Pengantar BisnisBAB 9

Meningkatkan Produktivitas dan

Mutu

kelompok 6:• Fauzi Meganandar• Selvia dwi Maulina• Septy lu’lu Un Nida• Ilhab Firosa Abadi

Sumber Daya yang Digunakan dalam Proses Produksi

Memilih Lokasi Memeilih Design dan Tata Ruang

Pengendalian Produksi

Metode-metode untuk Menigkatkan Efisiensi Produksi

Proses produksi (proses konversi) serangkaian pekerjaan di mana berbagai sumber daya digunakan untuk produksi

Manajemen produksi yaitu proses manajemen di mana berbagai sumber daya dialokasikan.

Proses ini bertujuan untuk mengembangkan proses produksi yang efisien dan bermutu tinggi

Sumber Daya yang Digunakan dalam Proses Produksi

Manajemen produksi akan dapat mencapai efisiensi dengan menentukan secara tepat jumlah bahan baku yang digunakan, kombinasi sumber daya yang tepat, pembagian pekerjaan yang tepat serta urutan pekerjaan yang tepat

Sumber Daya Utama yang Biasa Digunakan Perusahaan

Sumber Daya Manusia Bahan Baku

Sumber Daya Lain

Sumber Daya Manusia Bahan Baku

Sumber Daya Lain

Sumber Daya yang Digunakan dalam Proses Produksi

untuk memanfaatkan berbagai sumber daya di atas perusahaan menggunakan stasiun kerja dan lini perakitan

Stasiun kerja adalah area di mana satu atau beberapa orang karyawan di beri pekerjaan tertentu

Lini perakitan adalah rangkaian stasiun kerja di mana setiap stasiun kerja dirancang untuk mengerjakan tahapan-tahapan tertentu dari proses produksi

Mengkombinasikan Berbagai Sumber Daya untuk produksi

Faktor-faktor yang Memengaruhi Keputusan Lokasi

• Biaya ruang kerja• Biaya tenaga kerja• Intensif pajak• Sumber permintaan• Akses transportasi• Pasokan tenaga kerja

Mengevaluasi Kemungkinan-kemungkinan Lokasi

Ketika sebuah perusahaan memilih sebuah lokasi maka harus mempertimbangkan setiap faktor yang dpat mempengaruhi daya tarik lokasi tersebut. Misalnya sebuah toko ritel dapat menarik pelanggan hanya karena pelanggan melewati atau mengetahui keberadaan ltoko tersebut

Design adalah ukuran dan struktur dari sebuah pabrik atau kantor

Tata ruang adalah pengaturan atau penempatan mesin dan peralatan dalam sebuah pabrik atau kantor

Tata ruang adalah pengaturan atau penempatan mesin dan peralatan dalam sebuah pabrik atau kantor

Memilih Design dan Tata Ruang

Faktor-faktor yang mempengaruhi Design dan Tata Ruang• Karakteristik• Proses Produksi• Lini produk• Kapasitas produksi yang diinginkan

Pembelian bahan Baku

Pembelian Bahan Baku Pengendalian Persediaan

Pengaturan Rute Penjadwalan Pengendalian Mutu

Ketika perusahaan membeli bahan baku mereka akan melakukan pekerjaan-pekerjaan berikut ini.• Memilih pemasok bahan baku

harga dari masing-masing pemasok produk masing-masing pemasok kepastian kecepatan pengiriman

• Mendapatkan potongan harga• Mendelegasikan produksi kepada pemasok

outsourching membeli bagian-bagian produksi dari pemasok

Deintegrasi mendelegasikan sebagian pekerjaan produksi kepada pemasok

Pembelian Bahan Baku

Pengendalian persediaan adalah proses mengelola persediaan pada tingkat yang akan meminimalkan biaya. Pengendalian ini menyangkut persediaan bahan baku, barang dalam proses, dan barang jadi.

Just in time (JIT) adalah sistem yang mencoba untuk mengurangi persediaan bahan baku ke tingkat yang paling minimum dengan sering melakukan pemesanan bahan baku dalam jumlah kecil.

Pengendalian persediaan

Persediaan barang dalam proses adalah persediaan barang-barang setengah jadi.

Jika persediaan bahan baku dan barang setengah jadi mengalami kekurangan maka akan terjadi gangguan dalam produksi yang akan mengakibatkan kekurangan produk ahir dan hilangnya penjualan

Pengendalian persediaan

Pengendalian persediaanbarang jadiSebuah perusahaan harus meramalkan secara tepat permintaan akan produknya sehingga persediaan yang dimliliki dapat memenuhi permintaan tanpa harus menjadi berlebihan

Contoh : toko pakaian renang yang harus meningkatkan persediaan barang dagang pada saat musim panas

Pengendalian persediaan

Pengendalian rute yaitu mengurutkan pekerjaan yang dibutuhkan untuk menyelesaikan produksi

Contoh: produksi sepeda• pertama menggunakan bahan baku untuk

memproduksi rangka sepeda• kedua merakit roda • dan yang ketiga mengemas rangka dan roda

yang telah dirakit

Pengendalian Rute

Penjadwalan adalah tindakan penentuan periode waktu untuk masing-masing pekerjaan dalam proses produksi

Penjadwalan adalah suatu hal yang bermanfaat karena akan menentukan jumlah produksi yang diharapkan selama periode tertentu. Dan juga membantu manajer meramalkan jumlah yang akan diproduksi

Penjadwalan

Mutu adalah tingkat sampai sejauh mana produk atau jasa yang diberikan perusahaan mampu memenuhi keinginan atau harapan pelangan

Pengendalian mutu adalah proses untuk memastikan apakah mutu suatu produk telah sesuai dengan keinginan perusahaan

Mutu sangat berhubungan dengan kepuasan pelanggan yang selanjutnya berpengaruh terhadap penjualan di masa depan

Pengendalian Mutu

Perusahaan selalu berusaha untuk meningkatkan efisiensi produksinya. Para manajer terus mencari jalan untuk mengelola berbagai sumber daya dengan cara yang dapat meningkatkan efisiensi produksi. Efisiensi produksi adalah hal yang penting bagi perusahaan jasa sekaligus pula perusahaan manufaktur. Banyak perusahaan menentukan tujuan efisiensi produksi dengan menggunakan tolok ukur.

Metode-metode untuk Menigkatkan Efisiensi Produksi

. Perusahaan dapat meningkatkan efisiensi produksi melalui metode-metode berikut ini :TeknologiSkala EkonomisRestrukturisasi

Metode-metode untuk Menigkatkan Efisiensi ProduksiMetode-metode untuk Menigkatkan Efisiensi Produksi

Teknologi membantu mneyelesaikan proses produksi secra otomatis sehingga meningkatkan efisiensi produk

Teknolgi juga membantu perusahaan meningkatkan arus informasi dan komunikasi antar karyawan dan interaksi antara peusahaan dan pelanggan

Metode-metode untuk Menigkatkan Efisiensi Produksi

Seiring dengan bertambahnya jumlah produksi, rata-rata biaya produksi akan mengalami penurunan

Biaya tetap yaitu beban operasi yang tidak mengalami perubahan sebagai akibat dari jumlah produk yang diproduksi

Biaya variabel yaitu biaya operasi yang berubah secara langsung mengikuti jumlah produk yang diikutui

Metode-metode untuk Menigkatkan Efisiensi Produksi

Restrukturisasi adalah Perubahan atas proses poduksi untuk mengurangi beban-beban produksi

Rekayasa ulang yaitu perncanaan ulang struktur organisasi dan operasi sebuah perusahaan

Peramingan adalah usaha perusahaan untuk memangkas pengeluaran dengan menhilangkan posisi jabatan tertentu

Metode-metode untuk Menigkatkan Efisiensi Produksi