan pengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman

jagung kecuali bobot brangkasan kering tanaman dan bobot 1000 butir. (3) Tidak

terdapat interaksi antara pemberian perlakuan pupuk N dan P berbagai dosis

terhadap pertumbuhan dan hasil jagung.

iii

HALAMAN PERSETUJUAN

Judul Penelitian : PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK

NITROGEN DAN FOSFOR TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG

(Zea mays L.)

Nama Mahasiswa : NICO DWI LESMANA

NPM : 12110055

Jurusan / PS : Agroteknologi

MENYETUJUI

1. Komisi Pembimbing

Pembimbing I,

Ir. Rakhmiati, M.T.A.

Pembimbing II,

Ir. Yatmin, M.T.A.

NIP. 196304081989032001 NIP. 196302161990031003

2. Ketua Jurusan

Ir. Syafiuddin, MP.

NIP. 196303091989031003

iv

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi ini Telah Dipertahankan di depan Tim Penguji Jurusan Agroteknologi

Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Dharma Wacana Metro

1. Tim Penguji:

Ketua Penguji : Ir. Rakhmiati, M.T.A. (..........................)

Penguji Utama : Krisnarini, SP., M.Si. (..........................)

Anggota Penguji : Ir. Yatmin, M.T.A. (..........................)

2. Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian

Dharma Wacana Metro

Ir. Rakhmiati, M.T.A.

NIP. 196304081989032001

Tanggal lulus: 09 November 2016

v

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Desa Marga Kencana Kecamatan

Tulang Bawang Udik Kabupaten Tulang Bawang Barat

pada tanggal 02 Agustus 1993. Penulis merupakan anak

ke-2 dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Sri

Wahono dan Ibu Sri Jumini.

Jenjang pendidikan dimulai dari Sekolah Dasar di SD Negeri 01 Marga Kencana

yang diselesaikan pada tahun 2006. Kemudian melanjutkan Sekolah Menengah

Pertama di SMP Negeri 01 Tulang Bawang Udik yang diselesaikan pada tahun

2009. Setelah itu melanjutkan pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan di SMK

Negeri 01 Tulang Bawang Tengah yang diselesaikan pada tahun 2012. Pada tahun

2016 penulis menyelesaikan pendidikan sarjana (S1) di Sekolah Tinggi Ilmu

Pertanian (STIPER) Dharma Wacana Metro dengan Jurusan Agroteknologi.

vi

Persembahan

Aku persembahkan cinta dan sayangku kepada kedua Orang tuaku, kakakku yang telah

menjadikan inspirasi dan tiada henti memberikan dukungan do’anya buat aku.

“Tanpa keluarga, manusia, sendiri di dunia, seperti gemetar dalam dingin”

Terimakasihku jugaku persembahkan kepada para sahabatku yang senantiasa menjadi

penyemangat dan menemani disetiap hariku.

“Sahabat merupakan salah satu sumber kebahagiaan dikala kita merasa tidak bahagia”

Aku belajar, aku tegar, dan aku bersabar hingga aku berhasil.

“Terimakasih untuk semua”

vii

MOTTO

“TIDAK ADA MASALAH YANG TIDAK BISA DISELESAIKAN

SELAMA ADA NIAT DAN USAHA UNTUK

MENYELESAIKANNYA”

(Nico Dwi Lesmana)

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh.

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat,

hidayah dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul Pengaruh Berbagai Dosis Pupuk Nitrogen dan Fosfor Terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Jagung (Zea mays L.)

Penulis juga mengucapkan terimakasih yang tak terhingga kepada :

1. Ibu Ir. Rakhmiati, M.T.A., selaku Ketua STIPER Dharma Wacana Metro dan

Pembimbing I, yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dengan

penuh kesabaran dalam membimbing penulisan skripsi ini.

2. Bapak Ir. Yatmin, M.T.A., selaku Puket I dan Pembimbing II, yang telah

meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dengan penuh kesabaran dalam

membimbing penulisan skripsi ini.

3. Ibu Krisnarini, SP., M.Si., selaku Puket II dan Penelaah, yang telah

meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dengan penuh kesabaran dalam

membimbing penulisan skripsi ini.

4. Bapak Ir. Syafiuddin, MP selaku Ketua Jurusan Agroteknologi yang telah

banyak membantu selama menyelesaikan skripsi ini.

5. Bapak dan Ibu dosen beserta Staf STIPER Dharma Wacana Metro, yang

telah membantu kelancaran dan kemudahan administrasi.

ix

6. Kedua orang tua dan kakak tercinta yang dengan tulus selalu memberikan

do’anya dan membantu agar skripsi ini dapat diselesaikan.

7. Bapak Miskan yang telah memberikan sewaan lahan selama menyelesaikan

penelitian.

8. Rekan-rekan dan almamater STIPER Dharma Wacana Metro, yang selalu

setia untuk berdiskusi untuk menuju keberhasilan bersama.

9. Rekan-rekan kost yang telah memberikan semangat dan motivasi untuk

menyelesaikan skripsi ini.

10. Semua pihak yang telah membantu menyelesaikan skripsi ini.

Penulis menyadari dalam pembuatan skripsi ini masih banyak kekurangan, kritik

dan saran yang membangun masih penulis harapkan demi kesempurnaan dan

manfaat skripsi ini bagi kita semua.

Akhir kata penulis ucapkan terimakasih.

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Metro, 9 November 2016

Penulis

Nico Dwi Lesmana

NPM. 12110055

x

DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xiii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xvi

I. PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang dan Masalah ............................................................ 1

1.2 Tujuan Penelitian .............................................................................. 4

1.3 Dasar Pengajuan Hipotesis ................................................................ 4

1.4 Hipótesis ............................................................................................ 8

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 9

2.1 Taksonomi dan Morfologi tanaman Jagung ..................................... 9

2.1.1 Taksonomi Jagung ................................................................. 9

2.1.2 Morfologi Tanaman Jagung ................................................... 10

2.2 Jagung Hibrida (bisi-18) .................................................................. 12

2.3 Syarat Tumbuh Tanaman Jagung .................................................... 14

2.4 Pupuk ............................................................................................... 15

2.4.1 Nitrogen (N) ........................................................................... 16

2.4.2 Fosfor (P) ............................................................................... 18

III. BAHAN DAN METODE ................................................................... 20

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................... 20

3.2 Bahan dan Alat Penelitian .............................................................. 20

3.3 Metodologi Penelitian ..................................................................... 20

3.4 Pelaksanaan Percobaan ................................................................... 21

3.4.1 Persiapan Lahan ..................................................................... 21

3.4.2 Penanaman ............................................................................. 21

xi

3.4.3 Pemeliharaan .......................................................................... 22

3.4.4 Panen ...................................................................................... 23

3.5 Variabel Pengamatan ....................................................................... 24

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................. 26

4.1 Hasil ................................................................................................ 26

4.1.1 Tinggi Tanaman (cm) ............................................................. 26

4.1.2 Jumlah Daun (helai) .............................................................. 27

4.1.3 Bobot Brangkasan Kering Tanaman (gr) .............................. 29

4.1.4 Bobot Tongkol dengan Kelobot (gr) ..................................... 30

4.1.5 Bobot Tongkol Tanpa Kelobot (gr) ...................................... 30

4.1.6 Panjang Tongkol Tanpa Kelobot (cm) .................................. 31

4.1.7 Bobot 1000 Butir (gr) ............................................................ 32

4.1.8 Hasil per petak panen (gr) ..................................................... 33

4.2 Pembahasan ..................................................................................... 33

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 38

5.1 Kesimpulan .................................................................................... 38

5.2 Saran ................................................................................................ 38

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 39

LAMPIRAN ................................................................................................ 42

xii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Tinggi tanaman jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P

berbagai dosis (Umur 49 hst). .............................................................. 26

2. Jumlah daun jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P

berbagai dosis (Umur 49 hst).. ............................................................. 28

3. Bobot brangkasan kering tanaman jagung hibrida yang

diberi pupuk N dan P berbagai dosis. .................................................. 29

4. Bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida yang diberi

pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................. 30

5. Bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi

pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................. 31

6. Panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi

pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................. 31

7. Bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P

berbagai dosis. ...................................................................................... 32

8. Hasil perpetak panen jagung hibrida yang diberi pupuk N

dan P berbagai dosis. ............................................................................ 33

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Deskripsi Jagung Varietas BISI 18 ....................................................... 42

2. Data analisis tanah lahan penelitian ....................................................... 44

3. Jadwal kegiatan ...................................................................................... 45

4. Tinggi tanaman jagung hibrida umur 49 HST yang diberi pupuk

N dan P berbagai dosis. .......................................................................... 47

5. Analisis ragam tinggi tanaman jagung hibrida umur 49 HST

yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................ 47

6. Jumlah daun tanaman jagung hibrida umur 49 HST yang diberi

pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................... 48

7. Analisis ragam jumlah daun tanaman jagung hibrida umur 49

HST yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ................................... 48

8. Bobot brangkasan kering tanaman jagung hibrida yang diberi

pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................... 49

9. Analisi ragam bobot brangkasan kering tanaman jagung

hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ............................... 49

10. Bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida yang diberi

pupuk N dan P berbagai dosis. ............................................................... 50

11. Analisis ragam bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida

yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis ............................................ . 50

12. Hasil analisis ragam bobot tongkol dengan kelobot jagung

hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x).......... 51

13. Hasil analisis ragam bobot tongkol dengan kelobot jagung

hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x). ....... 51

xiv

14. Bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk

N dan P berbagai dosis. ......................................................................... 52

15. Analisis ragam bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida

yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ........................................... 52

16. Hasil analisis ragam bobot Bobot tongkol tanpa kelobot

jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis

(transf log x ). ....................................................................................... 53

17. Hasil analisis ragam bobot Bobot tongkol tanpa kelobot

jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis

(transf log x ). ....................................................................................... 53

18. Panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi

pupuk N dan P berbagai dosis. .............................................................. 54

19. Analisis ragam panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida

yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. ........................................... 54

20. Hasil analisis ragam panjang tongkol tanpa kelobot jagung

hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (Transf √x) . .......... 55

21. Hasil analisis ragam panjang tongkol tanpa kelobot jagung

hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (Transf √x) . .......... 55

22. Bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P

berbagai dosis. ....................................................................................... 56

23. Analisis ragam bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi

pupuk N dan P berbagai dosis. .............................................................. 56

24. Hasil analisis ragam bobot 1000 butir jagung hibrida yang

diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x )............................. 57

25. Hasil analisis ragam bobot 1000 butir jagung hibrida yang

diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x )............................. 57

26. Hasil perpetak jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P

berbagai dosis. ....................................................................................... 58

27. Analisis ragam hasil perpetak jagung hibrida yang diberi

pupuk N dan P berbagai dosis. .............................................................. 58

28. Asumsi hasil per hektar jagung hibrida yang diberi pupuk N

dan P berbagai dosis .............................................................................. 59

xv

29. Rekap analisis ragam pertumbuhan dan hasil tanaman jagung

hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis. .............................. 59

xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Pengaruh berbagai dosis pupuk N dan P terhadap tinggi

tanaman. ............................................................................................... 27

2. Pengaruh berbagai dosis pupuk N dan P terhadap jumlah daun

tanaman. ............................................................................................... 28

3. Tata Letak Percobaan ........................................................................... 60

4. Tata letak tanaman ............................................................................... 61

5. Benih jagung BISI 18 ........................................................................... 62

6. Pengambilan sampel tanah ................................................................... 62

7. Penimbangan pupuk kandang .............................................................. 63

8. Penimbangan pupuk N, P, K dan pasir ................................................ 63

9. Pembajakan ......................................................................................... 64

10. Pemetaan lahan dan pemberian pupuk kandang .................................. 64

11. Penanaman .......................................................................................... 65

12. Pemupukan ke 1 umur 7 hst ................................................................. 65

13. Penjarangan umur 7 hst ........................................................................ 66

14. Pembumbunan ..................................................................................... 66

15. Pemupukan ke 2 umur 30 hst ............................................................... 67

16. Pengamatan tinggi tanaman umur 4 minggu (28 hst),

7 minggu (49 hst) ................................................................................ 67

xvii

17. Pencabutan brangkasan tanaman sampel umur 49 hst ....................... 68

18. Pemotongan janten ganda umur 52 hst ............................................... 68

19. Penjemuran brangkasan tanaman ......................................................... 69

20. Jagung mulai muncul bunga jantan dan betina .................................... 69

21. Pemanenan jagung ............................................................................... 70

22. Penimbanagan brangkasan kering ...................................................... 70

23. Penimbanagan jagung ......................................................................... 71

24. Penggukuran panjang tongkol .............................................................. 71

25. Penjemuran jagung ............................................................................... 72

26. Pengokroan jagung .............................................................................. 72

27. Pemipiilan jagung ............................................................................... 73

28. Penimbanagan biji jagung dan penghitungan 1000 butir biji............... 73