PERACIKAN JAMU BERBASIS KOMODITAS

Awal P., dkkB2P2TO2T

1KEHATI_2014

SIFAT JAMU1. Memiliki efek samping relatif kecil jika digunakan secara tepat

2. Memiliki efek relatif lambat tetapi jelas manfaatnya

3. Bersifat holistik atau memiliki kombinasi efek dalam satu ramuan

4. Lebih sesuai untuk penyakit metabolik dan degeneratif

5. Banyak yang bersifat promotif dan preventif

2

KEHATI_2014

EFEK SAMPING RELATIF KECIL JIKA DIGUNAKAN SECARA TEPAT

1. Kebenaran bahan2. Ketepatan takaran/dosis3. Ketepatan waktu penggunaan4. Ketepatan cara penggunaan5. Ketepatan susunan ramuan6. Ketepatan ramuan dengan tujuan

penggunaan

3

KEHATI_2014

KEBENARAN BAHAN DAUN DEWA SAMBUNG NYAWA- Tumbuh tegak - Tumbuh merambat - Tepi daun berombak - Tepi daun bergerigi- Permukaan berbulu - Tidak berbulu- Tidak untuk lalapan - Bisa untuk lalapan- Untuk berbagai penyakit - Mencegah kanker

KEHATI_2014 4

KEBENARAN BAHAN KUNIR PUTIH TEMU MANGGA (Curcuma zedoaria) (Curcuma mangga)- Bentuk spt kunyit, dg - Bentuk spt kunyit dg bulatan akar dg bulatan akar- Warna bagian dalam - Warna bagian dalam kekuningan kekuningan - Bau dan rasa agak pahit - Bau mangga, agak

pahit- Jika dikonsumsi segar - Konsumsi segar aman pembengkakan lambung- Sebagai anti kanker - Sbg anti kanker

5

KEHATI_2014

KETEPATAN TAKARAN/DOSIS- Ketimun > 2 buah besar Tekanan darah drop

- Seledri > 400 gram , pingsan

- Gambir > 1 ibu jari Diare berhenti tetapi bisa

sulit BAB/konstipasi

- Kejibeling > 8 lembar Iritasi ginjal- Meniran > 1 genggam Iritasi ginjal- Telur-Madu-Susu berlebihan Diabetes

6

KEHATI_2014

KETEPATAN WAKTU PENGGUNAANJAMU CABE PUYANG- Tahun 80-an di RS. Dr.Sardjito Yogyakarta- Ibu-ibu hamil peminum jamu cabe puyang

mengalami kesulitan persalinan- Diteliti di laboratorium memang

menghambat kontraksi- Jika diminum di awal masa kehamilan, otot

uterus kokoh, resiko keguguran kecil- Jika diminum terus sampai akhir masa

kehamilan, otot uterus sulit kontraksi, kesulitan persalinan

JAMU KUNIR ASEM (kental)- Kebalikannya, mudah keguguran pada awal

kehamilan 7

KEHATI_2014

KETEPATAN CARA PENGGUNAANDAUN KECUBUNG- Berkhasiat antiasma/melonggarkan

pernafasan- Cara penggunaan tradisional dengan

dikeringkan dan diserbuk untuk bumbu rokok, dihisap

- Daun segar dilumatkan dan ditempelkan di pipi untuk mengurangi sakit gigi

- Jika diseduh dan diminum akan keracunan dengan gejala mata membelalak/midriasis

- Jika disalahgunakan untuk mabuk sangat berbahaya, bisa menimbulkan kematian

8

KEHATI_2014

KETEPATAN SUSUNAN RAMUANRAMUAN BERISI BAHAN DENGAN EFEK BERLAWANAN

R/ Seledri (Penurun tekanan darah)

Biji kola (Menaikkan tekanan darah)

R/ Daun sena/selamagi (Memacu BAB) Daun salam (Anti diare)R/ Daun jati belanda (Pelangsing) Temuhitam (Memacu nafsu

makan)9

KEHATI_2014

KETEPATAN BAHAN/RAMUAN DENGAN TUJUAN PENGOBATANDAUN TAPAK DARA- Dapat menurunkan kadar sel darah

putih/leukosit- Fungsi sel darah putih sebagai

pertahanan tubuh terganggu, rentan thd penyakit

- Daun tapak dara hanya untuk ramuan antikanker

- Tidak tepat untuk antidiabetes, antihepatitis, dll.

DAUN KOMFREI- Bersifat racun thd hati/hepar, hanya

untuk obat luar 10

KEHATI_2014

BEREFEK LAMBAT TETAPI JELAS

- Jamu pegel linu – malam diminum, pagi hari baru terasa

- Jamu diabetes baru kelihatan efeknya setelah lebih dari 2 minggu minum obatnya secara teratur

- Jamu pelangsing baru kelihatan efeknya setelah sebulan

- Jamu penurun kolesterol baru terasa setelah minimal 1 bulan minum obatnya secara teratur

- Jamu maag baru terasa kemanjurannya setelah 2 minggu

JANGAN INGIN CEPAT, DG MENCAMPUR BAHAN KIMIA OBAT BERBBAHAYA

11

KEHATI_2014

BAHAN BAKU JAMU

1. Mudah diperoleh2. Murah harganya3. Terjamin ketersediaan materialnya

secara kontinyu4. Sedapat mungkin mampu menopang

ekonomi rakyat Sehingga bahan baku jamu di suatu

wilayah, berbasis pada komoditas setempat

12

KEHATI_2014

Beberapa komoditas bahan jamu di JawaJahe, kencur, temulawak, kunyit, Sere

Bahan-bahan tersebut perlu diracik agar diperoleh jamu yang berkualitas.

13

KEHATI_2014

TUJUAN PERACIKAN JAMU

1. Membuat jamu dengan rasa yang khas

2. Membuat jamu yang aman, berkhasiat dan bermutu

14

KEHATI_2014

KOMPOSISI JAMU

1. Bahan aktif utama2. Bahan aktif pendukung3. Bahan tambahan

15

KEHATI_2014

JAMU JAWANGI (JAHE WANGI

Khasiat : - Melancarkan peredaran darah- Mengurangi nyeri- Mencegah kembung dan masuk angin- Meredakan batuk

16

KEHATI_2014

CARA PENYIAPAN Jahe, dicuci bersih Dibakar (secara sangrai atau oven) Dikupas Di blender Dienapkan Diambil sarinya, dipanaskan Di tambah bumbu Di pekatkan

17

KEHATI_2014

JAGAS (JAMU GELAS)

Keunggulan1. Lebih higienis2. Lebih praktis3. Tanpa penambahan bahan pengawetKelemahan1. Umur simpan maks. 12 jam

18

KEHATI_2014

WEDANG CENGRE(CENG KEH SERE)

KHASIAT:- PELURUH KERINGAT- PEREDA BATUK- PENGHILANG NYERI

19

KEHATI_2014

KOMPOSISI & CARA PENYIAPAN

KOMPOSISIR/ Daun Cengkeh 2 g Daun sere 4 g Gula batu qs Air

200 ml

Cara Penyiapan1.Daun cengkeh dan

daun sere dicuci bersih

2.Direbus dengan air dan gula

3.Dituang pada gelas plastik

4.Ditutup dengan “sealer cup” 20

KEHATI_2014

TERIMA KASIH21KEHATI_2014