PABRIK GLISEROL DARI MINYAK

KELAPA SAWIT (CPO) DENGAN

PROSES CONTINUOUS FAT SPLITTING

PROGRAM STUDI D III TEKNIK KIMIA

Fakultas Teknologi Industri

Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Surabaya 2011

Oleh :

Galuh Yanuarta S.(2308 030 044)

Fajar Eko Febri S.(2308 030 091)

Dosen Pembimbing :Ir. Agung Subyakto, MS

NIP 19580312 198601 1001

Semanis Gliserin…

Glyceros, ditemukan (Scheele : 1779)

berasal dari kata yunani yang berarti manis

(Chevreul : 1881)

Rumus struktur Gliserol C3H5(OH)3

(Berthelot dan Luce : 1883)

• Gliserol kemurnian rendah

• Gliserin kemurnian yang tinggi

Penggunaan Gliserin

• Alkyd resin : 36 %

• Cosmetic/pharmaceutical : 30 %

• Tobacco product : 16 %

• Food/beverages : 10 %

• Urethane uses : 6 %

• Explosives : 2 %

Peta Persebaran Produsen Gliserol diIndonesia tahun 2008

Nama Perusahaan Lokasi Kapasitas/Produksi (ton/thn)

PT. Sinar Oleochemical Int - 12.250

PT. Flora sawita - 5.400

PT. Cisadane Raya Chemical Tanggerang 5.500

PT. Sumi Asih Bekasi 3.500

PT. Sayap Mas Utama Bekasi 4.000

PT. Bukit Perak - 1.440

PT. Wings Surya - 3.500

PT. Unilever - 8.450

Impor Gliserol dari Tahun 2002 – 2005

TahunImpor

(ton)

Perkembangan

(%)

2002 743.26 0

2003 1357.929 82.699

2004 358.972 -73.565

2005 1160.407 223.258

Perkembangan rata-

rata905.142 77.464

Produksi Gliserol dari Tahun 2002 – 2005

Tahun Produksi ( ton ) Perkembangan

(%)

2002

2003

2004

2005

328197,538

19304,764

8413,764

6746,039

-

-94,19

-56,42

-19,82

Perkembangan

Rata - Rata

90665,53 -56,81

Konsumsi Gliserol dari Tahun 2002 – 2005

Tahun Konsumsi ( ton ) Perkembangan

(%)

2002

2003

2004

2005

328940,798

20662,693

8772,736

8036,626

-

-93,72

-57,54

-8,39

Perkembangan

Rata - Rata

91603,213 -53,22

Perhitungan Kapasitas ProduksiM = F (1 + i)n

Produksi tahun 2015

= 6746,039 (1 – 0,56785)^10 = 1,532 ton/tahun.

Impor tahun 2015

= 91603.213 (1 – 0,53217)^10 = 46.004 ton/tahun

Impor tahun 2015

= 905.142 (1 + 0,77464)^10 = 280426.712 ton/tahun

Pekiraan kapasitas produksi

= (Produksi + Impor) – (Konsumsi + Ekspor)

= (1.532 + 28042,712) – (46,004 + 0)

= 280428,244 – 46,004 = 280382,24 ton/tahun

Kapasitas

= 210 kg/jam x 24 jam x 365 hari = 1839.6 ton/tahun

= 1839.6/280382,24 x 100% = 0.656 %

Lokasi Pabrik

Lokasi Pabrik

Secara astronomis, Propinsi Riau terletak di 1o31’-2o25’ LS dan 100o-105oBT serta 6o45’-1o45’ BB.

Bahan Baku

Kingdom : TumbuhanDivisi : MagnoliophytaKelas : LiliopsidaOrdo : ArecalesFamili : ArecaceaeJenis : ElaeisSpesies : E. guineensis

Karakteristik Minyak Kelapa Sawit(CPO)

Produk

GliserolSifat Fisik = bening, tidak berwarna dan higrokopisBerat Molekul = 92,094 g/molTitik lebur (oC) = 18,17Titik didih (oC) = 290Viscositas (cp) = 1499 (pada 20oC)Spesifik gravity = 1,262

Asam MinyakSifat fisik : Cairan kuning muda, Tak larut dalam airBerat Molekul : 283,7667 g/molTitik Didih : 215oC (pada 15mmHg)Titik Leleh : 63-64oCDensitas : 0,853 g/cm3 (pada 62oC)

Proses Pembuatan Gliserol :

•Fat Splitting

•Saponifikasi

Seleksi Proses

Ditinjau dari berbagai hal, maka pemilihan proses pembuatan gliserol pada pabrik kamiadalah dengan proses continuous fat splitting dengan bahan baku utama yaitu Crude Palm Oil.

CPO 800C ; 1 atm

Kukus 2700C ; 55 atm

Air 800C ; 1 atm

Karbon Aktif

Neraca Massa

Neraca Panas

Spesifikasi Alat

Heater Minyak Kelapa Sawit

• Fungsi : memanaskan CPO dari suhu 300C sampai 800C sebelum masuk ke menara splitting

• Tipe : shell and tube heat exchanger

• Bahan : carbon steel SA 212 grade A

• Jumlah : 1 buah

• Ukuran tube : ¾ in OD 16 BWG

• Susunan pipa persegi dengan pitch = 1 in

• Jumlah tube = 48 dengan peasses = 4

• Jarak baffle : 2 in

Spesifikasi Alat

Pompa Minyak Kelapa Sawit• Tugas : untuk memompa minyak kelapa

sawit dari storage ke menara

splitting

• Kode : P-121

• Jenis : cam and piston

• Power motor : 6.287 hp

• Kapasitas : 2500 kg/hari

• Jumlah : 1 buah

UTILITAS

• Air Sanitasi = 9,9568 m3/hari

• Air pendingin = 10,6898 m3/hari

• Air Proses = 0,55537 m3/hari

• Air Umpan Boiler = 2,034 m3/hari

Total air yang diolah dan diambil dari sungai

= 23.23598656 m3/hari

PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRIKIMIA

Limbah yang terbentuk pada studi ini berupalimbah cair dan padat. Limbah cair berupa sabun yang terbentuk pada tahap netralisasi, sedangkan limbah padatnya berupa cake karbon aktif yang terbentuk padatahap filter press.

Limbah sabun (“soapstock”) dapat diolah dengan proses pengasaman, hingga dapat menghasilkan asam minyak untuk produksi sabun kualitas rendah.Sedangkan limbah karbon aktif ditampung & dibuang

Kesimpulan

• minyak kelapa sawit = 2500 Kg/jam

• air proses = 555 Kg/jam

• kukus = 200 Kg/jam

dihasilkan produk sebesar 210 Kg/jam atau sebesar 1839.6 Ton/tahun. Dan produk samping :

• Asam minyak = 1874,84 kg/jam

• Sabun = 0,339 kg/jam

TERIMA KASIH