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      Región de Murcia Consejería de Educación y Universidades  

    Memoria técnica para la concesión del distintivo de calidad SELLO VIDA SALUDABLE (Orden ECD/2475/2015)

    Título: “Salud Integral Caicedo”. Coordinador: Juanjo Pérez Soto. Centro: CEIP Ana Caicedo Richard. Dirección: Francisco Escobar Barberán, 35. 30800 Lorca – Murcia Email: 30018783@murciaeduca.es Teléfono: 968478335

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    INDICE

      1. INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN ........................................................................ 2 2. CONTEXTUALIZACIÓN ............................................................................................. 3 2.1. Vida del centro ......................................................................................................... 3 2.2. Participación del profesorado .................................................................................. 5 3. ACTUACIONES REALIZADAS ................................................................................. 5 3.1. ACTUACIONES LONGITUDINALES ....................................................................... 5

    3.1.1. Fruit Counter .................................................................................................. 6 3.1.2. Higiene Postural ............................................................................................. 8 3.1.3. La Milla Diaria .............................................................................................. 10 3.1.4. Educación Física Competencial ................................................................... 11 3.1.5. Actividad Física en los Recreos ................................................................... 13

    3.2. ACTUACIONES TRANSVERSALES (9 meses, 9 causas) ................................... 14 3.2.1. Octubre: Contaminación y sostenibilidad ..................................................... 14 3.2.2. Noviembre: Igualdad de género ................................................................... 14 3.2.3. Diciembre: RCP ........................................................................................... 14 3.2.4. Enero: Stop bullying .................................................................................... 15 3.2.5. Febrero: Dieta equilibrada ........................................................................... 16 3.2.6. Marzo: Hidratación ....................................................................................... 17 3.2.7. Abril: Salud en el mundo .............................................................................. 17 3.2.8. Mayo: Mes de la empatía ............................................................................. 18 3.2.9. Junio: Educación Vial ................................................................................... 18

    4. OTRAS ACTUACIONES .......................................................................................... 19 5. TEMPORALIZACIÓN ............................................................................................... 21 6. IMPLICACIÓN DE LA COMUNIDAD EDUCATIVA ................................................. 21 7. RESULTADOS Y DIFUSIÓN .................................................................................... 22 8. PROSPECTIVAS FUTURAS .................................................................................... 23 9. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 24 10. BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................... 24 11. ANEXOS ................................................................................................................. 25    

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    1. INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN

    Las sociedades occidentales se caracterizan por un estilo de vida en el que predomina el sedentarismo y la sobrealimentación. La era de las nuevas tecnologías, ha transformado nuestra forma de interacción con el medio, llevándonos a estar más horas en sedentación, tanto en el marco laboral como en el tiempo de ocio. Este aspecto, unido a la tendencia a consumir alimentos cada vez más energéticos y ultraprocesados, está provocando el aumento de la prevalencia de enfermedades cardiovasculares (hipertensión) y dislipidemias (colesterol o diabetes) a edades cada vez más tempranas. Concretamente, en los últimos datos proporcionados por las encuestas del Ministerio de Sanidad, en el surteste español 3 de cada 10 niños padecen sobrepeso u obesidad, con las implicaciones que ello puede tener para su salud presente y futura. Por ello, se hace preciso un tratamiento preventivo desde el marco escolar, para que los alumnos sean conscientes de la importancia de tener un estilo de vida activo y de mantener un adecuado balance energético, con una alimentación equilibrada y basada el productos saludables. La Organización Mundial de la Salud (OMS), entiende salud como un “estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades”. Por tanto, no solamente habría que atender a la salud física relacionada con la estética de la persona, sino que se debe contemplar la salud mental y social de los individuos. Tampoco debemos olvidar el carácter “transitorio” de la salud, ya que evoluciona en función de los cambios que se presentan en el ciclo vital de una persona. En esa línea, la etapa de educación infantil y primaria se presenta como un periodo de vital importancia para la creación de hábitos saludables, que se asienten durante edades tempranas y perduren a lo largo del ciclo vital. De ese modo, las distintas administrciones educativas contemplan dentro de sus programas la educación para la salud, viéndose obligados todos los centros educativos a la elaboración y puesta en práctica de programas para tal efecto. Sin embargo, estudios recientes siguien mostrando la alta prevalencia de sobrepeso y sedentarismo en los jóvenes españoles. Además del escaso pensamiento crítico que se desarrolla en torno a los productos alimenticios que se consumen a diario. Una de las medidas que contemplan todos los planes de salud, tiene que ver con el área de Educación Física, debido a los contenidos relacionados con la salud de la misma. En cambio, el enfoque de salud de un centro no debería reducirse a esta área, ya que además de no gozar de gran carga horaria, no conecta por si sola con toda la comunidad educativa. Por tanto, un plan de salud adecuado debe de involucrar a los servicios del Ayuntamiento, padres, profesorado y, lo más importante, al alumnado. Centrándonos en el centro en cuestión donde se está implementando el proyecto, se vienen observando desde años atrás algunos aspectos que pueden influir negativamente en la salud de los escolares, estos son:

    • Malos hábitos alimenticios desde las etapas de infantil. • Exceso de peso en las mochilas y malos hábitos posturales en escolares de

    primaria. • Bajo nivel de ejercicio físico en todo el alumnado (poca adherencia a

    actividades extraescolares). • Mala interacción con el propio cuerpo en escolares de segundo tramo, ya que

    se comienza a observar una preocupación excesiva por el morfotipo, modas y tendencias

    • Ciertas conductas problemáticas que pueden derivar en situaciones de bullying. Las hipótesis planteadas en torno al porqué surgen estas problemáticas en el alumnado son diversas. En primer lugar, los malos hábitos alimenticios se deben a múltiples factores, pero uno de ellos trata sobre la falta de información y conocimiento crítico por parte de las familias y de los propios escolares, en torno a las correctas elecciones alimenticias. En esa línea, el exceso de peso en las mochilas y

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    las malas posturas, también se deben a la falta de conocimiento en los escolares y los profesores. En cuanto al escaso nivel de ejercicio físico, las causas son múltiples, y tal como afirma Pérez (2015), dependen de factores ambientales (políticas de promoción), sociales (influencia de padres e iguales) y personales (nivel de competencia motriz). Por último, las malas conductas observadas en los escolares en cuanto a imagen corporal, se deben en parte, a la influencia de los medios de comunicación y las modas sobre los escolares, que se presentan indefensos y con escasa actitud crítica, para procesar toda esa información que les viene del exterior. En base a las problemáticas observadas y a lo expuesto anteriormente, el proyecto Salud Integral Caicedo se presenta como un programa de intervención para dar respuesta a las necesidades del alumnado del centro, con el objetivo principal de despertar conocimiento crítico y desarrollar hábitos saludables entre los escolares. A lo largo del presente documento, se contextualizará el centro donde se desarrolla el proyecto, para pasar a los distintos tipos de intervenciones que se realizarán durante el curso escolar así como su temporalización. En último lugar se abaracarán los resultados y prospectivas futuras que deriven del proyecto. 2. CONTEXTUALIZACIÓN

    2.1. Vida del centro El CEIP Ana Caicedo Richard, se encuentra situado en la Calle Francisco Escobar Barberán, nº 35, en una zona de nueva expansión de la ciudad de Lorca (Murcia). Es un centro de titularidad pública, dependiente de la Consejería de Educación, Formación y Empleo de la Región de Murcia. Este centro fue inaugurado en el curso escolar 2008-2009 para dar respuesta a l

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