Metabolisme Lipid

Bagian BiokimiaFKG USAKTI

A. Penglepasan dan transpor asam lemak

1. Lemak sbg cadangan enerji2. Disimpan di jar.lemak (adiposa)

B. Pemecahan As. Lemak (-Oksidasi)• Lipolisis: melepaskan gliserol & as

lemak• As.lemak diaktifkan asil-KoA• Membutuhkan 2 ATP

Gbr. Penglepasan dan transpor asam lemak

LIPOLISIS • Dikatalisis oleh lipase diatur oleh

hormon tertentu• Hormon yg mempengaruhi:– Insulin - Adrenalin– Prostaglandin - Noradrenalin– as.nikotinat - glukagon - ACTH

- TSH - GH - Vasopresin

MenghambatLipase

MenstimulasiLipase

LIPASE• Enzim yg mengatur kadar lemak

dalam plasma• Dengan mengatur jumlah asam

lemak yg dilepaskan dari jar.lemak• As.lemak yg dilepaskan, ditranspor di

dlam plasma dlm bentuk FFA (free fatty acid) yg tdk teresterisasi

• Asal dr as.lemak rantai pendek

-OKSIDASI• Penghancuran as lemak terjadi di dalam

matriks mitokondria• Melalui reaksi oksidatif• Lemak dipecah menjadi sub-unit C2

asetil-KoA• Pemutusan secara berurutan dimulai dari

ujung karboksi dr as.lemak antara C-2 (atom ) dan C-3 (atom )

• Berhubungan dg siklus as.sitrat (TCA) & rantai respirasi

Gbr. Siklus Asam Sitrat

Gbr. Rantai Respirasi

Tahapan -Oksidasi

1. Asam lemak yg diaktifkan (asil-KoA) menjadi as lemak dg ikatan rangkap posisi trans

2. Atom H dipindahkan ke protein yg mengandung FAD, protein akan kontak dg rantai respirasi

Tahap Awal (Dehidrasi)

Tahapan -Oksidasi

Penambahan 1 molekul air pd ikatan rangkap as lemak jenuh

Tahap Kedua (Hidratisasi)

Tahap Ketiga (Dehidrasi)

Mengoksidasi ggs. hidroksi pada atom C-3 menjadi ggs. karbonil

Akseptor ekuivalen pereduksi adalah: NAD+

Selanjutnya masuk ke rantai respirasi

Tahapan -Oksidasi

• Asam -keto dipecah oleh asil transferase (-ketotiolase)

• Hasilnya adalah pembentukan asetil-KoA dan asam lemak aktif (rantai lebih panjang 1 sub-unit C2)

• Asil-KoA jumlah atom C: n=2)

Tahap Keempat (Pemecahan tio-klasik)