Anggota Penyuluh

• Gabriel Ruth Batsyeba

(125050101111049)

• Laili Winda Fauziah

(125050101111068)

• Palupi (125050101111069)

• Khomsiatur Rokhmah

(125050101111082)

Latar Belakang

Pemberian Antibiotik padaternak Unggas

Jenis Antibiotik yang biasa diberikan antra lain penisilin, Streptomisin, doksilin dll (Phillips., et al,

2004)

Pemakaian antibiotik sintetis secara terus menerus yang tidak memperhatikan waktu henti pemberian antibiotik akan

menyebabkan terdapatnya residu antibiotik dalam produk hewani

Penambahan gel lidah buayakering (GLBK) pada pakan

unggas sebagia antibiotik

Gel lidah buaya mengandung zat bioaktif (menghambat pertumbuhan bakteri) seperti Salmonella dan E. coli. (Sinurat et al, 2003)

Pasaribu et al, (2005) dapat meningkatkan efisiensipakan karena adanya kandungan senyawa

antrakinon pada lidah buaya.

Memberi informasi bahwa pemberian antibiotik yang

berlebihan dapat menyebabkan residu berbahaya pada ayam

broiler dan juga konsumen

Peternak diharapkan dapat memanfaatkan tanaman herbal sebagai

penganti antibiotik sintetik yang dapat meningkatkan efisiensi

produksi dan aman bagi konsumen

Penambahan gel lidah

buaya kering pada

pakan Ayam Broiler

Peternak dapat meninggalkan kebiasaan

penggunaan Antibiotik sinteis yang

kemungkinan dapat membahayakan

konsumen

Pemberian pengetahuan baru pada peternak

ayam broiler

Manfaat Untuk Peternak

Indonesia merupakan Negara Agraris, memiliki daerah

pertanian dan peternakan menyebar di seluruh daerah

Banyak peternak

broiler di daerah

pedesaan

Pemanfaat lahan kosong di

sekitar lahan sebagai lahan

penanaman lidag buaya

Ekstrak lidah buaya berupa gel

monosakarida dan polisakarida

disebut acemannan

Pemanfaatan lidah buaya sebagai

imbuhan pakan (feed additive ) mampu

menekan konversi pakan (3,5%)

efektif sebagai zat antibiotik dengan

menurunkan populasi bakteri aerobik pada

saluran pencernaan ayam

Desa Arjowilangon Kec.Kalipare Kab. Malang

Banyak Warga Desa Yang Mempunyai Peternakan Ayam Broiler Penggunaan Zat

Antibiotik Kimia

Sebagian Besar Peternak Mempunyai Ladang Atau Tanah Pertanian Yang

Mempunyai Potensi Ditanami Lidah Buaya

Gel Lidah Buaya Kering

????

Gambaran Teknologi

Lidah

Buaya

Dipisahkan

gel dari kulit

lidah buaya + pollard

dimasukkan dalam oven

dengan temperature

60°C, hingga kadar air 5

sampai 10%

Gel lidah buaya +

Pollard (3% dari total

gel)

dihaluskan dengan

blander

+

Kekurangan

• Sulit untuk mengubahkebiasaan peternakyang memakaiantibiotik sintetikdengan antibiotikalami

• Produk lidah buayasebagai antibiotikhanya bisa digunakanuntuk unggas. Belumada penelitian padaternak lain

Kelebiha

n

• Lidah buaya dapatdigunakan menjadiantibiotik alamicampuran pakan ayam

• Kesehatan ternak danmanusia lebih baik