PowerPoint Presentation

Pengantar ekologi pangan dan giziNAHLA EVA SYARIATI, SKM., M.KesDESKRIPSI MATA KULIAHDalam mata ajaran ini akan dibahas mengenai pengertian; tujuan dan ruang lingkup ekologi pangan dan gizi; gizi dan kesehatan;gizi dan lingkungan biofisik; gizi dan sosial budaya; gizi dan ekonomi; gizi dan pendidikan; gizi dan kependudukan; neraca bahan makanan dan latihan/ presentasi data pangan dan gizi

Ekologi Oikos : rumah, tempat tinggalLogos : ilmuEkologi adalah ilmu yang mempelajari hubungan timbal balik antara mahluk hidup dengan sesamanya dan dengan lingkungnya. Sistem ekologi Sistem sesuatu yang memiliki tujuan tertentu,komponen atau sub-sistem, elemen, sumberdaya, lingkungan, batas dan manajerEkosistem suatu tatanan dan kesatuan yang secara utuh dan menyeluruh di antara segenap komponenlingkungan hidup.Ekosistem Komponen fisikMencakup semua unsur yang bukan mahluk hidup seperti udara, suhu, air, tanah, curah hujan, bebatuan, gurun, karang, salju, dll. Materi yang termasuk ke dalam komponen abiotik ini mempengaruhi dan menyokong kehidupan komponen biotik atau hayati dalam sebuah ekosistem.Abiotik Komponen ekosistemKomponen hayatiMencakup seluruh makhluk hidup yang terdiri dari manusia, hewan, tumbuhan, dan mikroba.Biotik EKOLOGI PANGAN DAN GIZIMempelajari bagaimana menerapkan prinsip dan ketentuan ekologi berkenaan dengan masalah pangan dan gizi pada kehidupan manusia.Ilmu penunjang lain: Biologi, Antropologi, Botani, Geografi, Klimatologi, Epidemiologi, Teknologi Pangan, dll