makalah fisiologi hwan "makanan dan sistem pencernaan pada invertebrata dan vertebrata"

8/19/2019 Makalah Fisiologi Hwan "Makanan dan Sistem Pencernaan pada Invertebrata dan Vertebrata"

1/13

MAKALAH FISIOLOGI HEWAN

MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN

OLEH

KELOMPOK 2

BAMBANG PARDOSI 4143220023

SRI NARTI HUTAGAOL 4143220023

NINDI SYAHPUTRI LUBIS 4143220023

SRI RAHAYU DAMANIK 4143220023

BIOLOGI NON DIK B 2014

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

MEDAN

2016


2/13

KATA PENGANTAR

Puji syukur senantiasa kami ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas

berkat rahmat dan hidayah-Nya sehingga Kami kelompok 2 dapat menyelesaikan

Makalah yang berjudul Makaa !a S"#$%& P%'%(aa)

!imana pada makalah kami ini, akan dijelaskan tentang jenis-jenis

makanan dan he"an-he"an apa saja yang memakan makanan tersebut# Nantinya,

akan dibahas pula tentang kelas he"an berdasarkan jenis makanan yang

dimakannya sehari-hari# !alam makalah ini kami juga akan membahas bagaimana

proses pencernaan dari he"an $erbi%ora, Karni%ora, dan &mni%ora serta beberapa

contoh he"an yang in%ertebrate#

Makalah ini dibuat masih jau dari kata sempurna# Kami masih perlu

bimbingan dalam pepnyelesainnya agar makalah ini dapat lebih berisi ilmu yanglebih dari a"al kami membuatnya# 'khir kata kami kelompk 2 ucapkan

terimakasih#

Medan, () *ebruari 2+(

Kelompok 2

DAFTAR ISI


3/13

BAB I


4/13

PENDAHULUAN

etiap makhluk hiduo di bumi ini harus makan dan mencerna makanan

agar dapat mempertahankan kehidupannua .tumbuh, berkembang, berbiak, dan

sebagainya/ he"an memerlukan masukan makanan yang mengandung berbagaisenya"a .nutrisi/# Nutrisi dapat dibagi menjadi beberapa kelompok# $e"an pada

umumnya tidak dapat memproduksi sendiri .dalam tubuhnya/ nutrisi ini, jadi

harus ada masukan dari luar# !i dalam tubuh, bahan ini dapat diubah atau

dikon%ersikan menjadi berbagai senya"a lain yang diperlukan, langsung

digunakan untuk membentuk struktur tubuh, energi, metabolisme, berbiak dan

sebagainya atau disimpan sebagai cadangan# Nutrisi yang masuk saling emmbantu

dan mempengaruhi, sehingga seringkali tidak dapat dikatakan bah"a salah satu

nutrisi selalu lebih penting dari pada yang lainnya#

$e"an memiliki sistem pencernaan# $e"an sederhana atau satu sel

mempunyai sistem pencernaannya sederhana, sedang h"an yang lenih kompleks

atau multiseluler memiliki sistem percernaan yang kompleks pula# $e"an dapat

dibagi ke dalam berbagai golongan atas dasar sistem pencernaan atau cara makan

ataupun jenis pakan yang dipilihnya# $e"an mampu mencerna pakan secara

mekanis atau secara kimia# Pada he"an multiselulas dapat dijumpai berbagai

organ dan 0peralatan0 yang berperan dalam pencernaan dengan 1ungsi khusus

yang tidak terdapat pada he"an yang lebih sederhana#

Pencernaan adalah sebuah proses metabolisme di mana suatu makhluk hidup memproses sebuah at, dalam rangkak untuk mengubah secara kimia atau

mekanik sesuatu at menjadi nutrisi# Pencernaan terjadi pada organisme multi sel,

sel, dan tingakat sub-sel, biasanya pada he"an#

Pencernaan biasanya dibagi menjadi akti%itas mekanik dan kimia# !alam

kebanyakan %ertebrata, pencernaan adalah suatu proses banyak-tingkat dalam

sebuah sistem pencernaan, setelah ingesti dari bahan mentah, kebanyakan

organisme lain# Proses ingesti biasanya melibatkan beberapa tipe manipulasi

mekanik#

trutur alat pencernaan berbeda-beda dalam berbagai jenis he"an,

tergantung pada tinggi rendahnya tingkat organisasi sel he"an tersebut serta jenis

makanannya# Pada he"an in%ertebrata alat pencernaan makanan umumnya masih

sederhana, dilakukan secara 1agositosis dan secara intrasel, sedangkan pada h"an-

he"an %ertebrata sudah memiliki alat pencernaan yang sempurna yang dilakukan

secara ekstrasel#

BAB II


5/13

ISI

A* S"#$%& P%'%(aa Pa!a H%+a I,%($%-(a$a

istem pencernaan pada he"an in%ertebrata umumnya dilakukan secara

intrasel, seperti pada protooa, pori1era, dan 3oelenterata# Pencernaan dilakukan

dalam alat khusus berupa %akuola makanan, sel koanosit dan rongga

gastro%askuler# elanjutnya, pada cacing parasit seperti pada cacing pita, alat

pencernaannya belum sempurna dan tidak memiliki mulut dan anus# Pencernaan

dilakukan dengan cara absorbsi langsung melalui kulit#

1* S"#$%& P%'%(aa Makaa Pa!a Ca'". Taa/

4ambar (# &rgan Pencernaan 3acing

3acing memiliki alat-alat pencernaan mulai dari mulut, kerongkongan,

tembolok, empedal, usus dan anus# 5agian depan kerongkongan agak

membesar disebut paring yang ber1ungsi untuk menghisap makanan dari

mulut dan membasahinya dengan lendir, makanan cacing tanah berupa humus

yang terdapat di tanah yang bersi1at asam, dikelilingi kerongkongan terhadap

ti1a pasang kelenjar yang menghasilkan at kapur yang dapat menetralkan

si1at asam makanannya# Makanan cacing tanah berupa daun-daunan serta

sampah organik yang sudah lapuk#


6/13

istem pencernaan makanan pada cacing tanah sudah sempurna# Proses

pencernaan dibantu oleh enim-enim yang dikeluarkan oleh getah-getah

pencernaan secara ekstrasel,# Makanan cacing tanah berupa daun-daunan

serta sampah organik yang sudah lapuk# 3acing tanah dapat mencerna

senya"a organik tersebut menjadi ,olekul yang sederhana yang dapat diserap

oleh tubuhnya# 6sisa pencernaan makanan dikeluarkan melalui anus#

2* S"#$%& P%'%(aa Pa!a S%(a..a

ebagaimana pada cacing tanah, serangga memiliki sistem pencernaan

makanan yang sudah sempurna, mulai dari mulut, kerongkongan, lambung, usus,

samapi anus# Pencernaan pada serangga dilakukakn secara ekstrasel#

Mekanisme sistem pencernaan pada serangga, misalnya tembolok ber1ungsi

menyimpan makanan sementara di sebelah ba"ah tembolok terdapat kelenjar

ludah yang menghasilkan ludah# 7udah tersebut dialirkan melalui saluran induk ke

dalam rongga mulut# !ari tembolok makanan masuk ke empedal dan dalam

empedal makanan dihancurkan, selaanjutnya makanan diteruskan ke dalamlambung# !i bagian depan lambung terdapat enam pasang usus buntu yang

ber1ungsi sebagai kelenjar pencernaan# Makanan yang tidak dicerna diserap di

dalam lambung# isa-sisa makanan dari usus melalui peletum dikeluarkan melalui

anus#

3* S"#$%& P%'%(aa Pa!a H%+a V%($%-(a$a

a* S"#$%& P%'%(aa Pa!a Ika

Gambar 2. Orggan Pencernaan pada


7/13

Ga&-a( 3* O(.a P%'%(aa Pa!a Ika

ikan mempunyai lidah yang pendek terdapat pada dasar mulut,

lidah itu tidak dapat digunakan seperti lidah pada he"an lainnya# 6kan mas

tidak mempunyai kelenjar ludah tetapi mempunyai kelenjar lendir dari

mulutnya# 7ambung merupakan pelebaran dari saluran pencernaan#

Mekanisme istem Pencernaan Pada 6kan adalah sebagai berikut 8

dari rongga mulut makanan masuk ke esophagus melalui 1aring yang

terdapat di daerah sekitar insang# Eso1agus berbentuk kerucut, pendek,

terdapat di belakang insang, dan bila tidak dilalui makanan, lumennya

menyempit# !ari kerongkongan makanan di dorong masuk ke lambung

pada umumnya membesar, tidak jelas batasnya dengan usus# Pada

beberapa jenis ikan, terdapat tonjolan buntu untuk memperluas bidang

penyerapan makanan# !ari lambung, makanan masuk ke usus yang berupa

pipa panjang berkelok-kelok dan sama besarnya# 9sus bermuara pada

anus#

Kelenjar pencernaan pada ikan, meliputi hati dan pankreas# $ati

merupakan kelenjar yang berukuran besar, be"arna merah kecoklatan,

terletak di bagian depan rongga badan dan mengelilingi usus, bentuknya

tidak tegas, terbagi atas lobus kanan dan lobus kiri, serta bagian yangmenuju ke arah punggung# *ungsi hati menghasilkan empedu yang

diseimpan dalam kantung empedu untuk membantu proses pencernaan

lemak# Kantung empedu untuk membantu proses pencernaan lemak#

Kantung empedu berbentuk bulatm be"arna kehijauan terletak di sebelah

kanan hati, dan salurannya bermuara pada lambung# Kantung empedu

ber1ungsi untuk menyimpan empedu dan disalurkan ke usus bila

diperlukan# Pankreas merupakan organ yang berukuran mikroskopik

sehingga sukar dikenali, 1ungsi pankreas, antara lain menghasilkan enim-

enim pencernaan dan hormon insulin#


8/13

-* S"#$%& P%'%(aa Pa!a A&"-"

4ambar :# &rgan Pencernaan Pada Katak

ecara berurutan, saluran penceranaan pada katak meliputi, rongga

mulut, terdapat gigi berbentuk kerucut untuk memegang mangsa dan lidah

untuk menangkap mangsa# Eso1agus; berupa saluran pendek;%entrikulus,

berbentuk kantung yang bila terisi makanan menjadi lebar# 7ambung katak

dapat dibedakan menjadi 2 yaitu tempat masuknya eso1agus dan lubangkeluar menuju usus# 6ntestinum atau usus dapat dibedakan atas usus halus

dan usus tebal# 9sus halus meliputi; duodenum, jejenum, dan ileum, tetapi

belum jelas batas-batasnya# 9sus tebal berakhir pada rektum danmenuju

kloaka, dan kloaka ; merupakan muara bersama antara saluran pencernaan

makanan, saluran reproduksi, dan urine#

Kelenjar pencernaan pada am1ibi, terdiri atas hati dan pankreas#

$ati be"arna merah kecoklatan, terdiri atas lobus kanan yang terbagi lagi

menjadi dua lobulus# $ati ber1ungsi mengeluarkan empedu yang disimpan

dalam kantung empedu yang lambung dan usus dua belas jari# Pankreas

ber1ungsi menghasilkan enim dan hormon yang bermuara pada

duodenum#

M%ka"#&% S"#$%& P%'%(aa Makaa Pa!a Ka$ak

istem pencernaan makanan pada am1ibi, hampir sama dengan

ikan, meliputi saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan# alah satu


9/13

binatang amphibi adalah katak# Makanan katak berupa he"an-he"an kecil

.serangga/# 7idah pada katak digunakan untuk menangkap mangsa#

Makanan dari mulut masuk ke dalam lambung melalui kerongkongan# !i

dalam lambung makanan di cerna kemudian masuk ke dalam usus# !i

usus, at makanan diserap# isa makanan dikeluarkan melalui kloaka#

Kloaka merupakan muara tiga saluran, yaiut saluran pencernaan, saluran

ekskresi, dan saluran alat kelamin#

'* S"#$%& P%'aa Pa!a R%$"

4ambar


10/13

Pada ular berbisa, terdapat gigi bisa yang tumbuh pada langit-langit

mulutnya# 5isa digunakan untuk melumpuhkan atau membunuh

mangsanya# 7idah pada cicak digunakan untuk menangkap mangsa#

9lar, berkarung dan cicak tidak mengunyah mangsa# Makanan yang

ditangkap langsung dikunyaknya# 5entuk lambung pada reptilian

sesuai dengan bentuk tubuhnya# Kura-kura memiliki lambung

membulat, ular dan berkarung memiliki bentuk lambung yang

memanjang# istem pencernaan makanan pada reptil, memiliki kelenjar

pencernaan yaitu hati, kantung empedu dan pakreas# etelah makanan

masuk kedalam rongga mulut yang dikunyah oleh gigi yang berbentuk

kerucut, menuju ke eso1agus lalu menuju ke %entrikulus# Kemudian

menuju intestinum lalu bermuara ke anus#

!* S"#$%& %'%(aa a!a -5(5.

Ga&-a( 6* O(.a %'%(aa B5(5.

O(.aO(.a P%'%(aa

&rgan pencernaan pada burung terbagi atas saluran pencernaan dan

kelenjar pencernaan# Makanan burung ber%ariasi berupa biji-bijian, he"an kecil,

dan buah-buahan#

aluran pencernaan pada burung dapat diliat pada gambar , yaitu terdiri

dari;


11/13

(# Paruh; merupakan modi1ikasi dari gigi

2# =ongga mulut; terdiri atas rahang atas yang merupakan penghubung antara

rongga mulut dan tanduk

># *aring; berupa saluran pendek, eso1agus pada burung terdapat pelebaran

pada bagian ini disebut tembolok, berperan sebagai tempat penyimpanan

makanan yang dapat diisi dengan cepat#

:# 7ambung terdiri atas; pro%entrikulus, banyak menghasilkan enim

pencernaan, dinding ototnya tipis# ?entrikulus; ototnya berdinding tebal#

Pada burung pemakan biji-bijian terdapat kerikil dan pasir yang tertelan

bersama makanan yang berguna untuk membantu pencernaan dan disebut

sebagai 0hen@s teeth0,


12/13

4ambar )# &rgan pencernaan =uminansia

O(.a(.a %'%(aa

4igi, yaitu terdapat geraham belakang .molar/ yang besar ber1ungsi untuk

mengunyak rerumputan yang sulut di cerna# !i samping itu, pada he"an

ruminansia terdapat modi1ikasi lambung yang dibedakan menjadi : bagian, yaitu 8

=umen .perut besar/, =etikulum .Perut jala/, &masum .perut kitab/, dan

abomasum .perut masam/#

M%ka"#&% S"#$%& P%'%(aa Pa!a R5&"a#"a

Mula-mula makanan masuk ke perut besar .rumen/ dan perut jala.retikulum/, dimana terjadi 1ermentasi, percampuran dan pemilihan materi

tumbuhan# 6si rumen di muntahkan dan di pemah lagi, untuk menghancurkan

serabut tanaman secara mekanis kembali# ecara periodik materi yang dipamah

dan di 1ermentasi di salurkan dari retikulo rumen ke omasum yang berkelenjar,

yang mirip dengan lambung mamalia lainnya#

• R5&%

5ahan makanan seperti amilum, rumput, gula, urea, dan lemak

di1ermentasi oleh mikroba menjadi ?*' dan gas .3$:, 3&2, N$>, $2/ laludiserap oleh tubuh# ?*' .?olatile *atty 'cid/ adalah asam lemak yang mudah

menguap .'sam asetat A+-)+B; asam butirat A(+-(


13/13

hidrolisis mikroba, kemudian diubah menjadi asam propionate dengan

di1ermentasi, lalu sisa lemaknya masuk kedalam usus#

• U#5# Ha5#8Ha5# R5&"a#"a

Pada usus kecil atau usus halus perjalanan sisa makanandiperlambat di usus halus dengan cepat menjadi hiopotonis terhadap

plasma .disebabkan penurunan cepat konsi Na, 3l, 3&2, ?*', dan

amonia/# 'bsorbsi air dilakukan di usus besar#

• Ka(-/"!(a$ #$(5k$5(a

Perombakan karbohidrat struktural .selulosa dan hemiselulosa/

oleh bakteri sebagian besar menghasilkan asam asetat# 5akteri

pendegredasi karbohidrat struktural ini sensiti1 terhadap kandungan lemak

dan tingkat keasaman dalam rumen# 5ahan pakan dengan kandungan

lemak yang tinggi atau kondisi rumen yang terlalu asam dapaat menekan

pertumbuhan atau membunih bakteri pendegredasi selulosa# Kondisi ini

dapat menurunkan kecernaan dan konsumsi pakan oleh ternak#

Karbohidrat struktural yang keluar dari rumen kecil kemungkinan dapat

dipecah dalam saluran pencernaan selanjutnya#

makalah fisiologi hwan "makanan dan sistem pencernaan pada invertebrata dan vertebrata"

Documents