MakalahENZIM PIRUVAT DEHIDROGENASEDitujukan untuk Memenuhi Tugas BiokimiaDisusun oleh:Dina Mania !"#$#%##$&Vina R A'(i''a !"#$#%#""&Anthoni B Paset)o !"#$#%#*$&A'(ini R Humai(i !"#$#%#+"&Ais)ah !"#$#%#$,&Raissa !"#$#%#$%&Gita Ma(ia !"#$#-#-%&Program Studi KimiaFakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan AlamInstitut Teknologi BandungBandung2012Da.ta Isi Da.ta Isi "BAB I Pen(ahu'uan /BAB II Deski0si En1im $BAB IIIMekanisme 2eja En1im, BAB IV Pengen(a'ian En1im "/Da.ta Pustaka "+BAB I PENDAHU3UAN1Metabolisme meruakan suatu istilah !ang berasal dari bahasa "unani #metabol$ !ang berarti #erubahan$ atau #trans%ormasi$& 'al ini berhubungan eratdengan berbagai ma(am roses dalam tubuh !ang mengubah makanan dan )at lainn!a men*adi energi dan byproduct metabolik lainn!a !ang *uga digunakan oleh tubuh kita1& Metabolisme meruakan roses enting+ karena daat memertahankan ker*a bagian,bagian tubuh+ memerbaiki kerusakan,kerusakan !ang ada dalam tubuh+ men!embuhkan luka+ serta menghilangkan ra(un& Se(ara umum+ metabolisme dibagi men*adi dua *enis+ !aitu katabolisme dan anabolisme& Katabolisme meruakan metabolisme destrukti%+ artin!a+ ada katabolisme+ molekul,molekul organik !ang berukuran besar die(ah men*adi molekul,molekul !ang berukuran lebih ke(il& Proses ini ter*adi seiring dengan dileaskann!a energi+ biasan!a dalam bentuk ATP& Sementara itu+ anabolisme meruakan metabolisme konstrukti%+ dimana molekul,molekul rekursor disusun men*adi molekul organik !ang lebih besar+ dan roses ini membutuhkan energi -ATP.2& Beberaa (ontoh metabolisme !ang ter*adi di dalam tubuh antara lain adalah metabolisme karbohidrat+ metabolisme rotein+ dan metabolisme lemak/liid& Ma!oritas metabolisme tersebut menghasilkan energi berua ATP&1 What is Metabolism? - wiseGEEK& -n&d&.& 0etrie1ed Mar(h 2+ 2012+ %rom 3ise455K: htt://3isegeek&(om/3hat,is,metabolism&htm2 Metabolism& -2010+ Ma! 22.& 0etrie1ed Mar(h 2+ 2012+ %rom htt://users&r(n&(om/*kimball&ma&ultranet/Biolog!Pages/M/Metabolism&htm2Gam4a "5 Meta4o'isme 0otein6 ka4ohi(at6 (an'emakMetabolisme karbohidrat dimulai dengan roses en(ernaan+ !ang men!ebabkan monosakarida -terutama glukosa. disera ke dalam aliran darah& Dalam otot dan hati+ glukosa diubah men*adi glikogen melalui roses anabolisme !ang dinamakan g'ikogenesis& Proses sebalikn!a+ !aitu kon1ersi glikogen men*adi glukosa -ter*adi ada saat kadar glukosa dalam darah berada dalam *umlah rendah. dinamakan g'ikogeno'isis+ !ang meruakan suatu roses katabolisme& Saat tubuh membutuhkan energi+ glukosa kemudian mengalami roses g'iko'isis !ang menghasilkan asam iru1at dan ATP& 6amun karena roses glikolisis han!a menghasilkan ATP dalam *umlah !ang relati% ke(il+ asam iru1at kemudian diubah men*adi asetil KoA -roses (eka4oksi'asi oksi(ati.. dan asam sitrat serta 782 dan '28 melalui sik'us asam sitat -siklus T7A+ siklus Krebs.& Keban!akan ATP !ang dihasilkan berasal dari roses oksidasi ada siklus asam sitrat !ang berhubungan *uga dengan rantai trans%er elektron2&Piru1at !ang dihasilkan dari roses glikolisis !ang telah disebutkan di atas daat dikon1ersi men*adi tiga roduk !ang berbeda+ tergantung kondisin!a& Ketidakhadiran oksigen dalam rosesn!a men!ebabkan iru1at terkon1ersi men*adi asam laktat oleh en)im 'aktat (ehi(ogenase -4ambar 2. atau men*adi etanol dalam dua taha !ang masing,masing dikatalisis oleh en)im 0iu7at (eka4oksi'ase dan a'koho' (ehi(ogenase -4ambar 9.& Keberadaan oksigen akan men!ebabkan iru1at dikon1ersi men*adi asetil KoA oleh en)im 0iu7at 3 8hardt+ 7& 5& -2002.& Overview Metabolism& 0etrie1ed Mar(h 2+ 2012+ %romhtt://333&elmhurst&edu/:(hm/1(hembook/;00gl!(ol!sis&html3Gam4a /& Metabolisme glukosa(ehi(ogenase -4ambar