pengantar bisnis bab 06 manajemen produk

8/18/2019 Pengantar Bisnis Bab 06 Manajemen Produk

1/20

Dokumen.tips 

Upload Login / Signup 

•

• Leadership 

• Technology 

• Education 

• Marketing 

• Design 

• More Topics 

• Search

1. Home

2. Documents

. !"! # Mana$emen %roduksi

So&tskill' Mana$emen %roduksi %age ( )ngkos produksi ini meliputi semua *iaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan  produk / $asa ketangan konsumen. Dengan ongkos produksi yang murah diharapkan

 *ah+a produk / $asa dapat dipasarkan dengan harga yang dapat di$angkau oleh

konsumen

2. ,ualitas %roduk / -asa. ,enyataan menun$ukan *ah+a konsumen tidak hanya memilih produk/$asa yang

harganya murah namun $uga produk/$asa yang *erkualitas oleh se*a* itu *aik

 *uruknya suatu sistem produksi $uga diukur dari kualitas produk/$asa yang dihasilkan. Ukuran kualitas produk yang dimaksudkan disini tentunya yang

disesuaikan dengan selera konsumen *ukan ukuran kualitas secara teknologi

semata . Tingkat %elayanan

!agi konsumen untuk menilai *aik *uruknya suatu sistem produksi / operasi le*ih

dinilai dari pelayanan yang dapat di*erikan oleh system produksi kepada konsumen

itu sendiri. !er*icara mengenai tingkat pelayanan ser0ice le0el merupakan ukuran yang tidak mudah untuk diukur se*a* *anyak dipengaruhi oleh &aktor  &aktor

kualitati& +alaupun demikian *e*erapa ukuran o*yekti& yang sering digunakan

antara lain '

http://dokumen.tips/ http://dokumen.tips/upload.html http://dokumen.tips/login.html?back=http%3A%2F%2Fdokumen.tips%2Fdocuments%2Fbab-7-manajemen-produksi.html http://dokumen.tips/login.html?back=http%3A%2F%2Fdokumen.tips%2Fdocuments%2Fbab-7-manajemen-produksi.html http://dokumen.tips/register.html?back=http%3A%2F%2Fdokumen.tips%2Fdocuments%2Fbab-7-manajemen-produksi.html http://dokumen.tips/category/leadership-management.html http://dokumen.tips/category/leadership-management.html http://dokumen.tips/category/technology.html http://dokumen.tips/category/education.html http://dokumen.tips/category/marketing.html http://dokumen.tips/category/design.html http://dokumen.tips/category.html http://dokumen.tips/ http://dokumen.tips/category/documents.html http://dokumen.tips/documents/bab-7-manajemen-produksi.html http://dokumen.tips/upload.html http://dokumen.tips/login.html?back=http%3A%2F%2Fdokumen.tips%2Fdocuments%2Fbab-7-manajemen-produksi.html http://dokumen.tips/register.html?back=http%3A%2F%2Fdokumen.tips%2Fdocuments%2Fbab-7-manajemen-produksi.html http://dokumen.tips/category/leadership-management.html http://dokumen.tips/category/technology.html http://dokumen.tips/category/education.html http://dokumen.tips/category/marketing.html http://dokumen.tips/category/design.html http://dokumen.tips/category.html http://dokumen.tips/ http://dokumen.tips/category/documents.html http://dokumen.tips/documents/bab-7-manajemen-produksi.html http://dokumen.tips/

8/18/2019 Pengantar Bisnis Bab 06 Manajemen Produk

2/20

¬ ,etersediaan a0aila*ility dan kemudahan untuk mendapatkan  produk / $asa.

¬ ,ecepatan pelayanan *aik yang *erkaitan dengan +aktu pengiriman deli0ery time maupun +aktu pemrosesan processing time "gar dapat dicapai kiner$a sistem operasi diatas maka seorang mana$er produksi /

operasi dituntut untuk mempunyai sedikitnya dua kompetensi yaitu ¬ ,ompetensi Teknikal yaitu kompetensi yang *erkaitan dengan pemahaman atas teknologi proses produksi dan pengetahuan atas $enis  $enis peker$aan

yang harus dikelola. Tanpa memiliki kompetensi teknikal ini maka seorang

mana$er produksi / operasi tidak akan mengerti apa yang se*enarnya harus diper*uat

¬ ,ompetensi Mana$erial yaitu kompetensi yang *erkaitan dengan pengetahuan yang *erkaitan dengan pengelolaan sum*er  sum*er daya &aktor  &aktor

 produksi serta kemampuan untuk *eker$a sama dengan orang lain. ,ompetensi ini sangat diperlukan mengingat penguasaan pengelolaan atas

So&tskill' Mana$emen %roduksi %age 3

&aktor 4 &aktor produksi serta men$alin koordinasi dan ker$asama dengan &ungsi  &ungsi lain yang ada didalam suatu unit usaha merupakan keharusan yang tak dapat dihindarkan.

#. 5ungsi dan Sistem %roduksi dan )perasi

5ungsi produksi dan operasi Secara umum &ungsi produksi terkait dengan pertanggung4$a+a*an dalam

 pengolahan dan pengu*ahan masukan input men$adi keluaran output *erupa

 *arang atau $asa yang akan mem*erikan pendapatan *agi perusahaan. "da 6 &ungsi penting dalam produksi dan operasi adalah '

1. %roses pengolahan merupakan metode atau teknik yang diigunakan untuk

 pengolahan masukan.

2. -asa4$asa penun$ang merupakan saran *erupa pengornisasian yang diperlukan untuk penetapan teknik dan metode yang akan di$alankan sehingga porses

 pengolahan dapat dilaksanakan secara e&ekti& dan e&isien.

. %erencanaan  merupakan penetapan ketrkaitan dan pengorganisaisn dari kegiatan produksi dan operasi yang akan dilakukan dalam suatu dasar +aktu atau

 periode tertentu.

6. %engendalian atau penga+asan merupakan &ungsi untuk men$amin terlamksananya kegiatan yang sesuai rencana sehingga maksud dan tu$uan

 penggunaan dan pengolahan masukan dapat dilaksanakan.

Sistem %roduksi dan )perasi Suatu sistem produksi dan operasi adalah suatu ketrkaitan unsure4unsur yang

 *er*eda secara terpadu menyatu dan menyeluruh dlam mentrans&ormasikan masukan men$adi keluaran.

o& 1

Share BAB 7 Manajemen Produksi 

8/18/2019 Pengantar Bisnis Bab 06 Manajemen Produk

3/20

Em*ed

si7ep8 start on  Link

BAB 7 Manajemen Produksi

 *y angga4*erlian

on -ul 12 291:

;eport

8/18/2019 Pengantar Bisnis Bab 06 Manajemen Produk

4/20

),T)!E; 2911 !"! # M"="-EME= %;)DU,S> S>T> ">S"H 2?211#3# 1E!9:

M"="-EME= %;)DU,S> 1. %erkem*angan Mana$emen %roduksi Mana$emen produksi

 *erkem*ang pesat karena adanya &actor ' • "danya pem*agian ker$a di0ision o& la*our dan spesialisasi "gar produksi e&ekti& dan e&isien produsen hendaknya menggunakan metode ilmiah

dan a7as4a7as mana$emen. %em*agian ker$a memungkinkan dicapainya tingkat dan kualitas

 produksi yang le*ih *aik *ila disertai dengan pengolahan yang *aik.dan akan mengurangi *iaya  produksi sehingga dapat tercapainya tingkat produksi yang le*ih tinggi. • ;e0olusi >ndustri ;e0olusi >ndustri merupakan suatu peristi+a penggantian tenaga manusia dengan tenaga mesin.

;e0olusi itu merupakan peru*ahan dan pem*aharuan radikal dan cepat di*idang perdagangan

industri dan tekhnik di Eropa. Dampaknya pengusaha *esar dapat meningkatkan  perdagangannyasedangkan pengusaha kecil dengan peralatan ker$a yang masih kunomen$adi

terdesak. %erkem*angan re0olusi industri terlihat pada ' 1. !ertam*ahnya penggunaan mesin 2.

e&isiensi produksi *atu *ara *esi dan *a$a . %em*angunan $alan kereta apialat transportasi dan komunikasi. 6. meluasnya system per*ankan dan perkreditan. >ndustialisasi ini

meningkatkan pengolahan hasil produksi sehingga mem*utuhkan kegiatan pemasaran. •  %erkem*angan alat dan tekhnologi yang mencakup penggunaan computer Sehingga pada *anyak 

hal mana$er produsi mengintegrasikan tekhnologi canggih kedalam *isnisnya. • %erkem*angan ilmu dan metode ker$a yang mencakup metode ilmiah hu*ungan antar manusia dan model keputusan. %enggunaan metode ilmiah dalam mengka$i peker$aan memungkinkan ditemukannya

metode ker$a ter*aik dengan pendekatan se*agai *erikut ' So&tskill' Mana$emen %roduksi %age 2

1. %engamatan o*ser0asi atas metode ker$a yang *erlaku 2. %engamatan terhadap metode ker$a melalui pengukuran dan analisis ilmiah . pelatihan peker$a dengan metode *aru 6. peman&aatan

umpan *alik dalam pengelolaa atas proses ker$a. 2. %engertian Mana$emen %roduksi %engertian

mana$emen produksi tidak terlepas dari pengertian mana$emen itu sendiri. Dalam mana$emen didapati kegiatan atua usaha yang dilakukan untuk mencapai tu$uan dengan menggunakan atau

mengkoordinasikan kegiatan4kegiatan orang lain. Dalam pengertian ini terdapat  tiga unsur

 penting yaitu ' a. "danya orang yang le*ih dari satu *. "danya tu$uan yang ingin dicapai c.

"danaya orang yang *ertanggun4$a+a* terhadaap pencapaian tu$uan. Seringkali kita tahu *ah+a  pengertian mana$emen dikaitkan dengan pengertian organisasi. Sedangkan organiasi adalah alat

untuk mencapai tu$uan dalam mana$emen atau alat mana$emen dalam mencapai tu$uannya.

Mana$emen produksi adalah merupakan kegiatan untuk mengatur dan mengkoordinasikan  penggunaan sum*er4sum*er daya *erupa sum*er daya manusia sum*er daya alat dan sum*er

daya dana serta *ahan secara e&ekti& dan e&isien untuk menciptakan dan menam*ah kegunaan

utility suatu *arang atau $asa. !anyak upaya yang dilakukan dalam mana$emen produksi terkait dengan tu$uan untuk meningkatkan produkti0itas. Dalam peningkatan produkti0itas didapatkan

dua masalah penting yaitu ' 1. %rodukti0itas akan meningkt $ika terdapt pern*aikan kondisi ker$a

2. !e*erapa peningkatan produkti0itas tidak dapat mem*antu organisasi secara keseluruhn karena hasilnya terkait dengan per*aikan pada *idang tertentu sedangkan *idang lainnya tidak

te