NIASIN (Asam Nikotinat dan Nikotinamida)Vitamin asam nikotinat dan nikotinamida disebut juga niasin. Niasin di dalam tubuh berperan utama sebagai bagian dari koenzim yang berfungsi dalam oksidasi jaringan atau transportasi hidrogen.

Niasin terdapat sebagai bagian yang aktif dari koenzim Nikotinamida Adenin Dinukleotida (NAD). Koenzim lainnya ialah Nikotinamida Adenin Dinukleotida Fosfat (NADP).

Fungsi biokimia dari NAD dan NADP adalah sebagai koenzim dari enzim dehidrogenase. Koenzim ini berperan dalam proses oksidasi reduksi. Bagian yang aktif bereaksi adalah nikotinamida, sedangkan bagian yang lain berikatan dengan apoenzim.Dalam proses oksidasi reduksi, terjadi transfer proton (hidrogen) dan penerimaan elektron pada posisi C4 pada nikotinamida.

Contoh reaksi yang melibatkan NAD (siklus krebs):