pemanfaatan cuka kayu sebagai pencegah hama/ penyakit · pdf filedapat membunuh hama penyakit...

19
13/05/2014 1 PEMBUATAN CUKA KAYU DAN APLIKASINYA PADA TANAMAN Oleh : Sri Komarayati PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KETEKNIKAN KEHUTANAN DAN PENGOLAHAN HASIL HUTAN BOGOR 2014 CUKA KAYU ADALAH CAIRAN ORGANIK ALAMI YANG DIHASILKAN DARI KONDENSASI ASAP PADA PEMBUATAN ARANG. CUKA KAYU BERWARNA KUNING – COKLAT TUA, BAUNYA MENYENGAT, MENGANDUNG BERBAGAI KOMPONEN KIMIA YANG DIKELOMPOKKAN PD SENYAWAAN ASAM, FENOL, ALKOHOL , NETRAL DAN BERBAGAI MACAM UNSUR HARA. CUKA KAYU MERUPAKAN CAIRAN MULTI MANFAAT YANG DAPAT DIGUNAKAN UNTUK BERBAGAI KEPERLUAN. PENDAHULUAN

Upload: dangdat

Post on 04-Feb-2018

232 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

1

PEMBUATAN CUKA KAYU DAN APLIKASINYA PADA TANAMAN

Oleh :

Sri Komarayati

PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KETEKNIKAN

KEHUTANAN DAN PENGOLAHAN HASIL HUTAN BOGOR

2014

• CUKA KAYU ADALAH CAIRAN ORGANIK ALAMI YANG DIHASILKAN DARI KONDENSASI ASAP PADA PEMBUATAN ARANG.

• CUKA KAYU BERWARNA KUNING – COKLAT TUA, BAUNYA MENYENGAT, MENGANDUNG BERBAGAI KOMPONEN KIMIA YANG DIKELOMPOKKAN PD SENYAWAAN ASAM, FENOL, ALKOHOL , NETRAL DAN BERBAGAI MACAM UNSUR HARA.

• CUKA KAYU MERUPAKAN CAIRAN MULTI MANFAAT YANG DAPAT DIGUNAKAN UNTUK BERBAGAI KEPERLUAN.

PENDAHULUAN

Page 2: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

2

KOMPONEN KIMIA & UNSUR HARA

• ASAM ASETAT

• ASAM PROPIONAT

• PHENOL

• ALKOHOL

• K, Na, Ca, Fe, B, Mg, N, P, C

Page 3: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

3

TEKNOLOGI PRODUKSI CUKA KAYU

2

1

3

Keterangan (Remarks):

1. Drum pembakaran

2. Sungkup

3. Pipa dari batang bambu

1

2

6

3

5

4

Keterangan (Remarks):

1 = Drum pertama untuk

pengarangan

2 = Drum kedua untuk menam-

pung air pendingin

3 = Cerobong asap untuk

mengalirkan gas ke udara

terbuka

4 = Cerobong asap kedua

5 = Wadah penampung cuka kayu

6 = Pipa untuk mengalirkan gas

ke alat pendingin

Page 4: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

4

2

Keterangan (Remarks):

1= tempat pembakaran ; 2 = tempat proses karbonisasi ; 3 = tutup drum ;

4 = pipa pengalir asap ; 5 = cerobong asap ; 6 = drum berisi air untuk mendinginkan

asap ; 7 = drum berisi air yang dilengkapi dengan pompa sirkulasi

Page 5: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

5

MANFAAT CUKA KAYU

• MEMACU PERTUMBUHAN DAN MENGUATKAN AKAR TANAMAN

• MENYUBURKAN TANAH DAN MENGHAMBAT PERTUMBUHAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN

• MENINGKATKAN KUALITAS DAN MEMPERBANYAK BUAH HINGGA 70%

• MENINGKATKAN JUMLAH MIKROBA YANG BERGUNA BAGI TANAH DAN TANAMAN

Page 6: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

6

•MENINGKATKAN KEBERHASILAN DALAM PENYEMAIAN BENIH TANAMAN, CUKA KAYU DOSIS 0,125% DICAMPUR PADA MEDIA SEMAI SEBELUM BENIH DISEMAIKAN DAN DAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA SEMAI.

• UNTUK MENYEMPURNAKAN HASIL PERKECAMBAHAN BENIH, MAKA BENIH DIRENDAM DALAM CAMPURAN CUKA KAYU DENGAN AIR

•MENGURANGI HAMA PENYAKIT PADA LUBANG TANAM, SEHINGGA AKAR TANAMAN SEHAT

•MENGURANGI KEGUGURAN PADA BUAH, DENGAN CARA MENYEMPROTKAN CAMPURAN CUKA KAYU DAN AIR PADA BAGIAN PUTIK BUAH.

•CUKA KAYU DAPAT MENGOBATI GATAL-GATAL PADA KULIT, DENGAN CARA MENGOLESKAN CUKA KAYU PADA KULIT YANG GATAL. SEBAIKNYA CUKA KAYU YANG DIGUNAKAN DIPANASKAN TERLEBIH DAHULU.

Page 7: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

7

• MENYERAP RACUN YANG TERDAPAT DALAM TUBUH (DETOX).

• UNTUK BAHAN KOSMETIK DAN OBAT LAINNYA.

• DAPAT MENGHAMBAT PERTUMBUHAN JAMUR DAN BAKTERI

• KHUSUSNYA DI INDUSTRI KARET, ASAP CAIR DIGUNAKAN UNTUK MENGHILANGKAN BAU. JUGA DIGUNAKAN UNTUK MENGGUMPALKAN LATEX DAN MENJAGA SUPAYA KARET TIDAK BERUBAH WARNA. DOSIS YANG DIGUNAKAN ADALAH 5 ML ASAP CAIR DILARUTKAN DALAM 1 LITER AIR.

• DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI PENGAWET MAKANANAN SEPERTI TAHU, BASO DAN IKAN/ SBG PENGGANTI FORMALIN.

• DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI PENGAWET KAYU.

• DAPAT DIGUNAKAN PADA PENYAMAKAN KULIT.

Page 8: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

8

APLIKASI CUKA KAYU PADA BERBAGAI PRODUK

• PENGHARUM RUANGAN

• ANTI NYAMUK

• SABUN MANDI DAN SABUN CUCI

• CAT TEMBOK

• KARBOL

• PEMBERSIH LANTAI

• PEMBERSIH KANDANG

• BIO-PESTISIDA

• PENYERAP OLI PADA MESIN

CONTOH PRODUK DARI CUKA KAYU

Page 9: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

9

TANAMAN PADI

YANG

DISEMPROT

CUKA KAYU

TANAMAN PADI

TANPA

DISEMPROT

CUKA KAYU

Page 10: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

10

TANAMAN TOMAT YANG DISEMPROT

CUKA KAYU

TANAMAN

MANGGA TANPA

DISEMPROT

CUKA KAYU

TANAMAN

MANGGA YANG

DISEMPROT

CUKA KAYU

Page 11: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

11

TANAMAN COKLAT YANG TIDAK DISEMPROT

DAN DISEMPROT CUKA KAYU

TANAMAN JABON YANG DISEMPROT

CUKA KAYU

Page 12: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

12

TANAMAN JABON TANPA DISEMPROT CUKA KAYU

TANAMAN SENGON YANG DIBERI CUKA KAYU

Page 13: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

13

Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon

Shorea platiclados Shorea selanica

Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman

Page 14: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

14

Aplikasi Cuka Kayu pada Pohon Penghasil Gaharu

Gyrinops verstigii Aquilaria microcarpa

TANAMAN MENTIMUN DAN SAWI YG DISEMPROT CUKA KAYU

Page 15: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

15

TANAMAN CABE YANG DISEMPROT CUKA KAYU

GEJALA PENYAKIT BERCAK DAUN YANG

DISEBABKAN OLEH Pestalotia sp.

Page 16: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

16

SETELAH DISEMPROT CUKA KAYU 4%

Page 17: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

17

No. Jenis

Cuka Kayu

Dosis

Cuka Kayu Tanaman Hasil Keterangan

1. Kayu tusam/Pinus 1% Jahe Tanaman sehat & produksi meningkat 1)

2. Kayu mangium dan tusam encer - Dapat berfungsi sebagai anti mikroba & anti septik 1)

3. Kayu campuran 4% Pinus sp Dpt mengendalikan penyakit bercak daun 2)

4. Kayu campuran 2,5% Padi varietas

Ciherang

Produksi meningkat 3)

5. Kayu mangium 1% Kol Produksi meningkat & serangan hama menurun 4)

6. Kayu Pinus 1-2% Mentimun,

cabe, sawi

Tanaman tdk diserang cendawan & produksi

meningkat

5)

7. Kayu Pinus 2-3% Pinus muda Hama kutu sisik dapat dikendalikan 6)

8. Kayu campuran 1-3% Sengon, Jabon,

phn penghasil

gaharu

Dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman &

melindungi hama penyakit tanaman

7)

9. Tempurung kelapa 2% Temulawak Efektif untuk mencegah hama dan penyakit 8)

10. - 6% - Dapat mengendalikan hama serangga Spodoptera

litura

9)

11. Kayu mahoni 2% Sengon Dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi & riap

tinggi anakan sengon

10)

12. Kayu Pinus 1% Benih Pinus Dapat mempercepat waktu perkecambahan 11)

Tabel 1. Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman

Sumber : 1) Nurhayati et al, 2003 ; 2)Anggraeni & Astanti, 2008 ; 3) Nurhayati et al, 2006 ; 4) Nurhayati, 2007 ; 5) Pari & Nurhayati, 2009 ;

6) Anggraeni et al, 2006 ; 7) Komarayati et al, 2011 dan 2013 ; 8) Komarayati et al, 2013 ; 9) Utami et al, 2009 ; 10) Siarudin &

Suhaendah , 2007 ; 11) Sumantoro & Astanti, 2012.

Page 18: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

18

GETAH KARET YANG DIBERI CUKA KAYU

PENUTUP

• PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PRODUKSI ARANG TERPADU DAN ASAP CAIR BERDAMPAK PADA PENGGUNAAN BAHAN SEPERTI KAYU, BAMBU ATAU TEMPURUNG YANG EFISIEN KARENA DARI SATU PROSES DIHASILKAN DUA MACAM PRODUK TANPA MEMPENGARUHI KUALITAS MASING-MASING PRODUK.

Page 19: PEMANFAATAN CUKA KAYU SEBAGAI PENCEGAH HAMA/ PENYAKIT · PDF fileDAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA ... Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon Shorea platiclados Shorea selanica

13/05/2014

19

• CUKA KAYU MERUPAKAN PRODUK MULTI MANFAAT KARENA FUNGSINYA SEBAGAI PEMACU PERTUMBUHAN TANAMAN, PENGHAMBAT BAKTERI DAN JAMUR, ANTI OKSIDAN,PUPUK CAIR ORGANIK, PENGAWET,BIOPESTISIDA, BIOFERTILIZER DLL.

• CUKA KAYU DIPRODUKSI DARI LIMBAH BIOMASSA DENGAN TEKNOLOGI SEDERHANA