penerapan quality assurance dan quality control beton …

15
PENERAPAN QUALITY ASSURANCE DAN QUALITY CONTROL BETON PADA PROYEK PENINGKATAN STRUKTUR JALAN TEBING TINGGI - SIPISPIS TUGAS AKHIR Dituliskan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Terapan Pada Jurusan Teknik Sipil Program D-IV Politeknik Negeri Medan oleh ROMAULI LESTARI SIHOTANG NIM. 1305141048 PROGRAM STUDI MANAJEMEN REKAYASA KONSTRUKSI GEDUNG JURUSAN TEKNIK SIPIL POLITEKNIK NEGERI MEDAN 2017

Upload: others

Post on 20-Mar-2022

19 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

PENERAPAN QUALITY ASSURANCE DAN QUALITY CONTROL BETON PADA

PROYEK PENINGKATAN STRUKTUR JALAN TEBING TINGGI - SIPISPIS

TUGAS AKHIR

Dituliskan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Terapan

Pada Jurusan Teknik Sipil Program D-IV

Politeknik Negeri Medan

oleh

ROMAULI LESTARI SIHOTANG

NIM. 1305141048

PROGRAM STUDI MANAJEMEN REKAYASA KONSTRUKSI

GEDUNG

JURUSAN TEKNIK SIPIL

POLITEKNIK NEGERI MEDAN

2017

i

LEMBAR PERSETUJUAN

Yang bertanda tangan dibawah ini, Dosen pembimbing Tugas Akhir

menyatakan bahwa laporan Tugas Akhir dari Mahasiswa :

NAMA : ROMAULI LESTARI SIHOTANG

NIM : 1305141048

Dengan judul:

PENERAPAN QUALITY ASSURANCE DAN QUALITY CONTROL BETON

PADA PROYEK PENINGKATAN STRUKTUR JALAN TEBING TINGGI

– SIPISPIS

Telah selesai diperiksa dan dinyatakan selesai, serta dapat diajukan dalam sidang

pertanggungjawaban laporan Tugas Akhir.

Medan, 7 September 2017

Disetujui oleh:

Pembimbing

Drs. INDRA FAUZI, M.T.

NIP. 19590801 198603 1 003

ii

LEMBAR PENGESAHAN

Yang bertanda tangan dibawah ini, dosen pembimbing Tugas Akhir, Ketua

Penguji dan Ketua Jurusan Teknik Sipil Politeknik Negeri Medan, menyatakan

bahwa laporan Tugas Akhir dari mahasiswa :

Nama Mahasiswa : Romauli Lestari Sihotang

NIM : 1305141048

Judul :PENERAPAN QUALITY ASSURANCE DAN QUALITY

CONTROL BETON PADA PROYEK PENINGKATAN

STRUKTUR JALAN TEBING TINGGI – SIPISPIS

Telah selesai diperiksa dan dinilai oleh Dosen Pembimbing dan Dosen Penguji.

Medan, 7 September 2017

Dosen Pembimbing, Ketua Penguji,

Drs.INDRA FAUZI, M.T. ERNI SHINTA Y.SITANGGANG, M.T.

NIP.19590801 198603 1 003 NIP. 19761103 200312 2 001

Ketua Jurusan Teknik Sipil, Kepala Program Studi,

Ir.SAMSUDIN SILAEN, M.T MARSEDES PURBA, B.Sc.Ci.Eng.,M.Sc.

NIP. 19620204 198903 1 002 NIP.19631011 199303 1 001

iii

ABSTRAK

Beton sangat banyak dipakai secara luas dibandingkan dengan bahan

lainnya. Salah satu penggunaan beton yaitu untuk perkerasan jalan dengan

sistem perkerasan kaku (rigid pavements), faktor yang paling penting

diperhatikan dalam perkerasan kaku adalah kekuatan beton itu sendiri.

Untuk memperoleh hasil dari pekerjaan beton yang sesuai dengan kriteria

yang diinginkan maka perlu dilakukan Quality Assurance dan Quality

Control beton dalam hal ini Penerapan Quality Assurance dan Quality

Control Beton pada proyek Peningkatan Struktur Jalan Tebing Tinggi-

Sipispis.Beberapa hal yang perlu dilakukan untuk penjaminan dan

pengendalian mutu beton adalah dibuatnya rencana mutu dari sifat-sifat

bahan pembentuk beton, proporsi campuran beton, pelaksanaan pekerjaan

beton, dan ditambah dengan pengujian-pengujian pada beton segar dan

beton keras. Pada pengujian slump yang dilakukan di lapangan diperoleh

nilai slump sebesar 9,40 cm,sedangkan pada pengujian kuat tekan beton

pada umur 7 hari diperoleh hasil kuat tekan karakteristik (fck) = 20,05 Mpa

> 18 Mpadan dikonversikan pada umur 28 hari diperoleh hasil kuat tekan

karakteristiknya sebesar 30,86 Mpa (Spesifikasi minimum (fck) = 25 Mpa)

yang artinya memenuhi syarat dalam spesifikasi umum dan acuan Standar

Nasional Indonesia.

Kata Kunci : Beton, mutu beton, quality assurance, quality

controlperkerasan kaku,rigid pavement, pengendalian mutu beton.

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas

segala rahmat dan karunia yang diberikan Nya, sehingga penulis dapat menyusun

dan menyelesaikan tugas akhir ini.

Topik tugas akhir ini berjudul “ PENERAPAN QUALITY ASSURANCE

DAN QUALITY CONTROLBETON PADA PROYEK PENINGKATAN

STRUKTUR JALAN TEBING TINGGI – SIPISPIS” merupakan satu syarat

yang harus dilaksanakan untuk memperoleh gelar Sarjana Terapan (S.Tr),

Pendidikan Program Studi Diploma IV Manajemen Konstruksi Jurusan Teknik

Sipil Politeknik Negeri Medan.

Dalam menyelesaikan tugas akhir ini, penulis menghadapi berbagai kendala,

namun penulis mendapat dukungan dan bimbingan dari pihak. Oleh karena itu,

sepantasnya jika penulis berterimakasih kepada:

1. Bapak M. Syahruddin, S.T. MT, Direktur Politeknik Negeri Medan.

2. Bapak Ir. Samsudin Silaen, M.T. Ketua Jurusan Teknik Sipil Politeknik

Negeri Medan.

3. Bapak Marsedes Purba, B.sc,ci. Eng, M.Sc, Kepala Program Studi

Manajemen Rekayasa Konstruksi Gedung.

4. Bapak Drs. Indra Fauzi, M.T. selaku Dosen Pembimbing tugas akhir.

5. Bapak, Drs. Edi Usman, M.T. AU selaku Wali Kelas MRKG-8B

6. Seluruh Dosen dan Staf Pegawai JurusanTeknik Sipil Politeknik Negeri

Medan.

7. Keluarga penulis, terutama untuk ayahanda Bonar Pardamean Sihotang dan

ibunda Restina Pasaribu yang banyak memberi dukungan moril dan materil

serta doa yang tiada henti kepada penulis dalam menyelesaikan Tugas Akhir.

8. Abang penulis Binsar Parningotan Sihotang S.Pd, Ricky Rianto Sihotang

S.Pd, dan adik penulis Maria Nova Sihotang yang telah banyak memberikan

dukungan serta doa untuk penulis dalam menyelesaikan Tugas Akhir.

v

9. Teman dekat penulis Talenta Ria Sihombing A.Md, Alaska Dameria

Sigalingging A.Md, Lorena Lorenta Sagala, Derma Hutagalung S.Pi,

dr.Matahari Beatrix Sitompul S.Ked, Edika C.Sebayang A.Md, terimakasih

atas persahabatan dukungan serta doanya sehingga penulis dapat

menyelesaikan Tugas Akhir.

10. Seluruh teman-teman penulis kelas MRKG-8B 2013 selama empat tahun

bersama berjuang, dan saling berbagi ilmu dan pengalaman dalam menjalani

pendidikan Diploma-IV MRKG

11. Teman-teman dan karyawan PT.Kartika Indah Jaya yang telah membantu dan

menyemangati dalam penyelesaian tugas akhir ini.

Penulis menyadari mungkin masih banyak terdapat kekurangan dan

kekhilafan dalam menyusun laporan ini. Oleh karena itu penulis sangat

mengharapkan saran dan kritik untuk kesempurnaan tugas akhir ini.

Medan, Agustus 2017

Penulis,

Romauli Lestari S.

NIM. 1305141048

vi

DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN ..................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................................... ii

ABSTRAK .............................................................................................................. iii

KATA PENGANTAR ............................................................................................ iv

DAFTAR ISI ........................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL .................................................................................................. vii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ viii

BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................ 3

1.3 Batasan Masalah............................................................................................... 3

1.4 Tujuan .............................................................................................................. 3

1.5 Manfaat ............................................................................................................ 3

1.6 Sistematika Penulisan ....................................................................................... 4

1.6.1 BAB 1Pendahuluan ............................................................................... 4

1.6.2 BAB 2Tinjauan pustaka ........................................................................ 4

1.6.3 BAB 3Metodologi Penelitian ................................................................. 4

1.6.4 BAB 4Hasil dan Pembahasan ................................................................ 4

1.6.5 BAB 5Kesimpulan ................................................................................. 4

1.7 Jadwal Penulisan Tugas Akhir .......................................................................... 5

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Ketentuan Mutu Agregat sesuai SNI............................................18

Tabel 2.2 Standar Penelitian Dan Spesifikasi Bahan Dasar Beton..............19

Tabel 4.1 Hasil Pengujian Agregat...............................................................29

Tabel 4.2 Hasil pengujian gradasi................................................................30

Tabel 4.3Pedoman untuk proporsi takaran campuran beton.......................31

Tabel 4.3Perbandingan Semen,Pasir dan Kerikil........................................32

Tabel 4.5Persyaratan Nilai Slump...............................................................33

Tabel 4.5Hasil Uji Kuat Tekan....................................................................38

Tabel 4.6 Hasil perbandingan quality assurance dan quality control...........45

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Penyimpanan Material Semen ........... Error! Bookmark not defined.

Gambar 2.2 Test Agregat ..................................... Error! Bookmark not defined.

Gambar 2.3 Pembesian ........................................ Error! Bookmark not defined.

Gambar 2.4 Pengecoran ....................................... Error! Bookmark not defined.

Gambar 2.5 Pemadatan ........................................ Error! Bookmark not defined.

Gambar 2.6 Curing/Perawatan ............................. Error! Bookmark not defined.

1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perkembangan industri jasa konstruksi di Indonesia saat ini sangat pesat,

seiring banyaknya pembangunan gedung/property maupun fasilitas infrastruktur

lainnya. Dengan maraknya pembangunan tersebut maka perusahaan-perusahaan

konstruksi berlomba-lomba untuk meningkatkan efektifitas kerja dalam segala

tahap proyek konstruksi. Namun dalam pembangunan suatu proyek konstruksi,

seringkali tidak sesuai dengan persyaratan yang tertuang dalam dokumen kontrak

yang telah dibuat, seperti adanya gejala dimana pencapaian mutu hasil

pembangunan tidak konsisten dengan perencanaan teknis, dimana terlihat dari

hasil pembangunan yang ternyata rentan mengalami kerusakan dan usia

ekonomisnya lebih pendek dari perkiraan rencana semula. Jika hal ini terjadi tentu

yang dirugikan adalah pemilik modal / investor. Maka dari itu peran seorang

QC(Quality Control) sangat diperlukan untuk melakukan inspeksi dan

pengawasan, memonitor dan mengevaluasi pekerjaan yang dilakukan.

Salah satu elemen penting dalam perencanaan dan pelaksanaan proyek

konstruksi adalah pengendalian dan pengawasan proyek satu diantaranya

pengendalian dan pengawasan mutu pada beton. Beton sangat banyak dipakai

secara luas dibandingkan dengan bahan lainnya, adapun komposisi beton terdiri

dari semen, air, agregat kasar, dan bahan tambah (additive). Campuran tersebut

jika dituang dalam cetakan kemudian dibiarkan maka akan mengeras seperti

batuan. Pengerasan tersebut terjadi karena adanya reaksi kimia antara air dan

semen yang berlangsung selama waktu yang panjang dan selanjutnya akan

bertambah keras sesuai dengan umurnya. Kekuatan dan keawetan sifat beton yang

lain tergantung pada sifat-sifat bahan dasar tersebut. Disisi lain beton juga

memiliki kelemahan yaitu kuat tariknya rendah sehingga beton memerlukan baja

tulangan(yang kuat tariknya tinggi) agar dapat menopang struktur berat dengan

perhitungan yang cermat.

2

Dalam sistem perkerasan jalan pada garis besarnya ada 2 macam sistem

perkerasan yaitu flexible pavements biasanya digunakan aspal, dan rigid

pavements menggunakan beton. Dalam proyek Peningkatan Struktur Jalan Tebing

Tinggi-Sipispis menggunakan sistem rigid pavements. Beton dipilih sebagai

bahan konstruksi harus memenuhi syarat kekuatan (Strenght) Kemudahan dalam

pekerjaan (Workability), Keawetan (Durability), Kedap air serta ekonomis dari

segi pembiayaan. Dibanding dengan flexible pavements pada umumnya kegagalan

pekerjaan beton pada rigid pavements akan membutuhkan biaya yang lebih besar

untuk perbaikannya. Oleh karena itu pengendalian mutu sebelum dan sesudah

pelaksanaan pembetonan harus dilakukan dengan sebaik-baiknya sesuai standart

dan persyaratan yang ditetapkan. Acuan tersebut adalah SNI-03-1734-1989 untuk

pekerjaan beton. Secara umum pengendalian mutu beton dengan sistem

perkerasan kaku (rigid pavement)s maupun pekerjaan struktur lainnya adalah

relatif sama, mungkin ada beberapa persyaratan tambahan yang disesuaikan dalam

kebutuhan dan jenis konstruksi. Yang membedakan dengan konstruksi lainnya

adalah dalam perhitungan kekuatan beton.

Untuk mengetahui apakah beton memenuhi pejamninan dan pengendalian

mutu beton yang disyaratkan pada dokumen kontrak perlu dilakukan pengambilan

sampel pada benda uji baik dalam bentuk silinder atau kubus, dan juga dilakukan

pengujian kekentalan beton/ slump beton. Setelah beton mencapai umur beberapa

hari, beton tersebut dapat diuji kuat tekannya di laboratorium, apabila kuat

tekannya tidak memenuhi kuat tekan rencana maka akan mengakibatkan kerugian

dan kegagalan konstruksi. Oleh karena itu dalam pelaksanaannya perlu dilakukan

sistem pengendalian mutu beton, dan penulis tertarik untuk mengangkat

judul“Penerapan Quality Assurance Dan Quality ControlBeton pada proyek

Peningkatan Struktur JalanTebing Tinggi-Sipispis”.

3

1.2 Rumusan Masalah

Sistem perencanaan dan pengendalian mutu beton pada suatu proyek

merupakan salah satu faktor penting yang dapat menunjang keberhasilan proyek

konstruksi. Pengendalian mutu beton harus dilakukan secara berkesinambungan

(kontinu) agar diperoleh beton yang berkualitas dan sesuai dengan standar mutu.

Adapun rumusan masalah yang dibahas pada penulisan tugas akhir ini ialah

1. Bagaimana penerapan Quality Assurance Dan Quality Controlbeton pada

proyek Peningkatan Struktur Jalan Tebing Tinggi-Sipispis?

2. Apa saja aspek-aspek yang dilakukan agar hasil mutubeton yang

dilaksanakan sesuai spesifikasi yang telah ditentukan dalam kontrak

pekerjaan?

1.3 Batasan Masalah

Mengingat terbatasnya waktu dan kemampuan penulis maka untuk

melakukan penelitian secara keseluruhan tidak memungkinkan, sehingga

penelitian ini dibatasi pada masalah bagaimana penerapanquality assurance dan

quality controlbeton dilapangan pada elemen komposisi pencampuran bahan,dan

pengujian kuat tekan beton pada proyek peningkatan struktur jalan Tebing Tinggi-

Sipispis”.

1.4 Tujuan

Secara umum tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk

memperoleh gambaran yang kongkrit tentang penjaminan dan pengendalian beton

dan diperoleh mutu beton yang ditetapkan dan ditinjau dari segi komposisi

pencampuran bahan dan kuat tekan beton. Tujuan khususnya yakni :

1. Mengetahui Quality Assurance Dan Quality Controlbeton pada proyek

Peningkatan Struktur Jalan Tebing Tinggi-Sipispis.

2. Agar seluruh hasil pekerjaan beton sesuai spesifikasi yang telah ditentukan

dalam kontrak pekerjaan.

1.5 Manfaat

Adapun manfaat yang diperoleh dari hasil penelitian ini ialah dapat

memberikan masukan dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan wawasan yang

berkaitan dengan Quality Assurance Dan Quality ControlBeton.

4

1.6 Sistematika Penulisan

1.6.1 BAB 1Pendahuluan

Berisi latar belakang masalah yang akan dibahas pada penelitian ini.

Kemudian dilanjutkan dengan perumusan masalah, tujuan penulisan,

manfaat penelitian, dan sistematika penulisan.

1.6.2 BAB 2Tinjauan pustaka

Berisi tentang alur pikir dan keilmuan dari topik kajian serta teori-teori

pendukung yang akan digunakan dalam judul tugas akhir yang diangkat

menjadi penelitian.

1.6.3 BAB 3Metodologi Penelitian

Berisi tentang tahap-tahap kegiatan penelitian yang dimulai,gambaran

proyek secara umum, tahapan rancangan penelitian, tempat dan waktu

penelitian.

1.6.4 BAB 4Hasil dan Pembahasan

Menjelaskan tentang keseluruhan data dan hasil analisis data dan observasi

langsung pada tinjauan proyek konstruksi.

1.6.5 BAB 5Kesimpulan

Berisi kesimpulan dari akhir laporan tugas akhir dan terdapat kritik ataupun

saran dalam penulisan.

5

1.7 Jadwal Penulisan Tugas Akhir

NO KEGIATAN MARET APRIL MEI JUNI JULI AGUSTUS

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

A PERSIAPAN

1 Menentukan Judul T.A

2

Bimbingan tahap awal (untuk proposal atau penetapan judul topik bahasan dan mengajukan Proposal)

3 Mendapatkan persetujuan proposal/judul TA

4 Bimbingan untuk pelaksanaan TA

B PELAKSANAAN

1 Bimbingan untuk pengumpulan data

2 Pengumpulan data

3 Bimbingan untuk pengolahan data

4 Pengolahan data

C PELAPORAN

1 Bimbingan untuk penulisan BAB 1

2 Penulisan BAB 1

3 Bimbingan untuk penulisan BAB 2 & 3

4 Penulisan BAB 2

5 Penulisan BAB 3

6 Bimbingan untuk penulisan BAB 4 & Pengolahan Data

7 Penulisan BAB 4

8 Penulisan BAB 5

9 Bimbingan Bab 5 (kesimpulan dan saran)

10. Bimbingan Tahap Akhir

6