manajemen mutu quality function deployment (qfd) · tahap pelaksanaan qfd perencanaan produk...

17
TIP | FTP | UB | 2016 Manajemen Mutu Quality Function Deployment (QFD)

Upload: truongminh

Post on 27-Mar-2019

242 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

TIP | FTP | UB | 2016

Manajemen Mutu

Quality Function

Deployment (QFD)

» Konsep dasar yang harus tetap digunakan organisasi agar mampu bertahan dalam persaingan yaitu ‘consumer oriented’

» Konsep ini yang diterapkan dalam Quality Fuction Deployment (QFD).

» QFD adalah suatu sistem yang dilakukan untuk memberikan sebuah pembaharuan pada produk (product innovation)

Pengantar QFD

» (Heizer & Render, 2006) QFD adalah suatu proses menetapkan keinginan pelanggan (apa yang diinginkan pelanggan) dan menerjemahkannya menjadi atribut bagaimana agar tiap area fungsional dapat memahami dan melaksanakannya.

Pengantar QFD

Tahap Pelaksanaan QFD

Perencanaan Produk

Pengembangan Teknis Produk

Perencanaan Proses

Perencanaan Produksi

» QFD fokus pada tahap ini. » Tahap kritis, karena proses

penerjemahan kebutuhan konsumen ke kebutuhan atau syarat teknis produk (menghubungkan persyaratan pengguna dengan atribut produk).

» Menggunakan alat House of Quality (HoQ)

Tahap Pelaksanaan QFD

Perencanaan Produk

Pengembangan Teknis Produk

Perencanaan Proses

Perencanaan Produksi

» Penerjemahan kebutuhan teknis menjadi karakteristik teknis atau sistem/sub-sistem.

» Memilah karakteristik teknis menjadi bagian terkecil.

Tahap Pelaksanaan QFD

Perencanaan Produk

Pengembangan Teknis Produk

Perencanaan Proses

Perencanaan Produksi

» Identifikasi dan penyusunan proses yang dibutuhkan untuk memenuhi persyaratan teknis.

» Identifikasi proses kritis.

Tahap Pelaksanaan QFD

Perencanaan Produk

Pengembangan Teknis Produk

Perencanaan Proses

Perencanaan Produksi

» Menyusun kontrol proses, rencana maintenance, SDM, jadwal produksi, dsb.

» Menyusun langkah-langkah pengendalian kualitas yang akan dilakukan.

House of Quality (HoQ)

» Tools paling populer dalam pelaksanaan QFD adalah HoQ.

» Selain melihat ke dalam, HoQ juga melihat ke luar (kompetitor)

House of Quality (HoQ)

7 Steps on Making an HoQ

1. Identifikasi kebutuhan konsumen (WHATs)

Masalah: sulit memahami kebutuhan konsumen sekarang dan akan datang. Solusi: libatkan langsung konsumen (Wawancara, kuesioner)

7 Steps on Making an HoQ

2. Identifikasi kebutuhan teknis (HOWs) Masalah: kemampuan teknis kompetitor Solusi: Studi literatur, uji coba, benchmark kompetitor

7 Steps on Making an HoQ

3. Kembangkan matriks hubungan WHATs dan HOWs Identifkasi kekuatan hubungan (kebutuhan konsumen dan teknis):

+9 Kuat (●) +3 Sedang (○) +1 Lemah (Δ) 0 Biasa

7 Steps on Making an HoQ

4. Kembangkan matriks hubungan antar HOWs Identifikasi operasi yang harus berhubungan atau mungkin konflik: +9 Sangat positif (●) +3 Positif (○) -3 Negatif (x) -9 Sangat negatif (*)

7 Steps on Making an HoQ

5. Analisis Kompetitif - Memeringkat WHATs keinginan konsumen - Memeringkat HOWs - Membandingkan dengan produk kompetitor - Skala 1-5

7 Steps on Making an HoQ

6. Kembangkan Prioritas Kebutuhan Konsumen Menggabungkan nilai kebutuhan konsumen dengan target (kemampuan/kapabilitas) perusahaan

7 Steps on Making an HoQ

7. Kembangkan Prioritas Teknis Menggabungkan tingkat kesulitan persyaratan teknis dengan target (kemampuan/kapabilitas) perusahaan.