miztea blog_ laporan buffer dan kapasitas buffer

6/5/2014 MizTea blog: Laporan Buffer dan Kapasitas Buffer

http://sweetest-tea.blogspot.com/2012/04/laporan-buffer-dan-kapasitas-buffer.html 1/9

About Me

ASTI FIANDARI

KENDARI, SULAWESI

TENGGARA,

INDONESIA

Menulislah dengan

jujur maka kau akan

mendapatkan hasil yang

paling Indah

lihat profil lengkapku

Blog Archive

2012 (3) Oktober (1)

April (2)Kelarutan Intrinsik

Obat

Laporan Buffer danKapasitas Buffer

2011 (3)

divine-music.info

Ka m i s, 0 5 A pr i l 2 0 1 2

Laporan Buffer dan Kapasitas Buffer

PERCOBAAN V

BUFFER DAN KAPASITAS BUFFER

A. Tujuan Percobaan

Tujuan dilakukannya percobaan ini adalah untuk memperkenalkan

cara pembuatan buffer dan pH larutan, serta penentuan kapasitasnya.

B. Landasan Teori

Buffer atau larutan penyangga dapat didefinisikan sebagai

campuran asam/basa lemah dan basa/asam konjugasinya yang dapat

mempertahankan pH disekitar daerah kapasitas buffer. Larutan penyangga

(buffer) digunakan untuk menjaga (mempertahankan) pH-nya dari

penambahan asam, basa, maupun pengenceran oleh air. pH larutan buffer

tidak berubah (konstan) setelah penambahan sejumlah asam, basa, maupun

air. Larutan buffer mampu menetralkan penambahan asam maupun basa

dari luar (Noveanto, 2011).

Sifat dari larutan buffer yaitu pH larutan tidak berubah jika

diencerkan dan tidak berubah pula jika ditambahkan kedalamnya sedikit

asam atau basa (Padmono, 2007).

Search myBlog

Cari

Subscribe

Followers

Join this sitew ith Google Friend Connect

Members (2)

Already a member? Sign in

Ada kesalahan di dalam

gadget ini

MIZTEA BLOGW r i t e wh en i n s p i r ed ,

wr i t e t o i n s p i r e . .

Pos

Komentar



Larutan penyangga atau larutan buffer atau larutan dapar

merupakan suatu larutan yang dapat menahan perubahan pH yang besar

ketika ion ion hidrogen atau hidroksida ditambahkan, atau ketika larutan

itu diencerkan. Buffer dapat dibagi menjadi 3 jenis sesuai kapasitasnya,

yaitu buffer yang kapasitasnya 0, buffer yang kapasitasnya tak hingga, serta

buffer yang kapasitasnya dibatasi sebanyak n. Buffer dengan kapasitas

terbatas inilah yang disebut sebagai bounded-buffer (Underwood, 2002 ).

Larutan penyangga dibedakan atas larutan penyangga asam dan

peyangga basa. Larutan peyangga asam misalnya larutan penyangga yang

mengandung CH3COOH dan CH3COO dengan kesetimbangan :

CH3COOH(aq) CH3COO-(aq) + H+(aq) .

Penambahan asam (H+) akan menggeser kesetimbangan dan akan

bereaksi dengan ion CH3COO- membentuk molekul CH3COOH.

Sedangkan jika yang ditambahkan adalah suatu basa, maka ion OH- dari

basa itu akan bereaksi dengan H+ membentuk air. Hal ini menyebabkan

berkurangnya komponen asam, bukannya ion H+. Basa yang ditambahkan

dengan CH3COOH membentuk ion CH3COO- dan air. Apabila asam

lemah dicampur dengan basa konjugasinya maka akan terbentuk larutan

buffer asam, dimana larutannya mempertahankan pH pada daerah asam

(pH=7) (Purba, 2006).

Untuk menghitung pH asam dan basa adalah dengan hasil kali [H+]

dan [OH-]. Konsentrasi [H+] dan [OH-] dalam air selalu konstan, dan

disebut tetapan air (Kw).

Kw = [H+][OH-] = 10-14

pKw = pH + pOH = 14

Persamaan pH larutan penyangga yang terdiri atas campuran asam

lemah dan basa konjugasinya secara umum dituliskan sebagai berikut.

pH = pKa + log

Persamaan pH larutan penyangga yang terdiri atas campuran basa

lemah dan asam konjugasinya.

pH = PKb + log

Secara kuantitatif, kapasitas larutan peyangga didefinisikan sebagai

banyaknya asam atau basa yang harus ditambahkan ke dalam larutan

penyangga agar berubah satu satuan pH. Kapasitas larutan penyangga diberi

simbol b . Apabila basa kuat ditambahkan ke dalam larutan penyangga,

persamaan sebagai berikut.

Keterangan :



d[B] = Kenaikan konsentrasi basa kuat (mol/L)

Apabila asam kuat ditambahkan ke dalam larutan penyangga,

persamaannya sebagai berikut.

Keterangan :

d[A] = Kenaikan konsentrasi asam kuat (mol/L)

(Suharsini, 2007).

Dalam bidang farmasi, obat-obatan terutama obat tetes mata,

obat suntik dan infus pembuatannya dilakukan dengan menyesuaikan pH obat

dengan pH cairan tubuh agar ketika digunakan tidak menimbulkan dampak

negatif dan agar pH selalu konstan saat metabolisme berlangsung (Soesilo,

2005).

C. Alat dan Bahan

Alat :

Gelas kimia

Gelas ukur

Statif dan Klem

Buret

Erlenmeyer

Pipet tetes

Pipet ukur

Filler

Corong

Batang pengaduk

Bahan :

Aquades

NaOH 0,1 M

CH3COOH 0,1 M

CH3COONa 0,1 M

NaH2PO4

Asam Sitrat 0,1 M

Buffer Fosfat

Indikator Phenolptalein

D. Prosedur percobaan

a. Buffer fosfat 0,1 M



b. Buffer fosfat kapasitas 0,01

c. Buffer Asetat kapasitas 0,015

d. Buffer Asetat kapasitas 0,100



E. Hasil Percobaan

a. Data Hasil Percobaan

- Buffer fosfat

No.Volume Buffer

fosfat (ml)Volume

NaOH (ml)pH

1. 10 ml - 2,6

2. 10 ml 1 ml 5,2

3. 10 ml 2 ml 6,2

4. 10 ml 3 ml 6,9

5. 10 ml 4 ml 7,6

6. 10 ml 4,6 ml 11,1

- Buffer asetat kapasitas 0,01

No.Volume Buffer

asetat (ml)Volume

NaOH (ml)pH

1. 10 ml - 7,8

2. 10 ml 0,2 ml 12


No.Volume Buffer

asetat (ml)Volume

NaOH (ml)pH

1. 10 ml - 7,1

2. 10 ml 0,2 ml 11,7


No.Volume Buffer

asetat (ml)Volume

NaOH (ml)pH

1. 10 ml - 6,2

2. 10 ml 0,4 ml 11,5

b. Perhitungan :

Kapasitas (b ) = 2,303 x C x a (1 - a)

Kapasitas Buffer asetat (A1)

mol Natrium asetat = M x volume

= 0,93 L x 0,1 M = 0,193 mol

mol Asam asetat = 0,07 L x 0,1 M = 0,007 mol

a = mol garam/ mol garam+ mol asam

= 0,193 mol/ 0,193 mol + 0,007 mol

= 0,193mol/0,2 mol



= 0,965

= 2,3 x C x a (1 - a)

= 2,3 x 0,2 x 0,965 (1 0,965)

= 0,46 x 0,033775

= 0,0150

Jadi, kapasitas buffer asetat (A1) adalah 0,015



= 1,96 L x 0,1 M = 0,196 mol



= 0,196 mol/ 0,196 mol + 0,004 mol

= 0,196mol/0,2 mol

= 0,98

= 2,3 x C x a (1 - a)

= 2,3 x 0,2 x 0,98 (1 0,98)

= 0,46 x 0,0196

= 0,009016 0,01




= 1,35 L x 0,1 M = 0,135 mol



= 0,135 mol/ 0,135 mol + 0,065 mol

= 0,135mol/0,2 mol

= 0,675

= 2,3 x C x a (1 - a)

= 2,3 x 0,2 x 0,675 (1 0,675)

= 0,46 x 0,219375

= 0,1


F. Pembahasan

Larutan penyangga merupakan larutan yang memiliki sifat



mempertahankan atau relatif tidak mengubah pH dengan adanya

penambahan sedikit asam, basa atau adanya pengenceran. Mekanisme

larutan buffer mempertahankan pH larutan adalah akibat pengaruh ion

yang sama (common ion effect).

Pada percobaan buffer dan kapasitas larutan buffer ini,

dilakukan proses pembuatan buffer, penetapan pH larutan, dan

penentuan kapasitas dari larutan buffer. Percobaan dilakukan dengan

menggunakan larutan buffer fosfat, selain itu dilakukan pula penentuan

kapasitas larutan buffer asetat menggunakan rumus b = 2,3 x C x a (1

- a). Larutan buffer asetat yang diperoleh dari persamaan tersebut

adalah larutan buffer dengan kapasitas 0,01 ; 0,015 ; dan 0,1. Setelah

itu, ditentukan masing-masing volume CH3COONa dan CH3COOH

berdasarkan kapasitasnya. Larutan buffer asetat kapasitas 0,01 dibuat

dengan mencampurkan 196 ml larutan CH3COONa dan 4 ml larutan

CH3COOH. Larutan buffer asetat kapasitas 0,015 dibuat dengan

mencampurkan 193 ml larutan CH3COONa dan 7 ml larutan

CH3COOH. Larutan buffer asetat kapasitas 0,1 dibuat dengan

mencampurkan 135 ml larutan CH3COONa dan 65 ml larutan

CH3COOH.

Larutan buffer fosfat diambil sebanyak 10 ml dan diukur pH

awalnya sebelum dititrasi dengan NaOH. Proses titrasi dilakukan dengan

penambahan NaOH, larutan dikocok perlahan agar tercampur secara

homogen dan dilakukan kembali pengukuran perubahan pH setelah

penambahan larutan NaOH tiap 1 ml. Pengukuran dilakukan hingga

terjadi titik akhir titrasi yang ditandai dengan adanya perubahan warna

pada larutan buffer tersebut. Data yang diperoleh setelah melakukan

titrasi buffer fosfat dengan menambahkan larutan NaOH adalah

terjadinya perubahan pH masing-masing setelah penambahan larutan

NaOH. Perubahan pH yang terjadi selama proses penambahan larutan

NaOH masing-masing dengan volume NaOH 1 ml, 2ml, 3ml, 4ml dan

4,6 ml adalah 5,2 ; 6,2 ; 6,9 ; 7,6 ; dan 11,1.

Percobaan selanjutnya dilakukan dengan menggunakan 10 ml

larutan buffer asetat masing-masing dengan kapasitas 0,01 , kapasitas

0,015 dan kapasitas 0,1. Masing-masing larutan ditetesi dengan

indikator phenolptalein yang bertujuan untuk mengetahui lebih jelas

batas titrasi yang terjadi ditandai dengan perubahan warna dari warna

bening menjadi warna merah muda. Perlakuan titrasi untuk buffer asetat

yang dilakukan sama dengan titrasi pada buffer fosfat. Pada hasil

pengukuran pH masing-masing larutan buffer disetiap penambahan

NaOH diperoleh data perubahan pH. Larutan buffer asetat kapasitas

0,01 yang memiliki pH awal 7,8 menjadi 12 pada penambahan NaOH

0,2 ml. . Larutan buffer asetat kapasitas 0,015 yang memiliki pH awal

7,1 menjadi 11,7 pada penambahan NaOH 0,2 ml. Dan larutan buffer



asetat kapasitas 0,1 yang memiliki pH awal 6,2 menjadi 11,5 pada

penambahan NaOH 0,4 ml. Hal ini ditandai dengan perubahan warna

pada masing-masing larutan yang menandakan telah terjadi titik akhir

titrasi.

Perubahan pH yang tidak terlalu signifikan ini membuktikan

bahwa sesuai dengan sifat larutan buffer yang yaitu pH larutan buffer

dapat berubah dengan penambahan asam kuat atau basa kuat yang

relatif banyak. Semakin besar kapasitas larutan buffer, semakin tinggi

pula pH larutan buffer tersebut. Hal ini disebabkan karena semakin

banyaknya volume NaoH yang merupakan larutan basa yang

ditambahkan menyebabkan terjadinya perubahan pH sesuai dengan

definisi kapasitas.

G. Kesimpulan

Kesimpulan berdasarkan percobaan yang telah dilakukan

yaitu, pembuatan larutan buffer dilakukan dengan mencampurkan

sejumlah larutan basa lemah dengan larutan asam konjugasinya dan

mencampurkan sejumlah larutan asam lemah dengan basa

konjugasinya. Perubahan pH pada larutan penyangga terjadi dengan

perubahan kecil yang signifikan karena sifatnya yang mempertahankan

nilai pH saat ditambahkan sedikit asam atau basa. Penentuan

kapasitas buffer dilakukan untuk menunjukkan kekuatan larutan dalam

mempertahankan pH.

Diposkan oleh Asti Fiandari di 00.56

TIDA K A DA KO M E NTA R:

PO S KA N KO M E NTA R

Masukkan komentar Anda...

Beri komentar sebagai: Google Account

Publikasikan

Pratinjau

Rekomendasikan ini di Google



Posting Lebih Baru Posting LamaBeranda

Langganan: Poskan Komentar (Atom)

Blog Design by Vintage SoulLayout By Vintage Soul

Layout By xxvintagesoulxx

miztea blog_ laporan buffer dan kapasitas buffer

Documents