Makalah Teknologi Pengolahan LimbahBiodiesel : Bioenergi Masa Depan

Oleh :Nova Sri YantiTri Goval Putra YurisVina Gita Utari

Dosen pembimbing:Hasmalina nasution, M.Si

JURUSAN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA ILMU PENGETAHUAN ALAM DAN KESEHATANUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH RIAUPEKANBARU2014

BAB IPENDAHULUAN1.1 Latar belakangIndonesia dikenal dunia memiliki sumber daya alam (SDA) yang melimpah, terutama minyak bumi dan gas alam. Hal ini yang menjadikan Indonesia memanfaatkan sumber daya alam tersebut dalam jumlah yang besar untuk kesejahteraan masyarakatnya. Indonesia termasuk negara penyumbang minyak terbesar di dunia oleh karena itu hal ini dikhawatirkan berdampak kepada sumber daya alam tersebut, dimana kita ketahui SDA minyak bumi dan gas alam adalah sumber daya alam yang tidak dapat diperbaharui dan lama-kelamaan akan habis di gali. Kemungkinan Indonesia kehilangan SDA tersebut sangat besar, sehingga menyebabkan kelangkaan bahan bakar yang sekarang ini saja sudah terasa dampaknya, dengan kelangkaan minyak tanah, dan harga minyak dunia yang semakin tinggi.Permasalahan di atas menjadikan kita harus berpikir bagaimana caranya untuk mengganti SDA tersebut dengan sumber daya energi yang murah dan tepat guna? Sebagai jawaban dari permasalahan tersebut adalah bioenergi. Bioenergi sendiri merupakan sumber daya alternatif yang dapat digunakan berulang-ulang, untuk mengganti sumber daya fosil yang banyak digunakan di Indonesia saat ini.

Oleh karena itu pemerintah Indonesia mencari solusi bagaimana mensosialisasikan usaha bioenergi yang dapat dimanfaatkan masyarakat luas kepada para wirausahaan, dan dapat membuka lapangan pekerjaan, bagi kesejahteraan hidup, dan dapat menemukan bioenergi alternatif

Bioenergi ini sangat cocok diterapkan kepada masyarakat pedesaan yang umumnya masih menggunakan BBM fosil sebagai bahan bakar pengepul dapur mereka, dengan dilakukannya pengadaan bioenergi di pedasaan diharapkan dapat mengurangi penggunaan BBM fosil yang sekarang mulai langka, dan harganya yang terus melonjak.

Bahan bakar minnyak bumi diperkirakan akan habis jika dieksploitasi secarabesar-besaran.Ketergantungan terhadap bahan bakar minyak bumi dapat dikurangi dengan cara memanfaatkan bahan bakar biodiesel, dimana bahan bakunya masih sangat besar untuk dikembangkan (Darmanto, Ireng, 2006). Berdasarkan hasil evaluasi kelayakan beberapa bahan baku biodiesel, Ruhyat dan Firdaus (2006) telah menentukan bahwa jenis minyak nabati yang paling layak digunakan sebagai bahan baku biodiesel adalah minyak goreng bekas (minyak jelantah). Menurut Chhetri (2008), alasan utama untuk mencari sumber alternatif bahan bakar mesin diesel dikarenakan tingginya harga produk minyak.Pengolahan biodiesel dari minyak jelantah merupakan cara yang efektif untuk menurunkan harga jual biodiesel karena murahnya biaya bahan baku (Zhang, Y., Dub_e, M.A., McLean, D.D., Kates, M., 2003). Selain itu pemanfaatan limbah minyak goreng dapat juga mengatasi masalah pembuangan limbah minyak dan kesehatan masyarakat.Minyak jelantah mempunyai kandungan asam lemak bebas yang cukup tinggi. Oleh karena itu untuk menurunkan angka asam, pada umumnya diperlukan 2 (dua) tahap konversi minyak jelantah menjadi biodiesel, yaitu proses esterifikasi dan transesterifikasi (Hambali, dkk, 2008). Kelemahan proses ini adalah terjadinyablockingreaksi pembentukan biodiesel, yaitu methanol yang seharusnya bereaksi dengan trigliserida terhalang oleh reaksi pembentukan sabun, sehingga konsumsi methanol naik 2 (dua) kali lipat, katalis diperlukan dalam jumlah besar, sulitnya memisahkan biodiesel dengan gliserol akibat terbentuknya sabun sehingga rendemen yang dihasilkan menurun. Hal ini dapat mengurangi kualitas biodiesel yang dihasilkan.Beberapa penelitian tentang sintesis biodiesel dari minyak jelantah telah dilakukan. Solikhah, dkk (2009) telah mensintesis biodiesel dari minyak jelantah dengan prosestrans-esterifikasi,namun kualitas biodiesel yang diuji hanya meliputi viskositas, gliserol bebas, dan gliserol total. Padahal untuk menghasilkan biodiesel yang b e r k u a l i t a s b a i k d a n m e m p u n y a i karakteristik mirip dengan solar harus memenuhi semua persyaratan SNI 04-7182-2006.Jaruyanon, P dan Wongsapai, W (2008); Suirta, I.W (2009) telah mensintesis minyak jelantah menggunakan proses esterifikasi menggunakan katalis asam sulfat dan transesterifikasi. Wang (2007) telah mensintesis biodiesel menggunakan proses katalisis 2 (dua) tahap, yaitu proses esterifikasi dengan katalis feri sulfat dan katalis basa potasium hidroksida. Proses pengolahan biodiesel yang menggunakan 2 (dua) tahap, yaitu esterifikasi dan transesterifikasi memerlukan konsumsi methanol dua kali lipat, rendemen biodiesel juga menurun sebesar20%-30%dan memerlukan waktu reaksi lebih lama (http://aesigit.multiply.com/journal/item/1).

Buchori, L (2009) menilai proses produksi biodoesel berbahan baku minyak jelantah kurang ekonomis jika menggunakan dua tahap esterifikasi dan transesterifikasi. Buchori, L (2009) memproduksi biodiesel dengan proses perengkahan non kataliscatalytic cracking. Namun perengkahan non katalis berlangsung pada suhu dan tekanan yang tinggi sehingga membutuhkan energi yang besar. Saifuddin, et al (2009) telah mengembangkan teknik pengolahan biodiesel minyak jelantah menggunakan proses enzimatis. Kelemahan dari teknik ini yaitu memerlukan biaya produksi yang tinggi dan waktu reaksi yang lama.Untuk menghasilkan biodiesel yang berkualitas tinggi, diperlukan suatupretreatmentyang tepat sebelum dilakukan tahap transesterifikasi (Gerpen, 2005). Asam lemak bebas yang terkandung dalam minyak jelantah merupakan penyebab kerusakan pada minyak. Salah satu cara menghilangkansumber-sumberpenyebab kerusakan minyak adalah dengan menggunakan teknologi mikrofiltrasi. Mikrofiltrasi bertujuan untuk mengurangi atau menghilangkan padatan tersuspensi dan senyawa organik seperti protein, karbohidrat, dan asam lemak bebas (Nasir, dkk, 2002). Pada penelitian ini digunakan teknik pemurnian biodiesel menggunakan metodedry washinguntuk meningkatkan kuantitas dan kualitas biodiesel.

1.2 Rumusan masalah Memecahakan masalah pemerintah dalam mencari energi alternatif pengganti bahan bakar fosil yang ramah lingkungan, yang dapat dikelola kalangan masyarakat tingkat dasar (ground level), agar dapat terlepas dari ketergantungan bahan bakar fosil yang lama-kelamaan akan habis.

1.3 Tujuan Tujuan pembuatan makalah ini adalah :a. Agar dapat mengenal biodieselb. Sumber bahan baku biodieselc. Teknologi teknologi proses biodieseld. Standar mutu biodiesel

BAB IIDASAR TEORI

2.1 Biodiesel Biodiesel adalah bioenergi atau bahan bakar nabati yang dibuat dari minyak nabati, baik minyak baru maupun bekas penggorengan dan melalui proses transesterifikasi, esterifikasi, atau proses esterifikasi-transesterifikasi. Biodiesel sebagi bahan bakar alternatif pengganti BBM untuk motor diesel. Biodiesel dapat diaplikasikan baik dalam bentuk 100% (B100) atau campuran dengan minyak solar pada tingkat konsentrasi tertentu (BXX), seperti 10% biodiesel dicampur dengan 90% solar yang dikenal dengan nama B10 (Hambali, 2007).

Bahan bakar yang berbentuk cair ini bersifat menyerupai solar yakni : Bahan bakar ramah lingkungan karena menghasilkan emisi yang jauh lebih baik (free sulphur, smoke number rendah) sesuai dengan isu - isu global Cetane number lebih tinggi (> 57) sehingga efisiensi pembakaran lebih baik dibandingkan dengan minyak kasar Memiliki sifat pelumasan terhadap piston mesin dan dapat terurai (biodegradable) Merupakan renewable energy karena terbuat dari bahan alam yang dapat diperbarui Meningkatkan indenpedensi suplai bahan bakar karena dapat diproduksi secara lokalMinyak jelantah juga dapat digunakan kembali sebagai minyak goreng yang bersih tanpa kotoran, dengan cara minyak jelantah tersebut direndam bersama dengan ampas tebu, maka nantinya warna coklat dan kotoran pada minyak jelantah akan terserap oleh ampas tebu tersebut, sehingga minyak jelantah tersebut akan kembali bersih dan dapat dipakai kembali (Ridhotulloh, 2008).

Tabel 1. Spesifikasi biodieselParameterSatuanNilai

Masa jenis pada suhu 40Kg/m3850-890

Viskositas kinematik pada 40Mm2/s (cst)2,3-6,0

Angka setanaMin 51

Titik nyala (mangkok tertutup)oCMin 100

Titik kabutoCMaks 18

Korosi lempeng tembaga(3 jam pada suhu 50)Maks no.3

Residu karbonDalam contoh asliDalam 10% ampas distilasi%-massaMaks 0,05Maks 0,30

Air dansedimen%-volMaks 0,05

Temperatur distilasi 90%oCMaks 360

Abu tersulfatkan%-massaMaks 0,02

BelerangPpm-m (kg/mg)Maks 100

FosforPpm-m (kg/mg)Maks 10

Angka asamMg-KOH/gMaks 0,08

Gliserol bebas%-massaMaks 0,02

Gliseroltotal%-massaMaks 0,24

Kadar ester alkil%-massaMin 96,5

Kadar iodium%-massa( g-12 /100g)Maks 115

Uji harphenNegatif

Bahan bakar yang berbentuk cair ini bersifat menyerupai solar, sehingga sangat prosfektif untuk dikembangakan. Apalagi biodiesel memiliki kelebihan lain dibanding dengan solar, yakni: Bahan bakar ramah lingkungan karena menghasilkan emisi yang jauh lebih baik (free sulphur, smoke number rendah) sesuai dengan isu-isu global. Cetane number lebih tinggi (>57) sehingga efisiensi pembakaran lebih baik dibandingkan dengan minyak kasar. Memiliki sifat pelumasan terhadap piston mesin dan dapat terurai (biodegradable). Merupakan renewable energy karena terbuat dari bahan alam yang dapat diperbaharui. Meningkatkan independensi suplai bahan bakar karena dapat diproduksi secara lokal (Hambali, 2007).

Saat membandingkan biodiesel dengan solar, hal yang perlu diperhatikan juga adalah pada tingkat emisi bahan bakar. Biodiesel menghasilkan tingkat emisi hidrokarbon yang lebih kecil, sekitar 30% dibanding dengan solar, Emisi CO juga lebih rendah, -sekitar 18%-, emisi particulate molecul lebih rendah 17%, sedang untuk emisi NOx lebih tinggi sekitar 10%, sehingga secara keseluruhan, tingkat emisi biodiesel lebih rendah dibandingkan dengan solar, sehingga lebih ramah lingkungan (Firdaus, 2010).Berdasarkan uji laboratorium, campuran efektif biodiesel 5-30% per liter solar selain berkarakter pelumas sehingga aman untuk mesin, sistem pembakaran pun menjadi lebih sempurna. Untuk mengurangi polusi secara signifikan, penggunaan biodiesel bisa dicampur solar dengan rasio 5-10%. Biodiesel dari jelantah tidak mengandung belerang (sulfur) dan benzene yang bersifat karsinogen, serta dapat diuraikan secara alami (Ridhotulloh, 2008).

2.2 Sumber Bahan Baku Diesel Biodieseldapat dibuat dari minyak nabati, lemak binatang, dan ganggang. Minyak nabati adalah bahan baku yang umum digunakan di dunia untuk menghasilkan biodiesel, diantarannyarapeseed oil(Eropa),soybean oil(USA), minyak sawit (Asia), dan minyak Kelapa (Filipina).

Pemanfaatan minyak nabati sebagai bahan baku biodiesel memiliki beberapa kelebihan, diantaranya sumber minyak nabati mudah diperoleh, proses pembuatan biodiesel dari minyak nabati mudah dan cepat, serta tingkat konversi minyak nabati menjadi biodiesel tinggi (mencapai 95%). Minyak nabati memiliki komposisi asam lemak berbeda-beda tergantung dari jenis tanamanya. Zat zat penyusun utama minyak-lemak (nabati maupun hewani) adalah trigliserida, yaitu trimester gliserol dengan asam-asam lemak (C8-C24). Komposisi asam lemak dalam minyak nabati menentukan sifat fisiko-kimia minyak

Tabel 1. Sifat sifat fisiko kimia beberapa minyak lemak nabati MinyakMassa Jenis Kg/LiterViskositas Kinematika (380C),cStDHc, MJ/KgAngka SetanaTitik Awan/ Kabut,0CTitik Tuang,0C

Jarak Kaliki0,953729737,27?Tak ada-31,7

Jagung0,909534,939,5037,6-1,1-40,0

Kapas0,914833,539,4741,8+1,7-15,0

Crambe0,904453,640,4844,610,0-12,2

Biji rami0,923627,239,3134,6+1,7-15,0

Kacang Tanah0,902639,639,7841,812,8-6,7

Kanola0,911537,039,7137,6-3,9-31,7

Kasumba0,914431,339,5241,318,3-6,7

Kasumba OT*)0,902141,239,5249,1-12,2-20,6

Wijen0,913335,539,3540,2-3,9-9,4

Kedelai0,913832,639,6237,9-3,9-12,2

Bunga Matahari0,916133,939,5837,17,2-15,0

Diesel No. 20,84002,745,3447,0-15,0-33,0

Sumber : Goering et al ., *) OT = (berkadar) oleat tinggi

a. minyak kelapaMinyak kelapa dihasilkan dari buah kelapa tua, yakni diperoleh dari daging buah kelapa yang diekstrak melalui pembuatan santan dan akhirnya menjadi minyak. Atau dihasilkan melalui proses pengeringan buah Kelapa menjadi kopra dan selanjutnya diolah untuk mendapatkan minyaknya. Minyak kelapa digolongkan ke dalam asam laurat karena komposisi asam tersebut paling besar dibanding asam lemak lainya. Potensi Kelapa di Indonesia sangat besar, pengolahan minyak kelapa menjadi biodiesel salah satu alternative dalam memanfaatkan minyak kelapa.

b. minyak kelapa sawitMinyakkelapa sawitdiperoleh dari pengolahan buah kelapa sawit dengan kandungan asam lemak yang bervariasi, baik dalam panjang rantai karbonnya, Minyak sawit mengandung sejumlah kecil komponen non-trigliserida. Karotenoid, tokoperol, tokotrienol, sterol, phospatida, dan alkhohol alipatik merupakan beberapa komponen non-trigliserida yang terkandung dalam minyaksawit dan selanjutnya disebut sebagai komponen minor, jumlah komponen minor dalam minyak sawit sekitar 1%.Kelapa sawit merupakan sumber bahan baku penghasil minyak terefisien dibanding dengan tanaman penghasil minyak nabati lainya karena trigliserida minyak kelapa sawitkayaasam palmitat, stearat, linoeleat, dan gliserol.Minyak sawit dapat digunakan untuk bahan makanan danindustrymelalui proses ekstraksidan pemurnian, serta penjernihandan penghilangan bau atau dikenal dengan RBDPO (refined, bleached, and deodorizedpalm oil).Selama ini minyak sawit digunakan sebagai bahan baku industry pangan (minyak goreng) maupun industry pangan (oleokimia), penggunaan minyak sawit sebagai bahan baku biodiesel tentunya mempertegas hal tersebut, harapanya, konsumsi minyak sawit untuk biodiesel tidak akan mengganggu ketersediaan minyak sawit untuk pangan maupun oleokimia pada masa yang akan datang.

c. minyak jarakMinyak Jarak dihasilkan dari tanaman jarak pagar. Jarak telah dikenal oleh masyarakat Indonesia, tetapi selama ini masyarakat hanya mengetahui manfaat jarak (terutama jarak pagar) sebagai tanaman obat tradisional dan pagar hidup.Jarak pagar tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian sekitar 1.000 m di atas permukaan laut. Namun sifat jarak pagar yang adaptif memberi peluang bagi lahan kering dan daerah marginal menjadi produktif. Minyak jarak dihasilkan dengan mengekstrak biji jarak, ada dua teknik cara pengepresan mekanik cara ini paling sesuai untuk memisahkan minyak dari bahan yang kadar minyaknya di atas 10% dua teknik itu yaitu pengepresan hidrolik dan berulir, sebelumnya mnyak jarak dimurnikan terlebih dahulu menghilangkan senyawa pengotor, seperti gum (getah), asam lemak, dll. Di Indonesia jarak belum dibudidayakan secara besar-besaran danbentuk perkebunan.

d. minyak goreng bekas (jelantah)Minyak jelantah adalah minyak yang dihasilkan dari sisa penggorengan, baik dari minyak kelapa maupun minyak sawit, minyak jelantah dapat menyebabkan minyak berasap atau berbusa pada saat penggorengan, meninggalkan warna cokelat, serta flavor yang tidak disukai dari makanan yang digoreng. Meningkatnya produksi dan konsumsi minyak goreng ketersediaan minyak jelantah kian hari kian melimpah.

Sampai saat ini minyak jelantah belum dimanfaatkan dengan baik dan hanya dibuang sebagai limbah rumah tangga ataupun industry. Meningkatnya produksi dan konsumsi nasional minyak goreng, akan berkorelasi dengan ketersediaan minyak jelantah yang semakin meningkat pula, dengan begitu pemanfaatan minyak goreng bekas sebagai bahan baku biodiesel akan memberikan nilai tambah bagi minyak jelantah, dan ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar terbarukan.

Tabel 1. Salah satu contoh hasil uji ASTM biodiesel dari minyak goreng bekas (didanai oleh DP2M-DIKTI)

2.3 Teknologi Teknologi Pengolahan Biodiesela. transesterifikasi

Proses transesterifikasi meliputi dua tahap. Transesterifikasi I yaitu pencampuran antara kalium hidroksida (KOH) danmetanol(CH30H) dengan minyak sawit. Reaksi transesterifikasi I berlangsung sekitar 2 jam pada suhu 58-65C. Bahan yang pertama kali dimasukkan ke dalam reaktor adalah asam lemak yang selanjutnya dipanaskan hingga suhu yang telah ditentukan. Reaktor transesterifikasi dilengkapi dengan pemanas dan pengaduk.Selama proses pemanasan, pengaduk dijalankan. Tepat pada suhureactor63C, campuran metanol dan KOH dimasukkan ke dalam reactor dan waktu reaksi mulai dihitung pada saat itu. Pada akhir reaksi akan terbentuk metil ester dengan konversi sekitar 94%. Selanjutnya produk ini diendapkan selama waktu tertentu untuk memisahkan gliserol dan metil ester. Gliserol yang terbentuk berada di lapisan bawah karena berat jenisnya lebih besar daripada metil ester. Gliserol kemudian dikeluarkan dari reaktor agar tidak mengganggu proses transesterifikasi II. Selanjutnya dilakukan transesterifikasi II pada metil ester. Setelah proses transesterifikasi II selesai, dilakukan pengendapan selama waktu tertentu agar gliserol terpisah dari metil ester. Pengendapan II memerlukan waktu lebih pendek daripada pengendapan I karena gliserol yang terbentuk relatif sedikit dan akan larut melalui proses pencucian.

b. EsterifikasiJika bahan baku yang digunakan adalah minyak dengan kadar FFA tinggi (>5%), seperti mnyak jelantah, PFAD (palmfatty aciddistilate), CPOlow grade, dan minyak jarak, maka proses transesterifikasi yang dilakukan untuk mengkonversi minyak menjadi biodiesel menjadi tidak efisien. Oleh karena itu, bahan-bahan diatas perlu melalui tahap proses pra-esterifikasi untuk menurunkan kadar FFA hingga dibawah 5%.Pada umumnya, proses esterifikasi menggunakan katalis asam, seperti asam sulfat dan asam klorida. Pada tahap ini akan diperoleh minyak dengan campuran metil ester kasar dan metanol sisa yang kemudian dipisahkan. Lalu, proses esterifikasi dilanjutkan dengan proses esterifikasi alkalin (transesterifikasi) terhadap produk tahap pertama diatas dengan menggunakan katalis alkalin. Pada proses ini digunakan katalis sodium hidroksida 1 wt% dan alkohol (umumnya metanol) 10 wt%. Kedua proses ini dilakukan pada temperatur 550C. Pada proses ini dihasilkan metil ester di bagian atas dan gliserol di bagian bawah. Kemudian dilakukan pemisahan antara metil ester dan gliserol. Setelah dipisahkan, metil ester kemudian dimurnikan dengan menggunakan air hangat dan dikeringkan untuk menguapkan kandungan air yang ada pada metil ester. Metil ester yang telah dimurnikan ini selanjutnya sudah dapat digunakan sebagai bahan bakar mesindiesel

c. Produksi biodiesel dengan katalis biologis (biocatalyst)

katalis biologis merupakan jenis katalis yang sedang dikembangkan sebagai alternatif sebagai alternatif lain dalam proses biodiesel. Pengembangan katalis biologis ditunjukan untuk mengurangi konsumsi energi proses serta menghilangkan terikutnya senyawa senyawa pengotor dalam biodiesel kasar seperti gliserol, air, katalis alkalin, dan sabun yang umumnya timbul pada transesterifikasidengan menggunakan katalis kimia.Ada beberapa macam katalis biologi yang sedang dikembangkan oleh berbagai peneliti dari berbagai perguruan tinggi dan lembaga penelitian yaitu Candida antartica B, rizhomucor miehei dan pseudmonas cepacia. Pengunaan katalis biologis memiliki kelemahan dibandingkan dengan katalis kimiawi sehubungan dengan harganya yang masih mahal.

d. Produksi biodiesel tanpa katalisPada proses produksi biodiesel tanpa katalis ini, proses transesterifikasi dilakukan pada suhu dan tekanan yang sangat tinggi, yaitu sekitar 3500C dengan tekanan 43 Mpa. Proses ini sering disebut dengan proses transesterifikasi superkritik metanol. Rasio mol antara minyak dengan alkohol yang digunakan mencapai 1 : 42. Proses ini memiliki beberapa kelebihan, yaitu tidak dipengaruhi oleh kondisi bahan karena asam lemak bebas (FFA) yang terkandung dalam bahan akan teresterifikasi menjadi metil ester secara simultan, tingkat konversi minyak menjadi metil ester tinggi, waktu proses lebih singkat, dan tidak dipengaruhi oleh keberadaan air. Di dalam proses ini juga tidak ada sabun yang terbentuk sehingga mengurangi biaya pengolahan limbah. Namun, kelemahan dari proses ini adalah membutuhkansafetytreatment karena prosesnya yang melibatkan suhu dan tekanan yang tinggiUntuk mengatasi kelemahan tersebut, saat ini peneliti telah mengembangkan metode proses biodiesel tanpa katalis dengan menambahkanco-solventCO2yang berfungsi untuk menurunkan suhu dan tekanan pada saat proses transesterifikasi menjadi sekitar 2800C. Tidak hanya itu, proses pengolahan biodiesel tanpa katalis juga sudah dikembangkan dengan penggunaan reaktor kolom gelembung (bubblecolumn reactor) yang dapat bekerja pada tekanan 1atmdengan suhu sekitar 3000C. Hal ini berkorelasi positif dengan energi yang diperlukan dalam proses transesterifikasi menggunakan metanol superkritik.

2.4 Standar Mutu Biodiesel

BAB IIIPEMBAHASAN

Proses pembuatan biodisel diawali dengan prosespretreatmentyaitu dengan cara menyaring minyak jelantah dari sisa-sisa produk gorengan mengunakan saringan dari kasa dan dilakukan berulang kali dengan tingkatanmeshyang berbeda. Setelah itu diserapairyang ada dengan desikan, dapat berupa CaO, silika gel, CaCl2, dll. Setelah itu disaring kembali guna mendapatkan minyak jelantah tanpa desikan tersebut. Tahapan selanjutnya yaitu proses tansesterifikasi. Transesterifikasi adalah proses reaksi senyawaan asam lemak bebas dengan methanol/ethnol (senyawaan gugusalkohol) menjadi ester. Untuk mempercepat terjadinya reaksi digunakan katalis yaitu KOH (kalium hidroksida) yang jumlahnya 1% dari jumlah trigliserida lalu dicampur dengan senyawaan dari gugus alkohol yaitu methanol atau ethanol dan dipanaskan pada suhu 58-65 C agar terbentuk methil-ester/ethil-ester dari trigliserida yang terdapat dalam minyak jelantah. Bahan yang pertama kali dimasukan kedalam reaktor adalah minyak jelantah yang dipanskan hingga suhu 55 C. Reaktor sebaiknya dilengkapi dengan pemanas dan pengaduk, agar saat dipanaskan minyak dapat diaduk sehingga menjadi homogen. Setelah mencapai suhu 63 C campuran methanol dan KOH dimasukan, maka reaksi transesterifikasi pun berjalan lalu dipanaskan pada suhu 130 C selama 10 menit. Setelah itu didinginkan secara bertahap sampai 55 yang bertujuan untuk mencuci produk dari bahan-bahan lain seperti gliserol dan metanol. Gliserol dapat dialirkan dari bawah karena perbedaan berat jenis dimana gliserol berada dilapisan bawah dari methil-ester.Sedangkan metanol dapat dialirkan lewat atas karena sifatnya yang mudah menguap dibandingakan gliserol dan metil ester. Pencucian dilakukan sampai tiga kali sampai didapat pH normal (6,8-7,2). Setalah dicuci dilakukan pengeringan yang menggunakan aluminium silikat 100% dan konsentrasi terbaik adalah 10% (Erliza Hambaliet al. 2008). Berikut merupakan diagram alir pembuatan biodiesel.

BAB IVPENUTUP4.1 Kesimpulan Biodiesel bisa menjadi energi alternatif sebagai pengganti energi yang tidak dapat terbarukan lagi. Ada banyak bahan baku yang bisa dijadikan biodiesel antara lain minyak kelapa, minyak kelapa sawit, minyak jarak dan minyak jelantah (bekas). Selain bahan baku pembuatan biodiesel banyak terdapat di indonesia, kita juga bisa mengurangi limbah dari penggunaan minyak jelantah sebagai bahan baku pembuatan biodiesel.

4.2 SaranPentingnya sosialisasi akan energi terbarukan dari pembuatan biodiesel ini kepada masyarakat, agar masyarakat lebih membuka wawasan untuk ikut serta dalam memproduksi biodiesel dalam skala kecil. Adanya sentra atau daerah khusus untuk membimbing para penghasil biodiesel agar menghasilkan bidiesel yang lebih baik sesuai dengan standar mutu.

DAFTAR PUSTAKA

Chhetri, A.B., Watts, K.W., Islam, M.R.,2008, Waste Cooking Oil as an Alternate Feedstock for Biodiesel Production, Energies, ISSN 1996-1073

Hambali, Erliza,et al. 2007.Teknologi Bioenergi. Jakarta : AgroMedia Pustaka

http://aesigit.multiply.com/journal/item/1 diakses tanggal 19 Agustus 2011

Jayuranon, P, and Wongsapai, W, 2008, Biodiesel Technology and Management From Used Cooking Oil in Thailand Rural Areas, Thailand

SNI 7182:2012 Biodiesel

Suirta, I.W., 2009, Preparasi Biodiesel dari Minyak Jelantah Kelapa Sawit, Universitas Udayana

Wang, Y., Ou., S., Liu., P., Zhang, Z., 2007, Preparation of Biodiesel from Waste Cooking Oil via Two-Step Catalyzed Process, Energy Conversion & Management, Elsevier

Zhang, Y., Dub_e, M.A., McLean, D.D., Kates, M., 2003, Biodiesel Production from Waste Cooking Oil: 1. Process Design and Technological Assessment,Bioresource Technology 89 (2003):Elsevier