menejemenproduksitanamanhias [compatibility mode]

Download MenejemenProduksiTanamanHIAS [Compatibility Mode]

If you can't read please download the document

Post on 07-Feb-2016

12 views

Category:

Documents

1 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

tanaman hias

TRANSCRIPT

  • 10/04/2013

    1

    Menejemen Produksi Tanaman Hortikultura

    TANAMAN HIAS

    Bambang B. SantosoFakultas Pertanian UNRAM

    2012/2013

    PENGANTAR

    Dahulu - Tanaman hias adalah tanaman bunga-bungaan atau segala bentuk tanaman yg menghasilkan bunga (organ generatif).

    Sejalan dgn perkembangan jaman dan kemajuan keberadaban manusia, tanaman hias diartikan sbg segala jenis tanaman yg memiliki nilai hias (bunga, batang, tajuk, cabang, daun, akar, aroma dsb) yg menimbulkan kesan indah (artistik) atau kesan seni.

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    2

    PENGANTAR

    Pada mulanya bunga potong ditujukan utk kuntum bunga (organ generatif) beserta tangkainya atau sedikit cabang (terlepas dari tanaman induknya) yg dimanfaatkan sbg bahan hiasan maupun kegunaan yg lebih luas lainnya.

    Kini bunga potong tidak saja berupa potongan organ generatif akan tetapi berlaku juga bagi potongan daun beserta tangkainya yg memberikan kesan indah.

    PENGANTAR

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    3

    PENGANTAR

    Manajemen Produksi Tanaman Hias adalah : Ilmu terapan yg menggabungkan fungsi-fungsi manajemen/pengelolaan dlm kegiatan budidaya tanaman hias utk menghasilkan produk terkait tanaman hias baik berupa benih/bibit/bahan tanam, hasil tanaman, keindahan dan kenyamanan.

    Budidaya Tanaman Hias pada dasarnya bertujuan :

    1. Commercial Floriculture. 2. Ornamental Floriculture.

    Budidaya utk tujuan komersial (Income). Contoh : Rose, Jasmine (melati), Carnation (anyelir), Aster, and Marigold etc.

    Budidaya utk keindahan, kesenangan, rohani Contoh: Dahlia, Zinnia, Hibiscus, Balsam, Poinsettia, dan Gerbera, serta tanm. Hias daun.

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf

  • 10/04/2013

    4

    Usahatani tanaman hias menurut produk yang

    dihasilkan dapat digolongkan menjadi beberapa

    kelompok :

    1. Bunga potong ( Mawar, Krisan, Gladiol, Sedapmalam, Anggrek, Summer flower, dll. )

    2. Tanaman pot ( Petunia, Gloxinia, Krisan, Kalancoe, Anggrek,dll. )

    3. Bedding Plants / tanaman taman /landscape (Mawar, Marigold, Celosia, Zinnia, dll ).

    4. Filler, pengisi rangkaian bunga ( Bunga,daun, ranting ).

    5. Industri pembibitan, perbenihan(seedling ).

    6. Tanaman hias bonsai

    7. Industri dengan pengeringan dan pewarnaanbunga

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novap

  • 10/04/2013

    5

    Karakteristik Tanaman Hias

    1. merupakan produk estetika (produk seni/ art), walaupun ada yang berfungsi ganda, misalnya sebagai tanaman obat dan hias.

    2. keragaman jenis & penampilan fisik (bentuk bunga/daun, tekstur, warna, penampilan/ kemasan) sangat penting

    3. teknik budidaya sangat intensif dibandingkan sayuran dan buah (struktur/rumah plastik dan peneduh; fertigasi)

    PRINSIP MENEJEMEN PRODUKSI TANAMAN HORTIKULTURA

    Menghasilkan produk tanm. hias dgn harga yg wajar bagi konsumen

    Meningkatkan hasil per satuan luas (produktivitas) Menghasilkan lebih banyak produk dgn

    menggunakan air lebih sedikit (efisien) Menghasilkan produk yg lebih aman dan bermutu Menghasilkan produk tanpa menurunkan potensi

    sumberdaya lahan dan lingkungan Menjamin ketersediaan yg kontinyu scr. alami Menghasilkan produk yg mensejahterakan

    petani/produsen Meningkatkan daya saing global

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comht

  • 10/04/2013

    6

    PRINSIPMENEJEMEN PRODUKSI TANAMAN HIAS

    Pengurangan in-put produksi Konservasi air-tanah Kualitas air dan kualitas udara Tanaman penutup tanah (cover crops) Keanekaragaman tanaman Keunikan dan kenyamanan serta trend Pemasaran

    Seleksi dan perancangan sistim & proses produksi

    Ukuran Lot

    Unit tunggal

    Kecil

    Sedang

    Besar

    Terus-menerus

    Tipe

    Terputus-putus

    Terus-menerus

    Fleksibilitas

    Produksi berskala kecil aneka jenis produk

    Produksi berskala sedang bbrp jenis produk

    Produksi berskala besar sejumlah kecil jenis produk

    Pasar (Pesanan)

    Produksi berdasarkan pesanan

    Produksi berdasarkan persediaan

    Prediksi dan pengembangan/ciptaan trend

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    7

    Seleksi lokasi dan tapak unit produksi

    Faktor pertimbanganprimer (iklim, tanah, saprodi, pasar, tenaga kerja dll), skunder (rencana pengembangan, harga tanah, fasilitas

    teknologi, finansial, pajak, perijinan, sikap masy.)

    Tahapan pemilihan lokasiinventarisasi lokasi (alternatif), membuat perbandingan, mempertimbangkan masyarakat di sekitar

    Metode pemilihan lokasiPenilaian Hasil, Pembandingan Biaya, dan Analisis Ekonomi

    MEMPERSIAPKAN BAHAN TANAMAN

    Perbanyakan tanaman Genertif Vegetatif

    Media perbanyakan Jenis/varietas

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://ww

  • 10/04/2013

    8

    Perbanyakan generatif (Sexual Propagation) Mengkombinasikan bahan genetik untuk

    membentuk individu genetik unik

    Perbanyakan vegetatif (Asexual Propagation) Penggunaan organ vegetatif untuk

    mengkreasikan turunan yang identik genetik dengan tanaman

    Dua tipe media tumbuh Campuran tanah (soil mixes) yg mengandung

    tanah alami dan sering dicampur pasir dan kompos Campuran tanpa tanah (soilless mixes) yg tidak

    mengandung tanah alami Komponen anorganikVermikulit, perlit, liat, fumice, dll.

    Komponen organikGambut atu peat, sphagnum moss, sisa kayu,

    sisa tanaman, pukan.

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.nhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    9

    TEKNIK PRODUKSI

    Lapang Bedeng Pot (kontainer)

    Teknik tertutup/terkendali Screen house Green house

    Pekarangan dan/atau perkebunan

    Teknik Produksi Di Lapang

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    10

    Teknik Produksi Wadah

    green-house dan screen-house

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    11

    pekarangan dan kebun

    SISTIM PRODUKSI

    Florikultur Nurseri Lansekap/pertamanan Terrarium dan dish garden

    floriculture

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    12

    Florikultura Memproduksi (bertanam), transportasi dan

    distribusi, serta menggunakan tanaman hias berbunga dan juga hias daun dikenal sbg floriculture

    Foliage plants (tanaman hias daun) digunakan karena keindahan daun baik yg penuh dengan warna-warni maupun hanya hijau.

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    13

    Sistim Produksi Nurseryusaha tanaman hias berupa perbanyakan,pemeliharaan, penjualan ke pasar besar,

    langsung ke kolektor, hobiis, sesuai pemesanan, dan kegiatan pembuatan taman, serta pemeliharaan taman.

    Landscape (taman)

    Landscape Aplikasi desain dan prinsip hortikultura dalam

    menempatkan dan merawat tanaman dalam landscape (taman)

    Interiorscaping (Indoor Landscape) Aplikasi desain dan prinsip hortikultura dlm

    menempatkan dan merawat tanaman dlm lingkungan ruangan.

    Exteriorscaping (Outdoor Landscape) Aplikasi desain dan prinsip hortikultura dlm

    menempatkan dan merawat tanaman dlm lingkungan luar ruangan (alam terbuka.

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    14

    Out-door landscape In-door landscape

    Industri lanskap digerakkan oleh tiga bidang profesional, yaitu: Konsultan perencanaan, perancangan,

    pengawasan; Perusahaan kontruksi taman (kontraktor) Jasa pengelolaan taman (landscape maintenance

    supervisor atau landscape manager).

    Pihak keempat yang berperan adalah perusahaan jasa pembibitan tanaman (nurseryman).

    Hubungan komunikasi antara keempat

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com

  • 10/04/2013

    15

    Apa itu Terrarium?

    Adalah suatu wadah berkaca yang digunakan untuk menumbuh-kembangkan tanaman di dalamnya.

    Terrarium atau vivarium adalah media atau wadah yang terbuat dari kaca atau plastik transparan berisi tanaman, yang diperuntukkan bagi beragam kebutuhan, seperti untuk penelitian, metode bercocok tanam maupun dekorasi, dan miniatur taman

    Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

    http://www.novapdf.comhttp://www.novapdf.com