ALAT dan TEKNIK MANAJEMEN KUALITASMANAJEMEN KUALITAS

MODUL 8 & 9

DODY DARSONO

Teknik dan Alat pengendalian kualitas

Data verbal atau Kualitatif

Data numerik atau Kuantitatif

Data verbal atau Kualitatif

Flow chart Brainstorming Cause and effect diagram

Affinity diagram Affinity diagram Tree diagram

Data numerik atau Kuantitatif

Check sheet Pareto diagram Histogram

Scatter diagram Scatter diagram Control Chart Run Chart

Check Sheet

Month Lost Departure Mechanical Overbooked OtherLuggage Delay

January 1 2 3 3 1February 3 3 0 1 0March 2 5 3 2 3April 5 4 4 0 2April 5 4 4 0 2May 4 7 2 3 0June 3 8 1 1 1July 6 6 3 0 2August 7 9 0 3 0September 4 7 3 0 2October 3 11 2 3 0November 2 10 1 0 0December 4 12 2 0 1

Total 44 84 24 16 12

Run Chart

12

14

0

2

4

6

8

10

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Months

Dep

artu

re D

elay

s

Histogram of Lost Luggage

2.5

3

3.5

0

0.5

1

1.5

2

1 2 3 4 5 6 7

Occurrences per Month

Fre

qu

ency

Cause-and-Effect Chart for Flight Departure Delay (Fishbone Chart)

Equipment Personnel

Other

Aircraft late to gate

Late arrival

Gate occupied

Mechanical failures

Late pushback tugWeather

Gate agents cannot process passengers quickly enough

Too few agents

Agents undertrained

Agents undermotivated

Agents arrive at gate late

Late cabin cleaners

Late or unavailable cabin crews

Procedure

Material

Late pushback tugWeather

Air traffic

Late food service

Late fuel

Late baggage to aircraft

Late or unavailable cockpit crews

Late or unavailable cabin crews

Poor announcement of departures

Weight and balance sheet late

Delayed checkin procedure

Confused seat selection

Passengers bypass checkin counter

Checking oversize baggage

Issuance of boarding pass

Acceptance of late passengers

Cutoff too close to departure time

Desire to protect late passengers

Desire to help companys income

Poor gate locations

Delayed

Flight

Departure

Flowchart Passenger Arrives

Ticket No Wait for For Flight Appropriate

Flight

Yes Yes

Check Yes Excess Luggage Carry-on

No

IssueBoarding Pass

PassengerBoards Airplane

Scatter Diagram

10

12

0

2

4

6

8

0 1 2 3 4 5 6 7

Late Passengers

Dep

artu

re D

elay

s

Control Chart of Departure Delays

80

90

100P

erce

nta

ge

of f

ligh

ts

on

tim

e

expected

Lower Control Limit

60

70

Per

cen

tag

e o

f flig

hts

o

n ti

me

1998 1999

n

pppUCL

+= 1(3n

pppLCL

= 1(3

Quality Function Deployment

QFD ditemukan oleh Prof.Yoji Akao 1980 QFD metode perencanan dan

pengembangan produk secara terstrukturyang memungkinkan tim pengembanganyang memungkinkan tim pengembanganmendefinisikan secara jelas kebutuhandan harapan pelanggan dan mengevaluasikemampuan produk atau jasa secarasistematik untuk memenuhi kebutuhandan harapan tesebut.

Manfaat QFD

Mengurangi Biaya Meningkatkan Pendapatn Pengurangan Waktu Produksi

Membantu mengurangi perubahan-perubahan Membantu mengurangi perubahan-perubahan QFD membantu mengurangi biaya pelaksanaan

produksi karena pengulangan kegiatan

Mengurangi proses produksi yang tidakmemberikan kontrbusi terhadap kepuasanpelanggan

Manfaat QFD menurut sullivan

Costumer focuses input dan umpanbalik dari costumer mengenai kebutuhandan harap pelanggan

Time eficient mengurangi waktu Time eficient mengurangi waktupengembangan produk

Time orientedpendekatan yang berorientasi pada kelompok

Documentation Oriented.

Perencanaan dan Pelaksanaan QFD

Menyusun dukungan organisasi Menentukan tujuan atau sasarn pelaksanaan

QFD Menentukan pelanggan mana yang akan di

UjiUji Menentukan waktu atau penjadwalan Menentukan lingkup produk atau lingkup

pengujian Menentukan timproyek pelaksanaan QFD Melatih tim proyek QFD

The House of Quality

House of Quality

Menentukan karakteristik produk atau jasa Mengadakan penilaian atas karakteristik produk

yang telah ditetapkan

Menentukan varible perfomansi para pemasok Mengadakan penilaian terhadap performasi Mengadakan penilaian terhadap performasi

pemasok maupun perusahaan atau organisasi

Menentukan hubunhan antarvariable-variabelperformansi tersebut

Menyusun target performansi yang akan kita capai

AUDIT KUALITAS

Meruapakan alat manajemen yang digunakanuntuk mengevaluasi, mengkonfirmasi atau

memverivikasi kegiatan-kegiatan yang

berhubungan dengan kualitas, atauberhubungan dengan kualitas, atau

merupakan proses verifikasi atau evaluasi

sistematik dan independen untuk menentukan

apakah kegiatan dan hasil yang berhubungan

dengan kegiatan tersebut memenuhi

persyaratan operasional yang direncanakan.

Tujuan audit kualitas

Mengatur evaluasi independen terhadapkinerja sesuai dengan prosedur danmempengaruhi perbaikan bila standarkegiatan yang penting tidak terpenuhikegiatan yang penting tidak terpenuhidalam organisasi tersebut

Perspektif AUDIT kualitas

First partyAudit internal (self audit) Second PartyAudit eksternal Third Party Audit ekstrinsik

5 tahapan audit

Penjadwalan dan pengenalan audit Penyiapan perencanaan audit Penerapan rencana audit

Analisis dan pelaporan Analisis dan pelaporan Mengadakan tindak lanjut atau perbaikan

Model sistem audit

Harus bersifat dinamik, adaptif dan terdiridari audit-audit yang saling tergantung

Dinamik : Kemampuan sistem audit untukberubah mengikuti perkembanganberubah mengikuti perkembanganlingkungan, tidak statik, kaku terhadapprosedur atau sasarannya.