manajemen operasi dan marketing - · pdf fileq d s . 2.) faktor internal ... berdasarkan...

30
1

Upload: vuongquynh

Post on 05-Mar-2018

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

1

Page 2: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

POKOK BAHASAN Bab I : Peramalan (Forecasting)

Bab II : Manajemen Proyek

Bab III : Manajemen Persediaan

Bab IV : Supply-Chain Management

Bab V : Penetapan Harga (Pricing)

2

Page 3: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

3

Page 4: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

1. Tujuan Penetapan Harga 1) Maksimalisasi laba.

2) Maksimalisasi target marjin.

3) Tujuan yang berorientasi volume.

4) Tujuan yang berorientasi pandangan (image-oriented).

5) Tujuan stabilisasi.

4

Page 5: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

Penetapan harga mie instan dengan harga pokok produksi Rp.1.000,-

Alternatif harga Jumlah yg dpt dijual Laba

1.100 1.000.000 100.000.000

1.200 800.000 160.000.000

1.300 500.000 150.000.000

1.400 150.000 60.000.000

1.500 60.000 30.000.000

1.600 10.000 6.000.000

5

Orientasi volume Orientasi

laba/marjin

Orientasi image Orientasi stabilisasi

Page 6: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

2. Faktor yg Mempengaruhi Penetapan Harga

1) faktor penawaran dan permintaan,

2) faktor internal,

3) faktor eksternal, dan

4) faktor dimensi waktu

6

Page 7: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

1.) Faktor penawaran dan permintaan (sesuai hukum dasar ilmu ekonomi)

Faktor penawaran dan permintaan terhadap barang dan jasa ditentukan oleh:

pengaruh permintaan konsumen, tindakan pesaing, dan biaya.

7

permintaan

penawaran P

Q

D

S

Page 8: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

2.) Faktor Internal

1) Tujuan marketing: survival, current profit max., market share, product-quality leadership.

2) Strategi bauran pemasaran (marketing mix: product, quality, quantity, time, adv., service, price).

3) Biaya yang timbul sepanjang value chain (dari R&D sampai ke CSO).

4) Tempat pengambilan keputusan harga dalam struktur organisasi.

5) Kapasitas yang terpakai (peak or low ).

8

Page 9: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

3.) Faktor Eksternal 1) Pasar:

a) Jenis pasar

b) Persepsi konsumen atas harga dan nilai

c) Hubungan harga dengan permintaan

Demand curve for normal good.

Demand curve for prestige goods.

d) Elastisitas harga thd permintaan

2) Produk, biaya, harga, dan jumlah yang ditawarkan oleh kompetitor.

9

Page 10: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

Tambahan: Jenis-jenis pasar

Types of market structure include:

a.) Pure monopoly

b.) Monopsony

c.) Pure competition

d.) Monopolostic competition

e.) Oligopoly

f.) Oligopsony

10

☺ Satu Sedikit/

Beberapa Banyak

Pembeli Monopsony Oligop-

sony Pure

Competition /

Monopolistic

Competition Penjual Pure

Monopoly Oligopoly

Page 11: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

a.) Pure competition The market consist of buyers and sellers trading in a uniform commodity such as wheat, copper, or financial securities. No single buyer or seller has much effect on the going market price. A seller can not change more than the going price, because buyer can obtain as much they need at the going price. In a purely competitive market, marketing research, product development, pricing, advertising, and sales promotion play little or no role. Thus, sellers in these markets do not spend much time on marketing strategy.

b.) Pure monopoly In economics, an industry with a single firm that produce a product, for which there are no close substitutes and in which significant barriers to entry prevent other firms from entering the industry to compete for profit is called pure monopoly.

There are two types of pure monopoly:

a. Regulated monopoly. The government permits the company to set rates that will yield a “fair return”. Example: Power Company.

b. Nonregulated monopoly . Company is free to price at what the market will bear.

11

Page 12: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

c.) Monopsony This is the market situation where there is only one buyer in the market.

d.) Monopolostic competition The market consist of many buyers and sellers who trade over a range of prices rather than a single market price is called monopolistic competition. A range of price occurs because sellers can differentiate their offers to buyers. Sellers try to develop difference by using – customer segments, and in addition to price, freely uses branding, advertising, and personal selling to set their offers apart.

e.) Oligopoly The market consist of few sellers who are highly sensitive to each other’s pricing and marketing strategies. There are few sellers because it is difficult for new sellers to enter the market. Each seller is alert to competitor’s strategies and move.

12

Page 13: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

f.) Oligopsony Oligopsony is a market where there is a small number of buyers for a product or a service. In this market structure, buyers have power over the seller. Because as there are small number of buyers, if they are united and pressure the seller to sell the product or service in a reasonable and affordable price, the seller must have to consider that.

g.) Price discrimination If one product or service has different price for different buyers which is provided by the same provider, then we call that price discrimination market strategy. A good example of this strategy could be the airlines company-“Emirates”. It has offered different prices for different category of passengers for the same destination. Such as, it has “Student package” for the students, “Honeymoon package” for the couples which are of lower price than their regular one.

13

Page 14: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

Hubungan harga dengan permintaan

14

D

Demand curve for prestige good

D

Demand curve for normal good

P

Q

P

Q

Page 15: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

15

Elastisitas > 1

(%∆Q / %∆P) > 1

Kenaikan harga → penurunan total penerimaan.

Misal :

%∆P = 10

%∆Q = 20

Harga semula 100

Harga setelah naik 110

Permintaan barang semula 1.000

Permintaan barang setelah naik harga 800

Total penerimaan semula 100.000

Total penerimaan setelah naik harga 88.000 (turun)

Barang elastis: Elastisitas < 1

(%∆Q / %∆P) < 1

Kenaikan harga → kenaikan total penerimaan.

Misal :

%∆P = 10

%∆Q = 5

Harga semula 100

Harga setelah naik 110

Permintaan barang semula 1.000

Permintaan barang setelah naik harga 950

Total penerimaan semula 100.000

Total penerimaan setelah naik harga 104.500 (naik)

Barang inelastis:

Elastisitas harga thd permintaan

Page 16: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

4) Faktor Dimensi Waktu Gambaran strategi harga berdasarkan dimensi waktu

16

Waktu

H

a

r

g

a

Page 17: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

Terdapat dua jenis keputusan dalam penetapan harga berdasarkan dimensi waktu: Harga jangka pendek (kurang dari satu tahun) Harga jangka panjang

Hal-hal yang dipertimbangkan: biaya yang relevan dimasukkan dalam penetapan harga. tujuan yang ingin dicapai:

taktis jangka pendek strategis jangka panjang.

Contoh kasus penetapan harga berdasarkan dimensi waktu: Harga dalam jangka pendek dapat naik atau turun sebagai respon

atas fluktuasi permintaan konsumen. Fixed cost dalam jangka pendek, mungkin bersifat variabel dalam

jangka panjang

Dalam perspektif jangka panjang, menjaga stabilitas harga jauh lebih penting dari pada merespon fluktuasi permintaan jangka pendek. Perusahaan harus mempertimbangkan membina hubungan baik dengan konsumen dalam jangka panjang.

17

Page 18: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

3. Pendekatan Umum Penetapan Harga

1) Penetapan harga berbasiskan biaya (cost-based pricing). Untuk memperoleh kembali biaya yg timbul sepanjang value chain.

2) Penetapan harga berbasiskan pasar (market –based pricing). Harga didasarkan atas product’s perceived value atau competitors’ action dan bukan berdasarkan biaya yg timbul.

Contoh: product’s perceived value harga berlian dan barang mewah

competitors’ action harga barang komoditas

Efektif dalam kondisi pasar yg kompetitif (barang komoditi), dan kondisi pasar monopolistik (barang differentiated)

3) Penetapan harga berbasiskan kompetisi (competition-based pricing). yaitu: Going-rate pricing: Harga ditetapkan sebagian besar

berbasiskan harga dari kompetitor. Sealed-bid pricing: Harga ditetapkan berbasiskan persepsi

perusahaan mengenai harga kompetitor.

18

Page 19: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

4. Penetapan Harga berdasar Biaya (Cost-Based Pricing) Ditetapkan berdasarkan biaya ditambah mark-up tertentu (cost plus price)

Kelemahan: Tidak mempertimbangkan kompetisi dan permintaan konsumen Metode alokasi biaya yang digunakan mungkin subyektif dan tidak

realistis

Formula:

19

Price = Total cost + (Total cost X Markup percentage)

Absorption Absorption

Price = manufacturing + manufacturing X Markup

cost cost percentage

Variable Variable

Price = manufacturing + manufacturing X Markup

cost cost percentage

Total Total

Price = variable + variable X Markup

cost cost percentage

Page 20: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

5. Target Price

Target price adalah harga yang diharapkan untuk barang dan jasa yang dihasilkan dengan telah mempertimbangkan pengetahuan perusahaan tentang persepsi nilai yang dimiliki oleh konsumennya dan respon dari kompetitor.

Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan target cost.

Berdasarkan target cost tersebut kemudian perusahaan dapat menentukan apakah perusahaan dapat menghasilkan barang tersebut dengan biaya sebesar atau kurang dari target cost.

Apabila tidak, maka perusahaan harus menetapkan strategi-strategi yang harus dilakukan untuk mengurangi biaya (cost reduction).

Alat untuk mencapai tingkat biaya yang ditargetkan tersebut dinamakan value engineering.

20

Page 21: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

Menjelaskan: Target price, target cost & value engineering

21

Rp.

Target Price 100

Target laba operasi 10

Target cost 90 VALUE

ENGINEERING

Pendekatan sistematis untuk menilai seluruh aspek pada rantai nilai yang menimbulkan biaya. Tujuan: meminimalkan biaya tanpa mengorbankan kepuasan konsumen

Page 22: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

Value Engineering

Aktifitasnya meliputi:

Identifikasi biaya-biaya yang bernilai tambah dan tidak bernilai tambah.

Identifikasi antara cost incurrence dan locked-in costs.

• Cost incurrence adalah biaya aktual atas penggunaan sumber daya saat ini dan saat yang akan datang.

• Locked-in costs adalah biaya di masa yang akan datang sebagai akibat dari keputusan yang dibuat sebelumnya (Misal: warranty cost sebagai akibat dari design cost). Biaya ini tidak dapat dirubah pada saat ini dan saat yang akan datang.

22

Page 23: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

6. Penetapan Harga Produk Baru

a) Price Skimming.

Harga perkenalan adalah harga yang tinggi. Untuk menangkap konsumen yang tidak peduli harga, dan untuk secepatnya mengembalikan biaya R&D. (Eg.: blackberry, barang-barang gadget dg teknologi yg berkembang cepat).

b) Penetration pricing.

Harga perkenalan relatif rendah dibandingkan harga pesaing. Tujuannya untuk dapat masuk pasar secara cepat dan dalam. (Eg.: cars). Metode ini cocok apabila di pasar banyak kompetitor dan elastisitas harga terhadap permintaan bersifat elastis.

23

Page 24: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

6. Penetapan Harga Produk Baru (lanjutan)

a) Price Skimming. Biasa digunakan untuk produk yang bersifat khusus dan

hanya ada sedikit atau tidak ada sama sekali kompetitor.

Untuk memaksimalkan pendapatan dari penjualan produk baru sebelum masuknya pesaing-pesaing baru.

a) Penetration pricing. Digunakan untuk memperkenalkan produk baru pada pasar

yang telah dipenuhi banyak merek dari kompetitor. Misal: Penetrasi mobil Cina di Indonesia.

Untuk produk baru yang belum banyak pesaing, metode ini memberikan keuntungan berupa berkurangnya dorongan bagi kompetitor baru untuk masuk.

24

Page 25: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

7. Penyesuaian Harga Proses penetapan/penyesuaian harga dengan mempertimbangkan:

1.) Geographical pricing

2.) Discounts & allowances

3.) Discriminatory pricing

4.) Psychological pricing

5.) Promotional pricing

6.) Value pricing

25

Page 26: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

7. Penyesuaian Harga

Proses penetapan/penyesuaian harga dengan mempertimbangkan:

1.) Geographical pricing:

FOB-origin pricing: Membebankan biaya pengangkutan aktual

Uniform delivered pricing: Menetapkan harga secara sama rata tanpa memandang lokasi

Zone pricing: Membebankan harga berbeda-beda berdasarkan zona pemasaran

Basing-point pricing: Menetapkan suatu lokasi sebagai titik awal utk membebankan ongkos pengiriman ke lokasi konsumen ke dalam harga produk.

Freight-absorption pricing: Membebankan seluruh atau sebagian biaya angkut sebenarnya ke dalam harga produk secara sama rata.

26

Page 27: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

7. Penyesuaian Harga (lanjutan) Proses penetapan/penyesuaian harga dengan mempertimbangkan:

2.) Discounts & allowances: Cash discount: Utk mendorong pembayaran segera,

meningkatkan kas, mengurangi piutang tak terbayar.

Quantity discount: Utk mendorong pembelian dalam jumlah besar.

Trade discount: Pemberian potongan harga melalui tukar tambah barang

Seasonal discount: Discount pada saat tertentu (di luar musim) utk meratakan produksi

Allowances: Pengurangan harga dari price list (Contoh : potongan promosi), misalnya: pameran komputer.

27

Page 28: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

7. Penyesuaian Harga (lanjutan) Proses penetapan/penyesuaian harga dengan mempertimbangkan:

3.) Discriminatory pricing: Membedakan harga berdasarkan konsumen, bentuk produk atau lokasi (Misal: barang eletronik, mobil berbeda spesifikasi dan harga antar negara)

4.) Psychological pricing: Konsumen yg tdk dpt menilai kualitas menganggap harga tinggi berarti kualitas lebih baik (Misal: spare parts kendaraan yang bervariasi harga & kualitasnya, barang mode).

5.) Promotional pricing: Penurunan harga secara temporer utk mendorong pejualan (Misal: harga pada saat pameran)

6.) Value pricing: merancang ulang produk utk meningkatkan kualitas tanpa menaikkan harga (Misal: mobil, motor, HP); atau menawarkan barang baru dalam kualitas sama dengan harga lebih rendah (Misal: laptop)

28

Page 29: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

8. Product-mix Pricing Perusahaan yang mempunyai berbagai jenis produk dapat menerapkan

product-mix pricing yang terdiri dari:

Product-line pricing: menetapkan hrg berbagai jenis produk per product line berdasar cost,

consumer perceptions, competitors’ price (Mis: mobil dg berbagai type).

Optional-product pricing: accessories & standard

(Mis: alat musik dapat dibeli tanpa mobile cover atau stand, alat photografer dapat dibeli tanpa lensa zoom dan 3 foot).

Captive-product pricing: product must be used with main product (Eg.: razor & razor blades, printer dg tinta, lab equipment)

By-product pricing: set price at any amount excess of storing and delivery (Mis: perca kain, sisa pengolahan kayu).

Product-bundle pricing: selling combinations of product at a price lower than individual items (Eg.: seasons tiket, external modem dg kartunya, tiket langganan kereta, harga shampo 2 buah lebih murah daripada jumlah harga per unit).

29

Page 30: MANAJEMEN OPERASI dan MARKETING -   · PDF fileQ D S . 2.) Faktor Internal ... Berdasarkan target price ini perusahaan dapat menentukan ... Product-line pricing:

30