manajemen operasional operations management - operasional dulu ... contoh (produktivitas faktor...

Download MANAJEMEN OPERASIONAL OPERATIONS MANAGEMENT - OPERASIONAL DULU ... Contoh (produktivitas faktor tunggal)

Post on 09-Jul-2019

222 views

Category:

Documents

1 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • PERTEMUAN 1

    MANAJEMEN OPERASIONAL

    OPERATIONS MANAGEMENT

  • OPERASIONAL ??

    OPERASIONAL = PRODUKSI

    Proses penciptaan barang dan jasa

  • MANAJEMEN OPERASIONAL ??

    Serangkaian aktivitas yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah input menjadi output.

    INPUT OUTPUTPROSES

    FEED BACK

  • TUJUAN MEMPELAJARI MANAJEMEN OPERASIONAL

    1. Manajemen operasional merupakan bagian dari tiga fungsi utama dalam organisasi.

    2. Manajemen operasional merupakan bagian yang paling banyak mengeluarkan biaya dalam organisasi.

    3. Untuk mengetahui proses produksi.

    4. Untuk membangun keahlian yang dibutuhkan oleh manajer operasi.

  • 10 CAKUPAN PENTING DALAM MANAJEMEN OPERASIONAL

    1. Desain produk

    2. Manajemen mutu

    3. Desain proses dan kapasitas

    4. Lokasi

    5. Desain tata letak

    6. SDM dan sistem kerja

    7. Supply chain management

    8. Persediaan, perencanaan kebutuhan bahan

    9. Penjadwalan

    10. Perawatan

  • APAKAH ADA KEGIATAN OPERASI DALAM PRODUK JASA ?

  • PERBEDAAN ANTARA PRODUK BARANG DENGAN JASA

    PRODUK BARANG

    Wujudnya nyata

    Proses produksi dankonsumsi dilakukan padasaat yang berbeda

    Kualitas produk bisadistandarisasi dan diukur

    Produk dapat dijual kembali

    Dapat dibuat persediaan

    dsb

    PRODUK JASA

    Wujudnya tidak nyata

    Proses produksi dankonsumsi dilakukan padasaat bersamaan

    Kualitas produk sulit untukdistandarisasi dan diukur

    Penjualan kembali tidak bisadilakukan

    Jasa tidak dapat disimpan

    dsb

  • PERUBAHAN TREN DALAM MANAJEMEN OPERASIONAL

    DULU

    Fokus lokal

    Jumlah pengiriman besar

    Pengembangan produk lama

    Produk distandarisasi

    Fokus produksi pada biaya rendah

    dsb

    MASA DEPAN

    Fokus global

    Pengiriman JIT

    Pengembangan produk cepat

    Customization mass

    Produksi yang peka terhadap lingkungan

    dsb

  • TANTANGAN DALAM MANAJEMEN OPERASIONAL ??

    PRODUKTIVITAS

    Adalah perbandingan antara output dengan input.

    Produktivitas dapat dicapai dengan dua cara :

    1. Pengurangan input saat output konstan

    2. Peningkatan output saat input konstan

  • PENGUKURAN PRODUKTIVITAS

    Produktivitas faktor tunggal

    Produktivitas multifaktor

  • Contoh (produktivitas faktor tunggal) :Jika output yang dihasilkan 1000 unit dan jam kerja yang digunakan 250, maka berapa produktivitasnya ?

    Jawab

  • Contoh (produktivitas multifaktor) :PT. ABC mempunyai 4 karyawan dengan upah $640/hari dan biaya overhead $400/hari. PT. ABC dapat menyelesaikan 8 judul setiap hari. Berapakah produktivitasnya?

    Jawab

  • Latihan Soal

    1. Serangkaian aktivitas yang menghasilkan nilai dalam bentuk

    barang dan jasa dengan mengubah input menjadi output,

    merupakan pengertian dari:

    a. Manajemen bisnis

    b. Manajemen pemasaran

    c. Manajemen keuangan

    d. Manajemen sumber daya manusia

    e. Manajemen operasional

  • Latihan Soal

    2. Manakah yang bukan merupakan ciri dari produk barang:

    a. Wujudnya nyata

    b. Proses produksi dan konsumsi dilakukan pada saat yang

    berbeda

    c. Kualitas produk bisa distandarisasi dan diukur

    d. Produk dapat dijual kembali

    e. Proses produksi dan konsumsi dilakukan pada saat

    bersamaan

  • Latihan Soal

    3. Manakah yang bukan merupakan ciri dari produk

    jasa:

    a. Wujudnya tidak nyata

    b. Proses produksi dan konsumsi dilakukan pada

    saat bersamaan

    c. Kualitas produk sulit untuk distandarisasi dan

    diukur

    d. Penjualan kembali tidak bisa dilakukan

    e. Produk dapat dijual kembali

  • Latihan Soal

    4. Output/Input, merupkan rumus dari:

    a. Produktivitas

    b. Efisiensi

    c. Efektivitas

    d. Ekonomis

    e. Efektif

  • Latihan Soal

    5. Manakah yang termasuk ciri dari produk jasa:

    a. Wujudnya nyata

    b. Proses produksi dan konsumsi dilakukan pada

    saat yang berbeda

    c. Kualitas produk bisa distandarisasi dan diukur

    d. Produk dapat dijual kembali

    e. Jasa tidak dapat disimpan